Köfte "Yakışıklı"

Köfte "Yakışıklı"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyma için:
Domuz	400 g
Beyaz ekmek	3-4 adet
çiğ yumurta	1 BİLGİSAYAR.
mayonez	2 yemek kaşığı. l.
tuz biber	damak zevki
Dolgu:
Haşlanmış yumurta	2 adet
Büyük soğan)	1 BİLGİSAYAR.
Champignon	100 gram
pirinç	200 g
Tereyağı	damak zevki
Üstü döndürün:
tütsülenmiş domuz yağı	15 dilim

Pişirme metodu

• Süte batırılmış ekmekle birlikte domuz etini kıyma makinesinde gezdirin. Kıymanın içine bir yumurta sürün, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Kıymayı iyice yoğurun.
• Soğanı ve mantarları doğrayın ve tereyağında kızarana kadar kızartın.
• Pirinci pişene kadar kaynatın.
• Yumurtaları ince ince doğrayın.
• Tüm bileşenleri birleştirin, tuzu karıştırın, tereyağı ekleyin ve bir tavada ısıtın.
• Kıymayı biraz daha fazla ve biraz daha az olmak üzere ikiye bölün.
• Kıyılmış etin çoğunu yağlı pişirme kağıdıyla bir fırın tepsisine yaklaşık 2 cm kalınlığında dikdörtgen bir gözleme şeklinde yerleştirin ve iç malzemeyi gözleme ekmeğinin ortasına koyun.
• Kıymanın kalanını üstüne koyun ve rulo haline getirin.
• Tütsülenmiş domuz yağını ince dilimler halinde kesin ve ruloların üzerine koyun.
• Ruloyu önceden ısıtılmış fırında 180 gr'a pişirin. 40 dakika.

Benzer tarifler

6050 marka düdüklü tencerede köfte (Vichka)

Hamurda fasulye ve lahana ile köfte (Natusik)

Köfte ve sadece Ekmek Yapma Makinesinde değil (noentrobcap)

Tarif için teşekkürler! Çok iştah açıcı görünüyor, umarım lezzetli