Sebze çorbası "Her mevsim"

[havuç]

Sebze çorbası "Her mevsim"

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Patates	2 adet
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Beyaz lahana	birkaç yaprak.
Taze salatalık	1 BİLGİSAYAR.
Bir domates	3-4 adet
Tatlı biber	1/2 adet
Yeşillik

Pişirme metodu

• Bu çorba, sebzelerin bir tencerede haşlanmasıyla diğer sebze çorbalarından farklıdır, bu nedenle bilmiyorum ama benim için tüm sebze çorbalarından daha lezzetli, harika bir tadı ve aroması var. Bu çorbayı yıl boyunca pişiriyorum, özellikle taze sebze mevsiminde seviyorum. Sebzelerin ana oranları iki porsiyon çorba için verildi, geri kalanı metne göre.
• Kalın tabanlı veya güveçli bir tencerenin dibine 3-4 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ ve bir parça tereyağı koyun. Yağ yememe izin verilmediğinde hiç yağ kullanmıyorum veya altını yanmaması için bitkisel yağ ile hafifçe yağlarım.
• Sonra dilimlenmiş sebzeleri katmanlara koymaya başlarız: havuç.
• Patates ya da şalgam ya da kabak ya da balkabağım gibi ya da her şeyden biraz alabilirsin.
• Ampul.
• Lahana beyaz lahana veya başka bir şey ve aynı zamanda farklı ve biraz da olabilir. Saplı kereviz varken fazla eklemem ama herkese göre değil.
• Taze salatalık... Bazı sebzeleri sevmiyorsanız, onları başkalarıyla değiştirebilir veya hatta tamamen hariç tutabilirsiniz, ancak salatalığı bırakmalısınız, çünkü çorbaya özel bir tat verir.
• Domates, şahsen, çorbada daha fazla domates olduğunda hoşuma gidiyor, çünkü pilav yaparken, tüm sebzeleri ıslatan meyve suyu salınır. Domates küçükken benim durumumda olduğu gibi kirazları kesip biraz domates suyu ilave edebilirsiniz, varsa donmuş domatesleri ihmal etmeyin.
• dolmalık biberfarklı renkler varsa güzel çıkıyor.
• Yeşil bezelyeyi çok severim ve her zaman eklerim, ancak bu hiç gerekli değil. Bu sefer donmuş yeşil bezelye var.
• Tencereyi bir kapakla kapatın ve ~ 30 dakika kısık ateşte tutun, tencereyi periyodik olarak sallayın, kapağından tuttuğunuzdan emin olun.
• Daha sonra çorbaya ne kadar kalın ihtiyacınız olduğuna bağlı olarak üzerine kaynar su dökün.
• Tuz, eğer benim gibi tuz kullanmazsanız, karabiberle, dilediğiniz otlar ile değiştirin, ancak çorbanın tadını tıkamaması için aşırıya kaçmayın.
• Çorbayı kaynatın ve ocağı kapatın. Demlenmesine izin verebilirsin ya da hemen yiyebilirsin ve çok lezzetli.
• 
• Otlu ve ekşi krema ile hazır çorba ikram edin, dilerseniz otlu veya ekşi krema ile de servis edebilirsiniz, dilediğiniz gibi yoğurtla da servis edebilirsiniz. Baharatlı sevenler için rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Benzer tarifler

Kabak püresi çorbası (Cabotya kurimu çorbası) (Gasha)

Kremalı balkabağı ve füme balık çorbası (Korkuluk)

Mevsimlik Sebzeli Kremalı Çorba (Korsika)

Çorbayı gerçekten beğendim, teşekkürler!

[Venera007]

Venera007, Tatyanadeneyin, et yiyenlerim bile zevkle yer.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, eğer yağsız (diyet 5), domatesler imkansızsa, o zaman onlara susuz işkence ediyor musunuz? Yanmayacaklar mı? Ve eğer lahana Pekin lahanası ise küçülmez mi? Parçalara göre yönlendirmek benim için zor, gram olarak bir düzen yok mu? Çok pişiriciye gidecek mi?

Yağsız domates yiyemiyorsanız (diyet 5), o zaman onlara susuz işkence ediyor musunuz?

Bitkisel yağ imkansızsa, elbette biraz su eklemeniz gerekir, ancak sadece biraz. Kalın dipli bir tencere alırsanız ve yazdığım gibi küçük bir ateşe koyarsanız, o zaman hiçbir şey benim için yanmaz, hatta yağsız bile, daha sık sallamanız gerekir.

Ve eğer lahana Pekin lahanası ise küçülmez mi?

Neredeyse kaynar su dökmeden önce koyuyorsunuz, çünkü bundan sonra çorba sadece kaynatılır ve hemen kapanır.

Parçalara göre yönlendirmek benim için zor, gram olarak bir düzen yok mu?

Bu tarifte, sebzeler güvenle değiştirilebilir ve sevdiklerinize tercih edilir, çünkü bu tarifte gram cinsinden gezinmek daha kolaydır.
Deniyorsun - ilk bakışta göründüğünden çok daha kolay.

Çok pişiriciye gidecek mi?

Bir çoklu pişiricide denemedim, çünkü ocakta çok hızlı pişiyor, bu yüzden bu tarifte çok pişirici kullanmıyorum.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Anlıyorum ... o zaman kaynatmayın, MV modunu 90 ° C'ye ayarlayın. Peking'in 5 dakika su ile kaynatması yeterli mi? Salatalıkların derisini (altta) kesmeniz ve küçük küpler halinde kesmeniz gerekecek, pişirme sırasında boyutları büyük ölçüde küçülüyor mu?

küçük küpler halinde kesin, pişirme sırasında boyutları büyük ölçüde küçülüyor mu?

Hiç azalmıyorlar ama halkalarla daha çok seviyorum, hatta ilk etapta çorbadan bile yakalıyorum.

[Tanyush]

Tanyush, çok ilginç çorba! Teşekkür ederim!
Pişirmenin pratikte gerekli olmadığı ortaya çıktı, değil mi? Her şey önce 30 dakika kısık ateşte kendi kendine pişirilecek ve sonra kaynatıp hemen kapatılacak mı?
Tanya, şalgamı lahana ile pişirmeye vaktin var mı?
Tarif için teşekkürler Tanechka!

Görünüşe göre pratik olarak pişirmenize gerek yok, değil mi? Her şey önce 30 dakika kısık ateşte kendi kendine pişirilecek ve sonra kaynatıp hemen kapatılacak mı?

Tamam.

ve lahana ile şalgam yemek için zamanınız var mı?

Fotoğrafta sadece şalgam var, çünkü patateslerde geçici olarak imkansız. Sebzelerin pişip pişmediğinden dolayı. Nasıl açıklayacağımı bile bilmiyorum, denemeliyim. Sebzeler fazla pişmiş değil, daha dolgun, ancak aynı zamanda yetersiz pişirme hissi de yok.
Daha önce benim için bir diyette sebze çorbası yemem işkence, bir çeşit domuz yahnisi, aynı çorbayla her diyette hafifçe oturduğum bir şeydi.

Tanya, çorba berbat. Teşekkür ederim! Onu alıyorum.

[Ninza]

Ninza, NinochkaSeni tanımadım, çok akıllı oldun, hepsi kelebekler içinde, çok güzel.
Ve çorbayı deneyin, basit, hızlı ve lezzetli ve hatta sağlıklı. Birkaç yıldır hazırlıyorum ve bundan hayal kırıklığına uğramayacağım.

Çorba için teşekkürler. Kesinlikle pişireceğim.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tatyana, bu beni gerçekten şaşırttı! Haşlanmış salatalık çorbasını hiç denemedim. Yaz aylarında çorba yerine sık sık okroshka yaparım. Ama taze salatalık var. Ama haşlanmış olanlar benim için sadece bir muamma!
Kesinlikle deneyeceğim! Böyle bir çorbayla çok ilgilendim!

[nila]

nila, Nelyabenim için de ilk defa salatalıklı biraz yabani çorba vardı ama yoksa bu çorbayı şimdi hayal edemiyorum. Tadı tarif edemem, sadece denemeliyim.



Şarkı, AnyaUmarım çorbayı beğenirsiniz.

Ama bunu yavaş bir tencerede, "Kaynama" modunda (90 ° C) 20 dakika + 10 dakika (patatesler nemli görünüyordu) ve dir üzerine sıcak su döktükten 5 dakika sonra yaptım. "Pişirin" (100 ° C), ardından Pekin ve baharatları ilave edin.

Ama bunu çok pişiricide yaptım

Çok mutluyum ama sonuç şöyle bir şey oldu, çorbayı beğendin mi, beğenmedin mi

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, henüz tatmadım))), sıradışı, taze, kolay.

Tanya, yaz için giyinmiştim. Çorba harika, uzun zamandır tüm çorbaları, pancar çorbasını (tüm ilk yemekleri) etsiz pişiriyorum. Et suyunun tadını sevmiyorum. Et yememe rağmen (tavuk, hindi). Tekrar teşekkürler.

[Ninza]

Ninza, Ninasağlık için ye

Kendinize yardım edin, bugün karnabahar ve krutonlu çorba.

Böylesine lezzetli bir çorbanın tarifi için minnettarım, geçici olarak diyet yapmaya zorlandım ve çorbanız bir nimettir, sadece lahana ve bezelye olmadan yaptım ve biraz kekik ve fesleğen ekledim - çok içtenlikle ortaya çıktı.

[lusi 88]

lusi 88, LyudmilaÇorbayı sevmene sevindim, domates yiyebilirsen, daha fazlasını da eklersen çorbanın tadı bundan fayda sağlar.

Teşekkür ederim, bir dahaki sefere daha fazla eklemeyi deneyeceğim (Kirazlı dondurmam var)

Ve yine sana çorba ile geliyorum

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103Tatyana, çok lezzetli ve aromalı çorba için çok teşekkür ederim.Kabak, soğan, lahana, salatalık ve domatese ek olarak biraz donmuş sebze ve et suyu + su karışımı ekledim. Çorbadaki salatalık benim için bir keşif. Çorbanın tadı çok sebzedir. doymuş. Kesinlikle tekrar edeceğim. Henüz fotoğraf çekecek bir şey yok, üzgünüm.

[Maria_A]

Maria_A, MariaRapor için teşekkürler ama et suyu kullanıldığı için çorbanıza sebze çorbası denemez. Kışın bile bu çorbaya yeşil bezelye dışında donmuş sebze eklemeye çalışmıyorum. Şimdi her geçen gün daha fazla taze sebze var, bu çorbayı tamamen sebze pişirmeye çalışın ve eminim hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103Tavsiyenize kesinlikle uyacağım.

Böyle bir çekiciliği nasıl özledim? Programda bir sonraki olacak.

Böyle bir çekiciliği nasıl özledim?

Programda bir sonraki olacak.

Eminim hayal kırıklığına uğratmayacaktır Herhangi bir zevke ve tercihe ve ayrıca bir diyete uyum sağlayabilirsiniz Asıl mesele, sebzelerin fazla pişirilmediği, aynı zamanda çok lezzetli olan tarifin yönlendirilmesidir.

Tanya, teşekkür getirmeyi unuttum! Çok samimi, samimi bir çorba. Hafızayı gerçekten umuyordum ve doğru yemek yapmadım. Biraz su döktüm ve hemen bir şeylerin ters gittiğini düşünüyorum. Baktım ve kesin. O şimdi favorilerimde!

Irina, çorbayı sevdiğime sevindim, ayrıca sık sık sağlık için pişiriyorum