Bina için domates çorbası (Tanya Giraffe'ye adanmış)

Bina için domates çorbası (Tanya Giraffe'ye adanmış)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Tavuk butları (başka herhangi bir et ile değiştirilebilir)	3 parça. (Küçüklerim vardı)
Patates	3 parça. orta boy
Soğan	1 BİLGİSAYAR. ortalama
Havuç	1 BİLGİSAYAR. ortalama
Domates	2 adet büyük
Kereviz kökü)	0.5 adet küçük
Kişniş ve / veya fesleğen	damak zevki
Defne yaprağı
Pancar	1 BİLGİSAYAR. küçük
Şarap (ya da en sevdiğiniz ya da her neyse)	3 yemek kaşığı. l.
Provence otları	1 çay kaşığı
Toz haline getirilmiş kuru sarımsak (veya neye sahipseniz)	0.5 çay kaşığı
Kişniş	0.5 çay kaşığı
Hmeli-suneli	Tutam
Tatlı biber	0.5 küçük
Maydanoz kökü	damak zevki
Yaban havucu kökü	damak zevki
Limon suyu	1 çay kaşığı
Şeker	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Oh, bir şekilde hepsi tesadüfen oldu ... Her şey benim karar verdiğim gerçeğiyle başladı meraklanmak inşa et ve güzelleştir ve zevkle yap ... Hayır, her şey Tanya Giraffe konusuna girmemle başladı 🔗 ve denemeye karar verdim ... Sonra çok ilginç ve bilgilendirici oldu (bunun için Tanyusha'ya çok teşekkür ve özveri), ama hala yolculuğun başındayım ve tüm bunlar konu içinde görülebilir ve görülmelidir ve şimdi tarif hakkında. Genel olarak, domates çorbasına ihtiyacım vardı ve onu buzdolabındakinden besteledim, bu yüzden malzemeleri okursanız ve çok fazla olduğu gerçeğinden ya da sahip olduğunuz gerçeğinden dolayı üzgün hissederseniz özellikle stokta olmayan bir şey - bu çöküşü derhal durdurun ve sahip olduğunuz şeyle pişirin. Hadi başlayalım? Evet, gülmeyeceğine ve terliklerini fırlatmayacağına dair söz ver, peki, en azından fazla ve incinmeyeceksin ... Yani,
• İlk adım, sahip olduğunuz etin suyunu pişirmektir. Bugün Tanrı bana üç küçük tavuk but gönderdi ve onlardan 2,5 litre et suyu pişirdim. su, pişirme sırasında bir soğan, 3 defne yaprağı, iki havuç (çünkü o zaman hala onunla salata yapacağım) ve yarım küçük Bulgar biberi ekleyin. Bütün bunlar maaaaaa küçük ateşimde 40 dakika pişirildi ve zaten delice kokulu ... Ama bu konuda sakinleşmedim ...
• Et suyundaki et hazır olur olmaz, içindeki her şeyi çıkarın ve oraya soyulmuş ve kesilmiş patatesleri istediğiniz gibi yükleyin. Patatesler kaynarken biz kızartıyoruz (Tanya, pardon).
• Az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavada, soğanı hafifçe yarım halkalar halinde kesin, sonra şeffaf hale geldiğinde - rendelenmiş veya doğranmış (istediğiniz gibi) havuç, sonra - iri rendelenmiş kereviz kökü, maydanoz ve yaban havucu kökleri , tatlı biber, rendelenmiş veya doğranmış pancar. Henüz yorgun musun? Bu yerde nefes alıyoruz ve hayal kurmaya başlıyoruz ... Rüya görüyorum, domatesleri soyuyoruz (nasıl olur biliyor musunuz? Bir dakika kaynar su dökün ve sonra - bir dakika soğuk suda, değil mi?), İnce doğrayın ve onları meyve suyuyla birlikte bir tavaya boşaltın, daha önce ekledikten sonra (Tanya, daha çok, dürüst olmak gerekirse, yapmayacağım) 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı (Tanya, peki, satranç kelimesi ...) Kızlar, aklımda, domatesleri karıştırmalı ya da elekle ovalamalıydım (hayır, pekala, gerçekten bir kabus), ama yapmadım bir şey yap, öyleyse olduğu gibi yazıyorum, sonra eğlence başlıyor ...
• Tavanın içindekileri limon suyuyla dökün, hafifçe ekleyin, biber ekleyin, sevdiğiniz baharatları ekleyin (benimki hakkında yazdım, ama sizden sakladım canlarım, en gerçek Provence otlarım - bana getirildiler Nice'den hediyeye, Tanrım, nasıl kokuyorlar ...), biraz şeker ve her şeyi güzelce karıştırın ...
• Sonra en sevdiğin dolaba (benimki gibi) ya da bir bara (tüm saygın insanlar gibi) giriyorsun ve tavaya ekleyeceğin şarabı seçiyorsun ... Kızlar, canım, bekle şimdi ...Elbette, şimdi size sek beyaz şarap (veya sek kırmızı şarap) hakkında güzelce yazmalıydım, ancak tüm kurallara göre Provencal çorbalarına eklenen o kadar asil şaraplarım yoktu ... Ama ben Oldu, affet beni, sıradan Chinzano (evet, gülme, tatlı), ama vücudum durdurulamadı ve mutlu bir şekilde yavrularıma döküldü ... Yani, güldüler, tavanın içindekileri yaklaşık beş dakika çıkardılar dakika, az değil, böylece (beni affet Tanrım) alkol kaybolsun ve cesurca hepsini patatesli bir tencereye küçük bir ateşte 10-15 dakika daha gönderdi ... et suyu ve lif veya doğranmış et olarak kesin.
• Çorba zayıflarken, isterseniz bir yumurtayı çırpabilir ve ardından çorbayı pişirmeden 5 dakika önce ekleyebilir, bir kaşıkla şiddetli bir şekilde karıştırabilir ve beğenmezseniz Buna ihtiyacım yok .. Önce yaptım ve sonra dotsya'mın bundan pek hoşlanmadığını hatırladım (peki, sistemin muhtemelen Tanya'nın zihinsel yeteneklerini de etkilediğini ama benim değil :))
• Pekala, her şey, çorbayı kapatın, kişniş ve fesleğen yeşilliklerini ince ince doğrayın, evin coşkusunu kabul edin ve en önemlisi onlara çorbanın demlenmesi gerektiğini söyleyin (yani, kendi fiyatınızı doldurursunuz) ve sonra tekrar küçümseyerek kabul edin sevindirir ve aynı olmadığını söylersin, yapabilirsin ...

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Oh, daha iyisini yap, pişman olmayacaksın ...

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

Soba veya çok pişirici

Not

Sevgililer, bu çorbanın ortaya çıkış tarihi "Zevkle ince ve biraz daha sağlıklı" başlığında anlatılıyor. Sanırım onu ​​kopyalamam Tanyusha'nın umurunda olmayacak ...
Ay, kızlar, bugün başka bir keşif yaptım, gıda sistemimizin inşaata katkıda bulunduğunu - bu anlaşılabilir (şimdilik, maalesef benim için daha teorik, ama pes etmiyorum); İyileşmeye katkıda bulunduğu - aynı zamanda anlaşılabilir (burada, tabii ki benim için bile), ama bugün aynı zamanda yaratıcı yetenekler geliştirdiğine de ikna oldum (yazık, şimdiye kadar zihinsel yeteneklerimi etkilemedi, ama hala olabilir) Yıldızımın (sevgiyle Organizmam diye adlandırdığım gibi) Tanya'nın bu hafta vitaminlendirme önerilerini okuduktan sonra şüpheli bir şekilde canlanması gerçeğiyle ... Hayır, elbette, tohumların bizim olduğunu biliyordum. Organizma ve sıcak domates olduğumuzu da çok seviyoruz, ancak birdenbire beklenmedik bir şekilde un ve tatlılar için yalvarmayı bırakıp kendisini Jamie Oliver olarak düşüneceğinden şüphelenmedim :))) Kızlar, Öyle bir özlemi var ki domates için, buna sadece bir hafta sonra ne var: chakhokhbili ve domatesle pişmiş çırpılmış yumurta, gerçek domates soslu pizza ve domates ve patlıcanlı makarna ... Ama bugün kızlar, kendini aştı: geldi domates-pancar tavuk çorbası tarifi hazırlayın, uyanın Ben asla şafak sökmedim ve sabahın erken saatlerinde onu hayata geçirmek için beni mutfağa sürüklemedim (esessno, daha önce göğsüme biraz yulaf lapası almıştım) ... Tabii ki, iyi niyetle bir felaketi önlemeye çalıştım, sonuncusuna reddedildim , evde neredeyse hiç ürün olmadığı gerçeğine atıfta bulunarak (normal stoklar hariç), ancak mağazaya gitmek için - her zamanki gibi uydurmadım veya taranmadım, biliyorsunuz, tüm argümanlar ... Ama acımasızca ilan etti: "Kapa çeneni kadın, senin yerin mutfakta" ... Ve şimdi orada, kızlar, onu tanımadım: Baharatlar ve baharatlarla hokkabazlık yaptı, çorbaya kararlı bir şekilde şarap ekledi, belli ki koklayarak o, sahte bir şey, ama mutlulukla uğultu, pancarla flört etmek ve domatesle soğutmak ... Kızlar, dairemizdeki bu mutfak aleminin bir sonucu olarak, ilkini sadece kişisel bir iyilik olarak yiyen kızımın bir aroması var, uygunsuz bir saatte mutfağı ziyaret etti (benimle yemek yiyor, belki bir bardaktan daha az ama dört saat sonra muhtemelen bana gitmedi) ve önemli bir bakışla ilan etti : "Peki, denemek zorundasın, neden nakalampozala oradasın." Organizmanın bestelediği çorba patladı, dotsya "nakalampotsala" yı geri aldı, ona "Provencal şaheseri" adını verdi ve tüm bulaşıkları yıkadı ...
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.8920
Kızlar, acilen domates için koş :))))

Benzer tarifler

Domates suyu ile soğuk çorba (TATbRHA)

Kremalı domates çorbası, biber ve kruton ile (ang-kay)

Bork U700 için mercimekli domates çorbası (kitzelll)

Harika çorba, servis ve ruh hali!
Vika, çalışma gününün sonunda olumluya ayarlandı

iş gününün sonuna kadar olumluya ayarlandı

Evet, evet, evet, çorba pişirmek için eve koş)))
Teşekkür ederim Larochka

KHACHUNEMAGU

[kil]

kil, Ira, sorun nedir? Bunu her zamanki gibi gereğinden on dört kat daha fazla yazdım ... Bir şeyi hızlı ve temiz bir şekilde yapmak için ve bileşenler en basit olanı :) Deneyin

[Kinglet]

Kinglet, Vika zorunlu, sadece patatessiz, şu anda karbonhidrat alamıyorum

Vika, mesajlarından çok büyük bir pozitifle suçlanıyorum. Teşekkür ederim.

[Irina]

Irina, Ira, kereviz alabilir misin? Daha fazlasını koyarsanız, patates eksikliğini fark etmeyeceksiniz :)

[Lipchanka]

Lipchanka, Lyudochka, teşekkürler, çok güzel :))) Çorba pişir - aynı zamanda vitaminlerle de şarj olur :))

Gurur duyuyorum ... Hayatımda bu türden bir tarif ilk kez bana ithaf edilmiştir ... Ama sunum nedir, çok yetenekli.

Teşekkürler Tanyush, biliyorsun: Organizmanla bir anlaşmaya varmak için tek umudum sensin :)))

Bence harika gidiyorsun. Masaya bakın ve nüanslara dikkat edin ... Ve iyi bir mizah anlayışına sahip olmak, mükemmel bir ilerleme motorudur.

Yemek pişirmenin şiir üzerinde çok faydalı bir etkisi var gibi görünüyor. Yakında Ekmek Yapımcının adı Literaturka olarak değiştirilecek. Tarif ne olursa olsun ya bir dedektif hikayesi ya da bir şiir ya da devamı olan bir roman.

-

Satırda mümkün mü: yemek pişirme, sadece yemek pişirme hakkında yaz?

Ve sadece yemek pişirme hakkında yazdım Eh, bu benim yemeklerim ve tariflerim böyle ve eğer farklı yazarsan, o zaman bunlar artık benim tariflerim olmayacak ... Ama özellikle senin için Natasha, sunmaya hazırım bir demo sürümü, umarım not defterinde kullanışlı:
Suyu pişirin.
Patatesleri küp, soğanı yarım halka, dolmalık biber, maydanoz ve yaban havucu köklerini küçük şeritler halinde kesin. Kerevizi kaba bir rende, havuç ve pancar üzerine rendeleyin - bir orta boyda. Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
Eti bitmiş et suyundan çıkarın ve patatesleri oraya yerleştirin. Tavada sebzeleri ve kökleri kızartın, limon suyu, baharat ve baharat ekleyin. Kızartmaya şarap ekleyin ve alkolü buharlaştırın.
Kızartmayı koyun, et suyundan et suyunu patatesle birlikte kesin ve çorbayı 10-15 dakika daha pişirin.
Dilerseniz çorbaya pişirme bitiminden 5 dakika önce çırpılmış yumurta ekleyebilirsiniz.
Dilerseniz doğranmış otlar ve ekşi krema ile servis yapın.

Peki neden bu lisp ... Musyu ... Forumu müzeye çevirmeyin.
Çorba, birisinin adını ... Uh-huh ..

Sözlü uyarı.