Hamurda fasulye ve lahana ile köfte

Hamurda fasulye ve lahana ile köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Doldurmak için:
kıyılmış et	800 g
eğilmek	2 kafa
Lahana Yaprakları	8-10 adet
haşlanmış fasulye	1 bardak
sebze yağı
tuz biber	damak zevki
sirke	1 yemek kaşığı. l.
Test için:
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Su	4. l.
rast. Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
un	2 bardak
limon asidi	1 tutam
tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Soğanı ince ince doğrayın ve kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
• Soğana kıyma ekleyin ve 10 dakika kızartın. Tuz ve biber.
• Lahana yapraklarını sıcak tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın.
• Tüm malzemeleri elastik hamur haline getirin. Yarım saat buzdolabına koyun.
• Hamuru buzdolabından çıkarın, 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, hamurun üzerine lahana tilkileri, üzerine düz bir tabaka ile kıyma koyun. Kıyma için - fasulye. Hamuru rulo haline getirin, çırpılmış yumurta sarısı sürün.
• Ruloyu bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. 200 g'a ısıtılmış pişirin. 30 dakika fırında.

Benzer tarifler

Baharatlı dolgulu köfte (Natusik)

Peynirli gömlekli köfte (kurutma)

Köfte "Harika" (Omlet)