Elma, fındık ve kabak çekirdeği ile tavuk but rulo

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)]

Elma, fındık ve kabak çekirdeği ile tavuk but rulo

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk butları	8 parça
elma (sırılsıklam alabilirsin)	1 büyük veya 2 küçük
kabak çekirdeği	10 gram
ceviz	10 gram
ızgara tavuk için baharat	damak zevki
tuz	damak zevki
biber karışımı	damak zevki
silikonlu pişirme kağıdı
yemek filmi
pişirme tabağı

Pişirme metodu

• Eğer tavuk but etiniz varsa bu noktayı atlayın.

• Uylukları yıkayın ve kurulayın.

• Streç filmi açın, uyluk derisini birbirinden belli bir mesafede aşağı gelecek şekilde yerleştirin. İkinci bir folyo parçasıyla örtün.

• Eti oklava ile çırpın, bazı yerlerde hamur gibi biraz açabilirsiniz.

• Bu dövme yöntemi ile et, tüm düzlem boyunca tam olarak aynı kalınlıktadır. Bu, rulo şekillendirme için çok önemlidir.

• Streç film sürün. Üzerine pişirme kağıdı koyun. Kağıdınızın kalitesinden emin değilseniz, onu yağlamanız gerekir. Kırık kalçaları kağıda iki sıra halinde bir dikdörtgen oluşturacak şekilde koyun. Parçaları delik kalmayacak şekilde yerleştirin.

• Tuz, karabiber ekleyin ve tavuk baharatları serpin. Elbette en sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

• Elmaları çekirdeklendirin. İnce dilimler halinde kesin.

• Cevizleri kabaca kırın.

• Soyulmuş kabak çekirdeği hazırlayın.

• Elma dilimlerini ince bir kenarı sizden uzakta olacak şekilde üç sıra halinde yerleştirin.

• Fındık ve tohum serpin.

• Ruloyu kağıtla sarın. Sıkıca sarın.

• Yeterli film yoksa ruloyu kağıdın üzerine bir filmle sıkıca sarın, ardından ikinci bir katmanla sarın.

• Uçları "şeker" gibi sarın. Böylece kenarları sıkıştırıyoruz.

• Elimizdeki iki ucu alıp masa boyunca kaydırıyoruz (yuvarlıyoruz). Böylece ruloyu her yönden hizalar ve sıkıştırırız. Buna, et parçaları ve dolgunun birbirine iyice "yapışması" ve sonuç olarak rulo keserken parçalanmaması için ihtiyacımız var.

• Uçları rulonun altına sıkıştırın. Bir pişirme kabına koyun. Suyu dökün, böylece rulo içine üçte bir oranında daldırılır. Buna, rulonun eşit şekilde pişirilmesi ve yanmaması için ihtiyacımız var. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına koyun.hakkındaC. 60 dakika pişirin. Rulo içindeki sıcaklık 72 derecedir.

• Ruloyu çıkarın, kalıptan çıkarın. 4 ila 6 saat arasında tamamen sertleşene kadar soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun. Keser ve eğleniriz.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Not

Tarif, bir Ukrayna TV kanalında görüntülendi.
Çok lezzetli bir rulo çıkıyor. Etin bu şekilde işlenmesi ve şekillendirilmesi, mükemmel şekle sahip olmasına, parçalanmamasına, dolgudan düşmemesine yardımcı olur. Burada pişirildiğinde etle birlikte büyüyen ve çıkarıldığında bu etin yırtılarak yüzeyi düzensiz hale getiren iplik veya mutfak siciminin burada kullanılmaması önemlidir. Önermek!

[Angela]

Angelane lezzet 🔗

Tarifin yazarı ismin kendisinden tanınabilir.
Başka seçenek yok
Bu ustaca !!!!

Sınıf !!!

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim. Rulo çok lezzetli. Tarifin kendisi ve bir rulo oluşumuyla etin dövülmesi sizin için yararlı olursa sevinirim)

[ang-kay]

ang-kay, rulo lezzetli! Ben uyluktan yapmadım, sadece göğsümden! Bu sadece bu (y) şey! Bugün hafta sonu tariflerim için şanslıyım!
Büyük bir rulo için sekiz but? Cm cinsinden yaklaşık ne kadar uzunlukta kaç parça kesebilirsiniz? Sadece henüz bir fırım yok, Kuzin'de pişireceğim, düz çizginin uyacağını hesaplamak istiyorum.

[ang-kay]

ang-kayMk ve lezzetli bir tarif için Angela'ya teşekkür ederim!
Sarıldı!

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim. Rulo çok lezzetli. Tarifin kendisi ve bir rulo oluşumuyla etin dövülmesi sizin için yararlı olursa sevinirim)

Seninle her şeyi seviyorum
Şekillendirme, pişirme, dekorasyon
Kısacası, herşey-herşey-herşey

[Ulaaa]

Ulaaa, Teşekkürler, deniyorum.

Olenka, Ksyusha, MK işe yararsa çok sevinirim. Teşekkür ederim)

Büyük bir rulo için sekiz but?

Olenka, hepsi satın aldığınız kalçaların büyüklüğüne bağlıdır. Kemikli bir buçuk poundum vardı. Eksi kemikler. Kilo üç yüz bir yerlerde.

Cm cinsinden yaklaşık olarak ne kadar uzunlukta kaç parça kesebilirsiniz?

Yaklaşık 30 santimetreydi. Yaklaşık 7 milimetreye böldüm.

Kuzin'de pişireceğim, düz çizginin sığacağını hesaplamak istiyorum.

Altı veya dörtten yapılabilir. Ana eşlenen miktar.

[Angela]

Ne kadar güzel bir rol çıktı. Ve kesinlikle lezzetli. Fındıklı, elmalı ... Hangi elmaları almak daha iyidir - ekşi mi tatlı mı, neyin tadı daha güzel olurdu?
Teşekkür ederim, Angela, ilginç bir tarif için.

[Şarkı*]

Şarkı*, teşekkür ederim). Elmalarım tatlı, ama bence her şey iyi olacak.

[ang-kay]

ang-kayAngela, başka bir cazibe için teşekkürler. Yer imlerine götürdüm.

Zaten pişmiş !! Teşekkür ederim!

[Angela]

Angela, yumuşak ve lezzetli rulo! Süper! Teşekkür ederim!

[ang-kay]

ang-kay, Her zamanki gibi güzel fotoğraflar.

[Angela]

Angela, kağıt yerine folyo ve film olarak kesik manşon veya fırın torbası kullanabilir miyim?
tarif erişilebilirliği cezbeder)

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim. Kendine yardım et)

kağıt yerine folyo kullanmak mümkün mü

Tanya, bütün mesele sadık kalmamak. Eğer ona bağlı kalmazsa, yapabilirsin.

ve bir film olarak - kesilmiş bir manşon mu yoksa bir pişirme torbası mı?

Eğer bükebilirseniz (film daha iyi kıvrılır ve çanta daha hışırdarsa açılır), o zaman elbette.

[Melek]

MelekÜlkemizde böyle bir kağıt görmedim ve yüksek sıcaklıktan dolayı manşon daha uygun, film evet, rulo daha uygun ama ısıl işlem için kullanmıyorum.

Kağıda silikonlu bakmanız yeterlidir. Sizinle satışta olmalı. Ambalaj üzerine yazılmalıdır. Satıldığı departmanlarda sorun.
Pişirmek için neden streç film kullanmıyorsun? Mikro olarak iyi davranıyor. Üzerinde sıcaklık limiti var. 230 derece, yanılmıyorsam. Ve burada 180. Ama kendiniz görün.

Pişirmek için neden streç film kullanmıyorsun?

ve patamushta karanlığı))) Filmin pişirmek için ne olduğunu bilmiyordum, filmi sarmak için akımı biliyorum ... karanlık ...

Şimdi okudum. Sahip olduğum film sadece yemek, sıradan. Ancak o sıcaklıkta fırında erimez. Yemek pişirirken de. Isıya dayanıklı olmayabilir. Isıya dayanıklı, büyük olasılıkla pişirme için olanı. Muhtemelen sıcaklık rejimini gördüğüm yerde kafam karıştı. O yüzden kendinize iftira atmayın. Ama bu kapasitede kullanıldığından eminim)

[Angela]

Angela,
tada kağıt bul ve bir fırın torbası kullan.
Sonuçları rapor edeceğim

Hemen yemek yapmak istedim! Onu menüye koydum! Teşekkür ederim canım - her şeyde akrobasi !: Arkadaşlar:

Her zamanki gibi! Sadece bir şey düşünün ve pazarda bile akşama kadar normal kalçalar yoktu! Hindi budu almalıydım! Onu dövmek için işkence gördüm, ama bir şekilde başardım! Bir balta ile taş bir masa üstüne çekiçle vurmak gerçekten mümkün olmadığından, bir yumuşatıcı ve özel bir çırpıcıyla yürümek zorunda kaldım (ne dendiğini hatırlamıyorum). Antonovka, ceviz ve kuru erik ile doldurulmuş. Her şeyden biraz. Rapor etmeye çalışacağım, ama söz vermiyorum, hepsini götür ve gelmeden önce yemek yiyebilirim.
Rulo iki kalçadan büyük biriydi, pimin Kuzka'da döneceğinden ve paketi kıracağından korktum, biraz bükmek zorunda kaldım (yuvarlamak). Şimdi "Fırın" modunda pişirme 3.
Tarif için teşekkürler, Angela! Henüz tohumlarla denemediğim için kesinlikle tekrar edeceğim. (y) Ve koca bir paket ayçekirdeği var - onlara arkadaşım verdi!
Bu tür ruloları seviyoruz, genellikle onları farklı dolgularla yapıyorum! Ve bugün, senin sayende, kafamı kırmak ve kulübede bize yardım etmeye gelecek arkadaşlar için sosis almak zorunda kalmadım!

[İrlandalı]

tada kağıt bul ve bir fırın torbası kullan.

Evet. Veya normal film)

pişirmek

İrlandalı, Teşekkürler hayatım)

Hindi budu almalıydım! Onu dövmek için işkence gördüm, ama bir şekilde başardım! Bir balta ile taş bir masa üstüne çekiçle vurmak gerçekten mümkün olmadığından, bir yumuşatıcı ve özel bir çırpıcıyla yürümek zorunda kaldım (ne dendiğini hatırlamıyorum).

Olenka, hindi uyluklarından çok lezzetli olacak, ama elbette onları yenmek daha zor. Size gösterdiğim gibi neden oklava ile denemediniz? Harmana gerek yok. Çok iyi savaşır ya da sadece hamur gibi bastırarak açılır)
İzlenimleri bekleyeceğim)

Angela, ne güzel bir atış. Kesinlikle pişireceğim.

Kalçalar için koşuyorum. Tavuk zaten sıkıcı ve bu seçenek neredeyse şenlikli. Sen bak ve benimki bundan hoşlanacak.
Antonovka ve kabak çekirdeği var.

[Natasha]

Natasha, Irina, Beğenirsen sevinirim. Teşekkür ederim)

Harika tarif)) tarifine göre lezzetli olacağı açık, hemen pişirmek istedim ama torunumla iki gün oturacağım, Perşembe günü kesinlikle pişireceğim.

[Svetlana]

Svetlana, Beğenirsen sevinirim. Teşekkür ederim)

[Angela]

Angela, Rulo için çok teşekkür ederim !!! Tavuk göğsünden yaptım, ama pişirme işlemini sizin rulonuzdan kopyaladım. 4 göğüsten yapılmış, içi pastırma ile kaplanmıştır. 160 derecede 50 dakika pişirilen konveksiyon. İdeal olarak! Tekrarlayacağım ve tekrar edeceğim!

[Sveta]

Svetave harika rapor için teşekkür ederim) İlkenin işe yaramasına sevindim)

Tarifi almak istiyorum çünkü lezzetli. Pazar günleri öğle yemeğinde düzenli olarak yaparım. Herhangi bir dolgu olmadan sadece benim. Hazır olunca açtım, hardalla bal ve ızgaranın altına yağlayın. Güzellik ve canlılık ortaya çıkıyor

Bugün fotoğrafsızım - fotoğraf çekimi yapmalarına izin verilmedi

[Sveta]

Svetahatırladığınız için teşekkürler. Yaptığına sevindim.