Baharatlı dolgulu domuz ruloları

Baharatlı dolgulu domuz ruloları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz eti	4 şey.
Peynir	100 gram
Salatalık turşusu	2 adet
Soğan	2 adet
Champignon	200 g
Dereotu yeşillikleri	2-3 dal
Sarımsak	2 karanfil
mayonez	1 inci. l + 3 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki
biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Eti iyice çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
• Kaba bir rende üzerine peynir ve salatalık rendeleyin.
• Soğanı ince ince doğrayın.
• Mantarları şeritler veya küpler halinde kesin.
• Mantarları bir tavaya koyun ve sıvıyı buharlaştırın. Sonra mantarlara bitkisel yağ ve soğan ekleyin, birlikte kızartın. Sakin ol.
• Mantarları soğan, peynir ve salatalıklarla karıştırın. Doldurma hazır.
• Her pirzola mayonezle yağlayın ve 2 yemek kaşığı koyun. l. dolgular.
• Eti rulo haline getirin ve bir fırın kabına koyun.
• Ayrı bir kapta 2-3 yemek kaşığı karıştırın. l. mayonez, kıyılmış dereotu ve sarımsak bir sarımsak presi ile kıyılmış.
• Ruloları bu karışımla yağlayın, folyo ile örtün ve fırına verin.
• 180g'de 1,5 saat pişiriyoruz.
• Ardından folyoyu çıkarın, üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin ve tekrar 10 dakika fırına koyun.
• Rulolarımız hazır! Afiyet olsun!
• 

Rulolar çok lezzetli!