Domuz derisi rulo

Domuz derisi rulo

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz derileri
Havuç
Turp
Ispanak
Sarımsak
Soğan
Acıka (lecho)
Ketçap
Hrenoder
Zerdeçal
Karabiber
Tuz
Su

Pişirme metodu

• Cilt yağdan mümkün olduğunca iyice temizlenmelidir. Rulomuzdaki taban ve katmanlar olacak. Dolgular değişebilir. Her şey sizin hayal gücünüze bağlı. Size iki seçenek göstereceğim.
• İlk seçenek. Onun için ihtiyacınız olan:
• 
• Deriler, havuçlar, şalgamlar, soğan, sarımsak, ketçap, zerdeçal, karabiber, tuz, su.
• Düdüklü tencereye su dökün. Kabukları koyun ve bir saat kaynatın. Sonra bileşenlerin geri kalanını ekliyoruz. Sarımsakları biraz çiğ bırakın. Ve yarım saat daha pişirin.
• 
• Sonra kabukları ve sebzeleri çıkarıyoruz. Biraz soğumalarına izin verin.
• 
• Şalgam ve havucu ince bir rende üzerine sürün.
• 
• Sarımsakları ince ince doğrayın.
• 
• Sonra kalıbı alır ve ilk deri katmanını düzenleriz.
• 
• İkinci katmanı birinciye dik olarak yerleştirin.
• 
• Sonra havuçları ve sarımsağın yarısını yayın.
• 
• Yine - bir deri tabakası.
• 
• Sarımsaklı şalgam tabakası.
• 
• Ve son olarak, bir deri tabakası.
• 
• Bir kapak veya streç filmle örtün ve soğuğa koyun. Kalan suyu tabaklara dökün ve birkaç saat sonra elimizde:
• 
• Dondurulmuş suyu tabaktan çıkarırsak, baharatların aşağıda olduğunu görürüz. Onlara gerçekten ihtiyacımız yoksa, sadece şeffaf katmanı kesip donduruyoruz. Bu, gelecekteki çorbanın temelidir. Ama olduğu gibi dondurabilirsiniz. Aynı sebze yahnisini yaparsanız, tokluk ve lezzet için üzerinde pişirebilirsiniz.
• 
• Ve cilt rulomuz böyle. Yağlı olmadığını unutmayın.
• 
• Ve işte bir kesit rulo.
• 
• Şimdi size ikinci seçeneği göstereceğim. Algoritma aynı. Sadece farklı dolgular.
• Onun için almanız gerekenler:
• 
• Hrenoder, lecho veya adjiku, havuç, ıspanak, sarımsak, soğan, tuz.
• Önce kabukları tekrar kaynatın, ardından lecho veya adjika, havuç, soğan, biraz sarımsak ve tuz ekleyin.
• Hazır olunca ruloyu yaymaya başlarız. Deri katmanlarını göstermeyeceğim.
• İlk katman hrenoderdir.
• 
• İkinci katman sarımsaklı havuçtur.
• 
• Sarımsaklı haşlanmış ve ince kıyılmış ıspanak.
• 
• Ev yapımı adjika veya lecho.
• 
• Rulomuzu oluşturuyoruz, soğuğa koyuyoruz ve biraz sonra çok yakışıklı bir adamımız var:
• 
• Şimdi bir dilim kesiyoruz, yaban turpu ekliyoruz, çavdar ekmeği alıyoruz ve tadını çıkarıyoruz.
• 
• Afiyet olsun!

Not

Bu yemek babam tarafından icat edildi.
Uzun zaman önce, sıskıydım, büyükbaba değildim. Ve biri anneme iyileşmem için jöleli et yemem gerektiğini söyledi. Ama ondan nefret ettim. Annem olabildiğince çabuk bilgili değildi. Farklı jöleli et ve jöleli etler hazırladı. Hepsi boşuna.
Doğru, et jöleli etteki sebzeleri çıkardım ve yedim ve jöleli etin içindeki domuz derisini seçtim. Ama iyice yağdan arındırdı. Babam fark etti.
Ne kadar sevgi dolu bir baba yapmaz!
Düşündü, yarattı ve sonunda çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ve karısı mutlu ve kızı.

Muhtemelen kız olduğum için babam beni annemden çok daha fazla şımarttı. Şakaları affetti, tüm nedenlerime cevap verdi ve benimle daha çok zaman geçirdi. Sonuçta annemin bir evi vardı. Ve o günlerde elektrikli asistan yoktu: multvaroklar, mikserler, biçerdöverler ... Çamaşır makinemiz ve elektrikli süpürgemiz bile yoktu. Ve annem sık sık temizlemeye başladıktan sonra bizi evden kovdu.
Ve babam ve ben buna çok sevindik. Yapacak çok ilginç işimiz vardı.
Babam bana çok zaman ayırdı. Bana altı yaşında okumayı ve yazmayı öğretti, ancak benim zamanımda çocuklar bu becerileri yalnızca birinci sınıfın sonunda aldılar. Bana bisiklete binmeyi, yüzmeyi, sıçrama tahtasında kaymayı, patenlerde durmayı, bezelye ekmeyi, yumurta kızartmayı ve aşınmaya bir plantain yapıştırmayı öğretti ...

Büyüdüm. Hem jöleli ete hem de jöleli ete aşık oldum.Ancak bu lezzetli ve güzel rulo da genellikle masamızda bulunur. Ve her parça kestiğimde babamı hatırlıyorum.

harika bir tarif. Teşekkür ederim. Derileri seviyorum!

[şekerleme]

şekerlemeIrina!
Bize kaç tane güzellik getirdi!
Tarifi "kutulara" götürdü.
Ben yazarken derin dondurucuya deriler "biriktiriyor" ... UH! nasıl yiyoruz!

Ne kadar sevgi dolu bir baba yapmaz!

Harika adam, baba!

Gerçekten sıska değilim, AMA yiyeceğim!

[şekerleme]

şekerlemeIrina, ilginç tarif ve hikayesi için teşekkürler !!

[şekerleme]

şekerleme, iyi bir tarif, deriler her zaman kalır ve onları nereye koyacağımı bilmiyordum, ama işte bir fikir) teşekkürler

Bu rulo da eklemlere iyi geldiği için iyidir.

[Irina]

IrinaMağazada daha kaç aile yemeği hikayeniz var? Evet, biri daha samimi ve diğerine ilginç mi? Ve böyle harika tariflerle? TEŞEKKÜR EDERİM!!!

Sınıf

[şekerleme]

şekerlemeIrina, sadece dün satışta çok güzel deriler gördüm, ancak neden satın alındıklarını bilmiyordum. Ve şimdi tamamen silahlı, alabilirsin!

Irina, stokta daha kaç aile ve mutfak hikayen var? Evet, biri daha samimi ve diğerine ilginç mi? Ve böyle harika tariflerle?

Tüm rekabet suçlanacak ... Suçlu ben değilim, kendisi geldi! (Kimden)
Dürüst olmak gerekirse, rekabet olmasaydı, o zaman ben bile ailemde pek çok ilginç şeyin hazırlandığını anlayamazdım.
Sadece BİZİM yemeğimizi pişirirsem ve sürecin fotoğrafını çekmeyi unutmazsam, yarışmaya koyacağıma karar verdim.
Bazen unutuyorum ...

Bu arada, pek çoğunun depolarda alışılmadık aile tarifleri olduğundan eminim. Sadece ben değil.

[şekerleme]

daha dün satışta çok güzel deriler gördüm, ama neden satın alındıklarını bilmiyordum

Ve işte başka. Ve bu başlıkta. Ve hiç bu kadar güzel ara katmanlarla tanışmadım. şekerleme, ilginç ve güzel.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, derilerin gezegeni düz! Harika, teşekkürler! Şimdiye kadar yenildikleri hakkında hiçbir fikrim yoktu

[TATbRHA]

Sadece cilt yenmekle kalmaz, doktorlar da hyaluronik asit ve kollajen kaynağı olarak tavsiye ederler.
TATbRHA, Teşekkür ederim!!!!

Daha fazla görünüm verin, iyi ve farklı !!!