Fesleğenli tavuk rulo

[İşte sonuçta bulduğumuz şey:]

Fesleğenli tavuk rulo

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
tavuk eti	1150 gram
buzlu su	120 gram
nitrit tuzu	22 gram
Sarımsak	2 karanfil
küçük hindistan cevizi	1/3 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber	damak zevki
mor fesleğen yaprakları
örgü oluşturan
sicim
kolajen film

Pişirme metodu

• Bir piliç karkası satın aldım.
• Eti kestim ve küçük parçalara ayırdım.
• Onları 30 dakika buzluğa koydum.
• Kuru malzemeleri karıştırın.
• Kuru malzemeleri etle karıştırıyoruz.
• Yoğurma, bir kanatlı nozül kullanılarak bir kombine olarak gerçekleştirildi.
• Yavaş yavaş buzlu su ekleyin.
• İplikler görünene ve sıvı tamamen emilene kadar yoğurun.
• Kıyma ısınıyorsa, duraklar ve kabı 20 dakika dondurucuya koyarız.
• Karıştırdıktan sonra örtün ve bir gün buzdolabında saklayın.
• Filmi yaklaşık 40 cm kesin, iki kesime ihtiyacınız var.
• Kıymayı ikiye bölüyoruz.
• Yakın kenarda boşluklar olmadan düzgün bir tabaka halinde filme yayıyoruz.
• Fesleğen yapraklarını tüm yüzeyin üzerine koyun.
• Bir rulo haline getiriyoruz.
• Şekillendirme ağını koyar ve uçları bağlarız.
• Bir ruloya bir termometre yerleştirin.
• Soğuk bir fırına koyun.
• Sıcaklığı kademeli olarak artırın.
• 1 saat-50 derece
• 2 saat-60 derece
• daha sonra sıcaklığı 80'e çıkararak 67-68 derecelik bir rulo içinde pişiriyoruz.
• Çıkarırız. Bir saat soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun.
• En az 12 saat unutuyoruz.
• Harika lezzeti çıkarır, keser ve tadını çıkarırız.
• İşte sonuçta bulduğumuz şey:
• 
• 
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 rulo

Hazırlık zamanı:

saat 5

Pişirme programı:

biçerdöver, fırın.

Not

Lezzetli ev yapımı rulo. Fesleğeni sevmiyorsanız atlayabilir veya başka otlar koyabilirsiniz. Önermek.

Ne kadar iştah açıcı bir mm mm !!! Angela benim için bir parça !!! :-) :-) :-) Lezzetli sulu rulo !!!! Tarif için teşekkürler !!! :-)

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, ETOGES NYAMA NYAMA !!! Tüm tableti yazarken, tükürük salgıladım ... Başka bir şaheser için teşekkürler !!!

Süper! istemek.
HP'de parti yapmak mümkün mü?

[Kızlar!]

Kızlar!Hepinize çok teşekkürler!

HP'de parti yapmak mümkün mü?

Karıştırırken ısınırsa, hayır. Etin çok soğuk kalması önemlidir. Bunu geleneksel bir mikserin kancaları ile yapabilirsiniz.

Karıştırdıktan sonra örtün ve bir gün buzdolabında saklayın.

İçeri girdiğim için özür dilerim, ama nitrit tuzuyla ona 48 saat dayanmalısın.
Gözler için yuvarlanma ziyafeti)

ancak nitrit tuzu ile 48 saat saklanmalıdır.

Katılmıyorum. O günden beri. Övgü için teşekkürler.

[Melek]

Peki hayır! Akşam yemeğinden önce izlemek canımı yakıyor!
Seni çabucak övüyorum ve kaçıyorum - aksi takdirde elmacık kemiklerim zaten azaldı, çok lezzetli görünüyor !!! Böyle yumuşak bir rulo Melek! Bravo, zanaatkarımız!

[Marinka,]

Marinka,Çalıştırmak! Rulo çok iyi ve bütçe! teşekkür ederim

[ang-kay]

ang-kayAngela, çok lezzetli jambon! Teşekkür ederim! Yemek yapmayı deneyeceğim! Sıkı mı? Fesleğen hissediyor musun?

Katılmıyorum. O günden beri. Övgü için teşekkürler.

[Oksana]

Sıkı mı? Fesleğen hissediyor musun?

Oksanaövgü için teşekkürler. Yoğun bir rulo çıkıyor, fesleğen hissediyorum. eğer yersem.