Süzme peynir ve erikli kurabiye

[Hamur]

Süzme peynir ve erikli kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Un	300 gram
Şeker	60 g
Tereyağı	125 g
Yumurta	1 bilgisayar
Kabartma tozu	1 sa. kaşık
dolgu
Süzme peynir% 18	250 g
Ekşi krema	120-150 gr
Yumurta (beyazlardan ayrı yumurta sarısı)	3 parça
Şeker	100 gram
Nişasta	3 yemek kaşığı. kaşıklar
Erik	12-15 adet

Pişirme metodu

• Belirtilen malzemelerden kurabiye hamuru yoğurun, bir torbaya sarın ve en az 30 dakika buzdolabına koyun.
• Erikleri yıkayın, tohumları çıkarın. Süzme peynir, yumurta sarısı, şeker, ekşi krema ve nişastayı karıştırın. Beyazları güçlü bir köpükle çırpın ve lora ekleyin. Oldukça sıvı bir lor kütlesi elde edersiniz. (Ayrıca lor kütlesine birkaç yemek kaşığı bailey likörü ekledim)
• Bir fırın tepsisine (20 cm çapım var) yağ sürün, hamurun kenarlarını ve altını oluşturun. Altını ikiye bölünmüş eriklerle yerleştirin ve lor kütlesinin üzerine dökün. 200 derece ~ 50 dakikada pişirin.
• Pastanın soğumasını bekleyin.
• Aslında turta turta gibidir. Ama lor kütlesini gerçekten beğendim, şeklini iyi koruyor. Pişirdikten sonra bir santimetre düşmedi, kesimde harika görünüyor.

Not

Kimden tarif

Ne kadar havadar bir pasta çıktı! : çiçekler: Yer imlerime götüreceğim - Süzme peynirli hamur işlerini seviyorum!

alışılmadık derecede yumuşak bir turta, lor dolgusu - saf sufle, kesinlikle pişireceğim, sadece şeftali ile (sadece nereye ekleyeceğimi bilmiyordum) zamanında tarif için teşekkürler

"Dolgu
Süzme peynir% 18 250g
Yumurta (beyazlardan ayrı yumurta sarısı) 3 adet
Nişasta 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Ama lor kütlesini gerçekten beğendim, şeklini iyi koruyor. Pişirdikten sonra bir santimetre düşmedi, kesimde harika görünüyor. "
Tabii ki düşmeyecek: bir paket süzme peynir için 3 yumurta ve 3 yemek kaşığı. nişasta kaşığı ... Neredeyse hamur.

Tabii ki düşmeyecek: 3 yumurta ve 3 yemek kaşığı. nişasta kaşığı ... Neredeyse hamur.

Ancak hamurun aksine tadı tamamen kesilmiş, tıkanmamış

Pişmiş: lezzetli - harika !! Kuru erik, süzme peynir, ekşi krema klasiktir. Şeker yerine lorun içine bal koyuyorum. Teşekkür!

[TATbRHA]

TATbRHA, pastayı beğendiğine sevindim!

Tarif için teşekkürler. Küçük değişikliklerle pişmiş:% 18 süzme peynir yerine, böyle bir yağ yok,% 5 süzme peynir kütlesi 300g koyun. Ve ben de ekşi kremayı reddettim. Ve böylece her şey tarife göre.

Nefis.

mmmmm .... ne kadar güzel!

[Tanya,]

Tanya,pastanı pişirdim - çok lezzetli !!!
Erik turşusu ve taze olanlarla yaptım ama beklenmedik oldu ... Malzemeleri hamurun üzerine yerleştirme sırasını karıştırdım (bir günde yoruldum - 5 saat ocakta). Erikler tepedeydi, ancak bu tadı hiç etkilemedi. Badem yaprakları ve pudra şekeri ile dekore edilmiştir. Ne yazık ki bir fotoğraf yüklemek de başarısız oluyor. Yeni flash sürücü bu bilgisayarda okunamıyor. Başka birine ulaşırsam sonucu göndermeye çalışırım.
Tarif için tekrar teşekkürler!

Marina, sağlığına!

İşte benim çevirmeli turtam


Fotoğraf için özür dilerim - ayrıca çok kaliteli değil.
Ama pasta çok lezzetliydi - herkes onu sevdi! Çok teşekkür ederim!

Marina, çok güzel bir turtan var!

Tabii ki, daha güzel olmasını isterim ... orijinalinde olduğu gibi !!! Biraz daha pişireceğim çünkü diğer meyveler ve meyvelerle mümkün.

Anlayamıyorum! Bu kadar lezzetli ve yapımı bu kadar kolay bir pastanın hâlâ bu kadar az övgü yorumu var!?! Farklı versiyonlarda zaten birçok kez cehennem. Nişastayı koymayı unuttuğumda, yine de iyi çıktı. Hamuru buzdolabına koymayı bıraktım - kenarları kalıplamak daha kolay ve daha hızlı ve hamurun kendisi daha gevşek bir şekilde çıkıyor (sadece benim fikrim).Sitede farklı durumlar için birçok güzel tarif var, ancak sevilen, yeri doldurulamayan, aile tarifleri var. Bu tam olarak böyledir.
Teşekkür!
Farklı dolgularla dört haftalık denemelerin ardından "armut + kayısı" kazandı.

[Tanechka]

Gerçekten süzme peynirli bir turta istedim, bu tarifi buldum Doğru, erik yok ... Siyah kuş üzümü çektim Tarif için Tanechka, özel teşekkürler, çok basit ve en önemlisi ne kadar lezzetli!
Pastam fırında :-)

[Umut]

Umut, sağlığına!

[Celfh]

Celfh, Tatyana, tarif için çok teşekkür ederim, şimdi tam olarak doğru olan şey. DeLonghi FH1394'te pişirilir (çok pişirici-çok fırınlı ve sevgiyle Çok sepetli), Pasta / turta programı - seviye 2-35 dakika. Lezzetli ve güzel.

[Lenochka]

Lenochka, Pastayı beğendiğine çok sevindim!))

Pişiririm!

[Celfh]

Pişmiş, soğutulmuş.CelfhTarif için sana minnettarım!
Çok lezzetli!
Şeker yerine hamurun içine karabuğday balı koyuyorum, karanlık olsun. Kokulu! Bir deney olarak ve erik eklemeniz gerektiğinden, tarifte olduğundan daha fazlasını ve daha az süzme peynir dolgusu koydum. Ortadaki kanaldan biraz ıslak çıktı. Ama önemli değil.

Tanya, bir teşekkürle geldi !! Lor ve erik turtanı yaptım. Hem kurabiye kekini hem de lor dolgusunu beğendim. Birbirinizi iyi tamamlayın. Kek, pişirme sırasında hiç ıslanmaz, iyi bir yükselişe sahiptir, ancak ham hamuru döktüğümüz lor kütlesi oldukça yumuşaktır (dökme). Sevmediğim şey erikti. Peki, çok ekşi !! Sadece gözünü çıkar. Erikler olgunlaşmış görünüyor.
Belki ortalarında şeker dökmek gerekliydi? Ya da belki bu benim erikimdir. Kesinlikle tekrar edeceğim, ama başka bir şeyle. Lor dolgusu, pişirildikten sonra şeklini gerçekten iyi korur. Orta derecede tatlı, çok hassas.
Tanya, teşekkürler !!

[Anastasia]

Anastasiave turtanı görmedim. Beğendiğime sevindim)) İyi sağlık!))

Lor ve erik turtanı yaptım

Mamadaragaya, ne kadar güzel!)) Profesyonelin anlamı budur
Luda, ama erik hakkında ... ne söyleyebilirim? 28 yıldır Vladimir de dahil olmak üzere çok uzun süredir Rusya'da yaşıyorum, Rusya'nın güneyi için söyleyemem ama orta şeritte tek bir tatlı erik, sulu armut, aromatik kayısı ve gerçek bir tane yemedim. olgun domates, ne yapabilirsin, güneşimiz biraz farklı)) Turtamdaki erikler yerli Ukrayna'dan getirildi, en büyük gelininin kulübesinde olgunlaştı.
İki yıldır bu pastayı pişirmedim ((

[Celfh]

CelfhTatiana, teşekkür ederim! Akşam yemeğinden akşama kadar kalan üç parça ise bir köpek tarafından doğrudan tabaktan masadan çekildi. ))))))))))))))) Turtayı da çok sevdi!
Bu yüzden bu turtayı sabahtan itibaren tekrar denemek istedim, tekrar pişirmem gerekecek !! ))))))))))))))

Husky, ne güzel! Beyaz beyaz! Ben de bal olmadan pişireceğim. Beyaz ve nazik istiyorum.

Ancak, şimdi sadece dönüşüm var. Muhtemelen, birazcık koyman gerekiyor mu?

ama orta şeritte hiç tek bir tatlı erik, sulu armut, aromatik kayısı ve gerçek bir olgun domates yemedim, ne yapabilirsin, bizim güneşimiz biraz farklı))

Tatyana, kesinlikle doğru. Burada yetişenlere katlanmalı ve sevinmeliyiz. Ya da bir incelik için biraz güney al. (Ben de 1985'ten beri her yaz Vladimir bölgesinde oturuyorum)

Tanya, kızlar, hangi nişasta daha iyi? Ve hangi yemek kaşığı ölçüldüğünü kastediyorsun? Gram olarak daha iyi olurdu
Ben de bu dolguyu denemek istiyorum: Lyudochka Huska bana bundan bahsetti, çok övdü!

[Olga]

OlgaTatiana yokken cevaplayacağım. Mısır nişastası kullandım. Ve bir kaşıkta 15 gr nişastam var.

[Ludmila]

LudmilaAçıkladığınız için teşekkürler))

Gram olarak daha iyi olurdu

OlyaOh, ben gram olarak daha çok seviyorum, düzeltmeye çalışacağım)

[Tatyana]

Tatyanave minnettarlıkla geldim! Tarif uzun süredir yer imlerindeydi, sonunda eller ona ulaştı. Pastayı çok beğendim. Kesinlikle bir kereden fazla tekrar edeceğim.

[Svetlana]

Svetlanaçok güzel bir pastan var
senin ve ailen için sağlık