Fırında kokulu ekmek ("Pudov" unlu mamul karışımına göre)

Fırında kokulu ekmek ("Pudov" unlu mamul karışımına göre)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu (1. sınıf)	350 g
kepekli çavdar unu	150 g
bal	1 yemek kaşığı. l.
tuz	1 çay kaşığı
Su	320 ml
zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
kuru maya	6 g
dereotu tohumları, öğütülmüş kişniş, öğütülmüş rezene, kimyon	0.5 çay kaşığı.

Pişirme metodu

• Ekmeğin gerçekten ÇOK kokulu olduğu ortaya çıktı.
• Her şeyi bir ekmek makinesinin bir kovasına doğru sıraya koydum - hamur modunda (1.5 saat), sonra ekmeği oluşturdum, bir mayalama kabına koydum (2 kat artana kadar), kesip önceden ısıtılmış olarak pişirdim 180 gramda yaklaşık yarım saat fırında.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 900 g

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

HP'de yoğurma, fırında pişirme

Not

Mağazada hazır ekmek karışımı gördüm ve benzetme yaparak tabii ki oranlarına göre pişirdim, ama harika oldu (kendimi övdüğüm için özür dilerim.

Benzer tarifler

Fırında tahıllar ile kokulu ekmek (Andrey5757)

Domuz kuyruğu peynirli kokulu ekmek (ekmek yapıcı) (Ekatirina)

Çavdar ekşi hamurunda "siyah" aromatik ekmek. (Ilona)

Tarif için teşekkürler .. Onu bana götürüyorum !!!

Her neyse, umarım tarif işe yarar.

Tarif için teşekkürler. Bu gece deneyeceğim.

Geri bildirim bekleyeceğim

Ve böyle bir hazır karışım aldım. Bu benim ilk ekmeğim ve şimdi bir ekmek makinesinde oturuyor! Hadi deneyelim ve sonra tarifinize göre pişirelim!

Svetlana, sonucunu bekliyorum

Dün, hazır karışımdan çoktan yediler! Şimdi tarifinize göre ocakta !!! Paaahnet!

Direnemedik ve ortaya çıkan ekmeği tam sıcak kesemedik! Lezzetli! Şahsen benim için tek şey, biraz fazla baharat, bana orijinalinde daha az göründü. Ama ailem onu ​​çok sevdi! Ne yazık ki fotoğraf çekemem, kızım kamerayı elinden aldı. Ancak ekmeğin çok lezzetli ve hoş kokulu olduğu ortaya çıktı !!! Tarif için teşekkürler, SanechkaA, şimdi bunu daha sık pişireceğim !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Ekmeğin tadına gitmesine çok sevindim!

Tarifine göre ekmek yaptım. Tek katkı maddesi keten tohumu ve susamdı. Ekmek, yumuşak bir kabuklu, hoş kokulu ve onunla birkaç problemle mükemmel çıktı. Tarif için teşekkürler.

Tavsiye ver. Zaman zaman bu karışımı alıyorum, böylece hızlı bir şekilde ekmek yapmak mümkün oluyor ya da çocuklardan koymalarını istiyorum - hızlı bir programda bile çok lezzetli çıkıyor. Bitmiş karışıma sadece bir çorba kaşığı fermente çavdar maltı ekliyorum. Ekmek daha koyu ve daha lezzetlidir. Tadı ve pişirme süresi için minnettarım.
Dolayısıyla soru - bu tarifin hızlı bir program için bir ekmek makinesi (Panasonic) için nasıl uyarlanacağını önerin? (hazır karışım versiyonunda, bileşenlerin ağırlığı 500g, sudur - 280ml.)