Tatlı domates turşusu "En Sevilen"

Irina, güzel fotoğraf raporu için teşekkürler!
Evet,% 9 sirke var.

[Webmaestro]

Webmaestro
salamura doyurulması için gereken minimum süre 1 aydır.
Pekala, bekle, bu süreden sonra neredeyse her kıvrımın açılabileceğini düşünüyorum, Varenka'nın reçeli hariç, soğuduğunda açabilirsiniz.

[Webmaestro]

Webmaestro
salamura doyurulması için gereken minimum süre 1 aydır.
Pekala, bekle, bu süreden sonra neredeyse her kıvrımın açılabileceğini düşünüyorum, Varenka'nın reçeli hariç, soğuduğunda açabilirsiniz.

Kostya, çok teşekkür ederim arkadaşım! Dün her biri 0,7 olan 4 kavanoz topladık. Masanın üzerinde, lanet olsun, burada dolanıyorum, tükürüğümle boğuluyorum. Onları gözden uzak tutmalıyız

Sveta, tarif için çok teşekkür ederim !!! Bu ay nasıl yaşarım ...?

[Dmitry]

Dmitry, sağlığınıza evet !!!
HAKKINDA! Ay, uzmanlar önerdiğim gibi diyor !!!!
Ve ayrıca - teeeeeee'deki çocuklar !!!! Güzel!))))

Ve krem ​​gerçekten kötü mü olacak? Üçlü dolgu yaparsan?
Boşluklar için makul bir fiyata yuvarlak domates bulamıyorum. Veya tamamen olgunlaşmamış veya 100 ruble / kg. Bir şekilde kıvırcık çıkıyor.

[Svetlana]

Svetlananeden böyle düşünüyorsun? Her şeyi tarife göre yapın !!!

Konunun tamamını okudum, kremanın bu tarif için pek uygun olmadığı tartışmalarını gördüm. Üzgündü))

Tarif için teşekkürler!

[Svetlana]

Svetlanave yine de kremalı birkaç teneke kutu deneyin.
Voronezh'li Olga, sağlığınız için kullanın!

Ve neden kremadan krema yapmaman gerektiğini anlamadım.

[Fotina]

Fotinaherhangi bir domates iyidir. Sadece kremin kalın bir kabuğu var ve kendi başına sulu değil. Ama başka seçeneğim yoksa domates turşusu yaparım. Kışın her şey lezzetli !!!

Sveta ile katılıyorum 👫

Ve kutu başına ne kadar lavrushka ve bibere ihtiyacınız var?

[Tonya]

Tonya, birkaç defne yaprağı ve beş tane karabiber.

Teşekkür. Bugün kesinlikle deneyeceğim. Ve üç litrelik bir kavanoz için, bir domates ne kadar alır?

[Fotina]

Fotinaherhangi bir domates iyidir. Sadece kremin kalın bir kabuğu var ve kendi başına sulu değil. Ama başka seçeneğim yoksa domates turşusu yaparım. Kışın her şey lezzetli !!!

Sveta, tavsiye için Sveta'dan teşekkürler

Sveta ile katılıyorum 👫

ve sana Sveta, Sveta'dan teşekkür ederim. Sveta ile katılıyorum
İşte kavanozlarım

Svetok'un toplanması)))
Aferin! Kışın bir raporla gelin!

Denenecek iki kişi.

Ve% 9 sirke alıyor musun? Bende yoktu, suyla% 70 seyrelttim.

Böyle domatesleri tuzladığımı bile unuttum. Geçenlerde bir kavanoz açtım ve denedim, nedir? turşu tatlı, lezzetli, domatesler kuvvetli. Ve hatırladım! Bu yüzden buraya büyük bir teşekkürle geldim. Eski tarifime göre domatesler lezzetli olmalarına rağmen kavanoza yayılıyor, ama şimdilik yulaf lapasını bir kaşıkla alacaksınız. Önümüzdeki yaz bu tarife göre tuzlayacağım.

[Irina]

Irina, bu ne kadar harika !! Rapor için teşekkürler!)

Aynı domatesleri yapıyorum (Almanların dediği gibi hiçbir şey olmadan). Çok beğendim Tarifin 3 litrelik bir kavanoz için veri vermesi her zaman kafamı karıştırır. Ancak domatesler büyüktür (daha az olacaktır) ve küçüktür (kavanoz daha yoğun doldurulacaktır). (Benim için!) Litre saymak çok zor. Bana öyle geliyor ki salamuradaki malzemeler litre başına verildiğinde, hangi kutu ve hangi büyüklükte domates olursa olsun asla yanlış gidemezsin. Buradaki insanlar 0,7 ve 1-2 litrelik tenekeleri büküyorlar (her şeyi dikkatlice okurum). Belki biri (daha genç ve daha akıllı) bir litre salamura başına oranları verir? Ve sonra her seferinde acı çekiyorum! Sirke olmadan hem bu tarifi hem de tarifi denemek istiyorum.Çok minnettar olacağım!

[Saçmalık]

Saçmalık, anlamadığım bir şey, peki ne, o büyük ya da küçük domates. Aynı şekilde tuzlanmaları gerekir. Büyük olanları gerçekten sevmiyorum. Onları kutudan çıkarmak da zor. Orta olanları alıyorum. Ve büyük olanları dondururum veya tuzlarım.

[Saçmalık]

Saçmalık, Limon üzerine domates yapıyorum, salamura tatlı, çok lezzetli, orta ve küçük domates kullanıyorum (kavanoza kolayca girsinler). 1 litre su için: 7 yemek kaşığı. l. şeker, 1 yemek kaşığı. l. tuz 1 çay kaşığı l. Limonlar. Bunu sadece litre kutularda yapıyorum (kutu başına yaklaşık 0,5 litre tuzlu su), annem üç ruble ile kapatıyor, sonuç mükemmel. Parlak yeşil ve karanfilli domateslerin üzerine kaynar su dökün, ısınana kadar soğumaya bırakın, bir tencereye su + tuz, şeker dökün, kaynatın, limon ekleyin (kızartır, tava uç uca gelmez) ve kaynatın 5 dakika daha. Salamurayı domateslerin üzerine dökün, yuvarlayın ve sarın.

[iris. ka]

iris. ka, Ira, nasıl tuzlanacaklarından değil, 3 litrelik bir kavanoz için farklı miktarlarda su olacağı gerçeğinden bahsediyorum. Ve bir kavanozda tuz ve şeker verilir. Benim için litre başına vermek daha kolay.
LanaGburada bir litre su berrak ve benim için uygun. Ve hangi bankaların döküleceği - bu zaten ikinci kez. Uzun yıllardır domates yapıyorum. Farklı tariflere göre denedim. En çok "Aile" tarifini beğendim (İnternette bulunur), neredeyse tartıştığımızla aynı.
3 litrelik kutular yuvarlanmayı bıraktı. Açarsan, hemen yemeyeceksin (Ben ve misafirler uygun olduğunda yemek yiyoruz). Buzdolabına koyun - çok fazla yer kaplıyor.

[Saçmalık]

Saçmalıkoda sıcaklığında benimki. kilerde mükemmel dur

[LanaG]

LanaG, benim de. Ama kapalı!

Bugün ilk birkaç kavanoz domatesi yuvarladım. Hangi tarifi alacağımı seçmek uzun zaman aldı ve sonunda buna karar verildi. Umarım her şey yolunda gider)

[Fomca]

Fomca, Svetlana, tarif için çok teşekkürler. Birkaç yıldır tarifinize göre yuvarlıyorum. Ailemizde, "En Sevilen" adlarına göre yaşarlar.

Test için 1 adet üç litrelik kutuyu kapattım))
En sevdiğim tarif, sizinkine göre bir kavanozu kapatmaya, denemeye, yani atlamaya karar verdim. Kafası karışmış, yeşillik eksikliği ve şeker miktarı. Ama pek çok övgü kazandım. Uzun süredir forumdayım, geri bildirimlerimize güveniyorum. Ama sadece bir banka vardı. Ve boşuna !!!
Tek başıma yedim. Bir gün sürdü))
Zahmete girdiğiniz ve böylesine muhteşem bir tarifi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederiz !!
Tüm denediklerime çok uygun bir şekilde benziyor!

[litichka80]

litichka80, oh, ne güzel, tarifin işe yaramasına ve seni de sevmesine sevindim!
Natalia, Anyave geri bildiriminiz için teşekkür ederiz !!! İyi sağlık!

İlk kez domatesleri kapatacağım. Köyde terazim veya ölçü kabım yok. Kaşıklarda ne kadar şeker ve sirke var söyle bana? Belki birisi tartmıştır? Ve belki sirke için% 70 yeniden sayım var? Kaşıkla dökmek daha kolaydır.

% 70 oranında sirke yiyebilir mi?

Turşunun içine sirke özü uygulaması% 70 (sirke yerine)

[Tatyana]

Tatyana, teşekkür! Kaşık başına daha fazla gram)

"Kaşık başına gram" ne anlama geliyor?
Sirke gram olarak ölçülmez. Bir çay kaşığı 5 ml içerir., 15 ml yemek kaşığı içinde.

[Tatyana]

Tatyana, bir sirke tarifinde 80 gram. Ve hiç tartım yok (((Bu 5 yemek kaşığı ve bir çay kaşığı çıkıyor. Ama 200 gram şeker kaç yemek kaşığıdır?

Üç litre kiraz çiçeği kapatıldı. Bugün kayınvalide geldi: Ne tür bir g ... oh, kapattın, sarımsaklı otlar koymak gerekiyordu, peki, bunun gibi şeyler. Tüm ruh halimi mahvettim. Umarım domatesler lezzetli olur. Bugün, beş litre kiraz ve üç litre sıradan daha toplandı. Geceleri kapatacağım.

[guzel_sozler]

guzel_sozler, Evgenia, endişelenme. Ben de yıllardır hiçbir şey olmadan, sadece bir dolmalık biberle, 6 parçaya kesilmiş olarak kapatıyorum. Bunlar en sevilen ve en lezzetli domatesler! Özellikle defterime girdim: 3 litrelik bir kavanozum var: 150 gram şeker, 60 gram tuz, 2 yemek kaşığı% 9 sirke.

30 Temmuz 2016 Cumartesi 23:14 Eklendi

FomcaSveta, semaverin için üzgünüm! Bu domatesleri seviyorum.

Domatesler süper! Tarif için teşekkürler.Bazen maydanoz, dereotu şemsiyeleri, karabiber, sarımsak koyuyorum. Ama turşuyu değiştirmeden bırakıyorum. Koca ve çocuklar çok sever. Bir anda banka ayrıldı

Kapattıktan 5 gün sonra denerseniz, tadı şimdiden anlayacak mısınız?

Kapattıktan 5 gün sonra denerseniz, tadı şimdiden anlayacak mısınız?

Olmayacak!
Domates, turşunun içine girip demlenene, olgunlaşana kadar güçlü ve güçlü bir kabuğa sahiptir ... en azından 3-4 hafta gerekir.

Dökülürken derileri kırıldı. Ve bu kiraz, onlar küçük. Kocam 2 gün yanıma gelirken denemesini istedim. Kesinlikle beğeneceğim ama bilmiyor. Ve sonra kışın kendim 30 litre alacağım)))

Bu tarif için çoktan teşekkür ettim ama tekrar teşekkür etmek istiyorum! Domatesleri sadece tarifinize göre kapatıyoruz. Tek şey, çocuğun sarımsak turşusuna çok düşkün olması ve bu nedenle ilk yıl kavanoza üç diş, ikincisi tam bir kafa, üçüncüsü bir buçuk. Domatesin tadı değişmez, aynı lezzetlidir
Ayrıca, turşunun çok tatlı olduğu göz önüne alındığında, kutunun en üstüne biraz tatlı biber ve soğan halkaları ekleyerek deney yaptım - çok iyi sonuçlandı.
Şimdi sık sık kavanoza soğan ekliyorum. 3 litre için orta boy bir soğan alıyorum, kalın halkalı bir barbekü gibi kesip ayrı ayrı kaynar su döküyorum. İkinci dökülmeden önce, bir kavanoza sıkıca katlanmış domateslerin biraz oturduğu ve üstüne soğan halkaları ekleyebileceğiniz ortaya çıkıyor.
Tatlı bir turşudaki soğan lezzetlidir.

Şimdiye kadar iki litrelik üç kavanozu döndürdük. henüz yeterli domates yok. kışı bekleyeceğiz tarif için teşekkürler

[Hacı73]

Hacı73 , sağlığına !!! Umarım kışın domates tadı sizi hayal kırıklığına uğratmaz !!!

ve 5 litrelik kutular için bir sayfa düzeni yazmıyorsunuz. bir litre domates için ne kadar sirke, şeker ve tuz gerekiyor, yoksa öyle düşünmüyorum ..: zafer: teşekkürler

[Lyuba]

Lyuba, bir litrelik kavanoz için, malzeme miktarını 3'e bölün ve hepsi bu kadar! Ve bunlardan beşine sahipseniz, sırasıyla 5 ile çarpın)

teşekkür ederim

Bu domatesleri 1 litrelik kavanozlarda yapmak istiyorum ama burada pulum yok .....
İşte her kavanozda 65 gram şeker ve 25 gram sirke nasıl ölçülür ...
Dönüşüm tabloları bulundu. Bir mini dilim şeker ve 2 eksik yemek kaşığı sirke ile 2,5 yemek kaşığı çıktı. Öyleyse yapacağız.

[Ekaterina2]

Ekaterina2.65 gram şeker yaklaşık 2,5 yemek kaşığıdır. kaşıklar. Tek bir sanatta. yaklaşık 25 gram şeker. Ve işte sirke. Şimdi ölçüp buraya yazacağım.

14 Ağustos 2016 Pazar 09:10 Eklendi

Bir çorba kaşığı 10 gram sirke içerir. Ancak bunun yaklaşık + - 1-2 gram olduğunu anlamalısınız.

[Papatya1]

Papatya1Hızlı ipucu için teşekkürler! Düşüncelerimiz birleşti, sevindiriyor.
Ve sonra dün salatalıkları tuzladım, ama domatesler ... asla tuzlanmadı. Ve kova ... ve yazlık evler, lezzetli olmasını istiyorum.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, sadece muhteşem domatesler ve yapılması gerekiyor. Daha fazlası yok, sadece tatlı, salamura tadı. Bu yıl başka bir tarifle kapatmayı planlıyorum. Çünkü bunlar tatlı olarak hemen ve pratik olarak yenir. Kek ve kekler yerine. Öğle ve akşam yemeğini tamamlamaya kalmaz. Aynen böyle yiyoruz.