Panasonic SD-ZB 2502. Kepek kesilmiş sütlü buğday ekmeği

Panasonic SD-ZB 2502. Kepek kesilmiş sütlü buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Ev yapımı yoğurt, ml	330
Ayçiçek yağı, kokusuz, Art. l.	1.5
Buğday unu ile., g	500
Buğday kepeği, Art. l.	3
Tuz, çay kaşığı	1.5
Şeker, Art. l.	1.5
Maya Saf-anı, h.	1.5.

Pişirme metodu

• Bileşenleri tarife göre sırayla HP'ye yükleyin. Maya - maya dağıtıcısına. Pişirme programı 02 (Hızlı pişirme). Yükselmeye başlamadan önce (18 dakika sonra, 1.42 zamanlayıcıda) ekmeğin üzerine susam serpebilirsiniz (yaklaşık 2 yemek kaşığı). Kabuk rengi - koyu, boyut - L

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

2

İyi günler, ben de böyle bir pamuk modelim var, tarifinize göre ekmek pişirmek istiyorum, bu yüzden soru şu: talimatlar 2,5 çay kaşığı maya hızlı bir mod için normu gösteriyor, yeterli değil mi 1.5 çay kaşığı? Cevap için teşekkürler.

İyi günler, ben de böyle bir pamuk modelim var, tarifinize göre ekmek pişirmek istiyorum, bu yüzden soru şu: talimatlar 2,5 çay kaşığı maya hızlı bir mod için normu gösteriyor, yeterli değil mi 1.5 çay kaşığı? Cevap için teşekkürler.

Biraz değil, yoğurt nedeniyle çok iyi bir artış var, çok fazla maya ile mümkün - ama kubbe bir tarak olacak

Pekala, ekmek pişmiş, çok iyi çıktı, alışılmadık lezzetli, fotoğraf çekimine gelmedi, yoğurt kaldığı için ikinci porsiyonu pişireceğim, tarifi şu şekilde alacağım bir favori, örneğin çavdar unu veya başka bir şey içeren bir tarif önerir misiniz?

Pekala, ekmek pişmiş, çok iyi çıktı, alışılmadık lezzetli, fotoğraf çekimine gelmedi, yoğurt kaldığı için ikinci porsiyonu pişireceğim, tarifi şu şekilde alacağım bir favori, örneğin çavdar unu veya başka bir şey içeren bir tarif önerir misiniz?

Yaptığına sevindim.
Çok güzel bir çavdar ekmeği tarifi var (yarısı buğday unu ile). İşte bir referans. Tarif yazarı Rina https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.220
Deneyin, gerçekten beğendim ve HP'mize uyarlandı.

Birkaç saat önce bu ekmeği aldım, ne kadar lezzetli !!! Gerçekten kesilmiş süt yerine çavdar kepeği, yağsız kefir (eskisi) ve canlı maya-10 gr. Lviv. Yoğurma sürecinde 4 yemek kaşığı kefir ekledim (topuza baktım) - ayağa kalktı, harika oynadı, kokulu, lezzetli çıktı! Büyük olasılıkla temel olarak pişireceğim - kepek eklemek benim için çok önemli. Bu yüzden ilginç, sinsice muhtemelen bir kaşık kepek ekleyeceğim, neredeyse beyaz! Kepekten grilik yoktur. Bu nedenle, hala yapabileceğinizi düşünüyorum .. birkaç kaşık)))))))))

Yaptığına sevindim.
Çok güzel bir çavdar ekmeği tarifi var (yarısı buğday unu ile). İşte bir referans. Tarif yazarı Rina https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.220
Deneyin, gerçekten beğendim ve HP'mize uyarlandı.
[/ quo

Bağlantı açılmıyor

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.220
Deneyin, gerçekten beğendim ve HP'mize uyarlandı.

Bağlantı açılmıyor

Kontrol ettim açılır: bağlantıyı tam olarak kopyalayıp arama motoru satırına yapıştırmanız gerekir

Birkaç saat önce bu ekmeği aldım, ne kadar lezzetli !!! Gerçekten kesilmiş süt yerine çavdar kepeği, yağsız kefir (eskisi) ve canlı maya-10 gr. Lviv. Yoğurma sürecinde 4 yemek kaşığı kefir ekledim (topuza baktım) - ayağa kalktı, harika oynadı, kokulu, lezzetli çıktı! Büyük olasılıkla temel olarak pişireceğim - kepek eklemek benim için çok önemli.Bu yüzden ilginç, sinsice muhtemelen bir kaşık kepek ekleyeceğim, neredeyse beyaz! Kepekten grilik yoktur. Bu nedenle, hala yapabileceğinizi düşünüyorum .. birkaç kaşık)))))))))

Zaten 4 yemek kaşığı kepeği bir slaytla koydum - daha iyi hissediyorlar - ve ekmeğin içinde açıkça görülüyor. Sana iyi şanslar!!! 🔗

Ekmek tarifi için teşekkürler! Yoğurdum, çörek mükemmel, pişmenin bitmesini bekliyorum ...

Ekmek tarifi için teşekkürler! Yakın zamanda fırıncı grubuna katıldım ve yavaş yavaş Ekmek Yapıcı'da ortaya konan farklı tariflerde ustalaşıyorum. Dün tarifinize göre biraz kepek ve pişmiş ekmek aldım Valeria, ancak çok başarılı olmadı: oldukça önemsiz bir şekilde yükseldi, gözenekler küçük, ama en önemlisi kırıntı nemli, yapışkan, yani değil çiğ, ama kabarık değil. Belki sorun mayada, tanıdık olmayan bazılarını aldım (güvenli bir an yoktu) ve kontrol etmedim. Bugün hatalar üzerinde çalışmalıyız çünkü tadı çok, çok muhteşem ve kesinlikle pişireceğim.

ama en önemlisi, kırıntı nemli, yapışkan, yani ıslak değil, kabarık değil. Belki sorun mayada, tanıdık olmayan bazılarını aldım (güvenli bir an yoktu) ve kontrol etmedim. Bugün hatalar üzerinde çalışmalıyız çünkü tadı çok, çok muhteşem ve kesinlikle pişireceğim.

Sorun sıvıda, bu partide hamur için gerekenden daha fazla sıvı eklenmiş.
Yoğurma kurallarını buradan kontrol edin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0 ve https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Maya nasıl test edilir ve etkinleştirilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

Teşekkürler Yönetici, tüm ipuçlarınızı kesinlikle tekrar okuyacağım, onları sürekli ve başarılı bir şekilde kullanıyorum! Dün maya ile acele ettim: girl_red:, sıvıyı ölçtüm (% 2.5 kefir vardı), ancak un bana biraz ağır geldi, görünüşe göre başarısızlığın nedeni bu.

[Ivanovna5]

Ivanovna5teşekkür için teşekkürler. Roma'ya katılıyorum - tarifi kesinlikle ununuza uyarlamanız gerekiyor. Bu tarife göre pişiriyorum ve her zaman yeni un aldığımda "un ve suyla oynuyorum" - çöreği takip ederseniz her şey mükemmel çıkıyor. Sana iyi şanslar.

İyi akşamlar. Bu tarife göre ilk kez Panasonic'te yoğurdu yoğurdu kefir (50/50) ile değiştirerek pişirdim.
Pişirildi, güldü, tadı bir somun oldu, ağır, yani olmalı mı yoksa yanlış bir şey mi yaptı?

Güzel lezzetli ekmek. Oldukça yüksek, çok ufalanmayan, elastik kırıntı. Hızlı pişirmek gerekiyordu, sadece hızlı pişirme modunda, yeterli zaman yoktu, yine de tavan biraz patladı