Panasonic'te standart olmayan formlar

[Mona1]

Mona1 Tost ekmeği de yuvarlak olabilir, sadece bir doktorun sosis büyüklüğünde olabilir. Ve her zamanki buğday tarifinizde bir tost pişirirsiniz, ancak ince gözenekli olması için daha fazla ağırlık almanız ve bir şeyle örtmeniz ve ekmeğin şapkasız olması için kapağın üstüne yük için ağır bir şey koymanız gerekir. , ama kesinlikle bir silindir. Kapak da yağlanmalıdır, aksi takdirde ekmek daha sonra koparılmayacaktır.

Ve fırında mı yoksa HP'de mi?

Prova sepetleriyle ne yapıyorsun?

sipariş edildi. Tümü 4. Burada oturuyorum ve kıpır kıpır.

sipariş edildi. Tümü 4. Burada oturuyorum ve kıpır kıpır.

Oh, ve bende sadece 3 var. Muhtemelen üçgen olanı da aldın? Ve ne zaman teslim edeceklerine söz veriyorlar?

Evet ve üçgen. Hepsini bir kerede alın. Ve baget şekli. Lily Cuma günü gönderdi. Ve geldiğinde -.

[Mona1,]

Mona1, elbette bir ekmek yapımcısında ve bir seferde iki kupa sığar. Neden fırını sürüyorsun, 6 kat daha fazla elektrik tüketiyor ...

sipariş edildi. Tümü 4. Burada oturuyorum ve kıpır kıpır.

Ve kocam bana bir yazıcı için A4 sayfalardan kalın kartondan yapılmış bir kutu getirdi. Bu sepetler aynen dahil edilmiştir. Bir ay içinde bir etkinliğe katılacağız, beynimi endişeden kurtaracağız ve bu sıcaklık kontrollü kutudan böyle bir prova kutusu yapacağız. Çok fazla fikir ve her şeyi istiyorum. Sadece 20 yıl önce de olsa elli doların güneşten yanmamış olması üzücü. 100 yıla kadar ve hatta daha fazlasını yaşamanız gerekecek. Başka çıkış yolu yok.

[Mona1,]

Mona1, elbette bir ekmek yapımcısında ve bir seferde iki kupa sığar. Neden fırını sürüyorsun, 6 kat daha fazla elektrik tüketiyor ...

Benim sahip olduğum gaz. Gaz için fiyat standart değildir, tüm gün yansa bile ödemeye yansıtılmaz. Yine de deneyeceğim.

[Tan]

Tan, hamuru ispatlamak için kuluçka makinesi?

Benim sahip olduğum gaz. Gaz için fiyat standart değildir, tüm gün yansa bile ödemeye yansıtılmaz. Yine de deneyeceğim.

Tanya, fırında sorun mu yaşıyorsun yoksa bir şey mi kaçırıyorum?

[Tan]

Tan, hamuru ispatlamak için kuluçka makinesi?

Evet, onun gibi bir şey. Bu arada tavukları da yetiştirebilir ve bazı başlangıç ​​kültürleri yetiştirmek için yoğurt yapımcısı olarak ve genel olarak tahıl çimlendirmek için kullanabilirsiniz.

Tanya, fırında sorun mu yaşıyorsun yoksa bir şey mi kaçırıyorum?

Hayır, fırında çıkmıyor. Ben ayrılırken, taş fırında pişirilmek üzere ısıtılır. Ve bunu bir yoğurt yapıcıda yapıyorum. Orada, termostat üzerinde 28 derece ayarlayabilirsin, hatta 26 yapacak. Sadece yuvarlak sepetim uyuyor, ancak oval ve dikdörtgen - hayır. Onları bir duvar dolabının üstüne koyup birkaç gaz brülörünü açtım. Isı yükselir ve orada hamur normaldir. Ama bir saat gaz solumak pek hoş değil, bu yüzden kendime böyle bir prova odası yapacağım. Yoğurt makinemde şu şekilde:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...70887.0

Bugün her türlü balık avının satıldığı ve orada bir şeylerin çekildiği bir yerde yürüdüm. Forumun buradan bahsettiğini hatırlıyorum, buradan ne alabilirsin ... Ama tam olarak ne unutmuşum. Bir süre orada durdum, sanırım hatırlamalıyım. Ve maşaların HP'den çekilebilecek kadar kenetlendiğini hatırladım. Ve oradan sonuncularını satın aldım. 50 UAH için Belki biraz pahalı, peki ve onunla seviş! Ve balıkçılar balıkları koparmak için kullanırlar. Orada, iç yüzeyleri ince tırtıklıdır, bir dosya gibi bu tür enine şeritlerle çok sıkı kavrarlar. Bugün L7'de ekmek yaptım, test ettim. Formu ekmekle kolayca çıkardım, ancak korku hala mevcuttu ve aniden kırılacaktı. İşte buradalar:

Ve bu, en kavrayıcı kısmın yandan görünüşü:

[Derin]

Derin, Cevap için teşekkürler.Dün hane halkı için başka bir form aldım. mağaza (geri kalanı uzun süredir) altta L9 döküldü, bu yüzden aynı zamanda daha hafif ve daha ince. Ben zaten verdim. Sonra başka bir tane bulacağım, daha azına ihtiyacım var, bir yerde L10-11.Kremsiama ekmeğim aynı şekilde unsuz kaldı ve aşağıda onun yanlarına zarar verdim. Başka bir yol bulana kadar tekrar un serpeceğim.

Ekmeğin yapışmasını önlemek için kendi kayganlaştırıcınızı yapmanız gerekir (onu Ludinye LJ'den aldım). Bu yağlayıcıyı herhangi bir unlu mamul için kullanıyorum.
YAPIŞKAN OLMAYAN KARIŞIM
1 su bardağı un
1 su bardağı plastik yağ (domuz yağı, yemeklik yağ, eritilmiş tereyağı, )
1 su bardağı sıvı yağ

Önce yağ, tereyağı ve un topaklı bir karışıma karıştırılır, ardından kütle hacim olarak 2 kat artana kadar 2-3 dakika çırpılır. Elde edilen krema, pişirme kalıplarını ve fırın tepsilerini yağlamak için kullanılır. İnce bir tabaka halinde fırça ile uygulayın. Raf ömrü, oda sıcaklığında veya buzdolabında bir yıldır.
İçerdiği için margarin kullanılmasını önermiyor Su.
Py. sy. bir sonraki sayfaya geçti ve orada Rina bu yağlayıcı için bir tarif verdi.

Uzun zamandır kalıbı margarinle yağlıyorum ve bir elekten unu döküyorum, sonra ters çevirip unun geri kalanını döküyorum. Her şey yolunda gidiyor, karışım olmadan yaparım.

Uzun zamandır kalıbı margarinle yağlıyorum ve bir elekten unu döküyorum, sonra ters çevirip unun geri kalanını döküyorum. Her şey yolunda gidiyor, karışım olmadan yaparım.

ve bunu da yapıyorum. Domuz yağı kendi kendine ısıtmak için, tıpkı ghee gibi (ve indirimde, biliyor musun!). Ve harika çıkıyor! (Winnie the Pooh gibi: içeri ... ve dışarı!)

Ve bunu daha da kolaylaştırıyorum. Uzun duvarın genişliğine göre bir pişirme kağıdı şeridi kestim. böylece kenarların etrafından hafifçe dışarı çıkacaktır. Her şey sorunsuz çöküyor. Siyaha dönene kadar birçok kez kağıt kullanıyorum.

Başka bir forumdan 🔗

Başım büyük belada! ekmek tavası kullandım, fırınımdan değil .... Nasıl olduğunu bilmiyorum ama fırının içinde yangın çıktı !! Evde olmam ve dumanı zamanında koklamam güzel ... aksi takdirde yangın kaçınılmaz olurdu! hemen sobayı şehirden kapattık, ama bir bardak suyla söndürmek zorunda kaldık !!! Şimdi ne yapacağımı bilmiyorum, ocağı kullanmaya devam edebilir miyim?

İşte anlaşma. Soruma, formun standart olmadığını, artık deney yapmayacağını söyledi.
Ne olmuş olabilir?

Ve kazanın şekli bitkisel yağ ile yoğun şekilde lekelenmemiş miydi? Isıtma elemanıyla temas ettiğinde alev alabilir. Ya da belki formun duvarlarına başka bir şey geldi ve parladı?

Geçen gün, Teflon kalıplarından fırında madelens pişirirken "öldüğünü", diğerleri ise hayatta kaldığını yazmışlardır. Ayrıca formun sıcak on ile iletişim için tasarlanmadığını düşünüyorum. Silikonun ekmek yapımcısında standart olmayan formlar olarak kullanılmasına kesinlikle izin verilmez. Ekmek yapma makinesinde pişirmeye uygun bir metal tavam var. Kullanım kolaylığı için delikli kollara yerleştirilmiş silikon pedlere sahiptir. Bu yüzden pişmanlık duymadan yırtıp attım ve attım. Güvenlik önce gelir.

Ayrıca bazı kabul edilemez anormal formların kullanıldığını veya ısıtma elemanlarından bir şeyin tutuştuğunu düşünüyorum (ne olduğunu bile bilmiyorum). Tüm niyet ve amaçlar için, alüminyum kalıplarımızda böyle bir şey olmamalıdır. Baget tutacağımın da silikon kulpları var, ancak bunlar ısıtıcılardan çok daha yüksek ve yanmıyorlar.

Baget tutucusuna ihtiyaç duyan kızlar burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7979.0 satmak.

İlginç konu.

Silikonun ekmek yapımcısında standart olmayan formlar olarak kullanılmasına kesinlikle izin verilmez.

Panas'ta kendi formum dışında başka form kullanmıyorum. Kenwood'da silikon ve kağıt kalıplarda defalarca pişirdi.

Başka bir forumdan 🔗İşte anlaşma. Soruma, formun standart olmadığını, artık deney yapmayacağını söyledi.
Ne olmuş olabilir?

Yağ, yoğurma sırasında tenaya bulaşmış ve pişirme sırasında alev almış olabilir. Yeniden yoğurma sırasında olur, yağ eklenir (örneğin pasklar için) ve eğer yağ sıvı ise spatula döner ve onu sıçratır.

Yoğurma sırasında bir şekilde un ekledim ve bir şekilde spatula ile unu alevler içinde bıraktım. Ve sonra aniden mutfakta bir tür duman belirdiğini gördüm. Nerede olduğunu bile anlamadım. Gaz sobası kapalıdır, fırın da öyle. Dahil olanlardan - sadece buzdolabı ve HP. HP'ye gittim, birkaç dakika pişirme açılırken baktım. Dahası, HP'den çıkan dumanın gittiği fark edilmiyordu, sadece mutfakta süspansiyon çok sisli. Ancak beş dakika sonra her şey tekrar havalandırıldı - normal. Fırın açıldığında ısıtma elemanını toz haline getiren unun yanmaya başladığını düşünüyorum. Ve yandığında her şey durdu.

[Taşralı]

Kızlar ... işte Taşralı kısa süre önce bu Thomas'ı aldı ... - Fotoğraf Taşralı..

Kendime aynısını aldım .. Her şeyi ölçtüm .. Dikdörtgenin kenarlarını büktüm ve yarın içinde ekmek pişirmek istedim. (Kalıbın içine girdikçe çok fotoğraf çektim) .. Ben söndürmek için zamanım yok .. daha sonra kesinlikle yapacağım) ...

... sonra Temka'ya gidiyorum ve standart olmayan formları kullanırken HP'li kıza ne olduğunu okudum ... şimdi, kahretsin, ne yapacağımı bilmiyorum ...

Bu arada, formu AG'den maşa ile çıkarmayı deneyebilirsiniz ... Görünüşe göre çıkıyor .. sonra bir "somun" ile yapmaya çalışacağım ....

... sonra Temka'ya gidip standart olmayan formları kullanırken HP'li kıza ne olduğunu okudum ... şimdi, kahretsin ve ne yapacağımı bilmiyorum ...

Kalıbın alüminyum mu yoksa teneke mi olmasından korkacağımı bilmiyorum ... Dün her zamanki gibi L7 kalıbında pişirdim ... Tabii fırının içi de un ve yağ olmadan temiz tutmaya çalışıyorum . Bence pişirebilirsin. Ben de son zamanlarda kıyıcıyı mahvettim, forumun tavsiyesi üzerine köfte yoğurdum ve yandı. Ama bu münferit bir durum: herkes yoğuruyor ama o zamanlar gücü düşünmedim ve sigara içmeye başladı. Şimdi güçlü bir tane aldım ve herkes gibi yoğurdum. Bir şeyi yapıp yapmamaya karar vermek herkesin kendi tehlikesi ve riski altında olmasına rağmen.

Bu arada, formu AG'den maşa ile çıkarmayı deneyebilirsiniz ... Görünüşe göre çıkıyor .. sonra bir "somun" ile yapmaya çalışacağım ....

Hayır, güvenilmez. Düşünün, bu form orada bir şeyi kıracak ve yok edecek - bir termal sensör veya bir ısıtma elemanı. Belki başka maşan vardır. Bir şekilde AG'den kendi formumla bir form almaya çalıştım. Kaydı. Ve içinde ekmek de varsa, ağırdır. Korkunç.
Şimdi balık tutanlarını satın aldım. Yukarıdaki fotoğrafı gösterdim. Yan tarafını demir bir kavrama ile tutuyorlar ve korkarım her seferinde çıkarıldıklarında parçalanacaklar ve her şey HP'ye çarpacak.

Ve en iyisi sıradan mutfak eldivenleriyle. Asla yanmadı veya düşürmedi. Sadece sıcak formu koyacağınız bir yer hazırlamanız gerekir. Peki, onları sadece ateşe verirseniz, kesinlikle yangın çıkmayacaktır.

[ve]

Kalıbın alüminyum mu yoksa kalay mı olmasından korkacağımı bilmiyorum ...

Bilmediğim şey bu. Bilmiyorum .. Kesin olan tek bir şey söyleyebilirim ... CH YAPILMIŞveNA!

Ve ne yazıyorlar, biçimi ne?

Ve ne yazıyorlar, biçimi ne?

Bileşim: yapışmaz kaplamalı çelik ...

Söyle bana ne?

Bileşim: yapışmaz kaplamalı çelik ...
Söyle bana ne?

Sanırım hiçbir şeyle kaşınmazsan, işe yarayabilir ve hizmet eder. Ancak büyük olasılıkla bu kaplama kendi kendine soyulacaktır. Tanrı yanıldığımı bağışlasın. Auchan'da bir kez 99 ruble için yuvarlak bir pizza tavası aldım ve neredeyse hiçbir şey yapmadım ve kendiliğinden bazı çizikler belirdi. Pizza iyi kaymasına rağmen.

Alüminyum kalıplardan önce bir teneke kalıbım vardı ve birkaç kez pişirdim. İnce ve içindeki ekmeğin gevrek ve kuru olduğu ortaya çıktı, ama çıktı. Form şuydu: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0... Ve sonuç şöyle:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0 Ayrıca bir standa monte edilir. Ayrıca yapışmaz bir kaplamaya sahip yuvarlak bir şekilde pişirdim, aynı zamanda inceydi, ama her şey de normal şekilde pişirildi. Yani bence sizde bir ocak da olabilir, bu çelik. Sadece ince ise normalden 5 dakika daha az pişebilir.

teşekkürler kızlar, deneyeceğiz!

Kızlar, bugün Mulinex baget tutacakları ve sarmaşıkların satışı için Avito'ya rastladım - eğer biri buna ihtiyaç duyarsa 🔗

Kızlar, bugün Mulinex baget tutacakları ve sarmaşıkların satışı için Avito'ya rastladım - eğer biri buna ihtiyaç duyarsa

Evet, evet, ondan aldım. Sadece uzun süre randevu alıyor.

Kızlar, 1 formda L7 ve iki formda L11'in kuru üzümlü beyaz ekmek için HP'deki hamuru nasıl çözdüğüne bakın (talimatlardaki tariften). Fırında pişmiş:


Büyük olanın çatısında küçük bir çukur var. Bu hamur, küçük şeklin altına hafifçe desteklenir. Küçük olanı çıkardığımda biraz sıkıştı ve çıkardıktan sonra düştü. Evet ve formlar altta değil, küçük bir standda, 1 cm'den biraz daha yüksek bir yerdeydi.
HP kapağı kapanırken kalıplara dayanmıyor, ancak böyle bir rafı pişirmeye cesaret edemiyordu. Kalıplar çok sıcaktı ve kapağın etrafındaki kauçuk contanın deforme olabileceğinden veya plastiğin bükülmesinden korkuyordu. Ancak prova için - tam olarak doğru. Ve aynı anda çok fazla pişirdim, çünkü misafirler kapının önünde, birini ve diğerini vermek istiyorum. Ve birkaç saat sonra, Rina'nın ekmeği de dilimlenecek ve fırında pişirilecek. Bu yüzden misafirlere hediye olarak biraz siyah ekmek.

[Mona1]

Mona1, aferin! Ai zeki! Bir seferde üç somunu ayırmak, evet, bu harika!

[Mona1]

Mona1, aferin! Ai zeki! Bir seferde üç somunu ayırmak, evet, bu harika!

Duc, ben eğitim alan bir mühendisim, bunu uygulamak zorundasın! Sadece bu formlara bakıyorum, KhPshny kovasına kıyasla çok düşükler. Yani bu fikir olgunlaştı.

[Mona1]

Mona1, aferin! Ai zeki! Bir seferde üç somunu ayırmak, evet, bu harika!

Ve ne kadar "lezzetli" bir avatarın var!

[Marinatom]

Ve ne kadar "lezzetli" bir avatarın var!

Teşekkür, Marinatom Ben kendim avatarımı gerçekten seviyorum. En ilginç olan ise onu bana vermiş olmaları. Dürüst olmak gerekirse! Forumumuz Argo bir avatarın yokluğundan beni suçladı ve şimdi onu seçti ve gönderdi. Bunun gerçekten benim avatarım olduğunu hemen anladım.

Kızlar, Moskova'da ekmek için böyle birleşik formları kimse görmedi mi?

Kızlar, Moskova'da ekmek için böyle birleşik formları kimse görmedi mi?

Belki de hemen bağlanan böyle bir şey yoktur doğa satış. Kendime sipariş verdiğim sitedeyim, onlar da tekli formlar sattılar ve müşterinin isteği üzerine bunları tek bir pakette 3,4 veya daha fazla parçadan oluşan bloklar halinde birleştirebilirlerdi. İki parçayı birleştirmem gerekiyordu. Reddettiler, aldatılmayacaklarını söylediler. Sadece fırınlar için daha fazlasını yapıyorlar. Ama mağazam Ukrayna'da. Senin de böyle bir yere sahip olmalısın, belki birisi sana söyler.

Kızlar, Moskova'da ekmek için böyle birleşik formları kimse görmedi mi?

İşte adreslerden biri 🔗
Moskova'da da var, google it.

İşte adreslerden biri 🔗
Moskova'da da var, google it.

Teşekkür ederim, bu adres bende var, ancak bireylerle çalışmıyorlar, daha ileriye bakmak için patlıyorlar.

İşte başka bir adres. Ustinova Tamara <ut @ vio- Sitenin bağlantısı korunmadı, ama onlara yazdım, burası Moskova'da.
Oh, buna denir!

Teşekkür!!!!

Kızlar, 1 formda L7 ve iki formda L11'in kuru üzümlü beyaz ekmek için HP'deki hamuru nasıl çözdüğüne bakın (talimatlardaki tariften). Fırında pişmiş

Fuh, zaten korkmak için zamanım vardı, Fırında üç somun da "kauçuk olmayan" bir ekmek yapımcısına itildiğini düşünmüştüm. Fikir için teşekkürler!

Fuh, zaten korkmak için zamanım vardı, Fırında üç somun da "kauçuk olmayan" bir ekmek yapımcısına itildiğini düşündüm. Fikir için teşekkürler!

Hayır, bu üçü sadece ayrıldı. Ve bugün Rina'nın ekmeğini iki L11'de tekrar servis ettim. 200 gr buğday ve 200 gr çavdar üzerine sadece 3 gr pres maya koydum. Bana ne oldu burada:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Sonunda, "ellerimi üzerine aldım" ve standart olmayan bir biçimde ekmek pişirmeye çalışma zamanı geldi ...
Bu formları satın aldım (yukarıda zaten Taşralı'nın bir fotoğrafı vardı) ..

Dikdörtgen şeklin kıvrık kenarları vardır ...

KhP'ye eski bir kek kalıbı koydum

Ve üzerinde zaten bir şekil var ... yandan bakıldığında şuna benziyor ...

HP'de form şuna benzer ...

Bir de bu dikdörtgen şekle sahibim - 23 cm ...

En ilginç şey, bu formun menşe ülkesidir .. bakın ...

Ben de şimdi sadece
HP'deki gümüş form şimdi pişiriliyor - aynı yerde pişirilecek ve siyah olan sıcak bir yerde pişirilecek - sonra fırına göndereceğim .. ne olacak - daha sonra göndereceğim ..