Moulinex RZ710100 Modları

Herkese merhaba Dün Buğday Ekmeği programını kullanarak baget ekşi hamur hamuru yapacaktım. "5 dakikalığına" acil bir mesele ile dikkati dağıldı. 20 dakika sonra geri geldi. programın bitiminden önce
Kraker yiyeceğimizi düşünmüştüm, ekşi mayalı ekmek için yeterince zaman olmadığı için.
Ancak baget yerine ekmek yiyeceğiz Pechka, karıştırıcıyı çıkarmamam dışında hayal kırıklığına uğratmadı



Kesi:

Daha yakın

[Marysya27]

Marysya27Ne kadar güzel! Ve kesim! Hemen pişirmek istedim, sadece ekmeğin yarısı evde olduğu için durduruldu

[OxanaSh]

OxanaSh, Pastamız tüm harikaların en harikası Teşekkürler Oksanochka

Çavdar unu ilavesiyle ekşi mayalı buğday ekmeği:

Kesiğin şeklinden de anlaşılacağı üzere ayırma sırasında daha uzun süre tutulması gerekliydi ancak uzun süreli pişirme programında daha hızlı gerekliydi

Hatalar üzerinde çalıştıktan sonra aynı ekmek Daha iyi bir mesafe sağlamak için pişirmeden önce 5. programı durdurun. Çoğu zaman bunu yapmak zorunda değilsin. Ancak bazen eşzamansız olur. Kolobok'ta olduğu gibi, bakmalısın
İşte olanlar:

Ve ekşi mayalı buğday ekmeği:

Kesi:

Ekşi mayalı daha fazla ekmek. Paket servisi olan restoran, kesik yok


Ve işte bir tane daha:


Pelet

herkese merhaba
Ekşi mayada keten tohumu ile yağsız çavdar ekmeği:

herkese merhaba
Ekmek ve soğanlıyız


Ve ne lezzetlisin?

[Marysya27]

Marysya27ne harika bir ekmek! Mula'mızı seviyorum, içinde uzun süredir pişirmedim, hatta uzun süredir fırında pişiriyorum, bu her zaman benim için böyle, sonra bir ekmek makinesinde defalarca pişiriyorum. bir sıra, sonra fırında, yarın muhtemelen Mula'da pişireceğim. Bana hatırlatması güzel! Uzakta Kiev'de olmanız çok üzücü, aksi takdirde sizden ekşi maya için yalvarırdım, ekşi maya ile çavdar hayal ediyorum. Ama ben kendim ekşi maya nasıl yetiştireceğimi bilmiyorum, yaklaşmaktan bile korkuyorum, bana öyle geliyor ki çok zor

[OxanaSh]

OxanaSh, OksanaBirlikte güç biziz Mayayı büyüteceğiz, mesafeye rağmen yarın "bedeli nedir" diye basit bir şekilde yazacağım

Bugün, uzun bir program kullanılarak yapılan bir çavdar ekşi maya ekmeği:

herkese merhaba
Burada yine ekmekle
Çavdar ekşi mayası üzerinde dünün buğdayı:

Son zamanlarda çavdar ekşi mayası üzerinde soğanlı ekmek aldım:


Böylece buğday olan, buğday ekşi hamuruyla zamanında geldi:


Kahve çekirdekleri ve çavdar ekşisi ile daha fazla buğday çavdar:



Akıllı yardımcımızdan tüm lezzetli ekmekler

Yaşasın !!! Sonunda şehrimde buldum ve satın aldım !!! Neredeyse yeni, sadece 3 kez ekmek pişirdiler, sonra orada durdular. 4. programda ekmek pişirdim, 5-10 dakika önce kapatmak gerekiyordu, çok bronzlaştı. Soğuyana kadar beklemediler, sıcak kestiler. Kabuk gevrek, kırıntı harika !!! Önce yarısını yediler, ancak o zaman bir fotoğraf çekmem gerektiğini hatırladım.

[Anna5311]

Anna5311, Anna, satın almış olmak için büyük şans Ve ekmek FANTASTİK !!!
Süreyi kısaltmak gerekli olmayabilir, ancak tereyağı katkılarının sayısına bağlı olarak yalnızca kabuğun kızartma içeriğini ayarlayın.
Ekmek - Miracle'a hayran olmak Bir ocak gibi: "kendini kıskanıyorsun"

[Marysya27]

Marysya27, teşekkür! Ben kendim hala satın aldığıma inanmıyorum, neredeyse yeni ve ucuz, çocukken mutluyum !!! Ve bu kızartılmış en hafif kabuktur, zaten bu programda herhangi bir şekilde ayarlayamazsınız, yalnızca zamanı azaltırsanız.

Ben kendim hala satın aldığıma inanmıyorum, neredeyse yeni ve ucuz, çocukken mutluyum !!!

Evet, bu iyi şanslar, iyi şanslar! Ve soba muhtemelen boşta kalmayacağından memnun, memnun etmeye çalışıyor
Uzun zamandır aldığım zevk durumunu anlıyorum ve destekliyorum, uzun süredir kullanıyorum ama neşe seviyesi düşmüyor, aynı
İşte sabah ekşi mayamın kalıntıları: un, su, tuz, ama daha lezzetli ve daha aromatik ne olabilir?:

Yarın yeni "övünmeler" ile bekleyeceğim

[Marysya27]

Marysya27, kompozisyonun çok basit ama çok lezzetli !!! : nyam: Yarın yersek, dün bitirmedik ama bunu denemek istedim, o zaman kesinlikle akşam pişireceğim.

[Marysya27]

Marysya27, bugün 400 gr'da Panasonic tarif kitabındaki tarife göre pişirildi. un, sadece bitkisel yağ, hardal yağı ile değiştirilir. 1 programda pişirme.

[Anna5311]

Anna5311, HURRAY! İNANILMAZ !!! Zeki hostes Ama aynı fikirde ve bir ocak:
"Matilda'mla kim kıyaslayabilir ki!"
veya
"Mary olmak için daha güzel olabilirsin, ama daha kibar olamazsın!
Birlikte ne kadar harika çalıştınız
"Nasıl düşüncede kaybolmaz, nasıl rüya görmez!
Böyle güzelliğe nasıl hayran kalmazsınız ... "
Çok iştah açıcı ekmek. Kabuğun gevrek ve kırıntıların tüylü olduğu görülebilir.

[Marysya27]

Marysya27, Nazik sözler için teşekkürler! Kabuk kesinlikle gevrek, aroma tüm ev için, henüz kesilmedi, soğuyor. Ama hala böyle bir sobanın artık evimde yaşadığına inanmıyorum (üst üste altıncı).

(arka arkaya altıncı).

Uğraşmam gereken bir şey var Hala çok şey var Ve diğer yandan: "İyilikten aramazlar"

[Marysya27]

Marysya27, bir şekilde öyle oldu ki şimdi altı tanesine sahibim: ya yuvarlak bir şekle ya da küçük bir somuna ihtiyacım vardı. Ve bu konu da gördüğüm gibi huzurumu yitirdi.

[Anna5311]

Anna5311, Bir, anlama

Anya, hayalin gerçek olduğu için tebrikler! : girl_claping: Yeni bir fırın! Sadece lütfen izin ver! Ekmek harika!



Ben de bugün bu fırında peynirli ekmek yaptım. Bir bar istedim, yine de yuvarlak bir somun olduğu ortaya çıktı, görünüşe göre bir somun için biraz fazla hamur. İlk programda pişirdim, ağırlığı ve kabuğu çok azdı ve bal eklediğim ve çok tabaklanmış bir kabuk verdiğinden, iki kilim üzerinde pişirdim. 1 saat 45 dakika kala hamuru çıkardım, mısır unu ile bir tahta üzerinde bir somun şekillendirdim, spatulayı çıkardım, kilimleri aşağıya, çubuğu da üstüne koydum. Pişirmeden önce bir kesi yaptım ve üzerine peynir serptim.
🔗

🔗
🔗

[Vernisag]

Vernisag, Irochka, teşekkür ederim !!! Çok sevindim, çok sevindim !!!
O zaman ekmek olmayan bir şeye sahipsin - bir şaheser !!! Bir parça alacağım

[Vernisag]

Vernisag, Ira - harika! İster somun ister ekmek - güzel
Anna5311, Ama değil, + taze bir neşe dalgası için teşekkürler

[Marysya27]

Marysya27,

Ve işte benim "neredeyse ciabatta"
Fırından. Zaten bir tedavi için ayrıldı:

Ve akıllı kızımızdan:

[Marysya27]

Marysya27ve tarif?

[Marysya27]

Marysya27, sınıf !!! ve bir tarif istiyorum!

[Marysya27]

Marysya27, kaaakiiie delikler!

[Sedne]

Sedne, Anna5311, Vernisag,
Tarif burada, sayfanın alt kısmında:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Şefi 118000 Prenses bakeware) (Marysya27)

[Marysya27]

Marysya27ve hangi programda?

[Anna5311, Anh]

Herkese mutlu noeller!
Anna5311, Anh, Program hakkında

Bir kovada ekşi hamur hamuru yapıyoruz. Folyoyla örtün ve 4-6 saat bekletin (folyosuz koyabilir veya makinenin gövdesinin üstüne folyo ile kaplayabilir, bir kapakla kapatabilirsiniz - ve Program 16 "Kabartma hamuru" için).
4-6 saat sonra gerekli malzemeleri ekleyin ve - "Mayalı Hamuru" (11) yoğurun.
Buruşmadan, ancak düzgünce katlandıktan sonra, buharda pişirin (tarifteki şemaya göre) - hamuru bir kovaya koyun, yaklaşık yarım saat bekletin ve - "Pişirme" programı (17).
Basitleştirilmiş bir versiyon yapılabilir.
Bir kovada mayalı hamur hazırlıyoruz ve Program 16 "Hamuru kabartma" da 4-6 saat bırakıyoruz.
4-6 saat sonra gerekli malzemeleri ekleyin ve Program 1'e koyun. Herşey.
Ancak bu durumda kalın un tozu olmayacak ve kırıntı daha düzgün (daha az delikli) olabilir, bunun gibi bir şey:

Hala bir şeyi açıklamanız gerekiyorsa - lütfen

Ve bugün böyle çörekler pişirdim, çok havadar

Kasenin dibine alçak bir ızgara rafı koydum

Üzerine silikon kalıplar

Pişirmeden önce, yumuşattıktan sonra süt serpilir ve susam serpilir.

Oh, ne çörekler! Anh, ama alt kısım beyaz değil mi?

[Vernisag]

Vernisag, Ira, beyaz değil ama tepesinden biraz daha solgun. 45 dakika pişirdim, biraz zaman ekleyebilirsin, daha çok bronzlaşacaklar.

[Anna5311]

Anna5311, Anna, Yeni bir soba ile tanıdık yolu seçtiğimi görüyorum: "Çok zorlandım!" Olasılıkların denemeleri ve değerlendirmeleriyle. Güzel kadınlar bir bereketten çıkıyor: güzel, kırmızı, çeşitli Petschka çok şey yapabilecek onun için mutluyum, emin ellere düştüm
Kalıplar ilginç, ben böyle bir şeye rastlamadım.Birkaç tane, tek bir biçimde bağlı - evet, ancak ayrı ayrı

[Marysya27]

Marysya27, teşekkür! Bu kalıpları ortak bir satın alma ile sipariş ettim, bu tür somunları Kuzin'de pişirirdim ama burada da işe yaradılar.

[Sedne]

Sedne, Svetik, Dün ilk programda ekmek pişirdim, hamuru çıkarmadım ve kilim koymadım, hamuru alt kısmına spatula ile kıvırdım (rulonun sıçrayan kenarlarını bir tür silikon ile büküyorum spatula, rulonun altında, spatulayı dairenin etrafında yönlendirir), böylece rulo bir yarım küre şeklindeydi, büyüdü ve yanlara yayılmadı. Ve tabii ki onu kasenin ortasına taşıdı.
Bunu sinyalden sonra pişirmeden önce yapıyorum. Muhtemelen bir kesi yapmak için mutfağa atlayabilmen için bir işaret veriyor.
Suda hamur (200ml), 350g undan hafifçe ağartılmış süt ve bir kaşık zeytinyağı (tuz, şeker 1hl, maya 8g). İlk program, ağırlık minimumdur, kabuk minimumdur ve ekmeğin tabanı hiç yanmaz, paspassız harika bir çörek olduğu ortaya çıktı.
Buraya bak.

[Vernisag]

Vernisag, minimum miktarda malzemeden - en harika ekmek. Hostes bir zanaatkâr ve soba usta bir işçi. Çok güzel ekmek! Sadece salıncakta böyle bir kızartma var. çıkıyor

Sadece salıncakta böyle bir kızartma var. çıkıyor

Evet? Ve benim için ve birçokları için, Svetlanka, ekmekler minimum bir kabukta bile yanıyor. Ya ağdaki voltaj vay canına ya da bir grup fırın böyle. Onları kilim olmadan pişiriyorum. Muhtemelen bugün tam bir tahıl pişirmem gerekiyor, belki uzun zamandır pişirmedim.Bu kış ekşi hamurlarla uğraşmam, onları karıştırmak istemesem bile, sadece taze maya pişiriyorum maya ile.

[Vernisag]

Vernisag, Ira, evet, neredeyse her zaman hareket halindeyim. kabuk ekmek anlamına gelir. Pişirmek için kızartma seviyesini düşürüyorum. Halıyı her zaman birkaç kez kullandım ve sonra kendi kendini yatıştırmak için tüm yıl boyunca mayalılarla yaşıyorum: iki tanesi sürekli ve üçüncüsü aldığım ruh hali veya beslenme için.
Tam tahıl güzelliğini dört gözle bekliyorum

Başlangıç ​​kültürleri tüm yıl boyunca benimle yaşıyor: iki sürekli ve üçüncüyü ruh halime göre veya beslenmek için çıkarıyorum.

Muhtemelen çok ve sık pişiriyorsunuz, bu yüzden onlar sizinle birlikte hayatta kalıyor ve ilkbahardan beri işte yaşıyorum ve yazın nadiren ekmek pişiriyorum. Bu nedenle, tüm başlangıç ​​kültürlerim uzun yaşamıyor, bozuluyorlar

[Vernisag]

Vernisag, Irochka uuuh-tyyy-shkaaa !!! Ne kadar güzel ve hızlı Shine

Yine ekmekle övüneceğim ve tarif için Irinka'ya (Vernisag) çok teşekkür ederim !!! Pasta tek kelimeyle harika, bugün Irinka'nın peynir ve soğan kabuğu ile tarifine göre çok lezzetli ekmek pişiriyor. Tüm daire için aroma, kabarık kırıntı.

Vay be, ne yakışıklı bir adam!

[Anna5311]

Anna5311, Anna,

ve tarif için Irinka'ya (Vernisag) çok teşekkür ederim !!!

Tarif için çok teşekkür ederim !!!

Tarif nedir?

[Marysya27]

Marysya27,



Vernisag, Ira. Sayfa 21'deki resimli tarifiniz

Aaaaaaaa, değil mi