Moulinex OW 5004'te Pişirme

Moulinex5004 tariflerine göre kim pişirdi lütfen cevap verin ..
Tüm tarifleri aptalca küreklemek istemiyorum.
Rustic --- akşam yemeği denedim
Ve 1 saat 20 dakikada hızlı pişmiş ekmek ......... de fena değil

Fırında Fransız, hızlı ve baget ekmek denedim. Tüm bunlardan en çok sevilen bagetler. Sonra Owl tarafından "köye" bağlandım ve dün durgunluk zamanlarından bir somun tarifi denedim, ancak fırın tepsisinde değil fırında pişirdim. Ekmeğin tek kelimeyle harika olduğu ortaya çıktı. Çok beyaz, yumuşak ve maalesef çok lezzetli.

Susamlı baget pişirdim, susam yerine ayçekirdeği koysam da o kadar lezzetli oldu ki gözlerini kırpacak zamanları yoktu - beni dövdüler. Jambonlu beyaz ekmek pişirdim, beğendik, ana ekmek, doğal olarak limonlu turta - biraz sert çıktı ... ve sitenin tariflerine göre bir somun durgunluk zamanı da dahil olmak üzere birkaç ekmek daha

Bir çörek, sütlü ekmek, lezzetli bir rulo, lor peyniri pişirdim. Her şey çok lezzetli. (y) tariflerde hiçbir şeyi değiştirmedi

Şimdi süt ekmeği deniyorum ... Bu bir şey !!! Çok lezzetli, kendimi ekmekten nasıl uzaklaştıracağımı bilmiyorum! Tarifte hiçbir şeyi değiştirmedim, kuru üzüm ekledim. Tek sorun, çatının biraz düştüğü, ama yine de ... Sanırım yeterince un alamadım ... Bir dahaki sefere tamir edeceğim. Ama tadı harika!

Ve ev yapımı yumurtalı kek denedim. Sarı çıktı, harika.
Biraz yağ azaldı ve bu çok besleyicidir.

Karabuğday ekmeğini denemek istiyorum.
Moulinex'te kimse denemedi mi ??
Pek çok tarif var ve hepsi o kadar farklı ki kafam karıştı.
Belki birisi denedi, abonelikten çık

barış seninle ekmek
bugün soğanlı patates ekmeği pişirdim
inanılmaz !!!!!!
neredeyse pencereye tırmandı dışarı atlamak düşündüm !!!
kabarık kokulu !!!!
zeytinyağında kavrulmuş soğan ve tereyağı koymamış
1 çorba kaşığı süt tozu eklendi
tarif, tahılın ne zaman döküleceğini göstermiyor
sıvıdan sonra dökülür, ardından yarım porsiyon un
mayanın üstüne süt ve unun ikinci yarısı
ve sobanın içine ve 3 saat 20 dakika sonra
Özel şahin unu kullandım
ve glüten yok
Afiyet olsun

barış seninle ekmek
bugün soğanlı patates ekmeği pişirdim
inanılmaz !!!!!!

gölge, lütfen tarifi paylaşın
(mümkünse yeni bir temko ile başlayın)

Böyle nefis bir şeye katılmak istiyorum

Ve ev yapımı yumurtalı kek denedim. Sarı çıktı, harika.
Biraz yağ azaldı ve bu çok besleyicidir.

ve pasta yerine pastam da fena olmadı)

Karabuğday ekmeğini denemek istiyorum.
Moulinex'te kimse denemedi mi ??
Pek çok tarif var ve hepsi o kadar farklı ki kafam karıştı.
Belki birisi denedi, abonelikten çık

Tatiana A'nın Karabuğday ekmeği tarifine göre pişirildi
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=515.0
İncelemelerimiz ve fotoğraflarımız - Cevap # 42
Şimdi ailemizde bu ekmek ilk sırada yer alıyor.
Gerisini deniyoruz, ancak bunun rekabetten çıkması isteniyor.

Bugün Yeleno4ka'dan Fluffy Karabuğday tarifine göre pişirdim! Lezzetli.

Ayrıca kabarık karabuğdayı da denedim, ama suyla biraz abarttım, karabuğdayın çekeceğinden korktum ama çekmedi.
O hemen çok güzel ... ve sonra tekrar ... ve çatı düştü, ama nişin tadı çok ... gerçekten de gözenekli ... ve SEN ??

Lezzetli, gözenekli, kabarık. 350 ml su ve 75 ml karabuğday aldım (gram değil ml idi, tahılları bir ölçü bardağı ile ölçtüm ve bir kahve değirmeni içinde öğrettim)
Kefirdeki fugaska'dan karabuğday da çok lezzetli ve aynı zamanda düşmüş bir çatı ile ortaya çıktı.

Mulinex-5004 tarif kitabından "Ekmek Lor" pişirdiyse, lütfen yanıt verin ... Nihai sonucu bilmek istiyorum.

Kugloff kekini yaptım. Badem yerine ceviz koyup kuru kayısı ekledim.

Genel olarak iyi çıktı, ama pasta hiç tatlı değil. Belki bir tarif hatası? 1 kg kek başına sadece 90 g şeker listeler. Bu ürünü kim pişirdi, nasıl yaptığını söyle bana.

Bu pasta benim için çok tatlı oldu. SADECE 90g nasıl? Bu neredeyse yarım bardak + kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler tatlı, nasıl tatlı olamaz?

Bu kadar tatlı değil (gerçekten kuru üzüm ve kuru kayısı içermesine rağmen). Yoğunlaştırılmış sütle yedik. Belki öyle olmalıydı, ama nedense bana kek gibi göründü. Benimki "Yeterince şeker yok" dedi. Ya şeker miktarını arttırırsam? Pişirme sürecine herhangi bir şekilde müdahale ediyor mu?

Sanırım her şey şekerle ilgili. Ukrayna'da yaşıyorum ve bu yüzden şekerim var, pekala, çok tatlı. Çaya 2 çay kaşığı koyardım. ve bu şekerle 1.
Ve başka bir zaman satın alacaksınız .... pekala, şekersiz.
Öyleyse beğeninize göre ayarlayın

Ben de Ukraynalıyım. Şekeri tatlılık için çok güzel tadıyor ve bir poşet içinde alıyoruz. Birinin pastamı da tatlı bulacağı açık ama bizim için yeterli değil. Ve şeker eklemekten korkuyorum. O zaman hamura ne olacak ve pasta nasıl pişirilecek? Yoksa süreci etkilemeyecek mi?

Neden daha fazla şeker eklemekten korkuyorsunuz? Pekala, sadece tatlı, zengin ekmeğe sahip olacaksın. Sonuçta, yüksek şeker içeriğine sahip birçok tarif var ve HP'deki program "tatlı ekmek".

Belki öyle olmalıydı, ama nedense bana kek gibi göründü.

Bu pasta bir kek gibi değil, bir Paskalya pastası gibi çıkıyor. Tatlı, ama çok tatlı değil. İsteğinize göre şeker ekleyin, bu hamurun yaklaşımına müdahale etmeyecek, tam tersi, sadece kabuğu hafif tutunuz, aksi takdirde şeker pişecek ve bir kömür elde edeceksiniz.

Bu pasta bir kek gibi değil, bir Paskalya pastası gibi çıkıyor. Tatlı, ama çok tatlı değil. İsteğinize göre şeker ekleyin, hamurun yaklaşımına müdahale etmeyecek, tam tersine kabuğunu hafif tutunuz, aksi takdirde şeker pişecek ve bir kömür elde edeceksiniz.

Bende de kek var
ama yine de lezzetli
ve ayrıca sütlü ekmek yerine pasta aldım ve sade beyaz

Tarif kitabındaki lifli (kepekli) ekmeği kimin aldığının sırrını paylaşabilir misiniz?
Tamamen saçmalıyordum, ıslak, yapışkan, alçak, domuz yavrusu yemek kokusuyla ...

Merhaba.
5004 moulinex için talimatları indirip yazdırdım. Kendimde 5002 var ama yeni tarifler denemek istiyorum. Burada bir yanlış anlamayla karşılaştım. Bazı (çoğu) tarifte kuru ekmek sallaması kullanılır. Ve çavdar ekmeğinde, patateste, paskalya kulich'inde sadece bir titreme var ve kaşık sayısı çılgın. : oEvet, örneğin, bir kulichte bu garip mayadan 15 kaşık var. Pişirme ve çavdar ekmeği ile ilgilendiğim pasta tam da bu. Ama 7 ve 15 kaşık çılgın. > :( Kuru maya ile ne kadar güvenli zaman koymak gerekir? Tarifteki hata nedir?
Harika bir tarif ve süzme peynirli kekler (kocası ona çok sorar). Ne kadar koyacağımı bile çözemiyorum. Yemek tarifi:
un-500gr,
süt-110ml
tuz-5 çay kaşığı (çok değil mi ???)
maya -10 çay kaşığı (ne ve ne kadar koymak ???)
glüten-20 (muhtemelen gr?)
yağ-100 (muhtemelen gr?)
şeker - 100 yemek kaşığı. l (bu delilik değil mi? 100 gr koy ya da ne kadar?)

yumurtalar -75 (burada fantezi tükendi, bunu normal parça yumurtalara nasıl çevirebilirim, hayal edemiyorum)

süzme peynir-125 (muhtemelen gr?)
Bu süzme peynirli böreği hiç kimse pişirdi mi? nasıl doğru

Bir çörek, sütlü ekmek, lezzetli bir rulo, lor peyniri pişirdim. Her şey çok lezzetli. (y) tariflerde hiçbir şeyi değiştirmedi

DFS, tarifte hiçbir şeyi değiştirmeden lor hamurunu nasıl pişirdi, orada genel olarak yetersiz bir tarif görüyorum:

un-500gr,
süt-110ml
tuz-5 çay kaşığı (çok değil mi ???)
maya -10 çay kaşığı (ne ve ne kadar koymak ???)
glüten-20 (muhtemelen gr?)
yağ-100 (muhtemelen gr?)
şeker - 100 yemek kaşığı. l (bu delilik değil mi? 100 gr koy ya da ne kadar?)

yumurtalar -75 (burada fantezi tükendi, bunu normal parça yumurtalara nasıl çevirebilirim, hayal edemiyorum)

süzme peynir-125 (muhtemelen gr?)

Nasıl yaptın? Ya da belki tarif kitabınızda normal olarak yazılmıştır, çoğaltın, yalvarın!

Kaşıkta maya ve kuru var, yumurtalar da gram olarak veriliyor (75g büyük bir yumurtadır), şeker genellikle süperdir ... ama genel olarak endişelenmeyin, siteden herhangi bir yemek tarifi alın (tümü işaretli) ve pişirin Kendin zevk için, ve sonra maya ve yumurtaların üzerinde otururken, uzun zaman önce bir şeyler pişirip yersin

Kaşıkta maya ve kuru var, yumurtalar da gram olarak veriliyor (75g büyük bir yumurtadır), şeker genellikle süperdir ... ama genel olarak endişelenmeyin, siteden herhangi bir yemek tarifi alın (tümü işaretli) ve pişirin Kendin zevk için, ve sonra maya ve yumurtaların üzerinde otururken, uzun zaman önce bir şeyler pişirip yersin

Evet, talimatlarımdan aktif olarak pişiriyorum. Sitenin siteleri bana bir şekilde güvenilir görünmüyor. Birisi bir tarif yazar ve sonra 5 kişi onu güzelleştirmek için içine ne eklediklerini-çıkardıklarını söyler. Ve herkes için farklı çıkıyor, süper biri için genellikle birinin doldurması ve rapor etmesi gerekiyordu. Henüz bunu yapamıyorum, ocakla sadece 2 haftayım. Kesin olarak bilmem gerekiyor.
Sadece çavdar maya ile verilir, geri kalan her şey kuru ekmek mayasıyla verilir. O zaman neden çavdar veya kulich'e bunun kuru ekmek mayası olduğunu yazmıyorsunuz? Çavdarda 15 kaşık maya veya aynı 7 kaşık olamaz. En fazla 4 yemek kaşığı kuru mayalı diğer tüm tarifler hesaplanır. Yani, ya kaşık sayısındaki bir hatadan kaynaklanan bir tür başka maya

barış seninle ekmek
bugün soğanlı patates ekmeği pişirdim
inanılmaz !!!!!!
neredeyse pencereye tırmandı dışarı atlamak düşündüm !!!
kabarık kokulu !!!!
zeytinyağında kavrulmuş soğan ve tereyağı koymamış
1 çorba kaşığı süt tozu eklendi
tarif, tahılın ne zaman döküleceğini göstermiyor
sıvıdan sonra dökülür, ardından yarım porsiyon un
mayanın üstüne süt ve unun ikinci yarısı
ve sobanın içine ve 3 saat 20 dakika sonra
Özel şahin unu kullandım
ve glüten yok
Afiyet olsun

Soğanlı patates tarifinizde ayrıca 10 kaşık maya var mı? O kadar verdin mi Kuru maya tipi saf-moment 10 çay kaşığı? ve tuz da 10 çay kaşığı mı?

Aşçı, ben de uzun zamandır bu tariflere bakıyorum. Çok ilginç tarifler var, ama orada berbat durumda ...: - \ Özellikle "Lor pişirme" ile ilgileniyordum, bir soru sormadım, birisinin tarifte hiçbir şeyi değiştirmeden pişirdiğini okudum. Her şey olduğu gibi bırakılırsa ne olacağını hayal etmiş gibiyim ... hayır, bunu hayal etmek bile zor. Özellikle 100 yemek kaşığı kadar şekeri beğendim ...; D Bu sadece "Dolce Vita" çıkıyor ki ...

Bu tarifi gerçekten pişirmek istiyorsanız, size bir ipucu vereceğim, ancak pratikte test etmedim:
un 500 gr
süt 110 ml
tuz 1.5 çay kaşığı
Maya 10 g preslenmiş veya 1 çay kaşığı. Kuru.
glüten 20 g
yağ 100 g
şeker 100 gr senin için çok tatlıysa 50 gr al
yumurta 1 adet (75 g)
süzme peynir 125 g
Her şeyi kendim düzelttim ama işe yaramalı!
Glutensiz de işe yaramalı. Sonucu yaz

bu yüzden otozh, çeviri için teşekkür ederim, sanırım. Koca, bu lor problemi nedeniyle talimatları yazdırdı, ancak yetersiz. Çok üzgünüm. Tarifi değiştirmeden her şeyi pişiren kıza kişisel bir mektup gönderdim). Belki bir şey düzelir. Kapets ...

Rem, teşekkürler. Her şeyi aynı şekilde çevirdim, ama bence 1 çay kaşığı kuru maya miktarı ile kafam karıştı. tereyağlı hamur için yeterli olmayacaktır. Ve kendim için tuzu 0,5 çay kaşığı olarak anladım ve 1,5 çay kaşığı var.

Bu tarifi gerçekten pişirmek istiyorsanız, size bir ipucu vereceğim, ancak pratikte test etmedim:
un 500 gr
süt 110 ml
tuz 1.5 çay kaşığı
Maya 10 g preslenmiş veya 1 çay kaşığı. Kuru.
glüten 20 g
yağ 100 g
şeker 100 gr senin için çok tatlıysa 50 gr al
yumurta 1 adet (75 g)
süzme peynir 125 g
Her şeyi kendim düzelttim ama işe yaramalı!
Glutensiz de işe yaramalı. Sonucu yaz

Çok teşekkür ederim. Daha kesin olarak neyi ve nasıl olduğunu bilmek isterim, öyle bir deneyciyim ki her şeyi alt edeceğim))

Rem, teşekkürler. Her şeyi aynı şekilde tercüme ettim, ama bence 1 çay kaşığı kuru maya miktarı ile kafam karıştı. tereyağlı hamur için yeterli olmayacaktır. Ve kendim için tuzu 0,5 çay kaşığı olarak anladım ve 1,5 çay kaşığı var.

Birisi pişirmeye ve sayılarıyla yeterli bir miktar bulmaya karar verirse, aksi takdirde büyük olasılıkla neyin ne olduğunu bulamayız.
Maya 10 gr kurutulabilir mi?

Bunun daha uygun bir maya miktarı olduğunu düşünüyorum. Acaba 1 çay kaşığı kaç gram maya var? Bu sorunun cevabını bilerek, gezinmek daha kolay olurdu ... Sabah ölçüyorum.

Zencefilli kurabiye adam bu tarifte belirsiz olmalı, ancak kekler ve kekler için bu normaldir, gür olacaklar, un eklemeyin

Bunun daha uygun bir maya miktarı olduğunu düşünüyorum. Acaba 1 çay kaşığı kaç gram maya var? Bu sorunun cevabını bilerek, gezinmek daha kolay olurdu ... Sabah ölçüyorum.

Ölçü-bilgilendir, pliz. Yarın süzme peynir alacağım ve şimdiden bir şeyler içmeye çalışacağım)

Eh, bu kendisi bir subwoofer, bir çörekten bahsediyorum ... ya da yokluğundan, bütün zengin ekmeğimde bir çörek yerine bir "boa" çörek var.

Buldum! Elena Bo, 2 çay kaşığı = 5 gr olduğunu yazdı. kuru maya, sırasıyla 10 gram kuru maya = 4 çay kaşığı.

Ayrıca açıklığa kavuşturacağım - tariflerde çay kaşığı ve yemek kaşığı verilir: bunlar ölçü kaşıklarıdır, ocakla gelirler, hacim olarak metal olanlarımızdan farklı olabilirler!

Rem, onlardan bahsediyorum. Çay evliliğin ilk yılı değil ... Ama neyse, teşekkürler.

Süzme peynir pişirme hakkında rapor veriyorum!
Benim tarafımdan geliştirilen ve test edilen tarif (Rem sayesinde):
un-500gr
süt-110 ml
tuz - 1,5 çay kaşığı (ölçülmüştür)
kuru maya saf-moment-mulienex'ten 2 çay kaşığı ölçü kaşığı verdim
tereyağı-100 gr yumuşatılmış
şeker-100 gr
yumurta-1, 5 sb Gerçek şu ki yumurtalarım hiçbir şekilde 75 gram ağırlığında değil. Bu nedenle 75 gr için 2 yumurta sarısı ve bir protein aldım.
süzme peynir -125 (ölçeklerim süzme peynirde kırıldı, ancak yaklaşık 125 gr)

Programda 4 tatlı ekmek, kabuk en çok kızartılan, ağırlığı 1000 gr.

Güzel bir lor ekmeği çıktı. İçinde zengin bir sarı renk var (2 sarısı etkilenmiş gibi görünüyor), gayet iyi pişirilmiş. Bununla birlikte, orta bir kabukta yapılabilir, ancak çıtır olanları seviyoruz. Pişirmenin bitmesine yaklaşık 20 dakika kala üstünü ayçiçek yağı ile yağlarım. Hafifçe çatladı ama fazla değil.
Tadı süzme peynir ve süzme peynir kokusu.
Beklenmedik olan tek şey hiç de tatlı olmamasıydı. Süzme peynirli tatlı bir pasta olacağını düşünmüştüm, ama 100 gram şeker için hiç tatlılık yok. Muhtemelen oldukça ekşi süzme peynirdir. Şeker miktarını nasıl artıracağımı ve olgunlaşmaya ve pişirmeye nasıl zarar vermeyeceğimi bilmiyorum, ama gerçekten lor aromalı lezzetli bir ekmek, ama tatlı lor pastası değil.
Fotoğraf yükleyemiyorum, kamera bozuldu. Ama çok güzel çıktı

Beklenmedik olan tek şey hiç de tatlı olmamasıydı. Süzme peynirli tatlı bir pasta olacağını düşünmüştüm, ama 100 gram şeker için hiç tatlılık yok.

Kesinlikle. Kugloff'u pişirdim ve sonuç aynı. Çok az tatlı, içinde kuru üzüm ve kuru kayısı olmasına rağmen. Orada, tarife göre, 1 kg ekmek başına 90 gr şeker. Düşündüm de, belki kasıtlıydı. Bir sonraki konuda kızlara şeker eklemeleri önerildi. Ayrıca ekmek şekillendirme ve pişirme sürecinin nasıl ilerleyeceğinden biraz korkuyorum. Görünüşe göre denemelisin.

İki seçenek vardır:
1. 50 g daha fazla şeker ekleyin
2. 1 kaşık maya alın, 2. Fazla maya şekerimizi “yiyebilir”. Sonuçta, şekerin bir kısmı mayayı beslemeye, bir kısmı da tatlı tadı yaratmaya gider. Oran tam olarak seçilmediyse, unlu mamuller tatlı olmayacak

DFS, tarifte hiçbir şeyi değiştirmeden lor hamurunu nasıl pişirdi, orada genel olarak yetersiz bir tarif görüyorum:
.......
Nasıl yaptın? Ya da belki tarif kitabınızda normal olarak yazılmıştır, çoğaltın, yalvarın!

Gerekli işi yapmadım ama tarif kitabıma baktım:
Daha iyi bir tarifim var (kaşık yok, gram yok, sadece rakamlar!)
Yani akla hemen tüm bunların gram cinsinden olduğu geliyor.
1 oldukça büyük yumurta - kabuklu 75 gram (henüz tartılmış)
1 çay kaşığı tuz - 10 gram.
Saymak! İyi şanslar!

Bu arada "soğanlı patates" de sadece rakamlar var, bu yüzden bunlar da gram!

DFS, tarifte hiçbir şeyi değiştirmeden lor hamurunu nasıl pişirdi, orada genel olarak yetersiz bir tarif görüyorum:

un-500gr,
süt-110ml
tuz-5 çay kaşığı (çok değil mi ???)
maya -10 çay kaşığıl (ne ve ne miktar koyulacak ???)
glüten-20 (muhtemelen gr?)
yağ-100 (muhtemelen gr?)
şeker - 100 yemek kaşığı. l (bu delilik değil mi? 100 gr koy ya da ne kadar?)

yumurta -75 (burada fantezi tükendi, bunu normal parça yumurtalara nasıl çevirebilirim, hayal edemiyorum)

süzme peynir-125 (muhtemelen gr?)

Nasıl yaptın? Ya da belki tarif kitabınızda normal olarak yazılmıştır, çoğaltın, yalvarın!
[/ alıntı]

Un: 500 g (2 1⁄2 ölçü kabı)
Süt: 110 ml •
Tuz: 5 gr. •
Maya: 11 gr. •
Yağ: 100 gr •
Şeker: 100 g - 1/3 ölçü kabı •
Su 100 gr. •
Yumurta: 2 adet •
Lor: 150 gr •

Bu, yalnızca Mulinex web sitesinden aynı çörek için bir tariftir. Sizin için lezzetli pasta!

Tarif kitabındaki lifli (kepekli) ekmeği kimin aldığının sırrını paylaşabilir misiniz?
Bir sürü saçmalığım vardı: ıslak, yapışkan, alçak, domuz yavruları için yemek kokusu ...

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=1430.0

Bu bağlantıda kepekli ekmek tartışması (Mulinex-5002'de).

Bu, lor çöreğinin düzeltilmiş bir versiyonudur, tarif siteden alınmıştır. 🔗:

Un: 500 g (2 1⁄2 ölçü kabı)
Süt: 110 ml •
Tuz: 5 gr. •
Maya: 11 gr. •
Yağ: 100 gr •
Şeker: 100 g - 1/3 ölçü kabı •
Su 100 gr. •
Yumurta: 2 adet •
Lor: 150 gr •

Bu seçenek bile bana güven vermiyor. İlk tariften farkı:
1. 100 ml suyun neden ve nereden geldiği bilinmemektedir (orijinal versiyonda hiç su yoktu).
2. Maya-11 gr. - çok fazla değil mi?
3. Yumurtalar-75 (öyleydi) ve düzeltilmiş versiyonda 2 yumurta.
4. Lor 125 gr. Şimdi 150 gr.

Öyleyse iki tariften hangisi hala doğru?
Söylesene, 5 gr. tuz - çay kaşığı içinde ne kadar olacak? Belki birisi zaten ölçmüştür?

Tığ işi. Yukarıda yazdım, aynı tarife göre harika bir güveç aldım, sadece Rem çok tatlı değil. Şekeri 50 gram artırmayı düşünüyorum ve her şey süper olacak