Çerezler "Baturinskie"

Çerezler "Baturinskie"

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
buğday unu	350 g
badem	150 g
Tereyağı	150 g
toz şeker	Tepesi için 100 g +
ekşi krema% 20 yağ	1-1.5 yemek kaşığı
sarısı (haşlanmış yumurtalardan)	2 parça
yumurta sarısı (çiğ)	1 bilgisayar
sek beyaz şarap	1-2 yemek kaşığı
acı badem özü	1-2 damla
kabartma tozu	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Bademleri bir blender ile ince kırıntılara (mümkün olduğunca küçük) öğütün ve un ve kabartma tozu ile karıştırın.
• 2. Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile kremsi hale gelene kadar çırpın. Çırpmayı bırakmadan çiğ yumurta sarısı ekleyin ve iyice çırpın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış sarısı ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
• 3. Yavaş yavaş fındık-un karışımının yarısını ekleyin, ekşi krema ve badem özünü ekleyin. Ceviz unu karışımının ikinci yarısını ve en sonunda şarabı ekleyin. Sonuç, çalışması kolay plastik bir hamurdur.
• 
• 
• 4. Daha sonra hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve bisküvileri kesin. Pişirme kağıdıyla kaplı bir tepsiye aktarın ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika (altın sarısı kahverengiye kadar) pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16-18 adet

Hazırlık zamanı:

1 -1,5 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Bisküviler inanılmaz derecede ufalanmış ve yumuşaktır. Ve sadece ağzınızda eriyorlar.
Yeterince çabuk pişerler, ancak daha da hızlı yenirler. Deneyin, kesinlikle tavsiye ederim.
Sevgi ve afiyetle pişirin.

Tarif, "Dünya Milletlerinin Mutfağı. Ukrayna Mutfağı" kitabından alınmıştır.

Benzer tarifler

Ev yapımı bisküvilere dayalı waffle (Olga VB)

Belarus bisküvileri (V-tina)

Sütlü kekler (GOST) (Korkuluk)

Marish, tarifini hemen fotoğraftan tahmin ettim - el yazınız görünüyor. Seni ve Ksyusha'yı hemen tanıyorum.
Aferin!!! Çok güzel, iştah açıcı - kesinlikle deneyeceğim!

[Marish]

Marish, lezzetli bisküviler !!! Ve adı için sho? Tahmin etmekten bile korkuyorum !!

[Marishenka]

Marishenkatatlım, teşekkürler!

Ksyushatatlım, her şey daha kolay. İsim, Ukrayna'nın Baturyn kenti ile ilişkilidir. Zengin bir tarihe sahip bir kasaba, bir zamanlar Ukrayna hetmanlığının merkeziydi. Mutfak efsaneleri de dahil olmak üzere birçok farklı efsane onunla ilişkilendirilir.

[Marish]

Marish, lezzetli bisküviler !!! Ve adı için sho? Tahmin etmekten bile korkuyorum !!

Ksun, ... ve ben de düşündüm ki ... bisküvi yapsa daha iyi olur ... ...
Ve bisküviler gerçekten harika, ne kadar kırılgan olduklarını bile görebilirsiniz.

İsim, Ukrayna'nın Baturyn kenti ile ilişkilidir. Mutfak efsaneleri de dahil olmak üzere birçok farklı efsane onunla ilişkilendirilir.

Ve daha detaylı olarak .. Efsaneler hakkında!

Vaov! Bademli bisküviler!
Hadi gevezelim mi?
Tüm dünyaya bisküviyle açıldı ve bazı insanlar henüz kahvaltı yapmadı

Marina, bisküviler için teşekkürler! Bunlar çocukluktan bazı gerçekler!

[Inusya, Arochka, Marisha!]

Inusya, Arochka, Marisha! Tarifi beğendiğime çok çok sevindim! Nazik sözleriniz ve ilginiz için çok teşekkür ederim!

Ve daha ayrıntılı olarak .. Efsaneler hakkında!

Ksyusha, Bu mutfak korku filmlerinin doğruluğundan pek emin değilim. Yazıp yazmayacağımı bilmiyorum ...

Görünüşe bakılırsa - her şey bisküvinin üzerinde, bademleri cevizle değiştirdiğim için beni affedeceklerini düşünüyorum. Öyleyse, yarın sabah herhangi bir enfeksiyon ruh halimi bozmazsa (ve böyle bir durum varsa), bisküvileri dolaşıma sokmak istiyorum ...
Üç gün boyunca yağmurlar vaat ediyor ve sabah denize koşacaktım, kahretsin.
Öyleyse, psikopat, - kendimi teselli etmek için "Baturiks" yemeyi tercih ederim ...

[Inusya,]

Inusya, mutlu pişirme! Öyleyse ruh hali hayır-hayır ...

Çok lezzetli bisküviler çıktı. Tarif için teşekkürler