Jöleli turta

[Elfa]

Elfa, baktım - benim için geçerli görünüyor Şimdi 2 problemim var: oğlum için büyük bir çöküntüye sahip bir form (hepsi aynı - metal veya silikon) ve benim için küçük çaplı bir silikon (yağlama kullanmamak için) ve irmik unu serpilerek). İlk problem tamamen çözülebilirse, 2 görünmüyor. Küçük silikon kalıplar hiçbir yerde görülmez. Birisi karşılaşırsa - işaret, plz.

Anna, çok başarılı silikon kalıplar aldım LARCHEVSKIE
Yanlarında yaban mersini ile sepetler-turtalar (?) Fotoğrafta, meyveler henüz dondurucudan çözülmedi.



Ve bu kalıbın kendisidir. Çap 12 cm, öyle görünüyor)))

Oh, görünüşe göre tam da ihtiyacım olan şey bu. Ve bağlantı elinizin altında değil mi?

Bulana kadar ararım. Yaklaşık bir yıl önce bir çevrimiçi mağazadan satın aldım. Ucuz değiller ama silikon iyi.
Anya, bağlantıyı kişisel olarak gönderdi.

[svbone]

svbone, teşekkür.

Anna, zaten gelişiyorsun. Birkaç turta daha ve ideal olacak.

İşte sonuncusu. Acelesi yoktu, diyet kısıtlamaları tarafından yönlendirilmedi.
Metal bir kalıpta pişirilmiş, margarinle yağlanmış, irmik serpilmiş. Haas pastası için jöle. Şimdi mutluyum, sonunda)))

[Anna]

Anna, işte bu, mükemmellik! Tamamen farklı bir patiska! Ustanın eli görülebilir.

Kenarların dalgalılığı çok eşit! Sınıf
Ve hangi güllerden? Güzel !!

Ayrıca irmik serpmeliyiz, aksi takdirde tanrısız yapışır.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaince dilimlenmiş ve şeker şurubunda kaynatılmış ve daha sonra sarılmış güller, elma ve nektarin. Bunu kendim için yaptığımda - sadece bu dilimler mikrada 30 saniye.

Ozon üzerine 6 kalıplı tablet aldım. Silikon mükemmeldir - yağlamadan bile dışarı çıkar.
Nişastasız un karışımından pişirilir - kabak, badem, susam, keten tohumu, kenevir. Tek gram buğday yok. Ve bir ons petrol değil.
Henüz orta büyüklükte bir kalıp bulamamış olmam üzücü - 18-20 cm çapında.

Vay be, ne silikon kalıp, sınıf!
Ve bir zamanlar çok uzun zaman önce sadece kuruşlarla satın alınan 18 cm çapında bir teneke formum var. Sanırım şimdi onları basitçe yapmıyorlar.

Bunlar Berner'in Sepetleri. Ve Çinliler onu yaladı, ancak kalite hakkında hiçbir şikayet yok.

Ozon üzerine 6 kalıplı tablet aldım. Silikon mükemmeldir - yağlamadan bile dışarı çıkar.
Nişastasız un karışımından pişirilir - kabak, badem, susam, keten tohumu, kenevir. Tek gram buğday yok. Ve bir ons petrol değil.
Henüz orta büyüklükte bir kalıp bulamamış olmam üzücü - 18-20 cm çapında.

🔗

Oh, bağlantı için teşekkürler, ama formu çoktan söktün ..

Evet daha fazlası olacak)))

[Anna]

Annave nişastasız sepetlerin tarifini bulabilir misin?
Oranlarla.
Gluten alerjisi olan bir adam var, onu böyle pişirirdim

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Bir tarifi düzgün bir şekilde yayınlamak için yeterli zamanım yok. Biraz bekler misin Ve evet, tüm bu yeni çıkmış sybarite nişastasız unlar ve aynı zamanda glütensiz unlar.

Biraz bekler misin

elbette!

Bakire, şu anda kış, meyve ve meyve süsleri yelpazesi daraldı. Dondurulmuş çilek kullanabilir miyim? Yoksa gevşiyorlar ve manzarayı mı bozuyorlar? Ve sadece şeftali, diyelim ki komposto kullanmak daha mı iyi?

Anna, kompostodaki şeftalileri daha çok seviyorum (kendi yapacağınız hiçbir şey olmadığı için satın alındı). Sulu, şurupla ıslatılmışlar. Ben de çözülmüş yaban mersini ile yapıyorum ama onun altında lor ezilmiş, tadı daha parlak.

[Svetlana]

Svetlana, evet, bu şu anda en ilginç seçenek gibi görünüyor. Güzel, birkaç sayfa önce bunu donmuş meyvelerle yaptığını yazmıştı ama ben bir şeyden korkuyordum.

Neden korkutucu? Sadece meyveleri çözün ..Belki de çözülmüş kirazlardan sepet yapmaya çalışmalıyız. Boşanmalar olsa bile, bunun tadı etkilemesi olası değildir.

[Anna]

Anna, iyi huylu, buz çözdükten sonra bahçe yaban mersini. Meyveler yoğun ve fırınlamada iyidir (Meyveleri pişirmek için çözmem)

Yaban mersini yok (((Sadece süpermarketlerde satılan Çin eti: kiraz, çilek, kuş üzümü, kızılcık ve yaban mersini. Yine de böğürtlenler ama tohumlar yüzünden işe yaramayacaklar.

Bir çalı gibi çözüldükten sonra ahududu! Doğru, ormanı kendim dondurdum. Ancak mağazalarda görünüşe göre güzel bir tane de satıyorlar. Sağlam görünüyor.

Yarın vaftiz kızımı ziyaret edeceğim. Jöleli kış meyveli turtası yaptım.



Bu kadar büyük çaplı bir pastamın olmaması üzücü. Bu kadar büyük jöleli turtaları nasıl taşıyorsunuz?

[Kremsi]

Kremsi, Bir Tupper kek üreticisi aldım - bundan çok memnunum! Ve kısa bir kek için ve bir kek için daha yüksek yapılabilir.

[svbone]

svbone, Svetlanave Tupper kek makinenizin iç çalışma çapı nedir? IDEA kek makinem küçük.

[Alevtina]

Alevtina, yüksekliği 8,5 cm, kapak 15 cm yükselir, çapı yaklaşık 29'dur. Sadece bugün, satışta bir yerde, 2000 yılında küçük bir tane ile gördüm.

[Alevtina]

Alevtinane güzel bir pasta! Nedense bu pastayı uzun süredir pişirmedim, geliştirmem gerekiyor.

[Alevtina]

Alevtinane güzel bir pasta! Nedense bu pastayı uzun süredir pişirmedim, geliştirmem gerekiyor.

Cömertçe! Ve aceleyle soruyu cevaplamak için koştum ve övmeyi unuttum.
Daha bugün küçük turta pişiriyordum. Üzerine çikolatalı hamur, lor ve çilek. Ama resim çekmeye zahmet etmedim.

Sadece bir fobim var, bir turtada süzme peynir alt tabakası yapmaktan ve özellikle de alıp götürmekten çok korkuyorum. Uzak bir gençlikte, bir çiftin arkadaşı (ikisi de doktor) minnettar bir hastanın getirdiği kremden bir çocuk öldü. Sadece bu kırsal hastanede çalıştılar ama çocuklarını kurtaramadılar.

[Anna 1957]

Anna 1957, yaban mersini, kızılcık, yaban mersini, kiraz, kuş üzümü severim. Bütün olarak dondurulmuşsa ahududu da iyidir. Çilekler çok yumuşaktır, hatta bazen paçavra gibi görünürler! Ahududuların kokusuna gerçekten saygı duyuyorum!



Alevtina, çok güzel çıktı!

[Kremsi]

Alevtina, duracağını bildiğimde böyle bir alt tabaka yapmam, sadece "bir kez yedik" için. Bu nedenle, bugün büyük bir tane değil, küçük kalıplarda pişirdim. Jöleler için 9 boşluk çıktı, ancak "yemek" için sadece 2 tane bitirdim. Minnettar bir hasta için ne tür bir krem ​​bu kadar korkunçtu? Ne korku (((



KremsiAlevtina, iç çapın şeklini ölçmek için çok tembel gitmedi - 30, peki, belki 29.5.

[svbone]

svbonedolgunun altındaki formum sadece 28 cm, formun fiyatını sordum, fiyatı 3500 ruble!

Evet ... Forumumuz aracılığıyla yaklaşık 2000 satın aldım. Sadece eylem onların üzerindeydi. Sadece bugün 2000'de bir yerde bir şey gördüm, şimdi her şeyi karıştırdım - bulamadım (((Rüya gördün mü?



Hayır, rüya görmedim! Yakalamak !!!

🔗

OH !!! Yükseklik ayarlı kapağıyla ((((

[Alevtina]

Alevtina, çok güzel pasta. Portakal dilimleri var mı? Onlardan film çektin mi?
Hayır, gördüm - daha çok kayısı veya şeftali.
Turunçgillerle filme alınan filmlerle kim pişirdi? Bence yapmalıyız.

çocuk kremadan öldü

Uzak çocukluğumda bir komşu ekşi kremadan öldü. Nedense hatırladım ve sütten korkuyorum. Doğru, o sırada henüz buzdolabı yoktu.

[Anna 1957]

Anna 1957, Anna, elma. Üç küçük elma. Dilimlenmiş dilimleri ekşi suyla ıslatın - karışık sitrik asit kristalleri, böylece elmalar kararmaz. Sonra tatlı ve ekşi şurupla dolu bir kepçede elma dilimlerini yumuşayana kadar pişirdi, ama şekillerini kaybedene kadar değil. Turtadaki elmaların çıtırdamasından hoşlanmıyorum. Biraz donmuş çilek ve yaban mersini boncukları.

[Alevtina]

Alevtina, teşekkür. Jöle tabakasının altında çok net değil))) Ve gülleri elma dilimlerinden sarıyorum. Ve kış bileşenleri için daha fazla seçenek arıyorum. Ancak temizlik filmleriyle uğraşmak tembeldir.

Lütfen bana böyle bir pastada lor tabakasının nasıl yapıldığını söyler misiniz?
Ne kadar süzme peynir, ne kadar şeker? İçinde başka bir şeye ihtiyacın var mı?
Ve genel olarak nasıl ... Bir kat süzme peynir, üzerine meyve ve jöle dökün? Hepsi çentiğe uyuyor mu?

[Daria]

Daria, Lor tabakası yapmıyorum, bu yüzden size söylemeyeceğim. Korkarım bu katmanla jöleye yer kalmayacak. Ve jöle burada belirleyici bir rol oynar, aksi takdirde tamamen farklı bir pasta olur.

[Daria]

Daria, Sadece dibine süzme peynir sürüyorum (tadı bu şekilde daha çok seviyorum). Bu pasta için iki seçeneğim var. Çentik çok küçükse, biraz keserim ve küçük bir kat süzme peynirle kaplarım. Tadına toz şeker koydum. Süzme peynir sıvı olmamalı ve akmaması gerektiğinden ekşi krema eklemiyorum. ... Meyveyi inceltici kestim. Tek nokta, parlak renkli meyveler koymamanız gerektiğidir, çünkü lor dolgusunu tamamen kaplamazlarsa, o zaman görünüm hafifçe, dikkatsizce koymaktır. Ama konserve şeftaliler tam uyuyor. Sık sık kışın süzme peynir koyarım, çünkü kışın bu turtayı doldurma seçimi harika değildir ve daha parlak ve daha zengin bir tat istiyorum.
Hiçbir durumda kimseyi aynısını yapmaya zorlamıyorum, bu seçeneği kışın daha çok seviyorum ve ayrıca süzme peyniri de seviyorum.

Turunçgillerle filme alınan filmlerle kim pişirdi? Bence yapmalıyız.

Her şey portakallara bağlı, dün kek için dolguyu yaptım, iki portakal kestim, biri mükemmel, çok ince bölmeler, öyle bırakabilirsin, diğeri bile yerlerinden kestim, çok kalın ve hareketsiz beyazımsı. Şahsen, görünüşte bölmeli daireleri seviyorum. Ve dilimler alırsanız, kesmeleri, portakalı soymaları, dilimleri bıçakla kesmeleri zor değildir.

Sonunda, 26 cm'lik açık jöleli turta için kendime bir kalıp aldım, şimdi IDEA kek tabağıma uyuyor, turta ile ziyaret etmek uygun olacak. Fixprice'de 77 ruble için bir form aldım. Çok iyi olduğu ortaya çıktı. İşte detaylar ve fotoğraflar:

Mutfak küçük şeyler (2) # 19255

[Alevtina]

AlevtinaÖyle bir formum var, kesinlikle 10 yıldır hizmet ediyor. Pasta tabaklarından yeterince gördüm ve kendim almak istedim. Satın almamız gerekecek)))

[Svetta]

Svettaasıl mesele kalıbın çapının 26 cm'den fazla olmamasıdır.Aksi takdirde, zaten 28 cm'lik 2 harika formum var, ancak 28 cm'lik bir pasta kek tabağına sığmıyor. Vaftiz babasını bu şekilde ziyarete gittim - bir leğene açık bir turta ve büyük bir çantaya bir leğen koydum - bir tişört. Şimdi onu çok mutlu olduğum bir pastacıda kültürel olarak takacağım.

[Alevtina]

Alevtina, açıklama için teşekkürler, boyutuna dikkat edeceğim.

Yazım, jöleli turtaları sevenlere ve hatta figürü takip edenlere adanmıştır. Küçük bir jöleli turta formunu temsil ediyorum, çapı 14,5 cm. Farklı firmalardan kalıplarım 28 cm, 26 cm, 20 cm ve 6 adet Belaruslu Nikis 14,5 cm.Ayrıca tüm jöleli kalıp koleksiyonumdan diğer formlara göre en derin çıkıntıya sahip çocuklardır. Fiyatı hatırlamıyorum ama çok ucuz.

İşte tüm koleksiyonum 28-26-20-14.5 cm çapında.



ve burada ayrı ayrı 14,5 cm'lik küçük bir açık Nikas formu


Form bir kişi için tasarlanmıştır.