Jöleli turta

Raporlama! Dün Eurovision'a tek gözümle bakarken Miracle'da pasta yaptım. Silikon kalıbım olması dışında her şey harika çıktı ve hafifçe büküldü ve buna göre jöleli çilekler için çok az yer vardı.
Her şey soğurken, evin kremalı bir pasta beklediği ortaya çıktı. Bir bisküvi kasesi seçmek, bisküviyi öğütmek, çırpılmış krema ve doğranmış çileklerle karıştırmak ve hepsini sıkıştırmak, bir bisküvi tabanına koymak ve ardından tüm senaryoyu.
Sabah, buzdolabına gittiğimde, pastanın yarısından daha azı vardı ve şimdi sadece hoş anıları kaldı.
çok lezzetli, çok hızlı ve çok güzel!
Tarifin yazarı ve bağlantıya yardımcı olan herkese teşekkürler.
Tüm konuyu okudum, muhtemelen bu pastanın birçok farklı ilginç varyasyonu zaten icat edildi.

Pastayı bir kalıpta pişirdim, çilekleri ve jöleyi 1 çorba kaşığı başına 1 paket olacak şekilde koydum. Nedense, kaynar su donmadı, her şey soğumasını bekliyordu ve şimdi soğuk ve hayır, Mriya jölesi koyulaşacaktı. Neden anlamıyorum

[Valyushechka]

Valyushechka, poşetten çıkan hazır jöle üzerine kaynar su dökmeyiniz. Sadece sıcak su.

Dökme için jöleyi nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağımı söyle. Bugün bir turta pişirdim. 1 poşet yerine iki tane jöle kullandım. Jöle donmuş ama bir şekilde doğru değil. 2 yemek kaşığı döktüm. l. şeker, karışımı poşetten ilave edip bir bardak sıcak su döktü. Bir kaşıkla eritmeye çalıştım ama tüm topaklar çözülmedi. Bir torba daha ekledi, karıştırdı ve yaklaşık iki dakika ateşe verdi. Bu şekilde tamamen dağılması mümkün olmadı. Evet, hamur çok çok tatlı, öyle mi olmalı?

[Natalishka]

Natalishka, ne tür jölenin var? Bu pastayı çok yapıyorum, her zaman harika çıkıyor! Biraz daha az şeker koydum, tam bir bardak 200 gram değil. Jöle bende Dr. Oetker - poşetin içeriğini bir kepçe içine dökün, 250 ml soğuk su ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker, karıştırın ve ateşe verin. Kaynatın ve bir dakika kaynatın (sürekli karıştırarak), ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Meyveyi ılık dökmeye başladım, çok çabuk sertleşiyor. Bir paket yeterlidir.

[Vitalinka]

Vitalinka, teşekkür. Aynı jöleye sahibim. Ve sıcak suyla doldurdum, burada okudum. Muhtemelen soğuk olmak gerekliydi, bu yüzden işe yaramadı.

[Natalia]

Nataliasadece Otter jölesiyse, o zaman şöyle:

Hazırlama yöntemi: 0,2 l suyu (1 bardak) kaynatın ve ocaktan alın. Paketin içindekileri suya dökün ve 2 dakika iyice karıştırın (kaynatmayın!).

Tam olarak doldurun Sıcak Su. Ama kaynamıyor.

Ama jöle Kek içinse, soğuk suyla seyreltip kaynatın. Başka bir jelleşme bileşeni var. Yazık, bizde satılık değil .. Ve genel olarak, Overt'ın web sitesinde bile yok ...

[Olga]

Olga, Alıntıda olduğu gibi tam da bunu yaptım. Ancak kek için jöle hiçbir şekilde çözülmedi, ancak topaklara ayrıldı. Yine de, muhtemelen soğuk su dökmeniz gerekiyor.

[Olga]

Olga, Alıntıda olduğu gibi tam da bunu yaptım. Ancak kek için jöle hiçbir şekilde çözülmedi, ancak topaklara ayrıldı. Yine de, muhtemelen soğuk su dökmeniz gerekiyor.

Natasha, ne tür jölenin var? "Kek için" ise - o zaman soğuk suya koyun, sonra ısıtın. Jelleşen bir toz var, soğukta çözülmesi daha kolay.
Ve sadece Jelly ise - bileşiminde çözünür jelatin varsa, sıcak suyla seyreltmek daha kolaydır.

[Olga]

Olga, Pastam var.

[Olga]

OlgaPasta için var.

Sonra tabii ki soğuk suya koyun. Kesinlikle bu şekilde sonuçlanacak

Soru şu ki, onu nerede buldunuz? Onu mağazalarda görmüyorum

Ol, Attack'te kek için sürekli jöle alıyorum Dr. Etker ...

[Inna]

Inna, teşekkür! Ashanlıyım, yanlışlıkla doktoru gördüm, 6 parça aldım, oturuyorum, sanırım daha fazla almalı mıydık? Açık, lanet olsun

Yalan söylediğimde, yalan söylediğimde jölenimi gördüm ... Haas olduğu ortaya çıktı, bu yüzden mesajı düzeltmeye karar verdim, aniden biri Ashan'da Otekra'yı arayacak ve bulamayacak ...

Dün pasta yaptım. Hmm ... Fotoğraflanacak bir şey yok, çünkü onu yediler. Kelimelerle anlatacağım. Yakından bakmadım ve üç yumurtaya 250 ml'lik bir bardak un ve şeker koymadım ... Bu çok fazla. Gerçekten gözler için 150 ml yeterli olacaktır. Bunu gelecek için yapacağım. Üst olarak - çilek ve ahududu ve şeffaf Haas jöle satın aldı. Jöle anında donar. Soğumasını beklememem iyi oldu. Dökme hemen başladı, meyveleri nazikçe suladı, jöle meyvelerin üzerine damladı - soğumayı başardı ve emilmedi. 15 dakika içinde dondu Bir çeşit isim adım var, belki bir havşa, belki başka biri. Hiçbir işaret olmadan. "Teslimat" için ozon olarak satın alındı. Ufacık. Daha derin bir tane daha arayacağım.

Yapma ve yeme hızı göz önüne alındığında, pasta kesinlikle kök salacaktır. Bir dahaki sefere onlar yiyene kadar resim çekeceğim Oğlum lor veya kremsi bir katman yapmayı önerdi, ben yapacağım, daha da lezzetli olacak.

Tarif ve tartışma için teşekkürler!

Lütfen bana söyler misin, donmuş çileklerden böyle bir güzellik yapabilir misin? Tabii ki önce buzunu çözeceğim. Ve sonra o yıldan beri onunla dolu ((
Ve bunu silikon içinde kim yaptı? Görünüşe göre bir tarafı var.

[litichka80]

litichka80Korkarım donmuş çilek (herhangi bir sulu meyve / meyve) bu turta için iyi değildir. Çözüldükten sonra çilekler sadece işlenmeye uygundur.

Böyle hızlı bir yanıt için teşekkürler, peki ya form? Bunları kimsenin pişirmediğini biliyor musun?

[litichka80]

litichka80, kızlar pişmiş, sadece orta kısmın altına bir şey koymanız gerekiyor, böylece sarkmayacak.

/36428/20150823_131610.jpg]
İşte burada.

Teşekkür. Size bir raporla geleceğim))

Tabii ki olaysız değil yaptım))
Kivi ile muz yapmak istedim. Bir kivi aldık. Yani içlerinde olgunlaşmamışlar. Yumuşak görünüyor, ama kemiklerin tamamı siyah bile değil !!
Dondurulmuş meyveler ve muzdan yapılmıştır!
Turta yanmış benim hatam, konveksiyonlu bir fırınım var, bu yüzden 200 derece de ayarladım!

Donmuş çileklerle yaptım, işe yaradı. Elbette ne kadar donmuş olduğuna bağlı. Yulaf lapasının buz çözüldükten sonra yulaf lapası olduğu ve bazen normal olduğu görülür.

O yaptı. Elbette olaysız olmaz. Kivi muzuna gidiyordu, ancak kivi genel olarak olgunlaşmamıştı. Tohumlar zaten sarı. Çilekleri acilen çözdüm. Onu izlerken bisküvi yandı !! Ölümcül değil. Ama ortası neredeyse pişiyordu. Lezzetli taraf çıktı! Jöle, 50/50 su ile çözdürülmüş çileklerden elde edilen meyve suyundan yapılmıştır. Turta akşamları yenirdi. Çok teşekkür ederim! Kesinlikle biraz daha pişireceğim!

[litichka80]

litichka80, bu harika! Atılgan bir sorun başladı, sonra turtalar saat gibi hareket edecek.

[Svette]

Kızlar ve ben jöleli turta yaptık. Jöle ile çalışmak çok zordu, anında donuyor, hatta onu ısıtmak zorunda kaldım. Temka'nın sahibine teşekkürler ve Svette güzel bir pasta için tarifi gerçekten beğendim, bir kereden fazla tekrarlayacağım)))

[Natalia]

Natalia, güzel bir pasta çıktı, bravo! Ve jöle ile hızlı çalışmanız ve çok fazla soğutmamanız gerekir, o zaman her şey güzelce sonuçlanacaktır. Pekala, bir kaç kez turta yapmak ve netleşecek. İyi şanslar!

Temka'yı açtığı için Nadia'ya teşekkürler. İşte başka bir pastam

Güzel pasta !!!

Ve işte benim

Boğulmuş, bunu uzun zamandır pişirmedim. Elimizi dekorasyona tekrar doldurmalıyız. Kısa hamurlu hamur işinde yapılır, Haas keki için jöle dökülür. Kalıp yapışmaz gresle yağlandı, pasta bir patlama ile uçtu.
Bana böyle bir pastayı hatırlatan tarifin yazarları sayesinde, Sovyet dönemlerinde onu pişirmiştim ve sonra unutmuştum, tarif kitabımda buna "cam altında kek" deniyordu. Şimdi tekrar pişireceğim

[Helena]

Helenave hiçbir şey sakar değil, çok güzel çıktı. Peki, istediğin gibi dekore et, her şey lezzetli olacak!

Shortcrust hamur işi ile üretilmiştir

ama tarifi yapabilirsin!

ama tarifi yapabilirsin!

Ve ilgileniyorum! Henüz kurabiye hamurunun üstüne jöleli turta yapmadım.

Kızlar, tam olarak Reypt demeyeceğim, belki gözünde un var. Bir dahaki sefere pişireceğim - unu tartacağım. Gördüğüm nokta, yumuşak kurabiye hamurunun meyvelerle çok iyi gittiği.
İşte bir hamur: 120 gram yumuşak tereyağı, 100 gram şekerle ovalayın. Bir tutam vanilya ve tuz, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Çırpmayın, karıştırın. Ama şimdi un ekliyoruz, ne kadar - söylemeyeceğim (bir dahaki sefere yapacağım ve tartacağım). Hamur ellerinize yapışmalı, sadece daha fazla un eklemek istiyorsunuz, ancak bunu yapmanıza gerek yok. Önce 200 gram un döktüm, ardından birer çorba kaşığı ekleyip kıvamını görüyorum.
Fırınım için 20 dakika pişirdim. 180 gr. Önemli olan aşırı pozlamamaktır. Pastanın rengi hafif kurabiyeler gibidir.
Bu hamurdan gerçekten hoşlanıyorum, turta yumuşak çıkıyor, ağızda eriyor, çileklerle birlikte bir şey var! Gizli 2 - un dökmeyin veya fırında kurutmayın.

Fırınım için 20 dakika pişirdim. 180 gr.

Silikon kalıp mı? Hamur tarifi için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim.

[Lera-7]

Lera-7jöleli turta için girintili ince metal kalıp.

Kızlar, pastam kalıba yapışıyor! Yaptığım her şeyi yaptım ve yağla yağladım ve üzerine un serptim! Belki hiç yağlamaz ?! Kahretsin, onu koparamıyorum! Ne yapalım?!

[Kisena]

KisenaPrensesi pişirdiğimde sıkışıp kaldım
biraz un ekleyebilir misin? veya önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.

[Natalia]

Nataliave form neyden yapılmıştır? Sıcak bir fırına mı koyacaksınız?

Kızlar, deneyiminizi paylaşın lütfen.
Jöleli turta için hangi kalıp daha iyidir: silikon mu metal mi?
Bu ikisinden birini seçiyorum:
🔗

🔗

[4udo]

4udo, Birkaç yıldır bir metalim var. Onunla çok mutluyum. Ama bir Fakelmann şirketim var, Delicia'dan ne kadar farklı olduğunu bilmiyorum.

Kızlar! Ve birisi size şimdi bir Zenker jöleli turtayı nereden alabileceğinizi söyleyebilir mi? (Fakelmann'ın aynı olduğundan şüpheleniyorum).

Kızlar, bu formu zaten kullanan var mı? Fırın tepsisi Walmer "Gümüş", çap 28 cm

🔗

Bugün jöleli bir kek yaptım ... ilk krep çıktı, bu yüzden fotoğrafsız, ama yine de pişireceğimden emin olacağım!
İlk önce kalıbı yağladığınızdan emin olun! Silikona tamamen yapıştı.
İkincisi 2 yumurta aldım, şekeri ve unu da azalttım. Yumurtaları iyice çırptım ve hamur kalıba girdi. Travola'da pişmiş güzel çizgiler çıktı, yani daha fazla hamur gerekli değil.
Genel olarak, pastayı kazıdım, muzlu çilekleri içine attım, jöleye döktüm, ancak üst kısım aslında kalıptan bir kırıntı olduğundan, neredeyse tüm jöle içine çekildi, meyveler bile birbirine yapışmamıştı.
Ama tadı beğendim!
Yine de hataları hesaba katarak pişireceğim, sonra bir fotoğraf

[Daria]

Daria, aldığın jöle çok sıvı olduğundan emildi. Kalın bir jöle haline dökün ve çabucak hiçbir şey emilmez, onlarca yıldır kanıtlanmış! Ve jöle "Pasta için" olmalı, her şey yoluna girecek, iyi şanslar!

Kızlar, bu formu zaten kullanan var mı? Fırın tepsisi Walmer "Gümüş", çap 28 cm

🔗

Bu formu aldım. Yapışır, iyice yağlamak ve un serpmek gerekir.

[Olekma]

Bu formu aldım

Olekma, Katerina, peki izleniminiz nedir? Almaya değer mi? Kaplamanın kendisi ve formun alt kısmındaki basamağın yüksekliği ilginç!

[Olekma]

[Olekma, Katerina, peki izleniminiz nedir? Almaya değer mi? Kaplamanın kendisi ve formun alt kısmındaki basamağın yüksekliği ilginç!

Karşılaştıracak hiçbir şeyim yok. Bunun dışında başkası yoktu. Bu form bir şekilde avcıyı devirdi
Kaplama biraz soyulmuş, bisküviyi seçip bıçakla çizdiğimde görebiliyorsunuz, aksi takdirde kaplama sağlam, kenar yüksekliği 3,5 cm.

[Svetta]

Kaplama biraz soyulmuş

Bu zaten endişe verici, ancak cevabınız için yine de teşekkürler!




Svettave bu pastanın tarifi için minnettarım, Temka'nın tamamını okudum, ilham aldım, ancak mağazalarımızda "doğru" jöleyi bulamadım, bu yüzden şimdilik farklı seçenekleri deneyeceğim ve yavaş yavaş ustalaşacağım. Sadece bir silikon kalıbım var ve ayrıca bir Maxwell kalıbım var. Doğru metali de istiyorum ...
Bugün bir pizza üreticisi GF'de, regent silikon formunda, VNK bisküvi üzerinde, limonlu ve jöleli konserve şeftaliler, şeftali şurubu üzerine anlık Dr. Etker ... Temke pizza fırınları.

Yaşasın! Ve her şey jelatinle çalıştı! Sadece 30-40 dakika sonra kalınlaşmaya başladı, kalın bir jöle haline gelince donduğunda ortaya çıktı. Meyvelerde, oda sıcaklığında çabucak tutuldu ve mükemmel bir şekilde kesildi! Böylesine harika bir pastayı tanıdığınız için teşekkür ederiz!

[Svetta]

SvettaDr. Etker'in kek jeli ne kadar su içindir?
Haas kek yedim. 250 ml. Çabuk döküldü)), ama sıvıdı, evet.
Fakat!! Zaten yarısı gitti, oğul yemek yiyor, bu özellikle hoş.
Tarif için teşekkürler!

Tarif için teşekkürler!

[ilkbahar]

Nasıl fotoğraf ekleyeceğimi anlamıyorum.

ilkbahar, seyretmek