"Lor dondurma" - bir tavada kek

"Lor dondurma" - bir tavada kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
kekler için
süzme peynir	180 g
yumurtalar	1 BİLGİSAYAR.
şeker	100 gram
un	200-250 gr
soda	1 çay kaşığı
krema için
yumurtalar	2 adet
şeker	160 g
vanilya şekeri	8 g
Mısır nişastası)	2 yemek kaşığı. l. küçük bir üst ile
Süt	200 ml
ekşi krema% 20	300 gram
Tereyağı	70 g

Pişirme metodu

• Kremi hazırlayalım. Bunu yapmak için, kalın tabanlı küçük bir tencerede, krema için tüm malzemeleri karıştırın, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın ve kalınlaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin. Kremayı ocaktan alın, üzerine yumuşak tereyağı ekleyin ve tereyağı tamamen eriyecek ve masanın üzerinde soğumaya bırakacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.

  Hamuru pastalar için hazırlayalım. Bir kapta yumurta, süzme peynir ve şekeri karıştırın. Sonra yavaş yavaş kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Daha az una ihtiyacınız olabilir, bu süzme peynirin kalınlığına bağlıdır. Önce hamuru bir kaşıkla yoğurun, ardından hamuru masanın üzerine koyun ve ellerinizle biraz yoğurun. Hamur yumuşak olmalı, ellerinize yapışmamalı ve kolayca açılmalıdır.

  Hamuru küçük bir sosis haline getirin ve kek sayısına göre 8 parça halinde kesin.

  Bir parçayı ince bir pastanın içine yuvarlarken, kalanını kurumaması için bir peçete ile örtün. Rulo hamurdan 20 cm çapında kekleri kesin.

  Kekleri kuru bir tavada iki taraftan birkaç dakika kızartın. Hamur biraz kabarmaya başladığında pastayı ters çevirin. Bitmiş kekler yumuşak olmalı, asıl şey onları kurutmamak.

  Pastayı topluyoruz. İlk pastayı yayıyoruz ve krema ile kaplıyoruz.

  Sonra ikinci pasta vb.

  Böylece pastanın tamamını topluyoruz. Ayrıca son pastayı krema ile yağlıyoruz ve pastanın kenarlarını kremanın geri kalanıyla kaplıyoruz. Kremin tamamen soğumasına gerek yoktur, ılık olabilir. Her kek için yaklaşık 2-3 yemek kaşığı krema vardır. Pastayı kuru ve ufalanmış kek artıkları ile serpin. Pastayı daha iyi emmesi için 1-1,5 saat oda sıcaklığında bıraktıktan sonra bir gece buzdolabına gönderiyoruz.

  
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Pişirme programı:

tabak

Not

Yumuşak, narin, lezzetli, doyurucu

Benzer tarifler

GOST'a göre dondurma (Elf)

Kremalı Sundae (Karaçam79)

Klasik dondurma (Anastasia)

Tıpkı Napoleon Curd gibi!)
Gala, ıslak mı, hassas mı?
DR için bir torun istiyorum (sevdiklerimizin pişirmesi için) Hala bunu yemiyor!

Yumuşak, narin, lezzetli, doyurucu

Oooh! Anlıyorum ~ Zaten görüyorum!

Margarita, asıl mesele buzdolabında iyi saklamak ve kekleri kurutmamak.

[Gala]

evet !! Bu lezzetli! Birkaç kez pişirildi ve hızla uçtu! Tekrar edeceğim!Gala, Teşekkür ederim!

[Gala]

Galave ekşi krema nerede? Kremaya eklensin mi?
Pastayı sevdim

[Lerele]

İçeri girebilir miyim?

Lerele, Irisha, ekşi krema, krema için malzemeler listesine dahil edildi, bu yüzden sevgili var).

karıştırmak herşey krema malzemeleri

Ne harika bir pasta ve fırında pişirmeden, teşekkürler, aldım!

[Mirabel, Lerele, Trishka]

Kızlar Mirabel, Lerele, Trishka, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim
Kroshiku konuyla ilgili zamanında yardım için özel teşekkürler Her şey doğru, krema içinde ekşi krema.

[Galina]

Ben de harika bir pastaya bindim
Ne altın bir şey!
Görünüşe göre tüm malzemeler stokta, bu yüzden yemek yapacağız.
Galina, Çok teşekkür ederim!
Harika pasta!

[Rituslya]

Teşekkür ederim, Rituslya! Ve sağlığınıza!

Tanrım! Pişirecek yemek yok, tariflere bakacak vaktiniz yok ... Sınıf !!!

Onay işareti, işte tarifin, gerçekten ihtiyacım var, fırın öldü ve kek avlanıyor. Lorun tam Napolyon, onu yer imlerine götürüyorum. Şimdi tatilde, mutfak için daha fazla zaman. Özellikle PP asistanı olduğu için pişirmek gerekecek.

[Galina]

Fırında kek bıraktığım bir şey
Galinabir tarif çizdi. Forumumuzdan bir şekilde tavada kek pişirdim, harika çıktı. Yer işareti koyana kadar

Tarif için teşekkürler 😃
Pasta harika ve ayrıca kızımla "lor dondurma" yaparak harika zaman geçirdik.

[Nastasya78, İrlandalı @, Albina, yildirimka]

Kızlar Nastasya78, İrlandalı @, Albina, yildirimka, ilginiz için teşekkür ederim, pastaya bakmanıza sevindim. Pişir, tarif kolay ve nezih.

Ve ben bu pastayı yıllardır pişiriyorum. Ve tarif tamamen aynı.

[Gala]

Gala, Galina, tarif için teşekkürler. Pişirme sürecini ve pastanın tadını beğendim. İlk kez bir tavada kek pişirdim. İlk başta, izlenim garipti, pişmiş kekler bir çeşit nedokorzhiki gibi görünüyordu.) Pişirme hızından çok memnun kaldım, 40 dakika içinde hamuru yoğurup pişirmeyi başardım ... Kremayı mikrodalgada pişirdim . Tarifine göre yaptım, tek şey montaj sırasında kekleri biraz ıslatmamdı, çünkü ev yapımı olanların demlenmesine izin vermeyeceğinden emindim). Tadı gelince ... Beklenenden daha lezzetli olduğu ortaya çıktı, tabiri caizse, bu hoş bir sürprizdi). Bir dahaki sefere (ve hazırlaması çok hızlı olduğu için tekrar etmeyi planlıyorum) kesinlikle fındık ekleyeceğim, pastanın sütlü tadı ile harika geçecekler ...

Kesinlikle fındık ekleyeceğim

Keklerin arasına fındık serpiyorum. Çok şey.

[Volgas]

VolgasSvetlana, pastanı üstüne nasıl kapatıyorsun, güzel görünüyor mu?

ve pastanı üstüne nasıl kapatıyorsun, güzel görünüyor mu?

Lena, aynı krema ve çikolata desenine sahip.

Teşekkür ederim. Svetlana, az önce eritilmiş çikolata mı?

az önce eritilmiş çikolata?

İyi evet. Eritin ve kornete dökün.

[Elena]

Elenaharika rapor için teşekkürler!
Aslında, kekin yapımı kolaydır ve bazen çok uygun olan bir fırın gerektirmez.

[Gala]

Gala, Pebble, lezzetli pasta için teşekkürler!

[Ksyusha]

Ksyusharapor için teşekkürler! Çok tatlı pasta

Gala! Çok lezzetli! Pastalar önceden pişirilebilir mi ve nerede saklanır?

[çilek]

çilekNatasha, saklamadım, ama bunun mümkün olduğunu düşünüyorum. Plastiğe sarın ve iki gün buzdolabında saklayın. Veya bir gün önceden hazırlayın, plastiğe sarın veya bir torbaya koyun ve oda sıcaklığında bırakın.

Gala, çok teşekkür ederim! Kek yapmıyorum ve tecrübem yok ama bazen torunlarım için istiyorum.

Gala, tekrar teşekkürler. Bu sefer fındıkla yapıldı. Pastanın üzerine fındık serpilir. Emprenye işlemini konyak ile yaptım ... Vkuuusno)

[Elena]

Çok güzel kek. Nefis
Elena, fotoğraf için teşekkür ederim!