Roma focaccia

Roma focaccia

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Buğday unu	500g.
Taze maya	15g.
Ilık su	280 g.
Zeytin yağı	20g.
Tuz	1.5 st. l.
Şeker	1 inci. l.
Taze Biberiye	1 dal
Dolgu:
Biberiye	1 dal
kırmızı soğan	2 adet (200 g.)
Beyaz soğan	2 adet (200 g.)
Sarımsak	2 diş.
Zeytin yağı	2. l.

Pişirme metodu

• Mayayı şekerle öğütün, bir kova HP'ye dökün. Su, yağ da var. Üzerine un, tuz, doğranmış biberiye yaprağı ekleyin. Hamur modu. Zencefilli kurabiye adam yumuşak ve elastiktir. Yoğurduktan sonra hamuru HP'de 10-15 dakika bekletin, ardından HP'yi kapatın. Ellerinizi yağla nemlendirin, hamuru HP'den çıkarın, bir top yapın, yağlanmış bir kaba koyun, üzerini folyo ile örtün ve 60 dakika ılık bir yerde bırakın. Hamuru MV Brand moduna koydum.
• Bu sırada, büyük bir tavada soğanı kızartın, ince halkalar halinde doğrayın ve sarımsakları yumuşayıncaya kadar 5-10 dakika doğrayın.
• Sonra hamuru yoğurun, 6 mm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Fırın tepsisine silikon bir hasır üzerine açtım. Bir havluyla örtün ve 30-40 dakika bekletin.
• Dolguyu hamurun üzerine koyun ve üzerine doğranmış biberiye serpin.
• Kızarana kadar 25-30 dakika 200 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
• Ekmeği 16 kare kesin ve hemen servis yapın.
• 
• Soğanlı gerçek Roma ekmeği. Atıştırmalık olarak çorba ile servis edebilirsiniz, aynen böyle !!! Çok lezzetli!!!

Not

Değişikliklerimle siteden tarif

Benzer tarifler

Sarımsak ve biberiye ekşi mayalı focaccia. (Ilona)

Annarosa tarzında Focaccia (Tata)

Patates tatlısı. (MISHA)

Başka bir güzellik ve lezzet!

[Irina]

Irina, teşekkür!

Geber, kalkma! Yaka çok güzel!
Bunu yapmamak imkansız.
Sonucu bekleyin

[Lena]

Lena, Bekliyorum !!!

güzel!

Geç mi kaldım?
Peki, ne diyebilirim ... OOO Çok lezzetli ve aromalı. Hala sıcakken çıtır kenarı kemirdi.




Evet, tuz 1,25 ölçülü yemek kaşığı koydu. l. (1.5'e talip oldu). 1'e düşürülebileceğini düşünüyorum?

[Lena]

Lena, güzellik olağanüstü !!

Evet, tuz 1,25 ölçülü yemek kaşığı koydu. l. (1.5'e talip oldu). 1'e düşürülebileceğini düşünüyorum?

Bu bir zevk meselesi. Orijinal tarifte genellikle 2 yemek kaşığı vardır. l.

Küçük dostum, burada focaccia yapıyorum .. gerçekten tarifine göre uygulayıcılar! kırmızı soğan yoktu, bu yüzden sadece beyaz kullandım ve bu .... Düşündüm ve üstüne peynir serptim ... bu kritik değil, değil mi?



çok lezzetli çıktı!

[Suslya]

Suslya Çok iştah açıcı.Böyle bir şeyler pişirmek gerekecek

evet, Lexter, tamamen yetersiz bir yemek hazırla.

[Sumlik]

Sumlik, kaka krasotischaaaa !!

Melkin, 6 mm'ye kadar sarmak gerçekten mümkün mü? Yani, ince lavaş haline gelene kadar? Ve sonra böyle mi yükseliyor?

[Svetik]

Svetik, Gerçekten ölçmedim !! Fırın tepsisinin altına istediğiniz gibi açın!

hayır, başka bir tarife göre pişirdiğimde 2 cm kalınlığa kadar açtım. ve burada 6 mm - kafamı karıştıran şey bu.

Hayır, elimde 2'den az olduğu kesin. Ama daha fazla hamur seviyorsanız, o zaman yapabilirsiniz .. 2. Gümrük idaresi harekete geçer.

[Omlet]

Omlet, Harika focaccia! Ksenia, tarif için teşekkürler! Ben götürdüm!