Unsuz kek (tatlı diş için)

Unsuz kek (tatlı diş için)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Nişasta	3 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	3 parça.
Yoğunlaştırılmış süt	1 can
Soda	1 çay kaşığı
Sirke	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Fırını önceden ısıtın.
• Yumurtaları nişasta ile çırpın, yoğunlaştırılmış süt, soda ekleyin. Tekrar çırpın ve son anda bu karışıma sirke ekleyin, çabuk karıştırın (mikser ile değil). Hamurun sıvı olduğu ortaya çıkıyor, yaklaşık 0,5 cm'lik bir tabaka ile bir kalıba döküyoruz (2 özdeş tavada yaptım), 180-200'de pişene kadar pişirin, bu şekilde birkaç kek alıyoruz. Kekleri soğutun, üst üste koyun, her birini krema ile yağlayın ve serin bir yerde 2-3 saat bekletin.
• Krem herhangi biri olabilir: kremsi, ekşi krema, muhallebi ...

Not

Bu pastayı deneyenler arasında hiç kimse içinde un olmadığını tahmin etmedi!

Aslında, bu tarif, 60'lı yıllarda, Tayga'nın çok uzaktaki kapalı bir askeri kasabasında becerikli ev hanımları tarafından icat edildi (büyükannemden aldım). Bir zamanlar, bir tedarik kesintisi yaşandı ve insanlar bütün kış boyunca unsuz kaldılar ve Yeni Yıl Günü çocukları bir pastayla şımartmak istedim ..

Benzer tarifler

Luca Montersino'dan "Karaibi" Kek (natapit)

Unsuz fındıklı turtalı kek (Gasha)

Çikolatalı-fındıklı kek (unsuz) (natapit)

Hamurun sıvı olduğu ortaya çıkıyor, yaklaşık 0,5 cm'lik bir tabaka ile bir kalıba döküyoruz (2 özdeş tavada yaptım), 180-200'de pişene kadar pişirin, bu şekilde birkaç kek alıyoruz. ama bütün kış ve Yeni Yılda çocukları pastayla şımartmak istedim ..

Cubic, söyle bana, lütfen, bu miktardaki malzemenin kaç tanesi kek?
Ve fırına yüklenen bir parti yaklaşık ne kadar pişirilir?

Hazır olana kadar benim için çok belirsiz

Cubic, söyle bana, lütfen, bu miktardaki malzemenin kaç tanesi kek?

16,5 cm çapında 2 özdeş tavam var, içlerinde 2 kez 2 kek = 4 kek pişiriyorum (Hamurun kalınlığını 0,5 cm yazdım, ama aslında biraz - biraz daha kalın kekler - sadece bölüyorum 4 eşit parçaya hamur).

Ve fırına yüklenen bir parti yaklaşık ne kadar pişirilir?

Hazır olana kadar benim için çok belirsiz

Bu pastayı uzun zamandır pişirmediğimi itiraf ediyorum, bu yüzden tam zamanı vermekte zorlanıyorum ... 190-200 derecede yaklaşık 20 dakika, altın rengine dönmeli (KAHVERENMEYİN!).