Favori pastırma

Favori pastırma

Kategori: İçecekler

Malzemeler
Votka	0,5 litre
Domuz pastırması	3 dilim

Pişirme metodu

• Eh, tüm güzel şeyler sona erer. Yayınlarıma yanıt olarak profesyonel insanların yorumlarını okumaktan çok gurur duydum; Bu yarışmadan başlayarak, sadece bir çoklu pişiriciyi hayal ettim, ancak sonuç olarak, teknik arka planda kaldı ve mükemmel insan ilişkileri ön plana çıktı, günlük hayatta bulunandan çok daha farklı. Bu ay son yirmi yıldan daha fazla arkadaş edindim. İlginiz ve katılımınız için hepinize teşekkür ederim.
• Şimdi kuluçka mili hakkında. Rusya'da yaşayan bizleri herhangi bir içecekle, özellikle de ana malzemesi ateş suyu olan votka ile şaşırtmak çok zor. Kullanılmadığı anda! (Bu arada, Dopleta bunu sadece domates suyuyla birlikte algılar). Yarışmaya katılımımın sonunda dikkatinize oldukça basit ve orijinal bir tarif - "pastırma" getiriyorum. İsim, geçen yüzyılın başındaki görkemli süvari saldırılarını anımsatan çok ahenkli değil. Kim daha iyi bir isim önerebilir - "Welkam" (bugünün gençliğinin dediği gibi). Bu asil içecek sadece iki bileşenden yapılır - aslında votka ve domuz pastırması. Üç dilim normal Macar pastırması, kuru bir tavada hafifçe kahverengi ve hafif bir çıtırtıya kadar kızartılmalı, daha sonra bunları bir sürahinin (veya kapaklı başka bir kabın) dibine koyun ve yarım litre normal votka dökün. Sürahiyi kapatın ve en az üç hafta dolaba koyun. Lütfen dikkat: buzdolabı veya zemin altı değil, sadece ışıktan saklanın. Bu süre zarfında sürahide çıkacak paçavra ve baloncuklara dikkat etmeden birkaç kez sallayın. Serbest bırakılan sürenin sonunda, şuna benzer bir şeye benzemelidir:
• 🔗
• Üç hafta sonra, tüm yağların yoğunlaşması için sürahi iki saat buzdolabının dondurucusuna konulmalı ve ardından sıvıyı normal bir kahve filtresinden iyice süzülmelidir. Elde edilen soluk sarı domuz pastırması mümkün olan en düşük sıcaklığa soğutulur ve küçük bardaklara dökülür. Khlebopechki forumunun tüm harika üyeleriyle kardeşlikte içiyoruz. Yeni mutfak lezzetleri ve yarışmalarda gelecekteki zaferler için ru! Doğal olarak "size" dönüyoruz.
• Hepsi 2012 baharı ile birlikte!
• Bir sonrakine kadar!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

İyi, sıcak bir şirket için yeterli

Hazırlık zamanı:

3 hafta

Benzer tarifler

Pastırmalı lahana ruloları (Marka 6051 çok pişiricili düdüklü tencere) (MariV)

Yavaş bir tencerede pastırmalı bezelye çorbası (Lika)

Pastırmalı balık (celfh)

Sadece bu tarif için hemen ilk üç sırayı ödüllendirebilirsiniz!

Valeraaaa !!! Bir yere gidip veda etmenize gerek yok !!! Biz çoktan

[Doppletin kocası]

Ve ilkinden sonra bir şeyler atıştırmıyoruz !!!!

Kocama bir ifade ile okudum, bir şekilde endişeliydi, soruyor: sosis konusunda ısrar edemez misin?
Doppletin kocası, yarışma bitiyor, ama yine de ... Sohbete gelin ve bizi sıcak, Latin Amerika veya yumuşak çikolata ile şaşırtın. Veya beklenmedik bir şekilde votka ...

... Henüz tam olarak anlayamadığım bir şey. Nasıl görünüyor?

Jambon ustası bir alet midir yoksa ne? Cihaz - o zaman bir torba iyi meyve suyu alın ve içinde yapın.

Kendimi yanlış ifade ettiğim duygulardan kaynaklanıyordu. Baconnitsa, tabii ki: 0

Acilen ne tür bir cihaza ihtiyacım olduğunu tekrar düşünüyordum, ama burada Dopletik'e içmeyi teklif ediyorlar, kocanla uğraşabilir misin?

Dopletik, kocanla uğraşabilir miyim?

Oh, çok şükür, en azından birinin zamanı yoktu! O zaten ölüyor! Workaholic Lark ... Workaholic Lark ...Ama benim iznimi istiyor olman hoşuma gitti, Mashenka iyi bir kız! O kadar değil - önce öpücüklerle, sonra terliklerimden kaç!

Oh, çok şükür, en azından birinin zamanı yoktu!

Benim de vaktim olmadı! Ama her şeyin hala ileride olduğunu düşünüyorum.

Masha iyi bir kızdır! O kadar değil - önce öpücüklerle, sonra terliklerimden kaç!

🔗 benim hakkımda yazılmış !!!
İşte hepinize, avcılar önce başkası iyidir Doplet'in kocası!

[Genç domuz idrarı]

"Pastırma" fikri yakalandı, içine çekildi, sallandı ve götürüldü!
Bu, bir dizi pratik soruyu gündeme getiriyor:
1. Pastırma dilimleri 0,5 L votka başına ne büyüklükte / ağırlıkta olmalıdır?
2. Normal domuz pastırması "Dilimli Macar Çiğ Füme Pastırma" anlamına mı geliyor?
3. Pastırma dilimlerini kızartın. "hafif bir çatırtıya"iki tarafta da?
4. "Altında"olağan"düşük / orta / yüksek fiyat kategorisindeki votka votkasını veya vücudun alışık olduğu votka votkasını anlamak için?
5. Önerilen minimum kabin yaşlandırması 3 hafta ise, kurutulmuş domuz pastırması üzerine votka infüzyonu için maksimum süre ne kadardır? Daha uzun bir ekstraksiyonun faydası nedir?
6. Pastırma tentürlü bir kap hangi dondurucu sınıfına (* = -6 C, ** = -12 C veya *** = -18 C) yerleştirilmelidir? Buna bağlı olarak, "yağlar" yapışkan bir kütleye mi dönüşmeli yoksa sertleşmeli mi? % 40 sulu alkol çözeltisinde yağlar çözünmez mi? Yoksa filtrelenmesi gereken yağ değil mi?
7. Rengi ve kökenine ve bazı iyileştirici özelliklere sahip olduğu varsayımına dayanan hazır bir tentür, ünlülerden "Soulmates" romanının kahramanlarının onuruna adlandırılabilirse, "İş İnsanları" filmiGenç domuz idrarı"sakin ol"mümkün olan en düşük sıcaklık", o zaman bardağa dökmek pek mümkün olmayacak, çünkü zaten -35 ... 40 C'de kalın bal gibi esecek ve -55 ... 65 C'de tamamen kürlenene kadar kristalleşmeye başlayacak sonraki soğutma üzerine.
8. Bu alkolik kunstuk yemek için ne gerekiyor / tavsiye ediliyor?
9. Neyin tezahür ettiği veya gösterdiği "asalet"içki ikramı?

Yazar ortaya çıkan soruları derinlemesine cevaplama fırsatı bulmasa bile, bu gerçek bir doğa bilimcisi olarak bu, gerçekten çok orijinal tarifi kendime denemekten beni alıkoymayacaktır, sevgilim!
Majorem Spiritus gloriam!

Sevgili Medusa,

Bu tarifin alkollü içeceklerin tadını iyileştirme konusunda ciddi bir uzmanın ilgisini çekmesine çok sevindim. Sorularınıza cevap vermeye çalışacağım.

1. Tam olarak Macar pastırması kullanıyorum, ince dilimler halinde kesiyorum ve tam boy 3 dilim alıyorum. Kızarttıktan sonra sürahinin boynuna girmezlerse, basitçe parçalara ayrılabilirler - bu hiçbir şekilde işletmeye zarar vermez.

2. Şahsen bir tarafında pastırmayı kızartırım, o kadar incedir ki içinden geçebilir. Amaç tüm yağı eritmek değil, sadece kızartılan ürün daha fazla renk ve lezzet veriyor.

3. Votka şüphesiz vücudun alışık olduğu votka ile alınmalıdır. Doğru, tüm votka çeşitlerine alışkın olan organizmalar var, ancak pastırma tadına muhtemelen şaşırmayacaksınız.

4. Yaşlanma süresi büyük ölçüde tadımcının bireysel hoşgörüsüne bağlıdır. Ürün sadece birkaç gün içinde sarı bir renk alır, ancak aroma tam olarak üç hafta sonra ortaya çıkar. Artık dayanmak imkansız. Bununla birlikte, bunun gerekli olmadığını düşünüyorum - pastırmadan başka bir şeyin çıkarılması olası değildir.

5. Yağlar negatif sıcaklıkta yoğunlaşır, derin dondurma fazladan bir şey vermez. Filtrelenen maddenin kimyasal bileşimi açısından, belki de gerçekten sadece yağlar değildir. Aynı şekilde, bulutlu alkol içmek çok hoş değil, tortudan kurtulmak daha iyidir.

6. "Mümkün olan en düşük sıcaklığın" tamamen doğru formülasyon olmadığına katılıyorum. Ancak, önerilen ürün adınızın da iyi bir pazarlama hilesi olmadığını kabul etmelisiniz.

7.İçeceğin asaletiyle ilgili şüphelerimle ilgili olarak, Venichka Erofeev'den bir alıntıyla cevap vereceğim: "Bir şişeden bile sadece votka içmek, ruh ve gösterişten başka bir şey değildir. Ama bir bardak" Kenan Balsamı "içmek - ayrıca bir heves ve fikir, acılar ve dahası, metafizik bir ipucu var. Kısacası, tarifi yazın ... "

Şaşkın! Kocasına getirdiği şeye! Yani o! işte! sabah sekizde! forumda ???! Dünya altüst oldu!

(Bu arada, Dopleta bunu sadece domates suyuyla birlikte algılar).

Ve burada ve sadece

Gyyyyy ... ne dedim ... Adam karıştı !!!

Adam karıştı !!!

Bize bulaşmamaya çalışın, berbat olacağız !!!!!

emmek !!!!!

Ve sen de oraya gidiyorsun. Övmek!

Ve sen de oraya git. Övmek!

Figvam, ev çok Hintli !!!! 🔗

[Shita rita, tita drita! Shivandada, shivanda! Biz yerli AibolitSevgili Ekmek Yapıcı, Asla ayrılmayacağız!]

Shita rita, tita drita! Shivandada, shivanda! Biz yerli AibolitSevgili Ekmek Yapıcı, Asla ayrılmayacağız!

[Denizci]

Denizci, peşinde olduğum şey bu, çünkü bir sohbeti zamanında nasıl sürdüreceğini bildiğin için mi yoksa pastırma konusunda ısrar mı ettin? ... yoksa pastırma değil mi ???

çok romantik şişman pastırma + votka .. hatasız yapılmalı, kayınpederi şaşırtmalı ve sonra ona bir buryachikha vermeli ... bir buryachikha ... ve sonra oops! asil bir içki, bu senin için "orada burada değil ve sanki tama"

Dopletinmushshshshshshhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ...

Lorik, devam !!!



Beni öv !!! Murrr ...

Dopletinmushshshshsh

Ve lapam bu tarifle aşılanmamış bir şey. Eski moda bir stoparik ve bir lokma domuz pastırması tercih edeceğini söyledi.

Ve ne yapılması gerektiğini merak ediyorum. Sonra kıskanmasına izin ver.

ama ayrıca açıklığa kavuşturmak istiyorum, tarif yaklaşık 3 dilim Macar pastırması diyor ... ve diğerleri işe yaramayacak mı? ve bir et şeridi ile 3 adet ev yapımı pastırma varsa, ha?

Çiğ tütsülenmiş olması gerektiğini anlıyorum.

Ve pastırmanın büyüklüğü en azından yaklaşık olarak ima edilebilir, farklı olanları satıyoruz ...
Ve lütfen söyle bana, votka - kızarmış domuz pastırması mı yoksa tütsülenmiş et mi? Düz, bir şey çok merak uyandırdı

Ve lütfen söyle bana, votka - kızarmış domuz pastırması mı yoksa tütsülenmiş et mi? Düz, bir şey çok merak uyandırdı

SıcaklıkofMacarlar

[Denizci]

Denizci, peşinde olduğum şey bu, çünkü bir sohbeti zamanında nasıl sürdüreceğini bildiğin için mi yoksa pastırma konusunda ısrar mı ettin? ... yoksa pastırma değil mi ???

Mashun, Pastırmam yok, ama İsveç acılarının tentürünü ve mamahuanna, iki efendim. Sadece, tıbbi amaçlar için, sabahları, hayır ... Ve votka - ben gerçekten değilim, ben - vücuda çok zararlı olan şampanya için ...

votovka - Ben gerçekten değilim, ben - vücuda çok zararlı olan şampanya için ...

ve ben ... şampuan ... domuz pastırmasına şampanya demleyelim

ama ayrıca açıklığa kavuşturmak istiyorum, tarif yaklaşık 3 parça Macar pastırması diyor ... ve diğerleri işe yaramayacak mı? ve bir et şeridi ile 3 adet ev yapımı domuz yağı varsa, ha?

Sanırım o zaman zaten bir atıştırmalıkla votka çıkacak!

[nvk,]

nvk, ne muhteşem bir natürmort! Yazar kim acaba?

[nvk,]

nvk, ne muhteşem bir natürmort! Yazar kim acaba?

Yanılmıyorsam, işte yazarla ilgili bilgiler.
Shiversky Nikolay Viktorovich
Ülke Ukraine
Şehir: Zaporozhye
Kişisel olarak onun çalışmasının bağlantısını atacağım. Bize burada küfür etmemek için!

Bence bu tarif en geniş cevaba neden oldu, yazışmaları okumak bir zevk!

[nvk]

nvk , teşekkür! Bunun orijinal domuz pastırması tarifinin bir versiyonu olduğunu varsayacağız: "Sarımsaklı salata"

[14anna08]

14anna08 Yani hepimiz pastırma sevgisine inanıyoruz.Nitsu ve Dopletin'in kocası

Chiki-demetler evdeyim, pandomim terlikleri uç! 🔗

Bence bu tarif en geniş cevaba neden oldu, yazışmaları okumak bir zevk!

Sadece küçük tırnaklardan bildiğiniz bir ürün (nispeten konuşma) ve burada farklı bir sunumunuz olduğunda, geniş bir yanıt vardır, c. mide, ruh ve tüm vücut dahil.

nooo, tarifi tartışmak için böyle bir hile yapan kızlar, henüz bir sitede görmedim! İçtenlikle yazdım - ruh halini okumak yükselir. işyerinden bir dopletin kocası bile var bunu iyi okur, gerekli !!!!

Sadece küçük tırnaklardan bildiğiniz bir ürün (nispeten konuşma) ve burada farklı bir sunumunuz olduğunda, geniş bir yanıt vardır, c. mide, ruh ve tüm vücut dahil.

bekle, bekle .. yazayım ... dediğim gibi, ha? vay çekiç

[Pastırma kokusu.]

bekle, bekle .. yazayım ... dediğim gibi, ha? vay çekiç

evet yaz-yaz ...
içinde tom teste bir ruh kokusu daha eksik. IMHO atlanıyor

Pastırma kokusu.

Daha fazla detay. Sabah sisi kokusu, Ümit Burnu'nun tuzlu serpintisi ve turşu ile karıştırılan Hugo Boss'un kokusu

shl. genel olarak, bu gerçek bir maço kokusu.

-İngiliz bilim adamları çikolatanın neşelendirdiğini buldular ... Muhtemelen henüz votkayı denememişlerdir.

Sprey ve sis için turşu - maço?

Maço - hafif bir dumanla karıştırılmış iyi eau de toilette kokusu, pastırma veya aromatik puro kokusu ... banknot kokusu ve biraz atlar ...

peki, acele etme ... yazacağım

atlar ...

senin parkurun ne olana kadar, hala anlamadım ... ve faturalar, bu artık zihinsel değil, ticari. Zengin ve güzel arasında, komik olan yol göstermeye devam ediyor. Ve Hugo Boss eau de toilette.

Hayır, Lorik, ilginç bir film - bir adam yayınladı Serpentarium Forum çiçek bahçesi ve şimdi - dokunma, benim? Peki ya paylaşmak?
Eh, Ganya, hala çobanlara, kovboylara, hayır, bilimsel çalışanlara çekiliyorsun - BİR, aşıkta en iyisidir!

[Maço maço gibi kokuyor]

Aşık olan en iyisidir!

karşılaştırdın mı

Ir, atların çok ilgisi var ...

Maço maço gibi kokuyor

Adil seksin ezici çoğunluğu, kadınlaştırıcıları utangaçlardan, sözde baskın erkekler sessiz olanlardan açık bir şekilde ayırır. Onlara ulaşın. Ve bilim adamları bu fenomenin doğasını anlamaya çalışıyorlar. Ve maddenin kokunun içinde olduğunu düşünmeye gittikçe daha meyillidirler. Özellikle, "güçlü" erkeklerden kadınlar için çok çekici bir şey taşır. Doğrudan davet ediyor. Bu sizi kelimenin tam anlamıyla bu kokuya "gitmeye" zorlar.

Terin içerdiği feromonların (renksiz ve kokusuz maddeler) beyne çarptığına inanılıyor. Henüz hiçbir insan feromonu izole edilmemiştir. Ancak bilim adamları bunlara inanmaya devam ediyor. Ve onların giderek daha fazla yeni sonuçlarını - feromonları - doğaüstü etkileri keşfediyor gibi görünüyorlar.

Son zamanlarda, Dusseldorf Heinrich-Heine-Üniversitesi'nden Alman araştırmacılar, insan terinin sırlarını öğrenmeyi taahhüt ettiler. Onda saldırganlık işaretleri aradılar. Koku ve başkaları üzerindeki etki açısından öfkeli insanların sakin insanlardan ne kadar farklı olduğunu belirlediler.

Deneylerden birinde Almanlar, önemli yarışmalarda performans sergileyen badminton oyuncularının terini (koltuk altlarına yerleştirilmiş yün üzerinde) topladılar. Diğerinde, kokulu yaylar etrafta koşuşturan insanlardı. Ve hiçbir amaç için terlediler ve buna bağlı olarak heyecan duymadan terlediler.

Her iki ateşli erkeğin yünleri kadınlara burnunu çekmeleri için verildi. Hafifçe söylemek gerekirse, sunulan kokularda iyi bir şey bulamadı. Bu incelemelere göre. Bununla birlikte, araştırmacıların özünü belirtmediği özel ölçümler, badminton yarışmalarında katılımcıların tüylerini koklayan kadınların cinsel uyarılma belirtileri gösterdiğini gösterdi. Ve amaçsız koşucular böyle bir etki yaratmadı.

Bilim adamları, kokuların insanları nasıl etkilediğini anlamaya çalışıyor. Deneylerde, onları - kokuları - vücudun en kokulu bölgelerinden alırlar.

Almanlar tarafından elde edilen sonuç, tüm erkeklerin acilen raketlerle oynamaya başlaması gerektiği anlamına gelmiyor. Ama tanıklık ediyor: rekabetçi ruh kadınları "yarıyor". Ve belki de en sıradan erkekleri baskın olanlara dönüştürüyor. Ne yazık ki, araştırmacılar hangi maddelerin "aktif" olduğunu bulamadılar. Feromon var mı? Veya başka bir şey?

Dopletinmushsh, ara beni, zorla ...

karşılaştırdın mı

Aksi takdirde .....

[Sumlik]

Aksi takdirde .....

içinde! ve sonra dünyadaki çöplerden herkesi okur ve burada deneyim burun altında değerlidir. Çalışın, organize edin, nasıl Sumlik analiz-sentez. değil! içimizdeki çelişki ruhu ve gençlik maksimalizmi.bize atlar ver eşeklerle

Gan,

Gash, bu gece neden içtin? Kediotu mu yoksa daha güçlü bir şey mi? Hangi rüyalar gördün? Gece ne okudun Antik Yunan mitleri? Orada alçak Poseidon ata dönüştü ve bayanlar zorla ......... İtiraf et, rüya gördün mü?

UzhOs ... Ben iyi huylu bir genç bayan, bunu hayal etmiyorum !!!

Tamam....
Lorik nerede?
Anladığım kadarıyla, kocasını yavaş bir aşçıya çevirdi - bu onun için bir çizgi film anlamına geliyor ve karşılığında o bir koca - kime?