Ev yapımı hatmi

Vanilin tada eklenir ve vanilinin kalitesine bağlıdır. Gerçek olan bıçağın ucundaysa. Vanilya şekeriniz varsa, normda şekeri hesaba katabilirsiniz. Şimdi gerçek bir vanilin var ama daha fazlasına ihtiyacımız var. Öyleyse buraya kendiniz gidin.

[Zürafa]

Zürafa, Teşekkürler görüyorum!
Vanilin ve mutfak çantası için dükkana bakacağım

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, neyi yanlış yaptım? Görünüşe göre sertleştikten sonra üstüne toz serpildi.

[sitrik asit veya limon suyu 250 ml cam]

Tarifi bir ev mikseri için uyarladım
şeker 750 gram
150 gram su
jelatin 25 gram
sıcak su 75 gram
sitrik asit veya limon suyu
250 ml cam

sitrik asit veya limon suyu
250 ml cam
Bu benim için net değil mi?

[Helen3097]

Helen3097, tarifte yazar şöyle yazıyor: tadına göre sitrik asit veya limon suyu.
Tarifin yazarı 1 yemek kaşığı döktü. l.
Daha ileri
Tarifte yer alan bazı maddeler (su) bardaklarda ölçülürken, yazar bardağın 250 ml olduğunu belirtti.

Tarifin yazarı 1 yemek kaşığı döktü. l.
Daha ileri

Bunu anladım ... ama her şey gram olarak yazıldığında camın bununla ne alakası var ...

Çünkü tarifin başında orjinal oranlar yazılır ve su bardaklarda, uyarlanmış versiyonda ise miksere gram olarak yazılır.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, neyi yanlış yaptım? Görünüşe göre sertleştikten sonra üstüne toz serpildi.

Maalesef bildirim yoktu. Muhtemelen biraz daha kesintiye uğradı ve bir şeker tabakası çıktı. Kesinlikle bir yaşından büyük bir hatmi var (peki, hemen yemediler ve sonra unuttular. 0. Şimdi bir bezeshka gibi, sen onu senin içine koy. Ağzımı yumuşatır ve yumuşatırım., Daldırırım ve birkaç marshmallow yerim, ayrıca sıcak sırdan yumuşar ...

orantılar ve bardaklarda su var

şimdi anladım !!!

Kızlar, kimse marshmallowlara çilek eklemeye çalıştı mı (örneğin, donmuş kızılcık) ve sonra onları ekmeye çalıştı mı?

Kesinlikle denemedim. Ama bunun gibi, düşünmek ... bana öyle geliyor ki, aksayacak. Ama marmelatla oldukça gerçek olmalı.
Genel olarak deneycileri bekleyelim.

: girl_cleanglasses: Tanya, merhaba! Mikser hakkında yazdın, anlamadım ... 1 çırpmaya mı ihtiyacın var yoksa 2 mi?

İki çırpma teli olan bir mikserim var.

Teşekkür ederim Tanechka! Marshmallow sevdiğim için tekrar deneyeceğim! Dün işe yaramadı ... Sanırım yapmadım ve hala çok jelatinim vardı, ama yeterince su koymadım ...

Bugün tarife göre tam cilt için yaptım ... Ama yemyeşil kütle hala işe yaramadı ... mikser zayıf ... Çin, çoktan eridi. Ancak kütle bugün daha muhteşem, o kadar lastik değil. Yayılırken onu tek bir katmana yerleştirdim. Kuruyana kadar bekleyeceğim. Muhtemelen bir Countryman olarak waffle kekine yayılmaya mahkumum

Yayılırsa, kesinlikle altındadır. Hiçbir şey, mecazi olarak pastayı kes.

Benim için her şey yolundaydı, limonu ekleyene kadar, her şey süründü, burada mikser yaklaşık 20 dakika çarpıyor ve kütle çok sıvı, gerçekten ne yapacağımı bilmiyorum

Belki de sonuçta 250 ml suda çözünmüş sitrik asit çok fazladır?

İşte o zaman ben bir aptalım !!!!! Tarifte, camın hacmi belirtildi ve sitrik asit düşündüm, herkes ağlamaya kaldı ve sonra jelatin için

Umarım ikinci seferde karıştırmazsın. Ağlamayı kes, bırak bu hayatındaki en büyük keder olsun.

Yaşasın, her şey yolunda gitti, kurur, çocuk bulaşıkları, korolaları yalıyor, böylece israf edilmeden ortaya çıktı Tanechka tarifi ve desteğiniz için çok teşekkür ederim

Raporum bazı nedenlerden dolayı eklenmedi

Bu güzel, her şeyin yoluna girmesine sevindim.

OOOOOOOOO çıktı !!!!

Harika manzara, ama tadı nasıl?

Harika manzara, ama tadı nasıl?

Tadı güzel! Narin, havadar, dişlere yapışmaz. Çocuk önce denedi, neye benzediğini sordu, dedi: hatmi, başka ne var! Kocası da çok seviniyor, ama o kadar basit değil, şekerlemeleri çikolata ile örtmek istiyor, ama acaba şekerlemeler sıcak çikolatadan erir mi?

Hala çikolatalı kremayı yapmayacağım, bu yüzden hiçbir şey söyleyemem. Ama diyebilirim ki eğer tesadüfen hatmi bir kısmı bayat ve kurur. Bir taş haline bile. Ağızda, neredeyse anında, bir bezeshka gibi olur. Şimdi lokumun bir kısmını özellikle küçük yapıyorum, böylece ısırmadan bütün olarak gönderilebilir

Harika! Aklımda tutacağım

[Ekmek yapıcı]

Siteyi seviyorum Ekmek yapıcı! Yönetici ve diğer ustaların tavsiyeleri sayesinde ekmek yapmayı öğrendim. Sonunda kaydoldum. Zürafa, tarif için teşekkürler! İlk defa başaramadım. Birçoğunun yazdığı gibi, kütle kauçuk gibiydi ve yayıldı. Aynı zamanda kalındı, karıştırıcı çekmedi. Karıştırıcıyı ve tencereyi yıkadığımda, jelatinin çözülmediği, karıştırıcının etrafına sarıldığı ve tencerenin dibine yerleştiği ortaya çıktı. Muhtemelen jelatine bağlıdır. Sonra onu şuruba dökmeye çalıştım, tam tersi değil. İyice karıştırın ve dövmeye başlayın. Görünüşe göre, kütle çırpılmış beze proteinlerine benziyordu, şeklini iyi korudu. Kurudum, denedim. Tadı gerçek hatmi, ancak olanları kutlamak için limon suyu eklemeyi unuttum, ama yine de lezzetli.

İkinci seferden beri yine de sonucu almayı başardığıma sevindim.

Merhaba, tarif için çok teşekkürler. Her şey çok kolay, hızlı. Güzel manzara.) Benim için çok tatlı olan tek şey, sadece bir şeker hissediyorum, 2 kattan fazla yiyemiyorum (bu yüzden benim için şekerleme gibi görünmüyor, ama daha çok bezeshki gibi… İkinci gün sertleştiler Şekeri nasıl azaltabilirsiniz ve bu neyi etkileyebilir?

Bana öyle geliyor ki, şekeri azaltırsanız, o zaman ya şeklini korumaz ve sertleşmez ya da lastik gibi olur.
Yine de kurumuş halde, uzun süre yatıp taşa dönüştüğünde, bana bezeshki'yi de hatırlatıyor. Ama ağzınıza koyduğunuzda taştan normal bir beze dönüşüyor. Bu nedenle, şimdi onu küçültüyorum ve artıklar için endişelenmeyin. Bir gün farklı bir kılık altında yenirler

Tarif için teşekkürler !! daha çok yenmek gerekecekti. ama eski mikserim kokmaya başladı ... lezzetli !!

Tadı beğendiğime sevindim. Verdiğim yeniden hesaplamada karıştırıcı için çok şey varsa, oranı daha da küçültün. Daha sonra mikser dayanacak ve istediğiniz sonucu alacaksınız. Ve bu arada kitle daha hızlı yoldan sapacak.

söyle bana, 250 ml limon suyunu başka bir meyve suyuyla değiştirebilir misin ??? böylece tadı farklıydı?

Ve 250 ml hakkında nerede yazılıyor? Ekşilik vermek ve kristallenmek için gerekli ... Diğer meyve suyuna ne olacak söyleyemem, ben yapmadım. Ama eminim ki bir şekilde limon ve marshmallow koymayı unuttuk ve sonra kaşıkla yedik, donmadık.

[Tatyana]

Tatyana, hatmi çok lezzetli çıktı, tarif için teşekkürler! Gerçekten çok çabuk hazırlanıyor. Harika! Tarifin yarısını yaptım. Yeteneği aldınız, şimdi tam bir tarif pişirebilirsiniz.

Oh, ne kadar memnunum ... Ve o kadar güzel, güzel bir görüntü ortaya çıktı ki.

[Tatyana]

Tatyana, O kadar beğendim ki, hatmi kolayca hazırladım, ama marshmallow kalıntıları ile (çantadan, fincandan, mikser çırpıcılarından ve tamamen şekerleme vb.) Dürüst olmak gerekirse, ben çok yedim, lavaboya dökmek yazık oldu ... Sanırım, daha az kayıp olduğu gibi ve hatmi kütlesinin kalıntılarıyla fazla yememek için bir dahaki sefere pişirin. Herkes marşmelovu çok sevdi ve kesinlikle bir kereden fazla ve sık sık yapacak.

Sadece tabakların ve çırpma teli duvarlarındaki marshmallow kalıntılarını suyla dolduruyorsunuz ve ardından çörek hamurunu bu suyun üzerine koyuyorsunuz.

[Tatyana]

Bunu yapabilirsin, teşekkürler.

20 Mart 2016 Pazar 12:26 Eklendi

Tatyana, ertesi gün daha da lezzetli oldular, biraz farklı ya da başka bir şey ... üstte bir kabuk, çok ince, hoş, ama içi tüy gibi, havadar. Harika tarif için tekrar teşekkürler!

Konuyu tekrar okudum, sahip olduğum soruyu bulamadım. Kuruması ne kadar sürer? senin yarı oranının yarısını yaptı. Tutarlı bir şekilde, yumuşak bir lor var; şeklini koruyan ekşi kremam var. Kolayca sıkılır, şeklini kolayca tutar. 2 saat oldu, hafifçe dokundum, ipler ama ellerime yapışıyor .. bekle? yoksa işe yaramadı mı?

[Anya]

Anya, peki, nasıl, sonunda ne olacak?

Dün yaptım (şekerlemelerden hoşlanmadığımı itiraf ediyorum) ooooooochen tatlı çıktı)))) belki daha fazla limona ihtiyacımız var ???
ve bazı nedenlerden dolayı üst kısım soğuduğunda sarılıyor ... ve evet, benim için daha çok hatmi gibi görünüyor

Çok limon varsa ekşi olur. Ama denemeyi engelleyen şey Ve sarma hakkında ... Yüzey hafifçe kurumalı, böylece ellerinize kolayca alınabilsin.

ve o kadar tatlı olmaması için ne yapılabilir?

Bazen şeker tatlı değildir. Ne de olsa bilmiyorum, ana malzeme şekerdir. Kendisi için küçük şekerlemeler yapabilir ve tatlılığı çok fazla hissetmek için vaktiniz olmaz.

[Anya]

Anya, peki, nasıl, sonunda ne olacak?

Peki, genel olarak, yanlış bir şey yaptım, muhtemelen hepsi aynı .. tutarlılık sizinkiyle aynı olmasına rağmen, sadece fotoğrafta ve bensiz tahıllar var .. veya o zaman taneler beliriyor mu? Bir gün yumuşak ve yapışkan durdu, formu düzgün tuttu - çataldan yediğim - nefis yumuşak ama üstte yapışkan. 2 gün sonra kurutularak sert bir beze elde edildi.

Belki jelatindir? Hiç tanelerim yoktu, belli ki böyle bir fotoğraf ... Kütle homojen ve yumuşak olmalı.

Tadı beğendiğime sevindim. Verdiğim yeniden hesaplamada karıştırıcı için çok şey varsa, oranı daha da küçültün. Daha sonra mikser dayanacak ve istediğiniz sonucu alacaksınız. Ve bu arada kitle daha hızlı yoldan sapacak.

Her şey yolunda gitti, şekil, her şey klas, ama bir şeker tanesinin tadı, şu anda her şey gibi, içinde o yumuşaklık yok, ama her şey şekerli ,,,, yanlış olan ??? bu yüzden mağazadan değil gerçek bir tane istiyorum ,,, (((

İyi bilmiyorum...