Rava laddu (+ video)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Hintli

Malzemeler
İrmik	1.5 yığın.
Şeker	0.5 yığın
Süt	0.5 yığın
Fındık	2 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm	2 yemek kaşığı. l.
Hindistan cevizi parçaları	2 yemek kaşığı. l.
Ghee yağı	2 yemek kaşığı. l.
Kakule	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

Bir tavada veya kazanda yağı veya yağı eritin, öğütülmüş fındık, ardından kuru üzüm ve hindistancevizi ekleyin.
Oraya irmik dökün ve irmik altın sarısı ve ceviz kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak kızartın.
Şeker ve kakule ekleyin, birkaç dakika karıştırarak ısıtın.
Sütü ekleyin, ocağı kapatın ve yumuşayana kadar iyice karıştırın.
Kitleyi elinizle alana kadar hafifçe soğumaya bırakın. Kütleyi cevizden biraz daha büyük toplar halinde yuvarlayın.

Not

Laddu, çeşitli unlardan yapılan bir Hint tatlısıdır. İrmik ladda'yı fındık ve kuru üzümle denemenizi öneririm. Pişirme işlemi tam anlamıyla 15 dakika sürer ve sonuç sizi ve çocuklarınızı memnun edecektir. Laddu'nun tatlılığıyla serpiştirilmiş gevrek kuruyemiş ve kuru üzüm ile narin, hoş kokulu.