Domates suyu ile çavdar-buğday ekmeği.

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Domates suyu	1,25 bardak
Ayçiçek yağı	2 yemek kaşığı. l.
Çavdar unu	2 bardak
Buğday unu	1.3 bardak
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Kuru kvas	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	2 çay kaşığı KAYMAK!
Kahve veya kakao (renk için)	1-2 çay kaşığı

Pişirme metodu

1) Malzemeleri tarifte belirtilen sırayla bir ekmek makinesi (LG HB 156-JE var) şeklinde koyun.
2) \ "Rus şef \" menüsünü seçin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

680 g

Hazırlık zamanı:

3 saat 40 dakika.

Pişirme programı:

Rus şef.

Not

Bu tarif, annem tarafından Oryol bölgesindeki bir köyde kulübesinde iken icat edildi. Ve bu nedenle, İnternet orada olmadığı için TÜM tesadüfler tesadüfidir.
1) En ucuzu tuzlu domates suyu satın aldım. Bu nedenle 1 çay kaşığı koydum. tuz ve hatta o zaman eksik. Domates suyunda değil, su veya peynir altı suyunda ekmek yaparsanız, 1.5 çay kaşığı tuza ihtiyacınız vardır.
2) Ekmek domates suyunda değil, suda ise 2 yemek kaşığı suda. l. elma sirkesi.
3) Süt tozu yerine kuru kvas konur.
4) Kahve veya kakao isteğe bağlıdır.
5) DAİMA her iki unu da eliyorum.
6) Dacha'da annem bu ekmeği \ "Tam Tahıl \" programında, evde \ "Ana \" da pişiriyor. Ve voltaj düşüşlerine rağmen, ekmek ülkede daha iyi, daha gözenekli çıkıyor. Orada bir HP Ünitesi var, modeli hatırlamıyorum.
7) Bardağın hacmi 230 mililitredir.
Uff ..., her şey görünüyor.
Yorumlarınızı, düzeltmelerinizi ve tavsiyelerinizi dört gözle bekliyorum.