Cheesecake'e göre

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Jübile kurabiyeleri	2 paket 124 g
Tereyağı	150 g
Kuru üzümsüz lor peynirleri	2x100 gr
Krem% 10	200 g
Jelatin	30 g
Su	300 ml
Şurup veya reçel	damak zevki
Şeker	70 g
Dekorasyon için herhangi bir meyve

Pişirme metodu

Jelatini 100 ml'de ıslatın. 40 dakika soğuk su.
Bu sırada, 2 paket kurabiyeyi bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütün ve yumuşatılmış (ancak erimemiş) tereyağı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Formu kağıt veya filmle yerleştirin (gerekli değildir, ancak daha sonra çıkarmak daha kolaydır) ve kütleyi yanları olan düz bir tabaka halinde yerleştirin. Hepsini buzdolabına koyun.
Krema lorlu keklere dökün ve şekeri dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ılık olana kadar ateşte hafifçe ısıtın. Jelatinin 1 / 3'ünü oraya koyun ve çözünmesi için karıştırın. Kaynatmayınız! Derhal ateşten alın. Hafifçe soğumaya bırakın, tabana dökün ve buzdolabına koyun.
Şurubu veya reçeli 200 ml ile karıştırın. su (çok tatlı bir meyve içeceği yapın). Ateşe koyun, ısıtın, kalan jelatini ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve hemen ocaktan alın. Biraz soğumaya bırakın. Meyveleri donmuş birinci tabakanın üzerine koyun ve üzerine meyve içeceği dökün. Buzdolabına geri dön. Sertleşir sertleşmez çekin ve keyfini çıkarın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon için

Hazırlık zamanı:

Buzdolabının gücüne bağlı olarak 15-2 saat

Not

Cheesecake yapmak istedim Celfh ama ... her zamanki gibi ... gerekli yağ içeriğine sahip kremi bulamadım, krem peynir de yoktu ve ev yapımı peynir KırıntıÖnceden bunun için özellikle yaptığım kızım ve ben o kadar çabaladık ki gitti. Ve krema zaten şekerle karıştırıldığı ve jelatin suda idrara çıktığı için hayal etmek zorunda kaldım. Fotoğraf pek başarılı değil, kızım (8 yaşında) telefonla çekti ama artık önemi yok çünkü Tatlı gitti. Misafirleri bekliyordum ve onları buzdolabına koymam uzun sürdü, bu yüzden onları dondurucuya süper dondurucuya koydum. Her katta 15-20 dakika kürlenir. İkincisi bile bir kırağı aldı. Ancak tadı bozulmadı.
Benim için çok ilginç ve sıradışı bir tat. Süzme peynirli tatlılara bayılırım, jöleye bayılırım ve jübile tereyağlı kurabiyeleri gerçekten çok seviyorum. Hep birlikte çok lezzetli oldu! ve hızlı! ve fırınsız!