Ekmek yapımcısı Marka 3801. Manuel ayar programı - 16

Ve ne tür bir HP'ye sahipsiniz?

profilinde yazdı DeLonghi BDM 125S

Genel olarak, bu konunun yeniden adlandırılması ve x / n'nizden kaldırılması gerektiğini düşünüyorum. Yani, onu genişletmek.

maya olgunlaşmadır

Ve yaklaşık 4 saat prova, bu yüzden kendim bulmadım, her şeyi tarife göre yaptım FIRINDA KARE ÇAVDAR EKMEK

Eskiden yaptığın tarif çok güzel!

[YEMEK TARİFİ:]

Bugün "Manuel modda" ekmek pişirdim
Bunu çok sevdim !!!
YEMEK TARİFİ:
- serum 290 ml
- maya 1.5 çay kaşığı
- buğday unu "Makfa" 210 gr
- soyulmuş çavdar unu 150 gr
-karışım "Borodino" 50 gr
- bitkisel yağ 2 çay kaşığı
-tuz 1.5 çay kaşığı
-şeker
-1 yemek kaşığı. l
- kuru süt 1 yemek kaşığı. l. kaydıraklı
-panifarin 1 yemek kaşığı. l.
- koyu agram 0,5 çay kaşığı
- öğütülmüş kişniş 1 yemek kaşığı. l.
PROGRAMLAMA MODU:
1. ön ısıtma 0
2. parti No. 1 10 dak
3. dinlenme 0
4. parti numarası 2 30 dakika
5. 1 numaralı yükseliş 30 dakika
6. parti No. 3 0
7. yükseliş No. 2 30 dk
8. parti No. 4 0
9. yükseliş No. 3 20 dak
10. 65 dakika pişirin
11. 1-3 yükselmelerde sıcaklık değişmedi, bana uygun
12. pişirme sıcaklığı 160

Lena çok güzel bir ekmek!

Olya, böyle bir hamur mayasız çalışabilir mi?

[Lena-Besya]

Lena-Besya, başlangıçla birlikte!
Anya, elbette, sadece ekşi mayayla yükselebilir!

[Zeytinli çavdar-buğday ekmeği]

Zeytinli çavdar-buğday ekmeği

Buğday unu 1. sınıf - 170 g.
İrmik (irmik) - 100 gr
Karabuğday unu - 30 g
Tam öğütülmüş çavdar unu - 200 gr.
Preslenmiş maya - 8g.
Tuz - 8 gr.
Kombucha infüzyonu - 375g.
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
Zeytin 200 gr
Tüm kuru malzemeleri bir kasede ölçüyoruz, preslenmiş donmuş mayayı oraya ekliyoruz, 10-15 dakika bekletiyoruz, sonra her şeyi elimizle öğütüyoruz ve HP kovasına koyuyoruz.
Üstüne kombucha infüzyonu veya su dökün.
Hamuru programa koyarız - 30 dakika yoğurur ve 1 saat prova yaparız.
Sonunda, "manuel programı" devreye soktuk:
1. Ön ısıtma - 1 saat
2. Yoğurma - 10 dakika
3. Ardından, 5 - yükselme - 90 dakika hariç tüm döngüleri sıfırlıyoruz.
4. Tüm yükselmelerin sıcaklığı 30 derecedir.
Hamur çok güzel yükseliyor. Daha sonra masanın üzerine yayıyoruz, yuvarlıyoruz, zeytinyağıyla yağlıyoruz, ince kıyılmış zeytinleri seriyoruz, katlıyoruz, düzleştirilmiş bir somun haline getiriyoruz, yaklaşık bir saat kadar yukarı çıksın, yumuşayana kadar fırında pişirin .

[Basit preslenmiş maya ekmeği]

Önceden, ayrı ayrı yoğurmanız ve ardından ekmek pişirme programını başlatmanız gerekiyordu. Şimdi "El Yoğurma" ya aşık oldum

Basit preslenmiş maya ekmeği

1. Su 260 ml
2. 1 çorba kaşığı şeker. l.
3. Tuz 1 çay kaşığı.
4. Rast yağı. 1 yemek kaşığı. l.
5. Buğday unu "Makfa" 400 g
6. Preslenmiş maya 6 g
1. Ön ısıtma 0
2. Yoğurma No. 1 6 dak
3. 30 dakika dinlenin
4. 2 numaralı 25 dakika karıştırın
5. Çıkış # 1 30 dakika
6. Yoğurma No. 3 10 saniye
7. Tırmanış # 2 30 dak
8. Yoğurma No. 4 10 sn
9. Yükseliş # 3 50 dak
10. Fırınlama 65 dak.
11. 10 dakika sıcak tutma
12-14 değişmedi
15. pişirme sıcaklığı 155 gr.

[Lena,]

Lena, !

[Ezilmiş buğday ve ekşi maya keten tohumu ilavesiyle karıştırın.]

Ezilmiş buğday ve ekşi maya keten tohumu ilavesiyle karıştırın.


Ekşi mayayı kovaya koydum, karışımı ekledim, aveluk (at kuzukulağı) suyunu döktüm.
Önce "Hamuru" koydum - 30 dakika yoğurma ve 1 saat prova.
Sonra "Manuel" de:

1- 1 saat ısıtma
2 - parti 1-0
3 - dinlenme - yarım saat
4 - parti 2 - 0
5 - 1 buçuk saat yüksel
6 - parti 3 - 0
7 - 2 - bir buçuk saat artış
8 - parti 4-0

9 - 3 - bir buçuk saat artış
10 - unlu mamuller -0
11 - sıcak tutma - 1 saat

Toplam prova = "Test" te 1 saat ve "Manuel" de 7 saat.
Daha sonra "Manuel" de pişirme hariç tüm döngüler sıfırlandı.
Üzerinde ve benekli!



"Manuel programdaki" aralıkların doldurulması ortalama 1 dakika sürer.

Merhaba! Beni de saflarınıza alın! Uzun yıllar bu sitede "otluyorum", ancak küçük mesajlar yazdım. Bunun yerine okuyun ve çalışın. 6 yıldır kendi ekmeğimi pişiriyorum. İlk ocağım bir Panasonic SD-253. Her çeşit ekmeği yapmaya çalıştım. Herşey tamam. Sevgili Panas yıllarca yardım etti ...Ama neredeyse birkaç aydır saf mayalı ekmek pişiriyorum. Üstelik kışın piller çalışırken ve mutfağım sıcakken Panasik'imde "Fransız ekmeği" modunda mükemmel ekşi mayalı ekmek yaptım. Piller kapandığında mutfakta çok soğuk oldu. Ne denediysem, ekmek çalışmayı bıraktı. Sonuç olarak, en sevdiğiniz ekmek yapımcısında dolaştıktan sonra, mesajlarınızı okuduktan sonra bir çıkış yolu buldum. Kendime ikinci bir marka soba aldım. Aslında her şeye alışabilirsiniz. Panas'tan sonra sobayı sevmeyeceğimden endişeliydim. Aslında, oldukça farklı çıktı. Soba övgünün ötesinde! Manuel ayar sadece bir peri masalıdır! Genel olarak, sobayı doğrudan manuel ayardan kullanmaya başladım. Tavsiyeniz için teşekkürler kızlar! Sonuç olarak, manuel ayarlarda yeni bir ekmek yapımcısında ilk deneyimim biraz sıkıştı ve böyle çıktı. Tam tahıllı unla ekmek yapıyorum. Bu ekmeğe yeşil soğan da eklenir. Çocuklarım böyle ekmeğe bayılıyor.


Tüm süreç 6 saat 25 dakika sürdü. Doğrulamanın daha az yapılması gerektiğini görüyorum. Şimdi program değişti, ekmek fırında. Umarım ekmek ihtiyacınız olan şey olur! Olanlardan kesinlikle aboneliğimi iptal edeceğim! Sonra tarifimi ve programımı yazacağım. Kızlar, çok teşekkür ederim! Ocaktan çok memnunum!

[Mageta]

Mageta, Yeni bir ekmek makinesini pişirme ve ustalaşmada başarılar diliyorum!
Pişir, herhangi bir sorunuz varsa sorun.

Birisi turta hamuru tarifi ile ilgilenebilir. Panasonic'ten fırınımıza bir tarif uyarladım. Lezzetli hamur.
Test şunları gerektirecektir:
- Maya - 1 çay kaşığı. (Saf hazır maya kullanıyorum, çok güçlüler, bu yüzden biraz daha az maya alıyorum.)
- Buğday unu - 500 gr.
- Tuz - 2 çay kaşığı.
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- Yumurta - 2 adet.
- Pas yağı - 4 yemek kaşığı. l.
- Süt - 220 ml.

Hamur için manuel mod programlama:
1. Isıtma - 10 dak.
2. Karıştırma 1. - 10 dk.
3. Dinlenme - 0
4. Yoğurma 2. - 10 dak.
5. Yükselme1 - 0
6. Yoğurma 3 - 10
7. Çıkış 2. 40 dak.
8. Yoğurma 4 - 0
9. Çıkış 3 - 40 dak.
10. Pişirme - 0
11. Sıcak tutma - 0
12. 1. artışta sıcaklık - (minimum rakamı ayarlayın, ancak yükselme süresi 0 olduğu için çalışmayacaktır)
13. 2. yükselişteki sıcaklık - 30
14. 3. yükselişteki sıcaklık - 33
15. Pişirme sıcaklığı (minimum sayıyı ayarlayın, ancak pişirme süresi 0 olduğu için çalışmayacaktır)
Toplam hamur hazırlama süresi 1 saattir. 50 dakika

Belki birisi tarifimle işe yarayabilir. Ailem en çok lahana turtasını sever. Turta için dolguyu böyle yapıyorum. Lahanayı doğrayıp 7-10 dakika çift kazana koyarım, buharda pişirildiğinde yumuşak ve sulu olur. Sonra lahanayı bir kaseye koyuyorum, iki doğranmış yumurta, bir adet doğranmış soğan veya doğranmış yeşil soğan, tuz ve bitkisel yağ ekliyorum. Pastayı bir yumurta ile yağlayıp 180-190 gram sıcaklıkta yaklaşık yarım saat fırına gönderiyorum.

Çok güzel bir tarif!

Birisi turta hamuru tarifi ile ilgilenebilir. Panasonic'ten fırınımıza bir tarif uyarladım. Lezzetli hamur ...

Bu kadar detaylı tarif için teşekkürler

Bu benim gibi beceriksiz insanlar için ... ama ben sadece öğreniyorum ...

Bu kadar detaylı tarif için teşekkür ederim

Bu benim gibi beceriksiz insanlar için ... ama ben sadece öğreniyorum ...

Rica ederim! ! Şimdiye kadar, hala istediğim kadar yükseklikte ekmek alamıyorum. Nihayet her şeyi nasıl hesaplayacağım, nasıl sonuçlanacak, böylece hedefime tarifimle ulaşacağım! Genel olarak, diğer sobalara karşı biraz önyargılı davrandığımı söylemeliyim. Hiçbir şeyin Panas'tan daha iyi olamayacağına inanıyordu. Yanıldığımı itiraf etmeliyim. Bu sobadan memnunum. Ve henüz 5 manuel programlama programına sahip olmadığı için çok da üzgün değilim. Yemek tarifleri için kendime bir tabak yaptım ve bir şey yaptığımda hemen malzemeye ve programa göre tarifi kendim için yazıyorum. Elinizde ayrıntılı bir tarif varken bir programı yeniden programlamak zor değildir. Önemli olan, manuel programlama olmasıdır!

[quote author = mageta link = topic = Kendim için bir tarif tabağı yaptım ve bir şey yaptığımda, tarifleri hemen malzemelerle ve programla kendim için yazıyorum.Elinizde ayrıntılı bir tarif varken bir programı yeniden programlamak zor değildir. Önemli olan, manuel programlama olmasıdır!
[/ alıntı]

Ve işaret hakkında daha fazlası ...

[quote author = mageta link = topic = Kendim için bir yemek tarifi tabağı yaptım ve bir şey yaptığımda, tarifi malzemelere ve programa göre hemen kendime yazıyorum. Elinizde ayrıntılı bir tarif varken bir programı yeniden programlamak zor değildir. Önemli olan, manuel programlama olmasıdır!
Ve işaret hakkında daha fazlası ...

Evde bilgisayar başında. Akşam gelip postalayacağım. Sadece bu levhayı yazdırıyorum ve sonra içindeki her şeyi bir kalemle yazıyorum. Bir şeyi değiştirirsem, yeni bir numara sildim ve imzaladım.

Sıradan Word veya Excel tablosu?

Sıradan Word veya Excel tablosu?

Vordovskaya. Ekmek makinesi tarifleri için A5 gibi küçük bir babam var. Bu yüzden sayfayı yatay moda açtım ve üzerinde iki plaka hesapladım ve ardından her iki seçeneği de yazdırdım. Elverişli. Ve sonra pişirdiğimde, her zaman programlamada ayarlamalar yapıyorum. Şu anda oturuyorum ve ekşi mayalı ekmeğimin yükselmesinin neden bu kadar uzun sürdüğünü anlamaya çalışıyorum. Fransız ekşi hamurunu deneyebiliriz ... Benimkini şerbetçiotu ve çavdar unuyla yetiştirdim. Ekmeği büyütmem en az 5 saatimi alırken ve fazla kabarmıyor. Ne yapacağımı bile bilmiyorum. Ekmeğin daha yükseğe çıkması için neyin eksik olduğunu anlayamıyorum.

Yemek tariflerini OneNot'a kaydetmeyi seviyorum - çok kullanışlı bir defter.
Maya hakkında - bu gerekli BURADA - BURADA DİREKLER HAKKINDA HER ŞEY.

Ayrıca tarifleri bilgisayarımda saklamayı da seviyorum. Yine de onları kağıt olarak yazdırmayı ve saklamayı seviyorum. Bilgisayara yaklaşmak her zaman mümkün değildir. İçinde oturmak için pek çok "istekli" var. Bu yüzden kendime bir tabak basıyorum. İlgilenen varsa - işte dosyanın bağlantısı. Zaten neredeyse tamamen işlenmiş iki tarif var. Turta hamuru için bir tane. Diğeri ise sıradan ekmek üzerine yaptığım zorlu deneyler. Böylece bu dosyayı temizleyebilir ve kullanabilirsiniz.
İndirilecek bağlantı:

[OneNot'a kaydet]

Yemek tariflerini OneNot'a kaydetmeyi seviyorum - çok kullanışlı bir defter.

Ve bu nasıl OneNot'a kaydet

[OneNot'a kaydet]

Ve bu nasıl OneNot'a kaydet

Evet, saklamak muhtemelen daha doğru olur ama anlamı değişmez. Bu programın nasıl çalıştığını mı merak ediyorsunuz?

Evet, saklamak muhtemelen daha doğru olur ama anlamı değişmez. Bu programın nasıl çalıştığını mı merak ediyorsunuz?

Evet!!! nasıl çalışır, nereden alınır, indirilir vb.
Daha fazlası - olduğum havalı aptallar için ...
Rica ederim!!!

Neden indirmelisiniz? Microsoft ofisine eklenmelidir.

Sevgili fırıncılar, manuel ayar modunu kullanma konusundaki ilk deneyimimi paylaşıyor ve tavsiye istiyorum.
Tarifine göre Narochansky ekmeği pişirdi:
Saf an mayası - 1.5 çay kaşığı.
çekirdekli çavdar unu - 230 gr
1. sınıf buğday unu - 220 gr
tuz - 1.5 çay kaşığı
kuru buğday mayası - 0,5 yemek kaşığı. l.
fermente çavdar maltı - 30 gr
patates püresi - 50 gr
öğütülmüş kimyon tohumları - 1 yemek kaşığı. l.
ayçiçek yağı, neraf. - 2 yemek kaşığı. l.
su - 330 ml.
Programlama Modu:
1. ön ısıtma - 0
2. parti numarası 1 - 10 dakika
3. dinlenme - 0
4. 2 - 30 dakika arası yoğurma
5. 1 - 30 dakika yükselme
6. parti numarası 3 - 0
7. artış No. 2 - 30 dak
8. parti numarası 4 - 0
9. artış No. 3 - 20 dak
Pişirme 65 dak. Sıcaklık 160
Zencefilli kurabiye adam çok güzel şekillendi. İlk başta yeterince sıvı yokmuş gibi görünüyordu, ama kaçındım
eklemeler ve ayrıca kolobok neredeyse mükemmeldi. Hamur çok güzel yükseldi. Ve ben istedim
3 numaralı asansörden çıkın ve 2 numaralı asansörün ortasında pişirmeye başlayın. Ama çok az deneyim olduğu için
yine de programlamaya bağlı kalmaya karar verdi. Ve tabii ki pişirme başlangıcındaki ekmek düzleşti



Ekmek lezzetli, kırıntı harika. Bu durumda eylemlerin algoritması ne olmalı,
güzelliğe de ulaşmak için? Teşekkür.

İlk önce sıvı miktarını azaltın.
Genel olarak, çavdar unu ilavesiyle ekmeğin çoğu zaman dışbükey bir çatısı yoktur, bunun yerine doğru çavdar hiç yoktur. Mağazada gür çavdar ürünleri gördünüz mü? Beni değil.

Daha ayrıntılı olarak - o zaman "EKMEK - TÜM KAFALAR" bölümünde.

[Olga]

Olga, Hızlı cevabınız için teşekkür ederim.Anlıyorum, bir dahaki sefere su miktarını azaltacağım. Ancak provayı azaltırsam sonucu iyileştirme fırsatım olup olmadığını merak ediyorum. Rahatsızlık için özür dilerim, ben tamamen yeşil bir fırıncıyım.

Size kesin olarak cevap verecek kimse yok - sadece deneme yanılma yoluyla. Bu arada, ekmeğin çok tatlı.

Teşekkür! Çalışıyor olacak.

[Vanya28]

Tarifine göre pişmiş gerçek çavdar muhallebi ekmeği Vanya28.
Program:
1. ön ısıtma - 0
2. karıştırma 1-10 dk
3. dinlenme - 0
4. karıştırma 2 - 20 dk
5. 1 - 60 dakika artış
6. karıştır 3 - 0
7. artış 2 - 0
8. karıştır 4-0
9. Yükseliş 3 - 0
10. pişirme - 90 dk
11. sıcak tutma - 60 dk
12. 1 artışta sıcaklık - 35 derece
13
14
15. pişirme sıcaklığı - 160 derece.
İşte sonuç



Gerçek çavdar ekmeği.

Tebrikler! Harika ekmek!

PalmP'den güzel ekmek "Radziwill"

Aynı yazardan Komarinsky ekmeği.

Komarinsky ekmeği

[PalmP'den ilk ekşi maya]

PalmP'den ilk ekşi maya



PalmP'den ilk ekşi maya

[Rustic ekmek]

Rustic ekmek

Görünen ekmek kabuğunu veren bu malttır.

Tarif burada.
Tüm yoğurma ve prova işlemleri - ekmek yapımcısında, unlu mamullerde - fırında.

[MariV]

MariV, çok güzel ekmek! Lütfen sıfırdan pişirmeye kadar sürecin ne kadar sürdüğünü söyleyin.
ve bir ekmek yapımcısında pişirmenin mümkün olup olmadığı. Hiç fırınım yok: pardon: Teşekkürler.

Döngünümü size anlatacağım ve kendiniz için kendi algoritmanızı seçeceksiniz:
un - 1 sınıf, beyaz malt.
un (80) + malt (3) + süt (80) + su (40) + maya (5) bir kovaya atıldı ve yatmadan önce "Hamur" programına alındı ​​- bu bir buçuk saattir. Sonra buzdolabına, kovanın içine koyuyorlar.
Sabah çıkardılar - sabah 5'te çıkardım, masaya bıraktım, doldurmaya gittim.
Saat 7'de bileşenlerin geri kalanını bıraktım ve:
1. ön ısıtma - 0
2. karıştırma 1-10 dk
3. dinlenme - 30
4. karıştırma 2 - 20 dk
5. 1 - 90 dakika artış
6. karıştır 3 - 0
7. artış 2 - 15
8. karıştır 4-0
9. Yükseliş 3 - 30
10. pişirme - 0 dk
11. sıcak tutma - 0 dak
12. 1 artışta sıcaklık - 30 derece
1 kalite 430 + su 250 unuyla, çörek çok soğuk çıktı - beyaz malt da rol oynadı - glütenin suyu emme yeteneğini arttırdı. KhP'de belki pişirilirdi, ama iyi bir fırınım var, fırında pişmiş bir Belarus dökme demir tavası var. Un farklıysa, çörek sulu olabilir, o zaman çatı kesinlikle HP'de çökecektir! 9. ve 10. öğelere sahip değildim. - Hamuru HP'den çıkardım, tahtaya koydum, bir zarfa katladım - Dikişleri ütülemedim! - Kenarlara yuvarlak bir şekil verdim, dikişleri yukarı bakacak şekilde yağlanmış bir tavaya ve 1 saat T 50 derecede fırında bıraktım. yükselmeye devam ettikten sonra T230 derecede yaklaşık bir saat buharla pişirin.

Çok teşekkürler! Kendime adapte olmaya çalışacağım ve sonucu mutlaka paylaşacağım.

Başaracaksın!

Ben de aynı kabuklu ekmek istiyorum. Ve bana "sihirli" maltı nereden aldığını söyle. Bunu indirimde görmedim.

[Tamara (PalmP)]

Savvino-Storozhevsky manastırından (Zvenigorod) beyaz fermente edilmemiş malt aldım. Moskova'da Danilovsky Manastırı'nda ve Kuznetsky'deki Moskova Sanatçılar Evi'ndeki dükkanda olmalı. Muhtemelen, pişirme için her şey nerede - tam tahıl unu vb.
Tamara (PalmP) ayrıca ekmeklerine beyaz malt ekler - ve güzel bir kabuk çok dikkat çekicidir!

Bu programla ekşi mayalı ekmek pişiriyorum. Pişiririm, yazarım, analiz ederim. Ekşi hamur, bireysel bir yaklaşım gerektirir. Deneyim kazanmak ...

Galina Sergeevna'nın tarifine göre ekşi maya tarifi ile Barvikhinsky.

Birkaç gün ekşi mayamı buğday unu ile besledim ve buğdayın ekşi hamurunda Lace'i pişirdim. Sadece çok dantelli değil ve ekşi tadı var. Muhtemelen fazla kalmıştır? Yoksa maya mı?

[MariV]

Buğday sütü mayası. Lezzetli. Ama tüm somunlarımın çatısını uçuruyor

Ve senin hayalini kuruyorum MariV Kırsal.

Ama bu, ilhamla bilgeydi. Ailemizin sevdiği her şeyi ekledik. Belki ayrı bir tarif hazırlarım. Oğlu ona "Lyanok" dedi

Ev yapımı yoğurtlu gözleme

[/ b]



Buğday unu, birinci sınıf 450 g
Keten tohumu unu - 2 g
Fermente edilmemiş beyaz malt 2 g
10 g tuz
Kuru maya - 4 g
Ev yapımı yoğurt 100 gr
Su 100
Tereyağı - 80 gr
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı l

Tüm kuru malzemeleri bir ekmek makinesinin bir kovasına koyuyoruz, yoğurdu ve suyu ekliyoruz, önce "Erişte" programına koyuyoruz - 12 - yani 14 dakika. Yoğurma çok yavaştır ve bu sırada hamurun dik olmaması için sıvı ekliyoruz.
Bittiğinde, "Manuel programı" çalıştırın ve yağ ekleyin.
1- ısıtma -15 dk.
2 - yoğurma 1-10 dak
3 - dinlenme - 30 dakika
4 - yoğurma 2 - 30 dak
5 - 1-30 dk artış
6 - parti 3-10
7 - 2 ila 30 dakika artış
8 - parti 4-0
9 - 3-30 dakika artış
Tüm provaların T'si - 30 derece.
Sonunda hamuru un serpilmiş bir tahtaya boşaltın - sulu olacaktır. Islak ellerle veya kazıyıcı kullanarak keki şekillendirin, bir fırın tepsisine veya kalıba koyun, bir saat boyunca ılık bir yerde kabartın ve yumuşayana kadar fırında pişirin.
Ekmek yapımcısının modernize edilmiş modelinin piyasaya sürülmesinin süresiz olarak ertelenmesi üzücü!

[EKŞİ KREMA]

EKŞİ KREMA Marka 3801'de "manuel modda".

Aldı:
300 ml krema% 10,
2 yemek kaşığı Prostokvashino% 15 ekşi krema,
1 yemek kaşığı Actimel (doğal)

İyi karıştı.

HP'de (karıştırıcıyı çıkardım) altına katlanır bir silikon huni yerleştirdim (mükemmel bir şekilde uyuyor, ancak hala neden aldığımı merak ediyordum ?: Rulo :):



Üzerine bir kavanoz koydum, kavanozdaki karışımın seviyesine göre belirgin bir şekilde ılık su döktüm:



Kapağı kapattı.

"Manuel mod"
1. 60
2. 0
3. 30
4. 0
5. 90
6. 0
7. 90
8. 0
9. 90
10. 0
11. 0
12. 35
13. 35
14. 35
15. fark yok.

Tüm yoğurma, pişirme ve sıcak tutma - 0, hepsi yükselir ve dinlenir - maksimum süre, sıcaklık artar - 35 derece.
Tüm program 6 saat boyunca çıkıyor. (Yoğurt ve diğer ekşi sütleri de yapabileceğiniz görülebilir, sadece sıcaklığı ayarlayın).

6 saat sonra Brandyusha ile ekşi kremamız:



Kavanoz bir gece buzdolabında durdu, sabah ekşi krema karıştırıp kreplerle servis ettim:



Ekşi krema tadıma göre sulu çıktı, ama ekşi krema tadı ve kokusu, tadı çok hassas!)))

Sonuç - En sevdiğimde ekşi krema YAPACAK, ancak en az% 20 krema alacağım.

Bir ekmek yapımcısında manuel modu kullanmanın ne eğlenceli bir yolu!

Bu moddan çok memnunum, itiraf ediyorum).

[lemusik]

lemusik! Dürüst olmak gerekirse, halkımızın yaratıcılığına hayret etmekten asla vazgeçmiyorum! Harika!