Ekmek yapıcı Marka 3801 - "Hamur" -11 ve "Pişirme" Programları - 15

[Tatjanka]

Tatjankave yivli olanın resimleri yok mu? Her gün kendi dilimlenmiş barımı pişiriyorum, sadece süt tozu eklemeye başladım - daha lezzetli, ama şimdi somunun adının ne olduğunu bile bilmiyorum.
Mayasız denedim, iyi çıktı.

VS NIKA yarın tekrar yapacağım ve fotoğraf çekeceğim. Ayrıca ya sütle ya da olağan tadı iyileştirir ve kalorilerle severim * ŞAKAYACA * Ayrıca haşhaş tohumu, susam tohumu veya üstüne serpmeyi de seviyorum. Ve sarı renk için, balkabağının yokluğunda zerdeçal ekliyorum, çok güneşli bir ekmek çıkıyor.

[VS NIKA]

VS NIKA yarın tekrar yapacağım ve fotoğraf çekeceğim. Ayrıca ya sütle ya da olağan tadı iyileştirir ve kalorilerle severim * ŞAKAYACA * Ayrıca haşhaş tohumu, susam tohumu veya üstüne serpmeyi de seviyorum. Ve sarı renk için, balkabağının yokluğunda zerdeçal ekliyorum, çok güneşli bir ekmek çıkıyor.

Ve tüfek yaptığın tarifi, yapabilir misin? Bazen unlu mamullere zerdeçal da eklerim.

[Iziuminkin favori]

Ve bir tüfek yaptığın tarifi, yapabilir misin? Bazen unlu mamullere zerdeçal da eklerim.

Demek bu senin tarifin ve onu denedim * Şaka yaparak * Dün yaptım Iziuminkin favoriÇok beğendim ve farklı unlarla deneyebilirsiniz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

[Iziuminkin favori]

Demek bu senin tarifin ve onu denedim * Şaka yaparak * Dün yaptım Iziuminkin favoriÇok beğendim ve farklı unlarla deneyebilirsiniz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

Vay canına, şimdi Izyuminkin ekmeği okuyorum!

Ksyushik, mayalı mısın?

Zeytinli ekmek (R. Bertine)
Kesinlikle çirkin yaptım. çok büyük çıktı. sakince 2 yarasa çıkabilirdi. ve bir eşeği böyle kestiğimde ... ve hala yeterince makarnam yok.
resimdeki boyut üçüncü kısımdır ...


Bir dahaki sefere yaparsam 2 bara bölerim.
ana ekmek makinesinde 10 dakika yoğrulur.
mayayı dürüstçe ellerimle ovuşturdum

Ksyushik, mayalı mısın?

Anh, üçüncü günde onu tamamen unuttum, bir gün sonra hatırladım. Bu yüzden onunla biraz daha beklemeye karar verdim. Çocuğun dişleri büyümeye başladı, sonra ishal, sonra ateş ve sonra başka bir "çocuk" beslenmeye başladı.

Ve zeytin ile - iyi bir bar, aferin!

Kızlar, lütfen bana söyleyin, işte esas olarak 1 kg hamur tarifleri ve x'imiz çekecek. b? Ve ikinci soru, sinyalden sonra yağ koymanın ne zaman daha iyi olacağı yoksa hemen

Kızlar, lütfen bana söyleyin, işte esas olarak 1 kg hamur tarifleri ve x'imiz çekecek. b? Ve ikinci soru, sinyalden sonra yağ koymanın ne zaman daha iyi olacağı yoksa hemen

Bir kilogram hazır hamura ihtiyacınız var mı? Eğer öyleyse, çekecektir.
Yağ, sinyalden hemen sonra veya sonra konulabilir.

Bir kilogram hazır hamura ihtiyacınız var mı? Eğer öyleyse, çekecektir.

hayır, üzgünüm, 1kg un için doğru soruyu sormadım

Sobayı zorlamazdım.

hayır, üzgünüm, 1kg un için doğru soruyu sormadım

Tarifte 650-700 gr'dan fazla un içermeyen ekmek pişirmenizi öneririz.

Merhaba, bir hafta önce bir marka soba aldım. Tarifi tariflerden deniyorum, bazıları işe yarıyor, bazıları işe yaramıyor. Şimdi hamur moduna geçtim. Bana 11 "hamur" programında malzemeleri yerleştirerek bir acemi söyle, program 1.30 kez çalıştı ve hamur hazır mı yoksa hala kabarmasını beklemeniz mi gerekiyor?
Dün tariflerden tarifine göre pizza hamuru yaptım, sinyalden hemen sonra çıkardım ama bir şekilde hamuru beğenmedim ve piştikten sonra çok zor oldu. Neyi yanlış yapıyorum? Hamuru ev yapımı turtalar için denemek istiyorum.

hamur hazır, sonunda tabelaya bakarsanız bir saat prova göreceksiniz

hamur hazır, sonunda tabelaya bakarsanız bir saat prova göreceksiniz

ama hamurum biraz kabarmadı, bu yüzden şimdi "sarımsaklı ve otlu çörekler" tarifindeki hamuru koydum ve hamur yarım kova kadar sürünmedi bile.

ne mayanın var belki durum onlar? bu airfryer pişirme tarifi mi? Vika orada yaptı, onunla her şey yolunda görünüyordu. programı kapattıktan sonra biraz daha beklersiniz. ve böyle bir an bile, tabloya göre hamur 5 + 25 dakika = 30 dakika ve tarifte 15-20 dakika yoğurulur.

Evet, airfryer'da tarif. Ve kuru maya saf-an, raf ömrü normaldir, nedenini bilmiyorum. Ve daha uzun süredir yolda olduğu gerçeğine göre, hamur yükselmeyebilir mi?

Ben as değilim, ama bana oldu. güvenli an üzerlerinde ne yazıyor? hızlı hareket eden fırın? hamurun içine nasıl karıştırılacağı yazılır?

Bu sitede ne tür maya kullanılıyor?

Yul ve bunları da kullanıyorlar, ama mayanın nerede daha iyi tartışıldığını belli belirsiz hatırlıyorum, üstteki aramaya yazın, isimde küçük bir isimde bir fark var gibi görünüyor. Şimdi preslenmiş olanları kullanıyorum, 14 Ocak'tan önce kimse yoktu. canlı olanlarla daha iyi hissediyorum - daha fazla gözeneklilik var.

[Zhukovka]

Ve kuru maya saf-an, raf ömrü normaldir, nedenini bilmiyorum.

Zhukovka Normal bir raf ömrü olsa bile maya ne yazık ki bozulabilir. Mayanın aktivitesini kontrol etmek için az miktarda su içinde eritip 1 saat ekleyin. l. şekeri ve köpüklü bir "kapak" görünene kadar bırakın. Biri göründüyse - her şey yolunda! Ve mayayı aynı şekilde değiştirmeye çalışın. İyi şanslar!

Oksana!

[Zhukovka]

Merhaba, bir hafta önce bir marka soba aldım. Tarifi tariflerden deniyorum, bazıları işe yarıyor, bazıları işe yaramıyor. Şimdi hamur moduna geçtim. Bana 11 "hamur" programında malzemeleri yerleştirerek bir acemi söyle, program 1.30 kez çalıştı ve hamur hazır mı yoksa hala kabarmasını beklemeniz mi gerekiyor?
Dün tariflerden tarifine göre pizza hamuru yaptım, sinyalden hemen sonra çıkardım ama bir şekilde hamuru beğenmedim ve piştikten sonra çok zor oldu. Neyi yanlış yapıyorum? Hamuru ev yapımı turtalar için denemek istiyorum.

Zhukovka, hamuru koy BU TARİF İÇİN BURAYA - hem turtalar hem de pizza için bir kazan-kazan seçeneği.
Maya herkes beğendiğini ve indirimde olanı kullanır - Ben baskıya bayılırım.

teşekkürler, deneyeceğim.

pişmiş "Sarımsaklı rulo"

En önemli şey lezzetlidir!

Ol ve beni maya yaşamaya teşvik ettiğin için teşekkür ederim!

Anya, Azak'ta hangi preslenmiş maya satılıyor?

Yazılı "Lviv" Gerisini hatırlamadım, senin örneğine göre parçalara ayırdım. kağıdı fırlattı. Olya, onları nasıl tutuyorsun? her parçayı neye sarayım?

Muhtemelen, incelemelere bakılırsa, iyiler!
Mayamı kestim, sonra dikkatlice dondurucuya koydum, donduğunda karıştırabilirsiniz. Ve şimdi her şeyi tartmaya "çalıştım" ve mayayı da tartıyorum, neyse ki, Branda'nın ölçeklerinde bu mümkün! Dondurucuda güçlü bir şekilde parçalanırlarsa, kırıntıları doğrudan teraziye atarım.
Ve bugün doğal tembelliğimin üstesinden gelemedim, pulları alamadım, gözüme attım - ama gözümü aşağı indirdim, mayayı biraz kaydırdım - topuz güzeldi, güzel yükseldi ve çatı hafifçe sarktı. Bana doğru hizmet ediyor!

[MariV]

Çok teşekkür ederim demek istiyorum MariV Kruşçev hamur tarifi için
Her şey harika oldu, aile sevindi ve ben de öyleydi. Ve genel olarak, ekmek yapımcısından çok memnunum, hatta manuel modda bile ustalaştım. Çavdar Borodino ekmeği pişirdim - ve ilk kez ortaya çıktı. Memnun oldum .

İyi iyi!
Sevdiklerinizin zevkine başarıyla pişirin ve devam edin!
Ve ekmekçi iyi bir yardımcı olacak!

[Hamur programı.]

Hamur programı.

Antik Lucan Pizza




Krupchatka - 100 g
1. sınıf un - 300 g
Şeker - 3 çay kaşığı
Preslenmiş maya - 6 g
Bitki yağı - 1,5 yemek kaşığı. l.
Salatalık turşusu - 270 ml
Tatlı kırmızı biber tozu - çok
Zeytinyağı - talep üzerine
Tuzlu domuz yağı - 100 g

Her şeyi kuru karıştırıyoruz, preslenmiş maya ve bitkisel yağ ekliyoruz. İyice öğütün, 1 saat oda sıcaklığında bırakın.
Daha sonra ekmek makinesini kovaya dökün, salatalık turşusu ile doldurun, "hamur" programını çalıştırın - 1,5 saat.
Sonra plastik poşeti plastik bir poşete koyup bir gece buzdolabına koydum.
Sabah masanın üzerinde yarım saat ısınmaya izin verdim, sonra ikiye böldüm.
Bu süre zarfında domuz pastırması parçalara ayrıldı ve çıtırtıya kadar kızartıldı.
Sonra kesmeye başladık - önce bir oklava ile ince bir şekilde yuvarladık, sonra elimizle uzattık.

Bu ince gerilmiş tabakaya zeytinyağı ile karıştırılmış erimiş domuz yağı sürüp, üzerine kırmızı biber serpiştirdi.

Sonra sarardı, seramik bir tavaya koydu, elleriyle üstüne bastırdı ve üzerine kırmızı biber serpti. Prova için 1,5 saat taktım

Daha sonra fırında T 200 derecede pişirin. hazır olana kadar

Herkese iyi günler! Mastering 3801. Bana köfte hamurunun tarifini ve pişirme modunu söyler misiniz? Şimdiden teşekkür ederim !

Teşekkür ! Olmuş ! Şimdi ilginç olan, çavdar ekmeği için en basit tarif (olabildiğince siyah) İlginiz için teşekkür ederim

Yeni bir soru - 6. programa göre bir charlotte pişirirseniz, o zaman bir sinyal üzerine mi yoksa 4. partiden sonra mı? Elmalardaki ekstra nem nasıl etkilenecek? Bunun ayarlanması gerekiyor mu? Teşekkür !

Herkese iyi günler! Mastering 3801. Bana köfte hamurunun tarifini ve pişirme modunu söyler misiniz? Şimdiden teşekkür ederim !

Mod No. 12 "- erişte hamuru.

Köfte hamuru için bu tarifi aldım:

Un - 450 gr.
tuz - 0,5 çay kaşığı
yumurta - 1 adet.
su - 210 ml.

Ununuzun nem içeriğine bağlı olarak biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir.

Herkese iyi günler! Mastering 3801. Bana köfte hamurunun tarifini ve pişirme modunu söyler misiniz? Şimdiden teşekkür ederim !

Teşekkür ! Olmuş ! Şimdi ilginç olan, çavdar ekmeği için en basit tarif (olabildiğince siyah) İlginiz için teşekkür ederim

Yeni bir soru - 6. programa göre bir charlotte pişirirseniz, o zaman bir sinyal üzerine mi yoksa 4. partiden sonra mı? Elmalardaki ekstra nem nasıl etkilenecek? Bunun ayarlanması gerekiyor mu? Teşekkür !

Elmalar bir sinyal üzerine konabilir veya programın başında daha iyisi olabilir - muhtemelen sulu olurlar ve ek sıvı verebilirler ve bu bağlamda yoğurmayı unla ayarlayabilirsiniz. Ancak yoğururken elma dilimleri patates püresine dönüşebilir ve bitmiş üründe sadece elmanın tadını hissedeceksiniz.

Çavdar ekmeği hakkında - çavdar unu kendisi siyah renk vermez - malt koyu bir renk verir. Hangi tarife ihtiyacın var? Tek başına çavdar unundan mı yoksa malt ilavesiyle mi?

Basit bir çalışma tarifi gereklidir. Akımı başlattığımdan beri - her şey basit ve minimumda.

Basit bir çalışma tarifi gereklidir. Akımı başlattığımdan beri - her şey basit ve minimum.

Bu tarife bir göz atın: GASHİ'DEN HİÇBİR ŞEY OLMADAN ÇAVDAR EKMEK

Teşekkür ! Esmer şeker ve irmiğin yerini ne alabilir?

Teşekkür ! Esmer şeker ve irmiğin yerini ne alabilir?

Şeker ya da bal ve irmiği seviyorsanız, aynı miktarda unu yerine koyabilirsiniz, irmik ekmeğinize ferahlık verir, çünkü buğday-çavdar çok yüksek olmadığı için, çavdar ekşisinde mayasız genellikle minimum ürünle pişiriyorum: ekşi hamur, un, su, tuz, bir damla zeytinyağı.

Bir ekmek makinesi için çavdar ekmeği için de çok iyi bir tarif var - ekşi maya yetiştirme konusunda henüz deneyiminiz yoksa, ekşi mayayı maya ile değiştirin. TAM BURADA.

İyi ekmek! 3. programa göre pişirilmiş çavdar. İyi çıktı ama yüksek değil. Un hw idi. Ryazanka'yı son paketi soydu - hiç yok. Ekşi mayaya geçmeye çalışıyorum. Kim sıcak bir yer bulacağını ve nerede saklar? Onu karanlıkta, tuvaletin arkasındaki sıcak borunun yanına bir boru kutusunun içine koydum. Kapakta küçük bir delik yeter mi? Teşekkür !

İyi ekmek! 3. programa göre pişirilmiş çavdar. İyi çıktı ama yüksek değil. Un hw idi. Ryazanka'yı son paketi soydu - hiç yok. Ekşi mayaya geçmeye çalışıyorum. Kim sıcak bir yer bulacağını ve nerede saklar? Onu karanlıkta, tuvaletin arkasındaki sıcak borunun yanına bir boru kutusunun içine koydum.Kapakta küçük bir delik yeter mi? Teşekkür !

Çavdar ekmeği için çavdar ekmeği kullanıyorum, buzdolabında kapıda saklıyorum, ekmeği pişireceğim zaman çıkarıyorum, masanın üzerinde 1,5 saat beklettikten sonra ihtiyacım olan ekşi maya hacmini yoğuruyorum ve saklamak için buzdolabına 50 gram gönderin. Kapakta küçük bir delik yeterlidir. nefes almak.

PalmP'den Ekmek Volatı

Merhaba!!!
Lütfen bana HP'nin neden ürünlerin tepesinde kızardığını söyler misiniz?
Ve eğer renk görünürse, çok soluktur.
Şimdi HP'de oturmak portakal bahçesi gibi ekmek (Arapça yaptım)
Bir saatten fazladır pişiyor. Yanların pembe olduğunu ve topların tepesinin, inmeden önce olduğu gibi, pratikte kaldığını görüyorum ...
Ne yanlış olabilir? Hamur mayalandı ve güzelce yükseldi.