"Jägermeister" kemiği üzerinde domuz pirzola

"Jägermeister" kemiği üzerinde domuz pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz eti (porsiyonlar)	4 şey
beyaz şarap sirkesi	2 sa l
likör	4 yemek kaşığı
zeytin yağı	2-3 yemek kaşığı
tuz, taze çekilmiş beyaz biber	damak zevki
öğütülmüş biber (isteğe bağlı)	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• 1. Eti çırpın ve yukarıdaki malzemelerden oluşan turşunun içine koyun. En az iki saat bekletin, bir gecede bırakabilirsiniz.
• 2. İyi ısıtılmış bir tavada her iki tarafta yaklaşık dört dakika kızartın, kızartma işleminin sonunda marine sırasında oluşan suyu ekleyin.
• Patates püresi ile veya ayrı bir tabak olarak servis yapın.

Not

Et yumuşak ve baharatlıdır. Etin tadı ve aroması likörün infüze edildiği otlar ve kökler tarafından aktarıldığı için tarif minimum baharat içerir.
Sevgi ve afiyetle pişirin!