Tavuk Pastizio güveç

[ara katman:]

Tavuk Pastizio güveç

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Yunan

Malzemeler
makarna (tübüler makarna) # 2	250 g
bir yumurta	1
tuz biber
rendelenmiş Gouda peyniri	120 g
katman için:
tavuk fileto (çok çok ince kesilmiş)	600 gr.
zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l.
küçük soğan (rendeleyin)
etli kırmızı biber (çok çok ince kesilmiş)	150 g
püresi soyulmuş domates püresi	150 g
krem (yağ içeriği önemli değil)	70 gr.
tuz. biber
krem beşamel için:
Süt	500 ml
un	3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	40 gr.
Yumurta (Büyük)	3
rendelenmiş Gouda peyniri (favorilerinizden herhangi biri)	80 gr.
Isıya dayanıklı bir formu 30x25 cm yağ ile yağlayın ve galeta unu serpin.
tuz. biber, öğütülmüş hindistan cevizi

Pişirme metodu

• Benim ve sevdiklerimin en sevdiklerinden biri Yunan yemekleri. Kesinlikle söyleyebilirim - çok lezzetli!
• ara katman:
• Soğanı rendeleyin ve az miktarda suda haşlayarak keskin koku ve tadı giderin.
• soğana yağ, karabiber ve domates ekleyin, hafifçe pişirin ve fileto ekleyin, bir çatalla iyice yoğurun, topak kalmayacak şekilde 5-7 dakika pişirin, krema ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin.
• Makarnayı paketin üzerinde belirtildiği gibi kaynatın, bir kevgir içine koyun, pişirme işlemini durdurmak için akan soğuk suyla durulayın.
• Yumurtayı tuz ve karabiberle çırpın, makarnaya ekleyin ve karıştırmak için tavayı sallayın.
• makarnanın yarısını şeklin altına güzel ve eşit bir tabaka halinde sıralayın - makarnayı makarnaya koyun ve yarım miktar (60 gr.) peynir serpin.
• üstüne bir tavuk fileto tabakası koyun. makarnanın yüzeyine bastırın.
• kalan makarnayı (tıpkı alt tabakadaki gibi) örtün ve kalan (60 g) peyniri serpin.
• krem beşamel:
• Derin bir tencerede yağı iyice ısıtın ve içindeki unu kızartın, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırın, sıcak sütü dökün, çırpma teli ile karıştırın ve demleyin, krema hazır - köpüren kabarcıkların görünümü, çıkarın sıcaktan ve biraz soğutun.
• yumurtaları birer birer karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, küçük hindistan cevizi ve peyniri (80 g) ekleyin, iyice karıştırın ve tüm güveç yüzeyine dökün.
• altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika 180-190 "'e ısıtılmış bir fırında pişirin.
• Hazırlanan güveci hafifçe soğutun, porsiyonlara bölün ve hemen servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6

Hazırlık zamanı:

90

Pişirme programı:

fırın

Not

Pastizio güvecinin Bolognese soslu klasik versiyonu.

Harika! Büyük harfli tarif!
Güveç dilimi sadece bir tekno resimdir.
Bana mutfak eşyaları atmayın, ancak bu harika tarifin daha da geliştirilmesi olarak, büyük kalibreli makarnadaki boşlukları lezzetli ve sağlıklı bir şeyle doldurmak yalvarıyor (sonuçta, bildiğiniz gibi, doğa bir boşluktan kaçıyor!).
İş, elbette, cehennem sosisi doldurmak için bir cihaz gibi özel bir cihaz olmadan olacak, ancak IDEA'nın kendisine bir göz atın!

Natasha, ne kadar güzel! ve lezzetli olduğundan hiç şüphem yok!

Şey, sıradan makarnanın ne kadar basit ve en önemlisi güzelce pişirildiğini asla tahmin edemezdi !!!!

[Natasha,]

Natasha, Sen sadece bir yemek sanatçısısın (eğer böyle bir isim varsa) !!! Fotoğraflarınızın her birinin içi ve dışı birer sanat eseri! Lezzetli, ustaca oluşturulmuş yemek, fotoğraflanmış şaheser !!!

[Tanya-celfh, lelishna, Rita!]

ve büyük kalibreli makarnadaki boşlukları lezzetli ve sağlıklı bir şeyle doldurmak yalvarır (sonuçta, bildiğiniz gibi, doğa bir boşluktan kaçınır!).
İş, elbette, cehennem sosisi doldurmak için bir cihaz gibi özel bir cihaz olmadan olacak, ancak IDEA'nın kendisine bakın!

evet, bir anekdot olduğunda - "kiminle çalışıyorsun? - Bir makarna fabrikasında makarnayı üflerim!"
Ama cidden, güvecin yumuşak ve havadar olmasını sağlayan bu boşluktur !!!
teşekkür!

Tanya-celfh, lelishna, Rita! övgü için teşekkürler! çok hoş !!!

[: natapit]

: natapit Tariflerinizle ilgili zevkimi tarif edecek hiçbir sözüm yok zaten. Her zaman olduğu gibi bir şaheser !!!

Süper! Teşekkür!

Bugün uygun bir makarna aldım. Sadece "üflemek" veya "doldurmak" için kalır. Genel olarak nasıl gidecek ...

her şey harika gidecek !!! bekliyor !!!