Vejetaryen lazanya

Vejetaryen lazanya

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Hamur
Buğday unu	160-200 gr
Küçük yumurta	2 parça
Su	40
dolgu
Doğru şekilde sulandırılmış soya fasulyesi kıyması (50-100 gr kuru) Soya Eti - Lezzetli ve Doğru İyileştirme	200-400 g
Büyük soğan	1 bilgisayar
Orta boy havuçlar	1 bilgisayar
Pırasa	1/2-1/3
Orta boy domates (lezzetli olduklarında her mevsim 2 veya 3 tane yapabilirsiniz)	1 bilgisayar
Krasnodar sosu	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	30-40 g
Peynirler
Parmesan Peyniri	yaklaşık 50g
Mozzarela (Suluguni yedim)	yaklaşık 50g
Bende de Edam var, beğendiğiniz veya eklemeniz gereken bir tane alabilirsin	yaklaşık 50g
Sos
Süt (bende% 3.2 var)	0,5l
Tereyağı	40-50 g
Un	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 1. Hamuru köfte gibi hazırlayın. Unun bir kısmını haddeleme için bırakıyoruz. Yoğurulan hamur 25-40 dakika dinlendirilir. Bu nedenle onunla başlıyoruz.
• 2. Soya kıymasını bu tarife göre önceden yeniliyoruz

• Soya Eti - Lezzetli ve Doğru İyileştirme (Nagira)

• Soğan, pırasa, üç havuç doğrayın ve tereyağında 5-10 dakika pişirin. Doğranmış domates, Krasnodar sosu, kıyılmış soya ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin. Bir kapakla örtün ve çıkarın.
• 3. Sosu hazırlayın. Un ve tereyağını hafifçe kızartın (sos hafif olmalıdır), ara sıra karıştırarak porsiyonlara süt ekleyin. Kaynattıktan sonra ocaktan alın ve 3-5 dakika karıştırmaya devam edin.
• 4. Orta rende üzerine üç peynir.
• 5. Hamuru 4-5 parçaya bölün. Bir fırın tepsisi veya kızartma tavası boyutuna getirin. 24 cm çapında 5 adet tavam var.
• 6. Bir araya getirmek. Dibinde biraz sos. Hamur, sos, dolgu, sos, peynir. 3-4 kez tekrarlıyoruz. Doldurmadan üst katman: sos ve peynir. Folyo ile örtün.
• 7. 30 dakika pişirin, folyoyu çıkarın ve 5-10 dakika daha pişirin. Porsiyonlara ayırın. Hem sıcak hem de soğuk lezzetli.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 1400g

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

soba, fırın

[Zambak]

Zambak, ilk soya tarifi ile!
Çok sulu bir lazanya yaptın! inan bana - Bu yemeği hiç denemedim ve kendim yapmayı hiç denemedim ... Ya makarna konusunda sakinim ya da başka bir şey, ama senin parçanı gördüm ve tekrar etmeye çalışmak istedim, o yüzden bir kez daha - sadece zekisin!

[Nagira]

Nagira, Irina, Teşekkür ederim. Bu benim ilk lazanyam. Ve hemen soya.
Elindeki makarnayı lazanya için çevirdi, 500 g başına 250 ruble çevirdi. Hamuru kendim yapmaya ve açmaya karar verdim. İki yumurta ve bir bardak un maksimum 20 ruble. Tadı makarna değil. Hamur daha çok köfte gibidir.