Başka bir limonlu turta

Başka bir limonlu turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	3,5 bardak
Tereyağı veya margarin	250 gr
Sıkılmış maya	20 gr
Ekşi krema	1 bardak
Tuz	Tutam
Limonlar	2 büyük
Şeker	1 bardak

Pişirme metodu

• Mayayı ter içinde eritin, bir tutam tuz ekleyin, biraz fermente etmesine izin verin. Bu arada tereyağını öğütün (margarinle pişiriyorum) unla öğütün. Ekşi kremayı un ve tereyağı ile birleştirin, hamuru hızla yoğurun. 30 dakika buzdolabına koyun.
• Bu arada limonları yıkayın, kaynar suyla haşlayın. Onları bir mutfak robotunda doğrayın. Veya büyük bir ızgaraya sahip bir kıyma makinesinde kaydırın. Delice öğütmemeniz tavsiye edilir. Şeker ekle.
• Hamuru üç parçaya bölün. Yaklaşık 2-3 mm kalınlığa kadar açın. İlk hamur katmanını parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Limon dolgusunun yarısını eşit şekilde üstüne yayın. İkinci bir hamur tabakası ile örtün. Dolgunun geri kalanını yerleştirin. Üçüncü bir hamur katmanı ile örtün. Kenarları dikkatlice sıkıştırın. Altın kahverengi olana kadar 200 * 30-40 dakika pişirin.

Not

Tarif burada alınır 🔗 Turta en içten çıkar. Hamurun orta tabakası limon dolgusu ile ıslatıldı ve çok yapışkan çıktı.Fırın orta tabakası olmadan denedim, limona rendelenmiş elma ve havuç rendesi ekledim. Lezzetli, ama o kadar iyi değil. Hamurun orta tabakasında ısrar ediyorum! Bugün bir kafesle yaptım

Dene! Beğeneceksin

Hayatım boyunca bu turtayı arıyordum !! İşyerinde bir teyzemiz uzun zaman önce pişirdi ve bazen getirdi, ama tarifi sormak için çok utangaçtım. Şimdi biliyorum ve sık sık pişireceğim. Çok teşekkür ederim Freken Bock !!

Limonlu turtayı çok beğendim .. peki, nasıl pişiremezsin .. acılık .. yemek mümkün değil .. limonları soyabilir mi? Bu acıyı nasıl giderebilirim?

Tarif için teşekkürler!
Şimdi limon dolgusunda bol miktarda tükürük var.

[TATbRHA]

TATbRHA, iyi! Pişirin ve zevkle yiyin!
CRALKA , evet hala bir acı var. Ama ben bundan hoşlandım. Acıyı gidermek için limonların kaynatıldığı bir tarif var. Ama orada bile hala var. Ama kabuksuz gidemezsin, sadece limon suyuyla biter.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, sağlığına!

Turtanı pişirmek istiyorum, çok lezzetli ve çok zor görünmüyor ..
Ama lütfen bana nasıl bu kadar güzel bir kafes yapılacağını söyle. Muhtemelen bazı özel cihazların yardımıyla.
teşekkür

Limonlu hamur işlerini çok seviyorum! Tarifinizi zaten işaretlediniz! Hamur puf mayası gibi mi görünüyor? Ve ne düşünüyorsun, kuru maya ile işe yarayacak mı?

Ama lütfen bana nasıl bu kadar güzel bir kafes yapılacağını söyle. Muhtemelen bazı özel cihazların yardımıyla.
teşekkür

Cevap verebilir miyim ... Özel şeyler var. video, bunun gibi:

Teşekkür!
Video yok, ama şimdi mağazada ne arayacağımı biliyorum)))))))

Evet, tam bir oyun. Ama onsuz oldukça mümkün. Hamur, puf mayası hamuruna pek benzemiyor. Bana uzak bir yeri hatırlattığını söylemek daha doğru olur.

Hamur, puf mayası hamuruna pek benzemiyor. Bana uzak bir yeri hatırlattığını söylemek daha doğru olur.

Teşekkür!

Tarif için teşekkürler, denemeliyim. Söyle bana, üstüne bir şey sürmediler mi? İlginç bir şekilde, forumumuzdaki limon şekeri işe yarayacak mı? Buzdolabında bir litre değerinde.

[annnushka27]

annnushka27belki limon şekeri ile mümkündür. Böylece fazla sıvı çıkmaz ve pişirme sırasında kek damlama yapmaz.

ne lezzetli bir yemek. teşekkür

[TATbRHA]

TATbRHA, iyi! Pişirin ve zevkle yiyin!
CRALKA , evet hala bir acı var. Ama ben bundan hoşlandım. Acıyı gidermek için limonların kaynatıldığı bir tarif var.Ama orada bile hala var. Ama kabuksuz gidemezsin, sadece limon suyuyla biter.

tüm limonları aynı chtoli denemek gerekir! Onlar farklı ... daha kısa!)))): Çılgın: Acı değilse ... o zaman turtada yapabilirsin .. Genellikle acı olmayan gevşek bir şekilde pişirebilirsin ... yarın kek pişir ... harika hamur olacak görülebilir))) bir ortası ile .. böylece katman .. denemek çok ilginçti ... ZAYIF olmayacağını düşünüyorum !!! : girl_love: Sana söyleyeceğim

Limonlu turtayı çok beğendim .. peki, nasıl pişiremezsin .. acılık .. yemek mümkün değil .. limonları soyabilir mi? Bu acıyı nasıl giderebilirim?

Ve genellikle üç limon rendeledik ve tohumları seçtik. Tadı acı olduğunu hatırlamıyorum. Kabuğun sarı kısmını ince bir rende ile çıkarabilir, dolgunun içine koyabilir, beyaz alt kabuğu çıkarabilir ve film dilimlerini soyabilirsiniz. O zaman daha fazla limona ihtiyacınız olacak, ama orada kesinlikle acı verecek hiçbir şey olmayacak.

[Freken Bock]

Bu nefis şeyi ben yarattım! Çok teşekkürler, Freken Bock Doğru, bu testte rendelemedim, muhtemelen hamurun üçüncü kısmını yuvarlamadan önce 5 dakika boyunca dondurucuya koymalıydım ... limonlara ek 0,5 su bardağı şeker ekledim (çok ekşi) . Ve bu turta için hangi boyutta kalıba ihtiyaç var? 30x19'um var.

[kazan-tat]

kazan-tat, Sağlık için! Beğendiğine sevindim! Pastamın boyutları 30x38 cm.

Bize böylesine lezzetli bir ziyafeti hatırlattığınız için teşekkür ederiz!

Hamurun orta tabakasında ısrar ediyorum!

Ama bunu deneyelim. Ben yapmadım.

Pastamın boyutları 30x38 cm.

Böylece pastamın çok küçük olduğunu, orta katmanın çok dolgun olduğunu fark ettim.
Bir dahaki sefere biraz daha açacağım çünkü bir turta olarak

[Freken Bock]

Ve ben bir turta ile !!



Doldurma: iri rendelenmiş elma + kuru üzüm + şeker. Ayrıca bir de düşündüm - orta tabakayı yapmamak, çünkü ıslak olduğu ortaya çıktı, bu da akşamları pastanın yarısını ezmemizi engellemedi ...akşam yemeği yerine.

Freken Bock, tarif için teşekkürler!

[Omlet]

Omlet , sağlığına! Orta katman limonlarla iyi çalışır. Ve ince olmalı.

[Freken Bock]

Freken Bock! Ve işte pastamız! Tarif için teşekkürler, çok lezzetli



Sadece videoda ustalaşıyoruz, çarpık bir şekilde çıkarken

Freken Bock! Aralık ayında bir turta pişirdim, ancak onarımlarla meşgul olduğum için rapor edecek vaktim yoktu. Lezzetli turta.
Herkes bunun puf böreği olduğuna karar verdi. Doğru, elma dolgusu ile yaptım (Kroshi'nin tarifine göre), limon dolgusu için zaman yoktu, ama lezzetli bir şeyle memnun etmek istedim. Bir dahaki sefere limon dolgulu yapacağım, özellikle de herkes benimle sevdiği için. Tarif için çok teşekkür ederim!

Sağlığınıza kızlar! Tarifin işe yaramasına çok sevindim.

Yemek yapmam gerekiyor, yoksa buzdolabımda zaten üç kel portakal var.

Oh, hanımefendi, böyle bir turtayı nasıl özledim !!!

[Nakapustina]

Nakapustina , ne tür bir hamur ortaya çıkardın !!!
Özellikle alt katman güzel, fotoğrafta görebilirsiniz)))

Alena, tadı çok sıradışı ve lezzetli. Harika pasta ve sorun yok!

Bu konudaki üç yıllık sessizliği yarıda keseceğim)))

Çocukluğumdan bir turta. Nostalji gibi özel Sovyet Noel ağaçları ile düzenledim. Çok lezzetli!!

Lezzetli turta.
Tarif için teşekkürler