Ekmek yapımcısında çavdar-buğday ekmeği

Ekmek yapımcısında çavdar-buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kombucha infüzyonu 3 gün	290 ml
Keten tohumu yağı	2 çay kaşığı
Tuz	1,2 çay kaşığı
Şeker	0.5 çay kaşığı
Tam öğütülmüş çavdar unu	300 gram
Buğday unu	200 g
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
Sıkılmış maya	8 g

Pişirme metodu

• Bir kova HP içerisine sıvı döküldü, maya ufalandı, kuru bileşenler, ekşi krema ilave edildi. 2. partiden sonra eksik olan eklendi - yumuşak bir çörek elde etmek için 3. partiye yağ eklendi.
• Pişirmeden önce susam serpin.

Pişirme programı:

Tam buğday ekmeği

[MariV,]

MariV, ne lezzetli ve güzel bir ekmek! Güzel! Ben bile koklamıştım ...

Olya, çok güzel ekmek, siyah ekmek yemememe rağmen, ama seninkine baktım ve pişirmek istedim ve kombucha yerine sadece su içebilirsin, bende yok.

Teşekkürler kızlar!
Evet, kombucha yerine elma sirkesi ile sulayabilirsiniz - ekşi çavdar ekmeklerini severim - yeni bir ekşi mayaya başladım, henüz olgunlaşmamış, bu yüzden kombucha infüzyonunu ekledim.

Ekmeğinizi yapacağım ama Panasonic'te tam tahıl programım yok. Ana programda (4 saat) pişirmeli mi, yoksa programda pizza yoğurmalı (20 dakika) ve ardından fırın kapalıyken ve fırında prova yapmam daha mı iyi?

[Gül çiçek]

Gül çiçek, ekmek yapımcınızın bir çavdar programı olmalıdır. İşte burada ve pişirin!

ne yazık ki 256'ımda çavdar programı yok, ana programda yapıyorum, sonra ne olduğunu rapor ediyorum. topuz biraz sert, ama işte çavdar unu, sonuçtan çoktan korkuyorum

Ekmek yapımcınızda hangi programlar var?
BURAYA okumanızı kullanma hakkında

Panasonic'imde çavdar ekmeği için bir mod yok ama istiyorum (satın alırken bu detayı tamamen unuttum). Lütfen bana Panasonic sd 2500'de çavdar ekmeğinin kaybolmasının mümkün olup olmadığını söyleyebilir misiniz ???

Panasonic'te bir diyet programımız var, onu pişirmek daha iyi ve bu arada yeterince sıvı yok, çörek sıkı ve sonuç olarak ekmek çalışmıyor.
10 hatta 20 ml gereksiz olmayacak

ve bu arada, sıvı yeterli değil, çörek sıkı ve bunun sonucunda ekmek elde edilemiyor.
10 hatta 20 ml gereksiz olmayacak

Eh, un / sıvı eklemek kişisel olarak herkes için bir sorundur ve unun kalitesine ve nem içeriğine ve diğer göstergelere bağlıdır, bu nedenle ekmek kırıntısının kalitesinde günah işlemeye gerek yoktur!

Hamur kıvam modunu seçin ve her şey yoluna girecek

Tanya-Romchik, her zamanki gibi, omzunu zamanında koyuyor!

Harika tarif için çok teşekkür ederim! Bu ekmeği şimdiye kadar 4 kez pişirdim, çocuklarım bayılıyor.
Doğru, mayayı hızlı hareket eden maya ile değiştiriyorum ve "Temel" moda koyuyorum.

[Seya]

Seya , sağlığına!