Mshosh

[Mercimeği 4 saat bekletin, suyunu süzün, durulayın, 3 bardak su dökün, tuz ekleyin ve 30 dakika (yumuşayana kadar) pişirin.]

Mshosh

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Ermeni

Malzemeler
yeşil mercimek	100 gram
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
soğan	2 kafa
kuru kayısı	40 g
ceviz	60 g
tuz	damak zevki
maydanoz
kırmızı biber
iştah açıcı
Su	3 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• 
• Mercimeği 4 saat bekletin, suyunu süzün, durulayın, 3 bardak su dökün, tuz ekleyin ve 30 dakika (yumuşayana kadar) pişirin.
• İnce doğranmış kızarmış soğanı, ezilmiş kuruyemişleri, kuru kayısıları ekleyin ve sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
• Mercimeği maydanoz ve acı biberle servis edin.
• Bu mezeyi Cuckoo 1054 multicooker'de hazırlamak için bir seçenek önermek istiyorum
• 1 çorba kaşığı soteleyin. l. 1 dakika fırın modunda bitkisel yağlı soğan. 1 karikatür ekleyin. bir bardak mercimek (sadece iyice durulamanız gerekiyor, ıslatmanıza gerek yok!) ve 11/4 mult dökün. içinde eritilmiş tuz ve karabiber ile bir bardak su. Yıkanmış kuru kayısıları ve doğranmış kuruyemişleri şeritler halinde kesin. 105 * sıcaklıkta 10 dakikalık çoklu pişirme modu. Isınma - 15-20 dakika.
• 
• Kırmızı mercimek kullanırsanız, pişirme süresi 3-5 dakikaya indirilmelidir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

Ermeni mezesi mshosh, yoğun ve lezzetli bir besindir. Muhtemelen Ermenistan'daki tüm yemek tarifleri uyumsuzları birleştirdiği için. Genel olarak, Akdeniz mutfağı gibi Kafkas mutfağı, tatlı ile tuzlu, acı ve ekşiyi bir şişede birleştirmeyi tercih eder.
Mschosh'un "soğuk" ve "sıcak" çeşitleri vardır. Bu tarife göre Mshosh soğuk yenir ve sıcak versiyonuna kurutulmuş kızamık, badem, kuru üzüm eklenir.
Mshosh, kırmızı ve beyaz fasulye ve mercimekten hazırlanır.
Bu msshosh'u sıcak yedim ve gerçekten beğendim!

Svetlana, seni ziyaret etmek gibiyim. Başka bir tarif alışılmadık, basit. Elbette beğeneceksin. Ve beni çeken başka şey zayıftı. Oruç tutmakla çok daha zor olan, lezzetli ve çeşitli yemek istiyoruz. TEŞEKKÜR . Kesinlikle önümüzdeki çarşamba-cuma hazırlayacağım

[Galyunyushka]

Svetlana, seni ziyaret etmek gibiyim. Başka bir tarif alışılmadık, basit. Kesinlikle tadını çıkarın. Ve beni çeken başka şey zayıftı. Oruç tutmakla çok daha zor olan, lezzetli ve çeşitli yemek istiyoruz. TEŞEKKÜR . Kesinlikle önümüzdeki çarşamba-cuma hazırlayacağım

Galinka Galyunyushka Size selam!
Konuklarımdan her zaman memnunum - nazik insanlar! Bu yüzden tarifleri paylaştı, böylece biri pişirip benimle iyi bir yemek paylaşacaktı.

[Bugün mshash yaptım. Ceviz yokluğunda çam fıstığı koyarım. Çok çok lezzetli! Kuru kayısının tatlı tadı, bir başak kırmızı biber, artı mercimeklerin tuzlu tadı ve kekik aroması. Harika tarif için teşekkürler Lanochka. Yalın masa için, bizimle kalıcı bir kayıt alacak doyurucu ve çok lezzetli bir yemek.

[Galyunyushka]

Harika tarif için teşekkürler Lanochka. Yalın masa için, bizimle kalıcı bir kayıt alacak doyurucu ve çok lezzetli bir yemek.

Teşekkür ederim tatlım Galyunyushka, nazik sözler için. Ruhum böyle incelemelerden ne kadar mutlu! Sağlığına!
Ekşi maya seçtiniz mi? Evet, Galyunyushka, Çavdar ekşi mayası (yarı mamul ürün) Fransızcamı yüksek yaz sıcaklıklarımızda buzdolabında saklamaya alışana kadar yaz aylarında ekmek pişirirdim. Oku, belki beğendin mi? !!!

Lanochka (henüz) mayaya karar vermedi. Kendi çavdar mayamı yetiştirmeye çalıştım. İlk iki beslenme o kadar iyi gitti ki, maya büyüdü, şapka içinde yükseldi. Üçüncüsünden sonra her şey dondu ve hiçbir şekilde büyümek istemedi. Zaten 3 deneme yapıldı, her şey tekrarlandı.Ekmek pişirmeye bile çalıştım ama her zaman ağır ve yapışkandır. Ben de pes ettim. Maya asla başarısız olmaz.

Zaten 3 deneme yapıldı, her şey tekrarlandı. Ekmek pişirmeye bile çalıştım ama her zaman ağır ve yapışkandır. Ben de pes ettim. Maya asla başarısız olmaz.

Anlıyorum sevgili Galyunyushka! Gerekirse, maya seninle yerleşecek ... o zaman zaman gelmedi! Güle güle! Bir sonrakine kadar!