Kenwood'da İrmik KM 080/084/086

Kenwood'da İrmik KM 080/084/086

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Süt	350 ml
Su	350 ml
tuz	1 çay kaşığı
şeker	1,5 yemek kaşığı. l
irmik	100 gram
Tereyağı	damak zevki

Pişirme metodu

• Tüm ürünleri KM kasesine yükleyin.
• Çırpıcıyı takın.
• Hızı "3" olarak ayarlayın
• Sıcaklığı ayarla 100 * С
• CM çalışmasının sonunda servis yapın.
• İstenirse tereyağı, reçel, meyve parçaları ekleyin ...

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

12 dakika

Not

Tarifte 100 gr kullandım. irmik, kalın yulaf lapası içindir.
Daha ince bir yulaf lapası için, böyle bir miktar sıvı için 70 gram sıvı yeterlidir. tuzak.
Süt ve suyu sadece 50/50 aldım çünkü artık süt kalmadı, ama tadı bundan etkilenmedi.
Teflerle ön karıştırma, ısıtma, kaynatma ve diğer danslar yapmadan tüm ürünleri aynı anda kaseye yüklediğime dikkatinizi çekiyorum.
Sonuç olarak, yulaf lapası bile almadım, ama en hassas kremayı - havadar, tek bir topaksız, neredeyse algılanamayan irmik taneleri ile ve ... neredeyse katılımım olmadan.
Su olmadan sadece süt alırsanız, o zaman sıcaklığı daha düşük, yaklaşık 95-98 * C ayarlamak daha iyidir - bir dahaki sefere deneyip rapor vereceğim.
Çırpma süresini 20 dakikaya çıkarırsanız "kuş sütü" gibi bir şey elde edersiniz.
Bu arada, 100 ° C'de ve oldukça kalın bir yulaf lapasında, dibe hiçbir şey yanmadı veya hatta sıkışmadı.

Benzer tarifler

Joyoung DJ13B-D18D-yeni içinde irmik lapası (Zvezda Askony)

"5 tahıl" pullu irmik lapası (Yönetici)

İrmik lapası "Altın" (dopleta)

[Olya]

Olya, çok güzel bir yulaf lapası ortaya çıktı ve görünüşte hassas, tamamen homojen olduğu açık. Harika!

Teşekkür ederim Romochka!
Tahıllarla ilgili bölüme koydum, ancak Kesha için indüksiyonlu başka tarifler varsa, ayrı bir dal yapacak mıyız?
Yine de, cihaz temelde diğerlerinden farklıdır ve bunun için, yani indüksiyon kullanımı ile yeterli tarif yoktur.
Örneğin, burada forumda ayrı bir tarif bulamadım - sadece bu arada, Kesha veya nozullarla ilgili başlıklarda, bir şeyler kayıyor.

TAMAM MI!. Olya, kendinden tarifleri topla, biriktirecekler, sonra ayrı bir yer soralım

Tarif için çok teşekkür ederim. Kesha tariflerinde öncüsünüz
Yulaf lapası kaynatmak aklıma gelmezdi ama şimdi denemek istiyorum.

Deneyin Tanechka, süreci ve sonucu kesinlikle beğeneceksin.

Bu ne güzellik! Ve hiç bir çok pişiricide irmik pişirmeyi denemedim bile.

Tatyana, bu bir çoklu pişiricide değil, bu indüksiyonlu bir Kenwood mutfak makinesinde.
Yavaş bir tencerede, yulaf lapası biraz farklı pişirilir: orada önce süt veya sütü en az 95 ° C'ye getirmeli, irmik, tuz, şeker, tereyağı sürekli karıştırarak dökmelisiniz.
İrmik demlenene kadar karıştırın, ardından kapağı kapatın ve en az 15 dakika bekletin.
Bazen bunları akşamdan yapıyorum ve sabaha kadar ısıtmada bırakıyorum. Çok lezzetli haşlanmış yulaf lapası çıkıyor.
Ve indüksiyonlu KM'de, orijinal tarifte anlatıldığı gibi, hiçbir şeyi kendi başına karıştırmanıza gerek yoktur, KM her şeyi kendi başına yapar - karıştırır, kaynar ve kırbaçlar ... Yememem güzel. ..

Olya, yemeği kaseye koydum, karıştırmadım. 12 dakika, 100 gr ve 3 karıştırma hızı (çırpma) olarak ayarladım. İşin sonunda kabı çıkardım ve orada sıvı üstte ve topaklar halinde şişmiş yulaf lapası dibinde toplandı ...

[Keman]

Oh, geçen yıl para sıktığım ve 80 model almadığım için ne kadar pişmanım Keman, çırpma teli dibe ulaşmıyor, yüksekliği ayarlaman gerekiyor

[Irina]

Irinaama nereye gideceğini nasıl belirleyebilirim? yukarıdan aşağıya doğru görünüyor ..
Ve bir şey daha: kase sıcak değildi - altı sıcaktı, daha önce indüksiyonla hiç karşılaşmamıştım, bir çeşit "pişmemiş" yemek hissi Bu normal mi?

Svetlana, nozulu boş bir kaseyle takın ve tabana olan mesafeyi parmağınızla kontrol edin. Ardından birlikte verilen anahtarı alın ve ataşmanların takılı olduğu pimin yüksekliğini ayarlayın. Bu yulaf lapasını bir çırpma teli ile değil, yumuşak karışımlar için bir nozülle (kenarında bir lastik ped bulunan) dövmem. Genellikle dibine kadar indirilebilir, yulaf lapasının dibe yapışmasına izin vermez ve duvarlardan çıkarır.

[Irina]

Irina, Çok teşekkür ederim! Bugün deneyeceğim! Tüm sütü ve irmiği tercüme edeceğim ama sonuca ulaşacağım :)

Svetlana, görünüşe göre, yeni asistanınızın ilkesine tam olarak aşina değilsiniz.
İlk olarak, Irina'nın yazdığı gibi ve ben ve diğer kızların size başka bir konuda yazdığı gibi, bunun için önerilen tüm nozulların yüksekliğini ayarlamak zorunludur.
Talimatları dikkatlice okuyun, orada hangi nozulların ayarlanması gerektiği ve nasıl yapılacağı açıkça yazılmıştır.
İkincisi, kasenizin biraz sıcak olduğu gerçeğine bakılırsa, irmik demlenmedi (suyla çıktı) ve topaklar kırılmadı, açıkçası makinenin talimatlarını indüksiyonun doğru şekilde nasıl kullanılacağını okumadınız. karıştırıcılar ile çalışırken, özellikle yüksek hızlarda.
Bu nedenle, pişirme sırasında sıcaklığınızın 60 * C'nin üzerine çıkmadığına ve hızın 3.'e yükselmediğine inanıyorum.
Eğer öyleyse, o zaman bir kez daha önce talimatları incelemenizi öneririm, aksi takdirde Kesha'nızda sevinmek yerine, her seferinde neden bir şeyin sizin için işe yaramadığını merak etmeye zorlanacaksınız.
Yani, varsayımlarım doğruysa, lütfen onaylayın.
O zaman sana yardım edebilirim.
Ya da en azından ne yaptığınızı ve nasıl yaptığınızı daha net bir şekilde tanımlayın.

Olya, talimatları hemen okudum - ve nasıl düzenleneceğini de. Çırpma aparatını elimden geldiğince denedim ve elimi içeri soktum, hatta çırpma teli değip değmediğini görmek için biraz irmik bile döktüm. İz kaldı. Bu seviyenin yeterli olduğunu varsaydım. Tüm malzemeleri kaseye koydum, termal korumayı taktıktan sonra önbelleğe koydum ve ardından kaseye sıçramaya karşı korumayı yaptım. Zamanlayıcıyı 12 dakika, sıcaklık 100, hız 3 için açtım. Makine çalışmaya başladı, çırpma işlemi yulaf lapasına müdahale etti. Zaman geçtikten sonra araba durdu, her şeyi kapattım, kaseyi çıkardım ve sana ne yazdığımı gördüm.
Kılavuzu okumaya devam edeceğim ..

Çırpma teli ve diğer karıştırıcıların yüksekliğini, altlarına dörde katlanmış bir kağıt parçası yerleştirerek ayarladım.
Yani kaseyi normal yerine koydu, dörde katlanmış sıradan bir yazı kağıdının altına koydu.
Nozüldeki somunu serbest bıraktı, nozulu yuvaya soktu ve nozülün alt kısmı katlanmış kağıdı kasenin dibine bastıracak şekilde indirdi - sıkıca, ancak sadizm olmadan. Bu pozisyonda ve somunu sabitledi.
Ama tuzakları da kullanabilirsiniz, neden olmasın ... Daha uygun mu?

Sıcaklık yükseldiğinde nozulun dönüş hızının düşmemesi ve sıcaklığın 100 * C'ye çıkması ve 60 * C'de durmaması için "P" düğmesini kullandınız mı?

[Olga]

Olgahayır, bu düğmeye dokunmadım. Zamanlayıcıda "+" - zaman ,,, daha düşük sıcaklık, hatta daha düşük regülatörü (3) 'e çevirdi, başka hiçbir şeye basmadı.

O zaman temiz.
Kesha'nın koruması vardır: yüksek hızda ve 60 * C'nin üzerinde ayarlanmış bir sıcaklıkta, sıcaklık artışı engellenir ve 60 * C'ye ulaştığında dönüş hızı düşer.
Bu engelleme "P" düğmesi ile kaldırılabilir.
Sen yapmadın. Bu nedenle, yulaf lapanız 60 ° C sıcaklıkta ve minimum hızda pişirildi.
Ayrıca termal korumayı (?) Takmamış olabilirsiniz.
Sebep bu.

Yüksek sıcaklıkta çalıştırma talimatları için 136. sayfaya bakın.

[Olga]

Olga, Isı korumasını taktım, çünkü kılavuzda okudum, eğer giymezseniz, makine sıcaklık isteklerini karşılamayabilir.

Kızlar, söyle bana, plz :))) Kenwood için indüksiyonlu ayrı bir tarif konusu var mı? Mısır lapası pişirmeyi denedin mi?

Böyle bir fikir olmasına rağmen ayrı bir konuda tarif toplamadık.
Mısır lapası pişirdim, ancak MV'de pişirilen benzerinden özel bir fark görmedim. Bu yüzden MV'de pişiriyorum.
Tabii ki, daha sert kaynatmak ve sonra tereyağı ile dövmek istiyorsanız, o zaman Keshenka'da da yapabilirsiniz.

Teşekkür! Elbette ayrı bir konu olmaması üzücü.

[Olga VB]

Olga VBtarif için teşekkürler! Yulaf lapasını gerçekten beğendim ve ne kadar çabuk pişiyor ve onu takip etmenize gerek yok ve ona müdahale etmenize gerek yok

[Helena]

Helena, Yulaf lapasını pişirmenize ve diğer önemli veya hoş şeyler için zaman ayırmanıza yardımcı olduğum için memnunum!
Sağlığına!

Olya çok teşekkür ederim !!!!!!!!!!!!!!!
en az bir indüksiyon önbellek tarifi nihayet ortaya çıktı!
aksi halde üzülüyorum, üzerine hamuru yoğurup beyazları bir kez çırpmıştım.
şimdi çocuklar için irmik yapacağım. evet diye soruyorlar.

[Natasha]

Natasha, yani tarif bir yıldan eski!
Bu arada, Kesha için indüksiyonlu bir kitap var - en sevdiğiniz yemekleri hazırlamak için daha da geliştirilebilecek ve kullanılabilecek birçok tarifin yanı sıra pişirme ilkeleri var. Bu kitabım Rusça olarak basılmıştır ve elektronik formda da vardır, ancak Ukraynaca.
Muhtemelen Ukraynaca biliyorsunuzdur.

[Olga VB]

Olga VB, kızımın örgüsünü okula dokurken, kahvaltıda yulaf lapası ve hazırlarken 👍

Muhtemelen Ukraynaca biliyorsunuzdur.

Olya, Aluşta'dan değilim ama Altushka'dan (Altufevo Metrosu)))))
Ve kulaktan Ukraynaca hala biraz benziyor, ama okuyamıyorum ... hiç
ve kocam çocuklukta öğretti, bu onun uygulaması olacak)))
Size adresimi kişisel bir mesajla vereceğim. gönderin lütfen

[Helena]

HelenaUmarım siz ve kızlarınız yulaf lapasını sevmişsinizdir.

Açık, Natashave ben gözden kaçırdım.
Kenwood konusuna birkaç bağlantı ekledim, belki de sizin için yararlı olacaklardır.

[Olga]

Olgadetaylı tarif ve açıklama için teşekkürler. Kesha'da ustalaşmaya başladık ve bugün irmik lapası pişirdik, her şey yolunda gitti, yulaf lapası gerçekten krema gibi, benimki tatlı bir ruh için öğütüldü.

[Gulnara]

Gulnarave oraya kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve veya reçel eklerseniz, genel olarak çocuklar için çok cazip olacaktır.
Bu arada, irmiği sütle doldurup bir saat bekletip daha sonra böyle bir yulaf lapasını daha uzun süre kaynatıp çırpıp daha sonra düzgün bir şekilde soğutursanız, kuş sütü ile muhallebi arasına bir şey bulursunuz - hatta bir bisküvi için bile bir çörek için, kurabiyelerde bile - saf zevk.

Gulnara ve oraya kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve veya reçel eklerseniz, o zaman genel olarak çocuklar için çok cazip olacaktır.
Bu arada, irmiği sütle doldurup bir saat bekletip daha sonra böyle bir yulaf lapasını daha uzun süre kaynatıp çırpıp daha sonra düzgün bir şekilde soğutursanız, kuş sütü ile muhallebi arasına bir şey bulursunuz - hatta bir bisküvi için bile bir çörek için, kurabiyelerde bile - saf zevk.

kesinlikle deneyeceğiz !!!!

Sağlığına!

[Olga!]

Bu arada, irmiği sütle doldurup bir saat bekletip daha sonra böyle bir yulaf lapasını daha uzun süre kaynatıp çırpıp daha sonra düzgün bir şekilde soğutursanız, kuş sütü ile muhallebi arasına bir şey bulursunuz - hatta bir bisküvi için bile bir çörek için, kurabiyelerde bile - saf zevk.

Olga! Bu tarifi gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim! Ayrıca Kesh'te indüksiyonlu yemek pişirme üzerine ayrı bir bölüm açmak için kafamda dönen bir fikrim var.
Ve krema ile fikir için - özel teşekkürler !!! Gönderide bana öyle geldi, irmikten suda krema yapabilirsiniz. Sen ne düşünüyorsun?
Sonra normal yağsız bir kek pişirin, parçalara ayırın ve yağlayın (ayrıca bir çeşit reçel de ekleyebilirsiniz!).

[Natusichka]

Elbette, Natusichkaneden farklı seçenekleri denemiyorsunuz?
Suyun üzerindeki irmiğe gelince: Bana öyle geliyor ki onu tat anlamında bir şeyle "süslemek" gerekecek. Tabii şekerden ve bir tutam tuzdan bahsetmeye gerek yok ama biraz rafine, kokusuz yağ eklerim.
Ve elbette 40 dakika önceden doldurup sonra pişirirdim.
Ve sonra soya sütü ve benzeri şeyler var.
Kremaya reçel eklemem, ayrı bir katman olarak. Ama böyle bir kremadaki lezzet çok hoş bir şey!
Puding ve sufle tariflerinde hazırlık prensibini görebilirsiniz.
İşte buradayım bu tarif Sevmek. Ancak orada tereyağını bitkisel yağla değiştirirken daha dikkatli olmalısınız. Veya halihazırda emülsifiye edilmiş yağ ekleyin.
Deneylerinizde bol şanslar ve sonucu bekliyoruz!

[Olga!]

Olga! Kocamdan, oğlumdan ve tabii ki benden size ne büyük bir TEŞEKKÜRLER !!!!
Bu sabah (nasıl bir yüz olduğunu görmeliydin) Keshenka'ya gittim, her şeyi kaseye koydum, zeki ve gururlu bir şekilde burun yüzüyle sıcaklığı, zamanı ve hızı ayarladı ve ... kocasının önünde terliklerle yere kayarak gitti .... Kendimi sıraya koymak için: "Beni rahatsız etme .." dedi. Kocamın peşinde koştuğu soruya: "Ama püresi ne olacak ...", sakince döndüm ve dedim: "Keshenka bizi arayacak ..." Doğru, birkaç dakika sonra kocam mutfaktan bir şekilde evde olmadığını bağırdı. yol (sıcaklık arttı ve biraz daha yavaş çalışmaya başladı), ben (ayrıca sakince) Kesha'ya yüzdüm, "R" ye bastım ve tekrar ayrıldım ...
Kocamın şaşırmış bakışına, "Onu özleyen o (Kesha) idi ... ve hiçbir yere gitmediğime dair güvence verdim ..." dedim.

Kocanın gözlerini görmeliydin

Kaşka sadece SÜPER oldu !!!!! : nyam
1 litre sıvı (0,5 litre su ve aynı miktarda süt) yaptım, yaklaşık 100 gram irmik (kalın sevmiyoruz), tadı tereyağı ve şeker koydum, bir tutam tuz, tam olarak ne çıktı doktor emretti!

Şimdi bu yulaf lapasını her zaman yapacağımı anladım.
Kocası bunu düşündü ve bu şekilde harika banosh ve kulesha (mısır ezmesi veya una dayalı olarak) yapabileceğinizi söyledi.

Sana kocam ve oğlumdan büyük bir merhaba ve teşekkür ederim !!!!!

Sağlığına!

Dün Kesh'te banosh yaptım !!! Kocası çok sevindi!

[Natusichka]

NatusichkaVe çok memnunum!
Şimdi Kesha için ayrı bir tarif hazırlayabilirsiniz.

Bir tatilden sonra işe yeni gittim, bu yüzden işimle biraz uğraşacağım ve Kesh'teki tariflerle indüksiyonla uğraşacağım, gerçekten ayrı bir konu açmak istiyorum!

[Olga VB]

Olenka, tarif için çok minnettarım Bu sadece bir şarkı !!!!! Yulaf lapasını pişirin ve bekletmeyin, süt kaynayana kadar beklemeyin, sonra bir kaşık üzerine irmik dökün, yoğun bir şekilde karıştırın - şimdi hiçbir şeye gerek yok !!!!!!!!!!!!!!! O zaman iş - sıcaklığı çevirirken P tuşuna basın, hepsi bu
Kocama kahvaltıda yarım porsiyonla yaptım. Çok hassas ve lezzetli ve basit !!!
Benim için tarif özellikle alakalı, çünkü sık sık irmik lapasına dayalı bir krema pişiriyorum, şimdi her şey zaman zaman basitleştirildi !!! Çok teşekkür ederim!

ve indüksiyonlu Cache'deki tariflerle uğraşacağım, gerçekten ayrı bir konu açmak istiyorum!

Olga VB, NatusichkaAyrıca gerçekten ayrı bir şube açmak istiyorum - çok fazla fırsat var !!!
Çok kısa bir süredir sahibim ve şu ana kadar istediğim kadar ustalaşmak için zamanım yok, ama zaten bir ballı kek yaptım - Kesha böyle bir test için yaratıldı
Ve ayrıca bir karamel sosu pişirme girişimi de vardı, ilki başarılı değildi (sos değildi, ama kreplerle büyük bir zevkle yedik), ancak hataları hesaba katarak ilginç bir şey elde etmek için umut var.

Urrrrya !!! Alayımız geldi!
Natasha, tarifin (aslında tarif bile değil, hazırlık prensibi) sizin için kullanışlı olmasına çok sevindim.
Tabii ki pasta işinizde Kesha çok geniş ve en önemlisi uygun fırsatlar sunuyor.
Kesha'nın yemek kitabından tatlılar için tarifleriniz var mı?
Temel tarifler var, bütün bir grup yemek, sos, krema, pişirmenin genel prensipleri hakkında bir ipucu veriyorlar ...
Aslında bu irmik lapası tarifi gibi.
Bu arada aynı şekilde "kuş sütü" için irmikli sufle yapabilirsiniz. yaptım Lyuba'nın reçetesine göre, sadece 40 dakika önceden ıslatılmış irmik. Daha uzun sürebilir: kaseye irmik dökün, sapı aşırı sağ konuma, yani kolu işarette (3) durana kadar sola koyun, orada periyodik olarak karıştırılır ve böylece en az bir saat en az 3 saat.
Sonra pişirin. Çok hafif, çok havadar bir sufle elde edilir - muhteşem bir "kuş sütü". Sadece yulaf lapası pişirecekseniz - bu teknolojiyi deneyin. Eminim takdir edeceksiniz!
İyi şanslar!

[Olga!]

Bu tarifi kesinlikle çok seviyorum!
Olga! Tarif için çok teşekkür ederim!

[Natusichka]

Natusichka, Çok memnun oldum! Düz çok, çok!
Doğruca bıyığa ..., ah, mutluluğu tamamlamak için!
Sağlığınız için kullanın!
Bu arada, banosha tarifini hazırlamak istedin. Başaramadın mı?

[Olga VB]

Olga VB, teşekkür! Her cevap bir ton faydalı bilgi içerir.
Tarif kitabını istedim, getirdim. Şimdiye kadar, orada çok fazla şekerlemeci yokmuş gibi görünmesi için sadece göz atmak için yeterli zaman vardı. Ancak ana ilke, hangi sıcaklıkların ve hızların kullanılacağını anlamaktır.
Sufle gelince, bu Kesh'te yapmak istediğim pratikte en sevdiğim krem, annemin defterinde oran olarak biraz farklıydı.
Olya, Natusichka ve bu fırsatı sormak için - ıslak beze yaptınız mı? Bu yüzden kremi Ken'in omuzlarına sürmek istiyorum

[NataST]

NataSTkızlar, hangi kitaptan bahsediyorsunuz? Hiçbir şeyim olmayan bir şey .... (((

[Olga,]

Olga,Aynen, söz verdim .... Döndü ve unuttum ... İşte .... Ayrıntılı bir tarifi hatırlamak ve hala yapmak ve düzenlemek gerekecek.

Natasha, Dürüst olmak gerekirse böyle bir tarif olduğunu duydum ama ona bakmam gerekecek, aniden yaptım ama buna "ıslak beze" dendiğini bilmiyordum ...
Şans eseri bu bir protein muhallebi değil mi? Eğer evet ise, o zaman yaptım.

[Marlanca]

Marlanca, Bende de yoktu, ama yetkililerden aldık ve yalvardım - kurye beni getirdi. Yemek şefleri için tarif kitabı.
Natusichka, bu bir protein kremasıdır, ancak şurupla demlenmez, ancak hemen yumurta ve şeker bir su banyosunda çırpılır. Şurup yüzünden protein muhallebi yapmaya cesaret edemiyorum, topu hiçbir şekilde yakalayamıyorum ...

[NataST]

NataST,
Bu Natasha mı?

[NataST]

Protein muhallebi hakkında. Böyle bir şey yaptım - oldukça iyi sonuç verdi. Daha fazla nasıl davrandığını söyleyemem, çünkü bir test için 1 protein yaptım ve hemen bir kurabiyeyle ısırarak yedim. Bunu sevdim. Ayrıntıları sorma - hatırlamıyorum.
Orada kesinlikle maruz kalmadığından ve her makinenin kendi karakteri olduğu için sıcaklıkla dikkatlice gereklidir.
Görünüşe göre 97 derece yapmıştım, ancak 90'ın yeterli veya daha az olacağını düşünüyorum. Olmasına rağmen...
Farklı sıcaklıkları kendiniz denersiniz - belki de ilginç bir şey icat edersiniz.

NataSTkızlar, hangi kitaptan bahsediyorsunuz? Hiçbir şeyim olmayan bir şey .... (((

Onay işareti, hayır, bu özellikle indüksiyonlu makineler için farklı bir kitap.
Bizden bir yerden satın aldıysanız, kutuda böyle bir kitap için bir kupon olmalıydı.
Doğru, bazıları bilet olmadığından şikayet ediyor. O zaman onları ofisten arayabilirsin. site ve biletin numarası (kodu) ile değil, makinenin seri numarası ile gönderilmesini isteyin.
Kızlar yaptı bunu.
Böyle bir kitabım var, ilgiyle okudum ve ... bir daha hiç açmadım - her şeyi hevesle yapıyorum.