ana Yemek tarifleri Mutfak yemekleri Tahıl ve baklagillerden yemekler Kenwood'da İrmik KM 080/084/086

Kenwood'da İrmik KM 080/084/086 (sayfa 2)

Marlanca
Olga VB,
Olenka o bilet kutumda yoktu, yarın ofisine yazmaya çalışacağım ... teşekkürler ...
Olga VB
Kızım, hemen aramalısın, mektuplara gerçekten cevap vermiyorlar.
Bir yerlerde sitenin adı Kenov konusundaydı, insanların döndüğü, baktıkları, son zamanlarda tekrar bahsettiler.
Marlanca
Olga VB,
Olenka teşekkürler, ona bakacağım ...
NataST
Marlanca, hayır işte bu

Kenwood'da İrmik KM 080/084/086
Olga VB
Natul, bu arada, bu kitabın 162. sayfasındaki 2. maddeye bakın, belki bu yöntemi daha çok seveceksiniz.
205. sayfada bir İtalyan kreması. Galiba yaptım.
Natusichka
Ve şimdi kahvaltıda yulaf lapası pişiriyorum!
Dr.Otker'den biraz daha vanilya şekeri ekliyorum (öyle görünüyor)
Valtisa
Olga, "P" düğmesine ne zaman basman gerekiyor?
Matilda_81
Alıntı: valtisa
Olga, "P" düğmesine ne zaman basman gerekiyor?
sıcaklık 60 dereceye ulaştığında ve hız düşmeye başladığında.
Natusichka
sadece hız alınana kadar basılı tutmanız, ardından düğmeyi bırakmanız gerekir.
Marlanca
NataST,
Natus, teşekkürler .....
Olga VB
Alıntı: valtisa
Olga, "P" düğmesine ne zaman basman gerekiyor?
Valentina, kızlar her şeyi doğru cevapladı.
Bu aynı zamanda makine talimatlarında da bulunur, sayfa 136.
Yüksek hızlarda sıcaklık 60 ° C'ye ulaştığında, hız düşer ve ısıtma durur. Bu engellemeyi kaldırmak için, "P" düğmesine basmalı ve gerekli hız artana kadar basılı tutmalısınız. Bundan sonra, engelleme artık açılmayacak ve sürecin sonuna kadar sakince işinize devam edebilirsiniz.
Natusichka
Kahvaltıda mannochka yapıyorum!
Olga VB
Kedicim!
İyi şanslar!
Natusichka
Olga! tüm ailemden teşekkürler! Herkesi böyle nefis bir şekilde besledim !!!!!
Olga VB
"Nefis" için teşekkürler! Ve herkesi besledin - sadece bunu yapmanın nasıl daha uygun olduğunu biraz önerdim.
Sağlığınız için yiyin.
Bu arada mısır, yulaf ve diğer tahılları yapabilirsiniz.
Natusichka
Kesinlikle deneyeceğim !!!!!
Natusichka
Alıntı: Olga VB
Bu arada mısır, yulaf ve diğer tahılları yapabilirsiniz.
Peki .... kocam kahvaltıda bir süt mısır sipariş etti .... kim yaptı, lütfen, deneyiminizi paylaşın. Nasıl yapılır ve ne olur?
Olga VB
NatusichkaMısır ezmesinden ufalanan yulaf lapası için, hacim olarak 5 kat daha fazla sıvı almanız ve bir buçuk saat pişirmeniz gerekir. Yani, süt lapası kremine ihtiyacımız varsa, o zaman bu uzun bir hikaye (aslında 1,5 saatten fazla) ve sıvılar bir marjla (kaynama noktası dikkate alınarak) alınmalıdır.
Bu nedenle, bunu bir çok pişiricide veya bir düdüklü tencerede yapmak daha iyidir.
Ancak bu konudaki bir tarife göre mısır unu yapılabilir, sadece 3: 1 lik bir sıvı-un oranıyla, bir iplikle kesilebilen oldukça dolgun bir homininin elde edildiğini dikkate alın. Buna göre, krema için, yağsız ise en az 5: 1 veya hatta biraz daha fazlasını almanız gerekir. Yani, 5: 1 yapın ve sonra gerekirse biraz daha ekleyeceksiniz.
Bir kez yaparsanız, tadı sizin için nasıl daha iyi olduğunu kendiniz anlayacaksınız.
Natusichka
Olga, bu sabah cevabını okumadan yulaf lapası yapmaya başladı. İnce ve orta boy mısır ezmem var. Ve iri mısır unu var.
Sezgisel olarak, hızlı olmayacağını hissettim ... Tam olarak unu aldım. Kesha'da uyuyakaldım, su döktüm (1 bardak un için - 2 bardak su), sıcaklık - 100 derece, esnek nozul, karıştırma modu (1), bir kapakla kaplı. Kaynar kaynamaz sıcaklığı 40 dereceye düşürdüm ve işime başladım.
Yulaf lapası neredeyse suyu emdiğinde, kaseye 2 döktüm (ve sonra 0,5 daha fazla) bardak sıcak süt (mikrodalgada ısıtıldı, soğuk süt eklemeye cesaret edemedim), vanilya şekeri, bir tutam tuz getirdim 100 derecede tekrar kaynamaya başladı, 40 dereceye geçti ve işine devam etti.
Prensip olarak, 30 dakika sonra (pişirmenin başlangıcından itibaren) yulaf lapası hazırdı, ancak henüz kahvaltıya hazır değildik, bu yüzden tereyağını koyup 40 derecede pişirmeye devam ettim.

Yulaf lapası lezzetlidir !! Hafif bir acı var ama bu, yulaf lapasının tadını bozmaz.
Olga VB
Natusichkarapor için teşekkürler!
Yani.her şey yaklaşık olarak sana yazdığımla aynı ...
Acıyı tuzlu suyla gidermeye çalışabilir, yani taneleri (ve hatta unu) soğuk tuzlu suyla (litre başına yaklaşık 1 çorba kaşığı) dökün, iyice karıştırın, tahıl dibe yerleşene kadar biraz oturmasına izin verin, suyu yukarıdan dikkatlice boşaltın ... Bunu 2-3 kez yapabilir ve sonra pişirebilir, ancak tuzu düzeltebilirsiniz.
Natusichka
Vay canına, bunu bilmiyordum! Bir dahaki sefere deneyeceğim. Teşekkür, Olga!
Olga VB
Sağlığınıza canım! Umarım bir dahaki sefere tadı daha iyidir
Natusichka
Alıntı: Olga VB
Umarım bir dahaki sefere tadı daha iyidir
Ve öyle umuyorum!
Verchik
Ne lezzetli bir yulaf lapası çıktı! Birincisi, her şeyin ne kadar çabuk hazırlandığını çıldırdım ve ikincisi, kaseyi yıkarken, çocuklar çoktan masadan minnettarlıkla kalkmışlardı))) O kadar çabuk henüz yutmamışlardı))
Sadece bu kadar yüksek bir hızdan ve kasede çok fazla su sıçramasından korktum, ama sonuç! Mmm ...
Olga VB
Verchik, izlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkürler!
Ve çocukların yulaf lapasını sevmesine ne kadar sevindim.
Sıçramalar hakkında: Koruyucu bir kılıfımız varsa bizim için korkutucu değiller, değil mi?
Ama şimdi bu prensibe göre herhangi bir tahıldan herhangi bir yulaf lapası pişirebilirsiniz.
Ayrıca irmik veya kremadan "kuş sütü" yapabilirsiniz - sadece biraz farklı oranlarda.
Örneğin, bak böyle bir tarif.
Kesha, ara sıra sizin için ve çocuklarınız için hazırlayacaktır. Ve bisküvi 123 ile sihirli bir şekilde arkadaş - çok hızlı, basit ve etkili bir seçenek.
Verchik
Olga VB,) her şeyi koydu, ama bir şekilde onun için su sıçramalarından dolayı üzüldü))))) çok güzel ve bana bu hızda tüm sütün çıkacağı gibi geldi))) Kuş sütünü deneyeceğim, emin ol. Zaten dondurma için hazırladım!) İpuçları için teşekkürler!
Olga VB
Verchik, VeraBen de ilk önce tüm toz parçacıklarını güzel kanaryamdan uzaklaştırdım (bir kızım var) ve şimdi o bir beygir: kirlendi, - Yıkayacağım ve çalışmaya devam edeceğim, - o yoğuruyor, kırbaç, izliyorum
Bu arada, süt dışarı fırlamadı, değil mi?
Örneğin, sıçramayı azaltmak için irmiği bir saat süte batırabilir ve ardından irmiği "kaldırmak" ve pişirmek için alt kısımda bir çırpma teli kullanabilirsiniz, bu durumda yulaf lapası daha da yumuşayacaktır ve olacaktır. başlangıçta biraz daha az sıçrayan.
İyi şanslar!
Verchik
Olga VB, yerinde süt değil, ama inceliyorum, tanışıyorum, övüyorum, hayranlık duyuyorum ve fazla sevinmiyorum) Teşekkür ederim, deneyeceğim vb. Ama merak ediyorum daha fazla ses kesinlikle kaçıp kaçacak mı?
Olga VB
Sanmıyorum, ama her ihtimale karşı, önce hızı düşürebilirsin, ama hiçbir şeyin dibe yanmaması için yeterli. Ve demlendiğinde - kırbaçlayın (3).
Tabii ki, çok fazla sıçratmaması için hemen kalınlaştırabilir ve ardından daha fazla süt ekleyip çırpabilirsiniz.
Ancak bu tarifin değeri arabanın üzerinde durmak değil, sadece sıcaklığın yükselmesini bekleyin, böylece "P" düğmesine basılır - ve özgürsünüz. Şu anda sadece ciroyu artırabilirsiniz.
Bu nedenle, herhangi bir hacim için her ihtimale karşı kapağa ihtiyaç vardır.
Natusichka
Ve su sıçramaları beni sadece ilk zamanlarda zorladı, şimdi onları fark etmiyorum bile. Önemli olan, herhangi bir güçlük çekmeden - indirin ve gidin, kendi işinize bakın. Hız 60 derece azaldığında bir kez yaklaşın. Genelde tat konusunda sessiz kalıyorum! Her seferinde, Olga, tarif için teşekkür ederim! Zaten kocam yemek yemek için oturuyor ve şöyle diyor: "Bana böyle nefis bir yemeği nasıl pişireceğimi öğrettiğin için teşekkürler Olya!"

Yulaf lapası bile demezdim, çok lezzetli bir kremaya benziyor ama her zaman vanilya şekeri ekliyorum.
Pandochka
Herkese iyi günler! Yulaf lapası yapmaya karar verdim! Doğru, ilk başta 3 kırbaçlamayı değil, 3'ü karıştırmayı ayarladım (((((Ve neden hızımın ve sıcaklığımın normal olduğunu düşündüm)))) Sonra kırbaçlamaya geçtim ve hız düştü, P'ye birkaç kez bastım çünkü hız hala düştü. Açıklayın lütfen, P'yi basılı tuttuğunuzda 3. hızın tam olarak ne olduğunu nasıl anlayacağınızı? İlk başta yanlış manipülasyonlar nedeniyle zaman arttı! korolla ve indüksiyonun çalışması sırasında, ses çok garip, motor bir ses çıkarıyor, bu anlaşılabilir, ancak yine de biraz ıslık çınlaması var, açıklaması zor, ama bu kulaklara oldukça belirgindir.
PS Uzun bir süre sonunda yulaf lapası yaptım, hem hızı hem de sıcaklığı birkaç kat arttırdım, hepsi aynı köpük içine girmedi)))))) İlk krep topaklı!
Olga VB
Pandochka, Alyonaçok kötü olması üzücü
Anlamaya çalışalım.
CM'nin "kafasına" koruyucu bir örtü konulmalıdır, aksi takdirde bir hata veya başka arızalar meydana gelecektir.
Sıcaklık 60 * C'ye ulaştığında ve hız düştüğünde, hız eşit bir şekilde yükselene kadar "P" yi basılı tutmanız gerekir. Yani, ayarlanan seviyeye ulaşana kadar "P" düğmesini basılı tutarken kademeli olarak yükselir ve bu seviyede yükselmeyi durdurur, ancak eşit olarak hızla dönecektir.
Artık bunun "3" olup olmadığını anlamanıza gerek yok - yüksek hızda dönüyor - ve sorun değil.
Bundan sonra hız düşmemelidir. Yani, sıcaklık yükselmeye devam ederse ve hız tekrar düşerse, o zaman bu CM'nin çalışmasında zaten bir başarısızlık ve bir garanti durumudur.
Size ıslık çalma hakkında da hiçbir şey söylemeyeceğim.
Bu ses nereden geliyor - kaseden mi yoksa CM'nin "kafasından" mı?
Kafadan ise, ekin bağlantı noktasından mı yoksa vücut boyunca mı?
Ayrıca normal çalışmayı dinlemeniz ve karşılaştırmanız gerekir.
Örneğin, Kesha'nın sizde çalıştığı çok sayıda video var. Oradaki sesi dinlemeye çalışın ve sizinkiyle karşılaştırın.
Açıkça durum böyle değilse, servisi de aramanız gerekir.
İyi şanslar!
Pandochka
Olga VB, teşekkürler, şimdi düğmeden anladım P))))) Koruyucu bir kapak taktım, makine tarafından hiçbir hata verilmedi! Sese gelince, bana tuhaf geldi ama nereden geldiğini anlamadım, kaseden değil. İnternette dolaşıyorum, belki çok şüpheliyim ve bu normal indüksiyon ve kırbaçlama işi! Tekrar teşekkürler!
PS Kashka dibe yapışmış, uzun süre fırçaladım, iyice indirilmiş olmasına rağmen çırpma teli indirmem gerekiyor (elinizi makinenin başına bastırırsanız, çırpma teli dibe değmeye başlar)! Ve burada bir soru sorabilir miyim? Arkamda öyle bir pervaz var ki, yulaf lapası kaynattıktan sonra makine kapandı ve tüm regülatörleri kapatmadan prizi de kapatıyorum 🙈🙈 Bu makine kapalı, ancak kıvrımlar hızda ve derecelerde! Zaten 2 kez bunun gibi (((((
Natusichka
Alyona, büyük olasılıkla düşük hızda olması nedeniyle dibe yapışmış. Ayrıca süt lapasını pişirmeden önce kaseyi soğuk suyla durulayın. Anneannem ve annemin bana öğrettiği buydu.
Pes etmeyin ve lapada irmik pişirmeye çalışın. Bu lezzetli bir yulaf lapası, inan bana! Sevgilimiz. Ve şimdi tavadaki sıradan irmiği ve kocam da tanımıyorum.
Olga VB
Alıntı: Panda
Tüm kontrolleri ve prizi kapatmıyorum
Korkutucu değil. Ama bunu yapmamak daha iyidir.
Dahası, tekrar açtığınızda, yine de önce hız kontrol cihazını kapatıp tekrar açmanız gerekir, çünkü çalışmayacaktır.
Ve aynı zamanda sıcaklık regülatörünü unutursanız, o zaman her şeyi arka arkaya pişirmeye ve pişirmeye başlayacaktır - neye ihtiyacınız var ve ihtiyacınız yok, ama buna ihtiyacınız var mı? Öyleyse işinizin sonunda tüm düzenleyicileri sıfırlamaya alışın.
Alıntı: Panda
Yulaf lapası dibe yapışmış, uzun süre fırçaladım, iyice indirilmiş olmasına rağmen çırpma teli indirmemiz gerekiyor (elinizle arabanın kafasına bastırırsanız, çırpma teli dibe dokunmaya başlar) !
Çırpma teli, tüm ataşmanlar gibi ayarlanmalıdır. Ayar yaparken elinizle bastırırsanız, çalışma sırasında ayakta durmalı ve sürekli bastırmalısınız. Ne için? Bu yüzden gevşek bir şekilde ayarlayın.
Natusichka haklı, düşük hız yüzünden sıkışmış olabilir.
Alıntı: Natusichka
Süt lapasını pişirmeden önce kaseyi soğuk suyla durulayın.
Tavayı ateşe / sıcak sobaya koyduğumuzda, o zaman bu yapılmalıdır.
Ancak soba elektrik / indüksiyon ise, yani hemen değil, bir gaz gibi, ısı verir, ancak yavaş yavaş soğuk suyla durulamanıza gerek yoktur: sonuçta, soğuk su veya soğuk süt döküyoruz yulaf lapası için hemen buzdolabı - bu kadar yeter. KM kasesi ile aynı. Sadece buzdolabından süt döküyorum ve daha önce hiçbir şeyi durulamıyorum.
Ancak bunu yaparsanız daha da kötüye gitmez.
İyi şanslar!
Pandochka
Çok teşekkür ederim! Evet, her şeyi otomatik olarak kapatmayı kesinlikle öğreneceğim, her şey bir şekilde alışılmadık bir şekilde şimdi !!!! Her şeyi hesaba katacağım, daha akıllı olacağım !!! Ayarla ilgili olarak, yanlışlıkla elimle uzlaşmaya bastım ve çırpıcının dibe ulaştığını ve iyi ayarladığımı hissettim, ancak yine de biraz daha aşağı indirirdim!
Olga VB
Pandochka, Alyona, konularda ayarlama yolları vardır: bir kağıt yaprağını birkaç katman halinde (4-8) katlamanız ve çırpma, k-shku, flexi vb. (çengel hariç) nozulun preslenmesi için alçaltmanız gerekir. bu kağıt parçasını alta yerleştirin ve bu konumda sabitleyin.
Çanakta, yataktaki ekinde ve eklerde hafif bir asimetri olduğu unutulmamalıdır.
Bunun hakkında da konulara yazdım.
Bu nedenle, bu anları bir kez test etmek ve daha sonraki çalışmalar için haznenin yan tarafını ve her bir nozülün yanını seçmek, birbirleriyle profil olarak mümkün olduğunca çakışacak şekilde ve nozulları bu konumlarda ayarlamak mantıklıdır. çok. Gelecekte kafanızın karışmaması için bu tarafları kalıcı bir kalemle veya başka bir silinmez yöntemle işaretleyin; mutluluk ve rahat bir işiniz olacak.
ben İşte bunun hakkında yazdı.
İyi şanslar!
Pandochka
Olga VB, teşekkürler, çok detaylı! Anladım! Evet, bunu yapmanız gerekiyor!
SNadia
Olga VBOlga, yulaf lapası için çok teşekkür ederim! harika tarif, harika oranlar, tuz ve şeker miktarı en iyisidir. 70g için yaptım., Tinerini seviyoruz, bu özel için teşekkürler!
Margot
Olga VB, tüm büyük ailemizden çok teşekkür ederim, yulaf lapası sadece süper, çocuklarım kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde yemeye hazır
Olga VB
SNadia, NadiaÖzür dilerim kaçırdım
Nadia, yat Limanı, Tarifin işe yaramasına çok sevindim ve onu sevdiğim için iki kat memnunum.
Şimdi, bu prensibe göre sufle "kuş sütü" yapmaya çalışın, bizde bir tarif var forumda.
Bu arada, bugün de sadece süzme peynirle yaptım. Çok lezzetli çıktı.
Ve diğer tahıllar, örneğin mısır, buğday, diğerlerini aynı prensibe göre deneyin. Bazen bunun için tahılların çok öğütücüde veya kahve öğütücüsünde biraz öğütülmesi gerekir.
İyi şanslar!
Natusichka
Olga, ve daha ayrıntılı olarak mümkün mü?
Olga VB
NatusichkaTam olarak daha ayrıntılı olan nedir? Süzme peynirli krema hakkında?
Konuyla ilgili aboneliğimi iptal ettim, buradan alıntı yapabilirim:
Alıntı: Olga VB

Hafıza için kendime bir rapor yazıyorum ve belki başka biri işe yarayabilir.
İrmik (120 gr), tüm şeker ile birlikte soğuktan sürekli çırpılarak pişirildi. Ve tereyağı yerine 2 paket süzme peynir "Blagoda köylü" ekledim (plastik, tahılsız). Aroma ve ağızda kalan hafif bir tat için 1 çorba kaşığı kahve şurubu ekledim çünkü keklerim çikolata (bisküvi 123). Çok lezzetli ve aşırı yağ içeriği olmadığı ortaya çıktı.
Ben tavsiye ediyorum.
Sadece krema için irmiği önce bir saat ıslattım ve sonra su eklemeden sadece sütte kaynattım, hiç yağ kullanmadım, ana sufle tarifine ek olarak biraz tuz ekledim çünkü Sık sık tatlı yemeklere eklerim.
Keklerdeki kakao, kremadaki kahve şurubu ve süzme peynir nedeniyle çok lezzetli bir krema olduğu ortaya çıktı, kek bir şekilde genel tiramisu tadı ile hatırlatıldı (kıvamda değil, genel tadı). Sonuçtan çok memnunum - hızlı, kullanışlı, uygun fiyatlı, lezzetli.
Ayrı bir tarif bile yapmak istedim, ama tembelleştim ve buraya bir yorum olarak ekledim.

Birisi, genç hazinesine anlaşılmaz bir kökene sahip lezzetli bir krem ​​\ u200b \ u200bveya yulaf lapası şeklinde süzme peynir sıkmak isterse (ne irmik ne de süzme peynir hiç hissedilmez), o zaman 120 değil 90 gr irmik almanız gerekir ve yarısı kadar şeker. Çok lezzetli, tatlı ve ekşi ihale et çıkıyor
İyi şanslar!
Natusichka
Olga, teşekkür!

"Tahıl ve bakliyat yemekleri" bölümündeki diğer tarifler

deniz mahsullü yağsız risotto
deniz mahsullü yağsız risotto
Pilav, tavuk ve kuru erik ile porsiyon güveç
Pilav, tavuk ve kuru erik ile porsiyon güveç
Erikli fasulye ezmesi
Erikli fasulye ezmesi
Nohut unu atıştırmalık bisküvi
Nohut unu atıştırmalık bisküvi
Susamlı Falafel
Susamlı Falafel
Flint filminden İngiliz sütlaç
"Ateş" filminden İngiliz sütlaç

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.
CONTACT US

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi