Multicooker Dex DMC-60 (inceleme ve tartışma)

Ama sadece köpüğü çıkarmadım, tüm bu ilk kaynayan sıvıyı döktüm. Çok fazla et vardı, ama hayvanlara enjekte etmek için hangi ilaçların kullanıldığını asla bilemezsiniz. Her zaman az miktarda suda kaynatmaya çalışıyorum ki sadece eti örtecek ve bu suyu kaynattıktan sonra acımasızca boşaltacağım. Ve çorbalar için pancar çorbası yapıyorum.

Ve bunu yapıyorum. Sadece bu yıl NG'de o kadar çok pişirdim ... bir tencerede on bir litre. Ve sonra çoklu meşguldü. Muhtemelen herkes jöleli eti özlemiş ve bu konuyu gayretle tartışmışlardır. ve iki parçalı bir tabağı kesinlikle batırırdım. Zaten salya akmaya başladı.

Muhtemelen herkes jöleli eti özlemiş ve bu konuyu gayretle tartışmışlardır. ve iki parçalı bir tabağı kesinlikle batırırdım. Zaten salya akmaya başladı.

Öyleyse sorun ne? Yakında nasıl bir tatil var? Sevgililer gününde. Sebep olmayan ne. Ve bu gün, sonülin DR. Zaten 23 yıl olacak. Doğru, o Valentine değil, İskender. Doğduğunda ülkemizdeki insanlar henüz bu tatili bilmiyordu. Ve yattığım koğuşta 5 anne daha vardı. Ve kimse çocuğa Valentin veya Valentina adını vermedi.

Tatillerim şimdiden bir dondurma makinesi satın alarak başladı.
Kızlar, sarıları beyazlardan ayırmanın bir yolunu yakalayın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Kızlar, YARDIM, elmaları acilen atmamız gerekiyor! Birisi burnunuzu DEX testi yapılmış charlotte tarifine sokmuş!

Kızlar, YARDIM, elmaları acilen atmamız gerekiyor! Birisi burnunuzu DEX testi yapılmış charlotte tarifine sokmuş!

4 yumurta, bir bardak un, bir bardak şeker, ancak birçok elma oraya sığmayacak - en fazla 4-5. Yumurtaları + şekeri iyice çırpın, hafifçe unu karıştırın, yağlanmış bir tencereye dökün. Elmaları soyuyorum, dilimler halinde kesiyorum ve dikey olarak hamurun içine "yapıştırıyorum" (büyük olanlar dışarı çıkabiliyorsa korkutucu değil). Pişirme 60 dk

Dün yine bisküvi yaptım)
Manuel modda 150 derece tavsiyesi üzerine, bir buçuk saat.
İyi pişirilmişti, alt kısmı çıtır bile olabilir, ancak üstteki bu ıslak nokta hiçbir yere gitmedi - daha az yoğuşma vardı, ama yine de bisküvimi ıslatmak için yeterliydi.
Ayrıca, yağlanmamış bir tencerede pişirme tavsiyesi üzerine - 6 işaretine yükseldi, yaklaşık 7 cm Bu, geçmiş bisküvilerimden daha yüksek, ancak tencereden zar zor yırttım)))) Muhtemelen yine de altını yağlayacağım

Tabii ki alt kısmın yağlanması gerekiyor! Yağlamamanın ne anlamı var? Bu duvarlarda büyüyen bir bisküvi ve en altta öylece yatıyor. Altını yağlayın, duvarlara dokunmayın. Sonra dikkatlice kenar boyunca kesin ve tüylü bir bisküvi. En azından fırında bisküvi yapmak için doğru teknoloji budur. Orada hiç yemek yapmadım ama videoyu bir kereden fazla izledim, tıpkı profesyoneller gibi.

Kızlar, yemek yapmayı anlamıyorum. Doğru, bisküviye düşkün değilim, ekmek ve kek pişiriyorum. Ama 40 dakikadan fazla dayanmam! Ekmeği diğer tarafa çevirip 25 dakika daha pişiriyorum ve kekler 40 dakikada hazır. Fırında bir buçuk saatte incirdeki her şeyi yakardım. Bu benim çizgi filmim mi yoksa ne?

Kızlar, yemek yapmayı anlamıyorum. Doğru, bisküviye düşkün değilim, ekmek ve kek pişiriyorum. Ama 40 dakikadan fazla dayanmam! Ekmeği diğer tarafa çevirip 25 dakika daha pişiriyorum ve kekler 40 dakikada hazır. Fırında bir buçuk saatte incirdeki her şeyi yakardım. Bu benim çizgi filmim mi yoksa ne?

Muhtemelen. 60-ki için 40 dakika yeterli olmayacak, oradaki hamur işleri 50-ke'deki kadar sıcak değil mesela.

Ben zebra (tarife göre, tarifleri parçalamaktan hoşlandığım için gag değil) 1 saat 20 dakika Pişirme üzerinde pişiriyorum, hiçbir şey yanmıyor, sadece bu
1 kg ağırlığındaki beyaz ekmek de 1 saat 20 dk'dır (bu sefer zaten çevirme ile)
Ve böylece 40 dakika

Tatillerim şimdiden bir dondurma makinesi satın alarak başladı.
Kızlar, sarıları beyazlardan ayırmanın bir yolunu yakalayın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Ben de bir kez denedim, çıktı, sınıf. Ve sonra çocuklar belirdi, bilgimi göstermeye karar verdim, ama işe yaramadı, ya sarısı büyüktü, emilim sırasında patladı. Kısacası, her zaman işe yaramıyor.

Evet, muhtemelen yumurta sarısı kırılırsa, biraz da olsa çalışmaz. Böyle şeyler oldu. Her seferinde bir tane yapıyorum - parçalanmış, ayrılmış, ertelenmiş. Tüm yumurtalara aynı anda vurmam.

[Lozja]

Lozja, pekala, muhtemelen her zamanki kadar ileri gittim))) Bunu denemeye karar verdim - yağlamadığım için tencerenin tamamını yağlamam, aniden bir şeyler düşecek)))
Bu arada çorbalar harika.
Süzme peynirli güveç asla yüksek olmadı - hala düşüyor, ancak bu tadı etkilemiyor)

Charlotte, biraz çirkin. Ama tadı beğendim. Ben fotoğrafçı değilim

Dün yine bisküvi yaptım)
Manuel modda 150 derece tavsiyesi üzerine, bir buçuk saat.
İyi pişirilmişti, alt kısmı çıtır bile olabilir, ancak üstteki bu ıslak nokta hiçbir yere gitmedi - daha az yoğuşma vardı, ama yine de bisküvimi ıslatmak için yeterliydi.

Ve ısıtma modunun bitiminden sonra, yine de 10-15 dakika tutmanız gerektiğini düşünüyorum. Son olarak, yoğuşma olmaz ve üstte kurur. Bisküvi değil, gerçekten bir Zebra pişirdim.

Pollock balığı aldım, ondan ne pişireceğimi bilmiyorum. Soğan ve domatesle istiyorum. Yoksa sadece yağda mı yapıyorsun? Ne düşünüyorsunuz, önce soğanı kızartın, sonra orada balığı veya hep birlikte. Bunu kim pişirdi? Ve o zaman ne kadar ve hangi programda pişirilir?

Yani Lana bir hata yapmaz, bu en kötü pervaz değildir. Önemli olan, 40 dakika içinde her şeyin mükemmel bir şekilde pişirilmesi, ancak yanmamasıdır.
Hayır, benim Dex'im bir esrar değil! O sadece zamanın ve elektriğin değerini biliyor

Hayır, dut elektrikle ilgili değildir. Sadece siz ve Deksik karşılıklı sevginiz var ve hostesi tatlılarla memnun etmek için her şeyi hızlı bir şekilde pişirmek için acele ediyor.

Ve ısıtma modunun bitiminden sonra, yine de 10-15 dakika tutmanız gerektiğini düşünüyorum. Son olarak, yoğuşma olmaz ve üstte kurur. Bisküvi değil, gerçekten bir Zebra pişirdim.

Düşünün, ısıtmayı unuttum ama boşuna.
annnushka27, böyle balık yapmayı severim, önce soğan + havuç kızartırım, sonra kasenin dibinde balık tutarım, üstte kızartır + mayonez. Yaklaşık 30 dakika pişirme üzerine. Berlam balığı yaptım, pollock bilmiyorum.

Teşekkür! Deneyeceğim. Kuru çıkmıyor mu? Ben kendim ne istediğimi bilmiyorum. Koca cesaret, bir tavada kızart ve ben

Üstünde mayonez olduğu için blamam kuru değildi. Pekala, pollock ve hake - yakınlarda bir yerde yüzüyorlar! Ayrıca lavrukha, duş ekliyorum. karabiber, mona bir çeşit balık sosu. Doğru, Panasonic'te 40 dakika yaptım ama orada 490 watt, yani Dex'de zaman açısından bana 30 dakika yeterli geliyor. İyi şanslar!

Anh, ve bu tarifte dişlerimi keskinleştiriyorum, kendimi bir araya getiremiyorum. Orada herhangi bir balık olabilir.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Çok fazla kızartma yapıyorum - soğan, havuç, salça. Sonra balığı kızartma katmanları halinde ve Güveçte kaydırıyorum. Balık meyilli olarak biraz, kelimenin tam anlamıyla bir dakika önceden kızartılırsa daha lezzetli olacaktır. Ben hep böyle pollock yaparım.

Çok fazla kızartma yapıyorum - soğan, havuç, salça. Sonra balığı kızartma katmanları halinde ve Güveçte kaydırıyorum. Balık meyilli olarak biraz, kelimenin tam anlamıyla bir dakika önceden kızartılırsa daha lezzetli olacaktır. Ben hep böyle pollock yaparım.

Ve meyilli - un + yumurta?

Çok fazla kızartma yapıyorum - soğan, havuç, salça. Sonra balığı kızartma katmanları halinde ve Güveçte kaydırıyorum. Balık meyilli olarak biraz, kelimenin tam anlamıyla bir dakika önceden kızartılırsa daha lezzetli olacaktır. Ben hep böyle pollock yaparım.

Ve söndürmek ne kadar sürer?

Ve meyilli - un + yumurta?

Evet, un ve yumurta, birlikte sallayabilirsin, sırayla sırılsıklam yapabilirsin.

Ve söndürmek ne kadar sürer?

Evet, çok değil, o pollock için olduğu gibi, kızartma zaten hazır, aslında, pollock kızartılırsa, en fazla 30-40 dakika.

Kızartma biraz kuruysa (bazen yaparım) üstüne biraz su dökebilirsiniz, kelimenin tam anlamıyla birkaç kaşık.

[Lozya]

Lozya... ve meyilli sudan ıslanmaz mı?

Sadece siz ve Deksik karşılıklı sevginiz var ve hostesi tatlılarla memnun etmek için her şeyi hızlı bir şekilde pişirmek için acelesi var.

Hayır Monych, Deksik'im benden bir an önce kurtulmak ve yatağa girmek için acele ediyor

[Lozya]

Lozya... ve meyilli et suyundan ıslanmıyor mu?

Evet, o sudan ne kadar var - birkaç kaşık, ona hiçbir şey gelmeyecek. Sonra her şey söndürülür, orada hamurun nerede kızartmanın nerede olduğunu söyleyemezsiniz, ama tadı güzeldir. Balığa değil, kızartmaya biraz su ilave edebilirsiniz, kavrulurken biraz ekleyin.

[herşey]

İyi pişirilmişti, alt kısmı çıtır bile olabilir, ancak üstteki bu ıslak nokta hiçbir yere gitmedi - daha az yoğuşma vardı, ama yine de bisküvimi ıslatmak için yeterliydi.

Gerçek şu ki herşey pişirme üstte görünüşte ıslak bir görünüme sahiptir, ancak bu tadı etkilemez. Diğer tariflerdeki hamur işlerinin fotoğraflarına daha yakından bakacak ve her şeyin sizin için iyi sonuçlanacağını anlayacaksınız. Sadece 60 dakika "fırında pişiriyorum", tencerenin altını ve yanlarını tereyağ ile yağladım ve her şey yolunda.

Kızlar, iyi akşamlar!
Çoklu yoğurt tarifine burnunuzu sokun.
Veya deneyiminizi yazın.
Sizi uyarıyorum: Bunu hayatımda ilk kez yapıyorum, bu nedenle herhangi bir bariz yorum benim için hiç açık olmayacak ve çok faydalı olacaktır.
2 litre ev yapımı sütüm var. Prensip olarak dükkan satın almıyorum. Bu benim için süt değil.
Kaynatın, değil mi?
Sıradaki ne? Hangi sıcaklıkta soğuk?
Genel olarak, hiçbir şey bilmiyorum, gerçekten ipuçları almayı umuyorum, böylece avın gelecekte bunu yapmaktan vazgeçmemesi için.
3 haftadır bağırsak ameliyatı oldum çünkü bu tür yoğurtlar benim için çok faydalı.
Merkez eczanelerimizde bulduğum başlangıç ​​kültürlerinden.
Satın aldı: Bioyogurt GENESIS (yeşil paket) ve GoodFood yoğurt.
Nereden başlamalı? Onu daha iyi ve daha az sorun, daha kalın ve daha lezzetli yapan nedir?
Deneyimsiz biri olarak geceleri takıp ... sabaha kadar unutmam mümkün mü?

Başlangıç ​​kültürlerine gelince, Genesis bioyogurt, Good Food yoğurttan daha hızlı hazırlar. İkisi de çok lezzetli.
Ama Genesis'i geceleri gözetimsiz bırakmam - peroksit verecektir.
Ve nasıl pişirmeyi planlıyorsunuz - doğrudan kasede mi yoksa kavanozlarda mı? Ne tavsiye edeceğiniz buna bağlıdır.

Ben zebra (tarife göre, tarifleri parçalamaktan hoşlandığım için gag değil) 1 saat 20 dakika Pişirme üzerinde pişiriyorum, hiçbir şey yanmıyor, sadece bu
1 kg ağırlığındaki beyaz ekmek de 1 saat 20 dakikadır (bu sefer zaten çevirme ile)
Ve böylece 40 dakika

Tsvetaevsky turtasını göstermeye karar verdim. Fırında pişirirdim. Sanırım bu pastada Dex60'ı deneyeceğim.
1 saat sonra hazır gibi açtım, kürdan ile deldim ... dolgu nemli. 20 dakika daha koyun. 1.20 saat içinde öyleydi!

Genel resim şu şekildedir: sütü kaynatın, yaklaşık 36-38 ° C'ye soğutun (bir termometre ile kontrol etmek güzel olurdu), başlangıç ​​kültürünü sterilize edilmiş bir kavanozda az miktarda ılık suda (birkaç yemek kaşığı, su da 36-38 ° C'dir, marş tamamen çözülene kadar karıştırın), başlangıç ​​kültürü süte eklenir ve karıştırılır.
Yoğurt için, Genesis, hatta GoodFood için bile fermantasyon sıcaklığı 36-42C arasındadır.

Bir gecede bırakılırsa Good Food yoğurt yapardım.
Program Yoğurt 6 saat, ardından 4 saat bir termos gibidir.
Genesis yoğurt aynı programsa, ancak 2,5 saat sonra zorla kapanırsa ve 3 saat termos gibi olur, daha sonra bakmanız gerekir, hazır olsun ya da olmasın.
Bu, doğrudan kasede pişirmek içindir.

Evet, artık multoda yoğurt pişirmiyorum, yoğurt yapıcıda benim için daha uygun. Bu nedenle, yaklaşık zamanı belirttim, sonuca kendiniz bakmanız gerekiyor. Bu nedenle, şahsen ilk kez gece için ayrılmam. Ama bu benim.

[Irysska,]

Irysska, Geceleri aynısını deneyeceğim. Yarından beri bütün gün evde, ama bütün gün bir çizgi film ödünç almak istemiyorum, yarın da yemek yapmak istiyorum.
Henüz kavanozum yok, bu yüzden kasede kendim pişireceğim.
Tarif için teşekkürler!
Oh, ve başka bir soru:
Yeniden fermantasyon için iyi gıda yoğurt mümkün mü? Ve sanırım bunun en iyisi sadece 1 kez olduğunu okudum. Sonra yenisinde.
VE Yoğurdu yeniden fermantasyon için ne kadar ertelemeliyim?
Ve multoda (sabahları) pişirdikten sonra, yoğurda hemen dokunmak, kavanozlara koymak (örneğin, yarım litre) mümkün mü?
Hazır yoğurt koyarsam onları (tenekeleri) sterilize etmem gerekir mi?
Ve okumak, yazmak gibi, buzdolabında 6 saat daha beklet ki sonunda kalınlaşsın mı?
Ve yemek daha lezzetli olan ne ile? İçine kuru kayısı kesip bal koyabilir miyim? (Henüz reçel alamıyorum).
Hiçbir şey olmadan sütün tadını gerçekten sevmiyorum ...

Yoğurt, tencerenin hafif bir eğimiyle, ekşi krema kıvamı olan bu kadar dirençli bir yüzey varsa hazırdır.
Hazır olduğunuzda, hemen birkaç saat buzdolabında saklayın, sonra yiyin.

Ve yarım litre de olsa herhangi bir kavanozunuz olabilir.
Kasenin dibinde silikon bir paspas, üzerinde süt kavanozları var (kavanozları kapaklarla kapatmak daha iyidir, böylece yoğuşma damlamaz), kavanozları omuzlarında ılık suyla doldurun ve ardından sistem benzer - önce ısıtma, sonra bir termostaki gibidir.

Hayır, anlamıyorsun, kavanozları sordum, bir çizgi filmde pişirdikten hemen sonra içlerine yoğurt dökmek mümkün mü?
Kasenin içinde yemek pişirmek istiyorum.
Yoksa yine de kasede pişirmemenizi mi tavsiye edersiniz? En iyisi nedir?

Hemen yarım litrelik kutularda yapıyorum (henüz küçük olanlarım yok, yani porsiyonlar halinde). Kase 3 kavanoz tutar. Sonra doğrudan içlerine koyun ve buzdolabına gönderin. Yoğurdun yapısı bozulmasın diye daha çok seviyorum, bir "yığın" içinde tutmayı seviyorum

Hayır, anlamıyorsun, kavanozları sordum, bir çizgi filmde pişirdikten hemen sonra içlerine yoğurt dökmek mümkün mü?
Kasenin içinde yemek pişirmek istiyorum.
Yoksa yine de kasede yemek yapmamayı mı tavsiye edersiniz? En iyisi nedir?

basitçe, kavanozlarda pişirirseniz, aşırı ısınma şansı daha az olur ve kase ücretsizdir
evet ve o zaman kaymana gerek yok

ama elbette geçiş yapabilirsiniz, sadece olabildiğince az sohbet etmeye çalışmanız gerekir, ancak bu aslında sadece estetiktir.

Hayır, anlamıyorsun, kavanozları sordum, bir çizgi filmde pişirdikten hemen sonra içlerine yoğurt dökmek mümkün mü?
Kasenin içinde yemek pişirmek istiyorum.
Yoksa yine de kasede yemek yapmamayı mı tavsiye ediyorsunuz? En iyisi nedir?

Yoğurtların öyle bir özelliği vardır ki, karıştırılıncaya kadar kalınmış gibi olur. Ve karıştırıldığı anda sıvı hale gelir, içilebilir hale gelir. Ve buzdolabında hala donmaya devam ediyor. Bu nedenle buzdolabından önce yapısını bozmamak daha iyidir. 3 litrelik kavanozlarda bir çizgi filmde yaptım. Silikon paspas yok, bu yüzden birkaç kez yuvarlanmış sıradan bir mutfak havlusu koydum.

[Yeniden fermantasyon için iyi gıda yoğurt mümkün mü?]

Oh, ve başka bir soru:
Yeniden fermantasyon için iyi gıda yoğurt mümkün mü? Ve sanırım bunun en iyisi sadece 1 kez olduğunu okudum. Sonra yenisinde.
VE Yoğurdu yeniden fermantasyon için ne kadar ertelemeliyim?
Ve multoda (sabahları) pişirdikten sonra, yoğurda hemen dokunmak, kavanozlara koymak (örneğin, yarım litre) mümkün mü?
Hazır yoğurt koyarsam onları (tenekeleri) sterilize etmem gerekir mi?
Ve okumak, yazmak gibi, buzdolabında 6 saat daha beklet, böylece sonunda kalınlaşacak mı?
Ve yemek daha lezzetli olan ne ile? İçine kuru kayısı kesip bal koyabilir miyim? (Henüz reçel alamıyorum).
Hiçbir şey olmadan sütün tadını gerçekten sevmiyorum ...

Herhangi bir yoğurdu, hatta İyi Yiyecekleri bile yeniden fermente edebilirsiniz (1 litre süt için yaklaşık 20-30 ml hazır yoğurt alın, biraz daha fazlasını alabilirsiniz). 2-3 kez yeniden fermente edebilirsiniz, ancak tıbbi bir amaç için yerseniz, o zaman düşünüyorum, bir kez ve sonra tekrar fermente edin.
Şahsen, genellikle birkaç kez yeniden fermente ederim.
Sterilizasyonla ilgili olarak - bu kavanozdan yeniden fermantasyon için alırsanız, kavanozu sterilize etmek kesinlikle daha iyidir (bunu bir alışkanlık olarak görüyorum - her zaman ekşi süt yapmak için bulaşıkların üzerine kaynar su döküyorum).
Ve bir sosis de olsa sevdiğiniz şeyle yemek için, yemekten hemen önce her şeyi ekleyin.

Ve buzdolabında kesinlikle soğumaya devam etmelisiniz, çünkü sıcak yoğurt - iyi, lezzetli değildir ve ayrıca - soğukta biraz olgunlaşır.

Bir kasede 1 kez pişirdim. Biraz fazla asidik. Şimdi bunu sadece 0,5 litrelik kavanozlarda (3 adet) yapıyorum.Ben de geceye cesaret edemem. Aksi takdirde bezelye çorbası-yoğurdun peroksit olacağı ve birlikte "suçlu" aranacağı gibi ortaya çıkacak, gerçekten izlenmesi gerekiyor (en azından ilk kez). Şimdiye kadar sadece Activia ile yaptım ve kızların tavsiyesi üzerine şimdi sadece manuel 40g

[Tavsiyeler için herkese teşekkürler!]

Tavsiyeler için herkese teşekkürler!
Daha sonra tavsiye edildiği gibi 3 yarım litrelik kavanozda hemen mayalayacağım.
Ve kaseye ne kadar su dökmelisiniz? Sadece teneke kutuların dibinin dışarı çıktığını mı yoksa daha azını mı?

Ve bir şey daha: Mikrodalgada kavanozları sterilize ettiklerini bir yerde okudum. Üzerine kaynar su dökülmemesi için.
Benim için daha uygun olacak.
Onları mikrodalgada ne kadar tutmanız gerekiyor?
Ve bundan sonra tenekeleri kurulamak zorunda mısın?

Omuzlara kadar su dökün, zaten yazdım - yani boyunlar dışarı çıksın.
Mikrodaki zamanı size söylemeyeceğim - kaynar su döküyorum.
Ve neden silin - biraz su dökün, sallayın ve süt dökün.

Sadece bir yerde okudum. Prothelize. Suyu boşaltın. Silerek kurulama.
Bu yüzden açıkladım, sadece herkes için ...

Sadece bir yerde okudum. Prothelize. Suyu boşaltın. Silerek kurulama.
Bu yüzden açıkladım, sadece herkes için ...

Üzerine kaynar suyla döküyorum ama sonra silmiyorum. Ve mikrodalgayla ilgili olarak, son zamanlarda sordum, bu dalda bile görünüyor, belki bir hafta önce, bu yüzden orada kavanozlara biraz su dökmelisiniz (dolu değil, en azından yarısı veya daha az). Boş olmak imkansız, enerjinin gidecek hiçbir yeri olmayacak, mikro için kötü. Ve zamanında, üç dakika gibi. Sadece kapakları kapatmayın. Sonra su akar ve hepsi bu.

Ve sonra içini silerseniz, o zaman steril bir şeye de ihtiyacınız var. Gereksiz bir güçlük. İçerideki su damlacıkları sterildir, Damlalar sütle karışacak, korkutucu değil, orada kaynamış suda çözülmüş mayayı zaten dökeceksiniz. Yani aşağı yukarı birkaç damla korkutucu değil.

Ve mikrodalgayla ilgili olarak, son zamanlarda sordum, bu dalda bile görünüyor, belki bir hafta önce, bu yüzden orada kavanozlara biraz su dökmelisiniz (dolu değil, en azından yarısı veya daha az). Boş olmak imkansız, enerjinin gidecek hiçbir yeri olmayacak, mikro için kötü.

Evet, biraz suya ihtiyacınız olduğunu söylememize gerek yok. Bir soru yazdım: Prothelize edin. Suyu boşaltın. "Sonra silmeniz mi gerekiyor?"

[Helena]

Sadece bir yerde okudum. Prothelize. Suyu boşaltın. Silerek kurulama.
Bu yüzden açıkladım, sadece herkes için ...

Helena, Kavanozları mikro olarak sterilize ettiğimi yazdım ... Silinmeleri gerektiğini yazmadım! silmeye gerek yok, hiç mantıklı değil.
Ama yoğurdu bir gecede mayalanmaya bırakırsam. sonra 3 saat sonra kalkıp kontrol ediyorum. Sıcak bir yerde aşırı fermente etmektense, az fermente edilmiş yoğurdu soğuğa aktarmak daha iyidir. Akıntı başlamaya başlar, bu da soğuma zamanı demektir.
Iruska, GoodFood on Yogurt'u kapatmadan en son yaptığımda. 4 saat içinde hazırladım.
Bu yüzden, kalkmadan uyumayı seviyorsanız ... riske atmamak en iyisidir!

[en sevdiği kombinasyonlar: yoğurt + muz, yoğurt + kuru kayısı ... Ya da başka bir şey ...]

Yani, rapor ediyorum:
yaklaşık 11.00 3 yarım litrelik teneke kutulara koyun. Kapaklarla kaplı (kapanmadı).
Sanırım tamam sabaha kadar ayakta kalacaklar, göreceğiz ...
3.11'de uyandım, bakmaya gittim. Kavanozu yana yatırdı, maya şeklini sabit tuttu ve akmadı.
Kutuları buzdolabına koydum.
Ertesi sabah (4 saat sonra) ilk yoğurdumu denedim.
Üstü kalın, biraz yağlı, süt ev yapımıydı ama bayılıyorum.
Genel olarak, GoodFood için fermantasyon süresi bir kuruşla 4 saatimi aldı.

Bu arada, deneyimlerinizi paylaşın onu NE ZAMAN yiyorsunuz? Talimatlarda yatmadan önce neyin tavsiye edildiğini okudum.
Ama hala, en sevdiği kombinasyonlar: yoğurt + muz, yoğurt + kuru kayısı ... Ya da başka bir şey ... Paylaş, pliz.
Böyle bir şey olmazsa çabucak sıkılacağımdan şüpheleniyorum çünkü prensipte sütü gerçekten sevmiyorum. Ama tedavi için şu anda ihtiyacım var.

Daha çok satın aldım GoodFood fermente pişmiş süt, Birkaç gün içinde yapacağım. Onunla, manipülasyonlar aynı, sadece daha uzun süre kıpır kıpır, değil mi?
Fermantasyondan önce ne kadar fermente pişmiş süt kaynatılır? Ve orada kefirden farklı nüanslar var mı?

Fermente pişmiş süt, pişmiş sütle yapılır! Süt, yalnızca mayadan, fermente edilmiş pişmiş süt haline gelmeyecektir. Sütü önceden koyulaştırın.Dex'te bu birkaç yolla yapılabilir: HALA - 8-10 saat ek manipülasyonlar olmadan; SÜT Yulaf lapası + MANUEL 80 * - zaman şu şekilde birleştirilebilir; SÜT Yulaf lapası + ISITMA; SÜTLÜ Yulaf lapası + Güveç. Toplamda süt en az 6 saat kaynamalıdır. Yavaşlama daha uzun sürer çünkü ilk iki saat neredeyse süte hiçbir şey olmaz.
Ve ancak o zaman, düzeldikten sonra, süt 40 * 'a soğutulmalı, buna başlangıç ​​kültürü (kuru veya anne) eklenmeli, iyice karıştırılmalı ve 3-4 saat 40 * saat Yoğurt veya Manuel programa sürülmelidir (hazır olup olmadığını izleyin. ).

[Helena]

Helena, peki, bu sefer her şeyin yolunda gitmesi iyi!
Asistanınızla arkadaş olmayı umuyoruz! ve artık ona gücenmeyeceksin.
Daha önce süte de saygı duymadım. ama MV'nin evde gelişiyle süt lapası yemeye başladım ... çok lezzetli oldukları ortaya çıktı!
Ve neredeyse her gün, hiçbir katkı maddesi olmadan, tamamen doğal))) yoğurdu kullanmaya başladım ve bundan sıkılmadım!

Bu arada, deneyimlerinizi paylaşın onu NE ZAMAN yiyorsunuz? Talimatlarda yatmadan önce neyin tavsiye edildiğini okudum.

Günün herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz, ancak tek şey, faydalı olmasını istiyorsanız (özellikle tıbbi amaçlar için ihtiyacınız varsa) aç karnına yiyemezsiniz, salgılanan agresif asitleri okudum. mide oradaki yoğurt bakterilerini ve bazı faydaları hemen yok eder ve orada tutunacak zamanları yoktur. Ana öğünler arasında ara öğün olarak kullanılmalıdır. O zaman mide tembelleşir ve yoğurt orada daha uzun süre kalır ve hemen yok edilmez.

[Helena]

Helena, peki, bu sefer her şeyin yolunda gitmesi iyi!
Asistanınızla arkadaş olmayı umuyoruz! ve artık ona gücenmeyeceksin.

Biliyorsun ben çok kırılmadım kafası karışmış.
Dün yine karabuğday olan çorbayı, önerilen tüm "Yahni" modunda tekrar pişirdim.
Önce AYNI MODDA 1 saat boyunca pişmiş tavuk stegnosu (ev yapımı tavuk).
Karikatürü birkaç kez açtım - kaynama gibi bariz bir kaynama yoktu.
SU DOLU SICAK.
Sanırım tamam, bakalım sonunda ne çıkacak ...
Sonra bir saat sonra patates ekledim ve 15 dakika sonra tekrar açtım - tekrar kaynamıyor.
sonra yarım saat sonra soğan, havuç ve karabuğday ekledim. Aynı.
Sonuç olarak 2 saatte ORTAK (1 saat et suyu, 1 saat çorba), yine de pişirdim.
Ve tabii ki patatesler geldi ve karabuğday kaynatıldı.
AMA, bunca zamandır çok fazla kaynama görmedim.
Bu nedenle benim için böyle bir "Söndürme" rejiminin nasıl bir rejim olduğu net değil?
Ve neden hazırlanmak bu kadar uzun sürüyor? Yine benim için çorbanın kendisinin pişirildiği Scarlett ile karşılaştırmalıyız Yarım saat içinde +1 saat tavuk, çünkü ev yapımı.
Ve Scarlett'i açarken, ne zaman gerçek bir çıban gördüm, kaynıyordu. Burada basitçe DEĞİLDİR.
Genel olarak benim için tabii ki bu yarım saat kritik değil. Ancak yine de, örneğin 2 ayrı rejim "Pirinç" ve "Karabuğday" yerine Slav kadınları için "Çorba" rejimini yapmanın neden imkansız olduğunu anlamıyorum.? Aslında aynılar. Sıvı kaynayana kadar çalışırlar.
Tamam, yarın pişirmeye çalışacağım.
Belki Deh, en azından burada Scarlett'in önünde rehabilite edilecek.