Kek "Gökkuşağı"

[Hamur:]

Kek "Gökkuşağı"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Süt	3/4 bardak
un	1 bardak
proteinler	3 parça.
yağ sl.	110 g
şeker	1 bardak
vanilin	0.5 çay kaşığı
tuz	0.5 çay kaşığı
kabartma tozu	2 çay kaşığı
gıda boyaları
Krem:
proteinler	4 şey.
şeker	150 g
yağ sl.	200 g
narenciye likörü	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Biliyorum, biliyorum - çoğumuz gıda boyasını sevmiyoruz. Ancak, öncelikle onları her gün yemiyoruz, ama bazen neşeli bir ruh hali yaratmak için yapabiliriz; ve ikincisi, kategorik olarak karşı çıkanlar pancar, havuç, zerdeçal, ıspanak gibi doğal boyaları iyi kullanabilir, ancak bu durumda tadı farklı olacaktır.
• Hamur:
• Beyazları tuz ve kumla çırpın, yumuşak tereyağı ekleyin, ılık (sıcak değil) Süt, vanilya ve sonunda un ve kabartma tozunu karıştırın. Hamuru altı eşit parçaya bölün ve beş tanesini boyalarla boyayın ^
• 
• Önceden ısıtılmış 180 ° C'de kekleri 10 dakika pişirin^hakkında fırın. Çalışan sürgülü bu tür kekler için çok uygun formlarım var
• 
• Krem:
• Beyazları şekerle iyice çırpın ve çırpmaya devam ederek yumuşatılmış tereyağı ve biraz narenciye aromalı likör ekleyin, Cointreau'm var. Kremanın çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, daha ziyade protein tadı değil, dondurma ya da başka bir şey tadı var.
• Montaj:
• Kekleri katmanlayın ve krema sertleşene kadar buzdolabında saklayın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Kaynak burada, ancak kendime orijinalden sapmama izin verdim. 🔗

Lokum!!!
Bu pastayı kesenlerin yüzlerini doğrudan hayal edebiliyorum
İstemek! Şimdi boya satın almalısın

Teşekkür . İlgilenen varsa, şeker miktarını biraz azaltmanı öneririm, benim zevkime göre çok fazla tatlılık var.

[Dopleta]

Dopleta , fantastik güzelliğin pastası! Ve bir kaydırıcıyla bu kadar harika şekilleri nereden alıyorlar?

[Ikra]

Ve bir kaydırıcıyla bu kadar harika şekilleri nereden alıyorlar?

Onlar aldı, Ikra ... Ve her birinin fiyatı - güleceksin - 0.70 ruble.

Antika, öyleyse?
Petersburg'da nereden aldılar? Cevabınız evet ise, büyükannemin kahve makinelerini, şamdanlarını ve diğer aletlerini çöpe atmayı seven St. Petersburglu kız arkadaşların omzunda ağlayacağım. Benim yönüme "fırlatılmaları" iyi))))

Evet, elbette, burada, ancak o zaman Leningrad'dı, mağazayı bile hatırlıyorum.

[Dopleta]

Dopletaherkes, kızarkadaşları pastanızla kızdırmak ve kasıtlı olarak ağlamak için kaldı

Neşeli kek!

Neşeli kek!

Ot yüksek kalitedeydi! Pasta değil, uzun bir adamın hayali!

Vay !! nasıl annem "renkler - gözlerini çıkar", fikir ilginç ... ama daha çok "koşma" formlarıyla ilgileniyordum, bu tür formları henüz görmedim, muhtemelen uygun ... Ben de böyle istiyorum uuuu

Ve bu kalıpları istiyorum! Shaw yapacak mıyız?

Peki, birlikte başlamak isteyelim! 🔗 ve sonra bir cho-thread bulacağız

Üçüncü olanı kabul ediyor musun?

Manyun 🔗

[Kalmıkova, Suslya, ShuMakher,]

Kalmıkova, Suslya, ShuMakher, Ben de buradayım, bunları uzun zamandır istiyorum. Ve ben zaten büyük olasılıkla artık yapılmadıkları için çok üzülmüştüm. Geriye kalan tek bir şey var: St. tercihen St. Petersburg'dan. Moskova'da Sovyet döneminde böyle bir satış görmemiştim, hatırlardım.

Bir gelincik, bir barvniki gibi mi, küçük kardeşler, keklerin böyle, colori, kuru ve jel olduğu ortaya çıktı mı?

[Kosacjka]

Bir gelincik, bir barvniki gibi mi, küçük kardeşler, keklerin böyle, colori, kuru ve jel olduğu ortaya çıktı mı?

Kosacjka, Her biri birkaç damla sıvı kullandım.Mor için mavi ve kırmızı boyayı karıştırdım.

[Dopleta]

Dopleta yetenekli için mümkündür: girl_red: kaydırıcı formda hangi rolü oynar?

[Dopleta]

Dopleta yetenekli için mümkündür: girl_red: kaydırıcı formda hangi rolü oynar?

Kendi ekseni etrafında dönerek, hamur katmanını kalıptan "keser" gibi. Yani hiçbir şeyle yağlanamaz. Hala yağlamama rağmen.

İLK KEZ BÖYLE YENİLEN GÜZELLİK GÖRÜYORUM !!!

Form sadece süper! Benim sadece üç tane yuvarlak şeklim var. Benim için tamamen işe yaramazlar, çünkü birkaç kez orada bir şeyler pişirmeme rağmen onları pişirme için zayıf buluyorum. Geriye kalan tek şey, aks üzerindeki bir kalay şeridi her kalıbın ortasına perçinlemek ve ... Bunu fabrikadaki ustalara vermek gerekiyor - yapacaklar, bir yak ve bir bulo. Dondurma kaşığı prensibi budur.
Ama bu pastayı yapma olasılığım yok. Boyalar çok kafa karıştırıcı. Ve doymuş bir renk için sayıları az değil. Aksi takdirde anlam kaybolur. Ve ne de olsa pasta çocuklar için ilginç. Herhangi bir kimya olmamalı.

Mümkünse bu sayıda ürününüzün çapı ve ağırlığı nedir?

Marina, kalıp ölçüleri: çap = 21,5 cm, yükseklik = 2,5 cm

🔗 🔗

Yazıldığı gibi altı kek var. Ve tüm bileşenlerin ağırlığını ekleyerek ve pişirme sırasında "kuruma" yüzdesine göre hafifçe düşürerek ağırlığı tahmin etmek kolaydır.

Hala ne tür bir krem ​​kullanabilirsiniz?

Anna, ne istersen. Ve foruma hoşgeldiniz!

[x]

Ve pasta tam da çocukların ilgilendiği şey. Herhangi bir kimya olmamalı.

Bugün çocuklar, buna ek olarak büyük bir pasta değil, çok fazla xvemveve Doğumdan itibaren yutuyorlar, ama mumyaların karnında çoktan onunla çiğnemeye başlıyorlar, sağlıklı olun! Kek -

cevap için teşekkürler (hala hangi kremin nereye gittiğine dair kötü bir fikrim var), sonra loru deneyeceğim

[Dopleta]

Dopletapasta çok güzel, neşeli. Krema hakkında bir sorum var. Bunu yapmaya çalıştım ve tam bir fiyaskoydu. Beyazları çırptım, şeker ekledim ve tereyağı eklemeye başladığımda beyazlar döküldü ve krema pul pul döküldü. Bana hatanın nerede olduğunu söyle? Yağ, küçük porsiyonlar halinde ilave edildi.

Luda, proteinleriniz ve şekeriniz soğuk bir köpük halinde çırpılmışsa ("sert zirvelere kadar" dediğimiz gibi) ve tereyağı yavaş yavaş ilave edilip tamamen karışana kadar çırpmaya devam ederse, o zaman her şeyi doğru yaptınız ve krem çıkmadı. Protein-yağ kremi tam olarak böyle yapılır. Belki de beyazlar yeterince kırbaçlanmadı? Yoksa yağ kalitesiz mi? Başka ne önereceğimi bile bilmiyorum.

Açıkça, belki de sincapları gerçekten bitirmedim. Cevap için teşekkürler. Tekrar deneyeceğim. Kremsi tadı beğendim.

Larissa, ne güzel ve gerekli bir pasta! Şimdi Paskalya'dan sonra sincapları bağlayacağınız yer olacak

Çok teşekkür ederim Katya! İlgilenebildiğim için memnunum.