Beyaz peynirli gözleme

Beyaz peynirli gözleme

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	450 g.
Yumurta	2 adet
Süt	100 gram.
Zeytin yağı	2. l.
Beyaz peynir (fetaxa, fetaki)	200g.
Taze maya	15g.
Dereotu yeşillikleri	bir avuç (10-15g.)
Tuz	1 \ 2h. l.
kimyon	1 \ 2h. l.
Şeker	1 sa. l.
Yağlama için:
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Serpme için:
Sert peynir	100 gram.

Pişirme metodu

• Mayayı şekerle öğütün.
  
• 
  
• Yumurtaları sütle çırpın. Yağ, beyaz peynir, dereotu ekleyin. Tekrar çırpın.
  
• 
  
• Karışıma un, tuz, kimyon ekleyin.
  
• 
  
• Pürüzsüz, elastik bir hamur yoğurun. Yüksek hızda 7 dakika kombine olarak. HP - "Hamur" modu için.
  
• 
  
• Hamuru un serpilmiş masanın üzerine koyun. Bir top oluşturun. Sonra, bir kek haline getirin. Kağıtla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Bir torba ile örtün ve 40 dakika ılık bir yerde bırakın.
  
• 
  
• Pişirmeden önce üzerine yumurta sürün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  
• 
  
• Önceden 190 ° C'ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
  
• 
  
• Bir tel rafta soğutun.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pastanın çok büyük olduğu ortaya çıktı !!! Fırın tepsisinin (27cmx28cm) kenarlarından dışarı çıkıp mini fırının duvarlarına yapışacağını düşündüm. Hava hamuru !! Kokulu!!! Tuzlu !!!! Ben tavsiye ediyorum!
  

Oh, ne güzel !!! Sen zanaatkâr bir kızsın, ökseotu!

Bugün bu nefis yemeği pişirdim !!!! Doğru, beyaz peynir yerine beyaz peynirle ve kimyonsuz var. Kabarık, kokulu, lezzetli pasta !!!! Öğle yemeğinde ikimiz yarı yarıya küçüldük, ancak bir yaşındaki Masya yardım etti - bir parça için elini çekti ve çekti !!!!! Çok teşekkür ederim!!!!!!

[Koziv]

Koziv , krasotischaaaa !!!

Bir yaşındaki Masya yardım etti - elini bir parça için çekti ve çekti !!!!!

Masechka'yı işaretliyoruz !!!! 🔗

Ksyusha, ne tür bir hamur olmalı? yoksa ben köfte gibiyim - havalı

İrlandalı, hayır, hiç hoş değil !! Yumuşak ve elastik !!!!!! Ne tür peyniriniz var?

Kremalı bir lamber var

Feta yerine Lambert ?? Veya serpme için üstüne?

Evet, mevcut olandan çok lezzetli çıktı

[GERİ TARİFTE!]

iyi evet

Ne, evet !! Beyaz peynir yerine mi üstte mi ???

stokta olandan

Ir, ve sihirli şifre nerede: GERİ TARİFTE!

[Ksyusha]

Ksyusha , ve hamurda ve serpme için her şey aynı - lamber ve gerisi TARİF'teki gibi Ah, pardon, 60 ml daha süt ekledim - aksi takdirde çok kalın hamurdu Ve aksi halde güzel bir markiz - TÜM HARASHO, TÜM HA-RA-SHO

Ksyusha, rapor ediyorum:
Hamur o kadar havadardı ki, hoştu ki, onu bir pastaya çevirmek üzücü oldu Ve gerisi tarife göre oldu
Çörekler şeklinde de çok lezzetli! tarif için çok teşekkür ederim

[Alla]

Alla, bu ne güzellik !!! Beğenmene sevindim!!!!!

[Ksyusha]

Ksyushave bu benim "pastam"! Kesilen parçanın çekime geri konmasını emretti (anarşi geçmeyecek !!!)


Ve bu bir kesik


Çok lezzetli, çok yumuşak! Teşekkür!

[Olga]

Olga, ne dokulu bir pasta !!!! Myakish - yükselmemek için ölmek !!!!

anarşi geçmeyecek !!! )

pralna .. öyleyse onlar !!!

Kekik (dereotu yerine) ve gerçek Yunan beyaz peyniriyle yoğrulur (koyun sütünün üzerindedir ve kutudan çıkan beyaz peynirden daha kuru). Zencefilli kurabiye adam havalı, 50 gram su ekledim. Yoğurur, beklerim, yazarım ...

Ve eğer Feta da bir pastanın üstüne konursa? Kızaracak mı ??? Ve sonra, yakınlardaki bir mağazada bir promosyon, biri fiyatına 2 kutu var. Üstüne koymak istiyorum ama şüpheliyim ...

[Veronica]

Üstüne koymak istiyorum ama şüpheliyim ...

Veronica, kahverengiye dönebilir, ama o kadar katı erimeyecek, bana öyle geliyor.

Natazum , iyi şanslar!

[Veronica]

Veronica, kahverengiye dönebilir, ama o kadar katı erimeyecek, bana öyle geliyor.

... yani, katı ile karıştırmak daha iyidir ??? belki çiğ yumurta ekler misin?

... yani, katı ile karıştırmak daha iyidir ??? belki çiğ yumurta ekler misin?

Veronica, bence işe yaramalı.

Çıktı! Beyaz peynir ve kekiğin ilahi kokusuyla, Yunanistan'ı anımsatan ...

HURRAY !!!

Omela! Pastalarınız taklit edilemez! Herhangi birini yap, yanlış gitmeyeceksin! Seninkini ve beyaz peynirini de pişirdim ...


Koku çok lezzetli! Çok kokulu, sıradışı ekmek!

Tek şey, benimki ekmeğin içindeki otları pek sevmiyordu .. Ama ne olursa olsun, tatlı bir ruh için onu yediler .. Tarif yardımcılarına çok teşekkür ederim: kolay, hızlı, pişirmesi kolay. Ve hamur çok güzel ...

[Tatyana]

Tatyana, otlar, evet, herkes için değil. Her şeye rağmen hoşuma gittiğine sevindim.

Ökseotu, teşekkürler! Bir beyaz peynir eklemek gerekliydi, bu yüzden sitede "beyaz peynir" ve işte arama için sordum - performansınızda böyle bir mucize! Ayrıca ekmek yapımcısında 4 saat gibi olmayan uygulama hızını da özellikle beğendim. Doğru, baharat eklemedim, çünkü ailemizde böyle ekmek yenmez. Ve kek yapılamadı, çünkü fırın yok, fritözde pişirdim ve orada alan küçük, çok küçük bir ekmek olduğu ortaya çıktı:

Bu zaten yarısı, inanılmaz derecede yumuşak !!! Dün akşamdan önceki gün pişirilmiş, bugün aynı zamanda en yumuşak ve en yumuşak olanıdır. Ağzınızda dümdüz erir!

[Anastasia]

Anastasia, çok güzel ekmek çıktı! (y) Beğendiğime sevindim!

Hey! Kek yaptım, Sirtaki peyniri kullanmak gerekiyordu. Ayrıca kekik ekledim (dereotunun yanında). Yine de, hamuru fermantasyonda, önce masanın üzerine, sonra buzdolabında bıraktım. Sonra 4 parçaya böldüm, her birinden bir kek oluşturdum (fırın tepsisi başına 2 parça), bir çatalla deldim (bu amaçla, tek kullanımlık plastik bir tane taktım, sadece her iki dişi kırdım) ve bıraktım prova. Pişirmeden önce, buharla pişirilmiş bir peynir karışımı (Parmesan, Gouda, Hollandalı) serpilir.
Tarif için teşekkürler!