Tuzlu salatalık ve kabak havyarı

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
salatalık turşusu	1 kutu (1L-1.5L)
kabak	1-1,5 kg
eğilmek	2-3 kafa
salça	1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz biber	damak zevki
sebze yağı	biraz

Pişirme metodu

Salatalık, balkabağı ve soğanı doğrayın. (Öğütücüyü bölüyorum çünkü tembelim).
"Pişirme" modunda, 40 dakika koyun ve önce soğanı kızarana kadar kızartın. Sonra salatalıkları ekliyorum. 15 dakika sonra doğranmış balkabağı ve hepsini karabiberle uykuya daldım. Tuzlamam, çünkü aile tuzlu yiyecekleri sevmiyor ve salatalık hala tuz bırakıyor. Genel olarak, tadına bakmak için tuzla bakın.
Bütün bunlar \ "pişmiş \" yani tabiri caizse 2-3 kez karışıyorum. Sinyalden sonra, pürüzsüz olana kadar her şeyi bir doğrayıcı veya karıştırıcıda öğütün. -1 saat \ "söndürme \" modunda soğumasını ve yavaş pişiriciye geri veriyorum.
Bu arada kapaklı kavanozlar hazırlıyorum.
Sinyalden sonra çok pişiriciyi kapatıyorum ve bir kaşıkla ürünü soğumaya bırakıyorum, deniyorum, yeterince baharat varsa eklemiyorum ve salatalık turşusundan değil salatalık turşusundan yaptığımda bir kaşık elma sirkesi ve 2 yemek kaşığı bal eklemek zorunda kaldı (şeker mümkündür). "Ezme" (6-8 karanfil) içinden geçen chasnokları ekliyorum, karıştırıyorum ve tekrar "su verme" modunda 10-15 dakika pişiyorum. Genelde havyarın kesilmeye hazır olduğunu duyduğumda kapatıp teneke atıyorum.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

çoklu Pişirici

Milli mutfak

Bilmiyorum tarifi Macaristan'dan getirdim

Not

Tarifi Olka 44'ün tavsiyesi üzerine yaydım, belki biri havyarımızı beğenir.
Forumda yazdım, asıl mesele domates salçası ile aşırıya kaçmamak, böylece tadını duymuyorsunuz. Havyarın oldukça çekici bir renk olmasa da lezzetli olmasına izin vermek daha iyi!