Patateslerde otlu örgüler (fırın)

Patateslerde otlu örgüler (fırın)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	500 gram
Haşlanmış patatesler	100 gram
Eski kesilmiş süt	230 ml.
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Bitkisel baharatlı yağ	1 yemek kaşığı. l.
Maya Saf-anı	1.7 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Otlarda baharatlı yağ - 1 yemek kaşığı. l. (Hamura ikinci yoğurma sırasında eklenir, kendim tereyağı yaparım)
• Tamamen pişene kadar "Hamur" modu, ardından fırın.
• Test fotoğrafı:
• Hazır olduktan sonra hamur (ilk parti çok yüksek değildi). Hamurun yumuşak olduğuna dikkat edin.
• 
• Hamuru yoğurduktan sonra - bir zarfa bir kez katlayın ve elle yoğurun.
• 
• Örgü kesme ve şekillendirme
• 
• Provadan sonra örgüler, fırında 30 ° C'de ikinci prova sırasında hamurun hacmi büyük ölçüde arttı.
• 
• Hazır örgüler
• 

Not

Her iki örgüden de örgülerin sadece 1 / 2'si kaldı. Biri ziyarete gitti, ikincisi yemek yedi. Hamur kalıplama sırasında biraz esnek olmasına rağmen, ekmeğin içi çok yumuşak çıktı.

Umarım bu fotoğraflar size yardımcı olur.

Afiyet olsun

Hiçbir şey karışmazsa, yarın pişireceğim! Maya yok, kabartma tozu yok mu?

[Ira]

Maya var, 1.7 çay kaşığı. kuru aktif. Tarifler yeni bir forma dönüştürülürken, maya tarifin dışına çıktı

Iraçok teşekkürler, tarifteki hatayı düzelttim

Şimdi tarifi yazdırabilirsiniz!

fırında pişirir misin (30 derece)? 2 kez artırmadan önce ve sonra fırını 200 açmadan önce? açıklığa kavuşturmak

Evet, ikiye katlanana kadar 30 ° C'de demliyorum, sonra ısıtmayı 200 ° C'ye getiriyorum ve örgüler orada pişiriliyor.

Ekmeği iki katına çıkana kadar masanın üzerine ayırabilirsiniz, ancak odadaki hamurun sıcaklığını kontrol etmeniz ve ardından sıcak bir fırına koymanız gerekir.

Teşekkürler, yaşa ve öğren!

Tatiana, lütfen bana nasıl kokulu tereyağı yaptığını ve saç örgüsü gibi ördüğünü söyle?