Protein ve yumurta sarısı ayırıcı

Bir konu arıyordum - bulamadım, zaten öyleyse, soruyu oraya at lütfen.

İyi bir protein / yumurta sarısı ayırıcı istiyorum (bilimde ne dendiğini bilmiyorum). Bir şekilde saplı paslanmaz çelikten aldım, ama hiç hoşuma gitmiyor - protein için delikler büyük ve yumurta sarısı kabı küçük ve sığ, ayrıca yumurta sarısının demir kenarları kesilmiş bazen - yumurta sarısı bir şaman gibi sürekli akar - kabuktan kabuğa ve sonra daha kolay, kahretsin.

Rahat olanlar nelerdir? Kim neyi denedi? Ve sonra dondurma sezonum sona erdi ve süreci hızlı bir şekilde organize edebilmem gerekiyor.

Uzun yıllar ayırıcılar kullandım ama sonra bir şekilde kayboldum ya da başka bir şey oldu. Ve kabuklara ayrılmaya başladım. Kabuğu kırmaktan, ayırıcıya dökmekten, aynı zamanda sincabın ayrılmasına yardımcı olmaktan (bazen yanlara sıkışmaktan) daha düzgün ve çok daha hızlı çıkıyor, sonra bu ayırıcıyı elinize alıp sarısı bir kaba koyun.
Ve böylece - kabuğu kırdı, kırdı (bu işlem bir ayırıcıyla bile atlanamaz), yumurta sarısının hafifçe eğildiği yarısı, proteinin kendisi yumurta sarısından kaydı (bazen parmağınıza yardım etmelisiniz - basın ipi kabuğun kenarına kadar), sarısı kapasiteye boşalttı. Yani her şey aynıdır, ancak ayırıcıda ara durak yoktur.

Daha uzun yaz

O zamandan beri, huzursuz bölücüler yalan söylüyor ...

Evet, bu bir alışkanlık ve teknik meselesi, evet. Ama normalde mermilerden ayırmak için - iki ele ihtiyacın var ve böylece o anda kimse sana takılmaz ... Ve bana çoğu zaman kıdemli asistanın bir kase tutması ve askının en küçüğü de en azından bir şekilde sürece katılmaya çalışır ... Becerikli bir hareket - ve anne ayrılmadan yumurtaları yener

nuuuu ... Kabuğun herhangi bir normal ayrılması için iki el gerekir. Yoksa bunu tek elle yapan Murykan ev hanımlarının maharetine mi sahipsiniz?

Burada eğitimi buldum - tek elle yumurta kırmak

Plastik bir tane kullanıyorum, ama kesinlikle keskin kenarlar yok, bu yüzden Lily'den bir set ölçü kaşığı ve bardak aldığımda yumurta sarısı kesilmiyor ve bu bölücü vardı. Çok seviyorum, sadece kullanıyorum .... çünkü yumurtaları kullanmadan önce yıkamam, kabuktaki yumurtaları bölüyorum, o zaman bu proteinin yumurtanın dışıyla direkt teması oluyor, ben ' korkuyorum.

Yoksa bunu tek elle yapan Murykan ev hanımlarının maharetine mi sahipsiniz?

hayır, teknik henüz buna ulaşmadı) Ancak, ayırıcıya boşaltmak için dürtmek ve çırpmak bir şeydir ve başka bir şey de elden ele akıtmaktır. Bir ayırıcı ile benim için kesinlikle daha uygun, başka bir şey de "asistanlarım" ile ve "asistanlar" olmadan diğer zamanlarda ayrılmanın normal olduğu ortaya çıkıyor.

Plastik bir tane kullanıyorum ama içinde kesinlikle keskin kenarlar yok, bu yüzden yumurta sarısı kesilmiyor

ağdan bir fotoğraf veya yaklaşık bir fotoğraf mümkün mü? Sadece pek çok farklı plastik var, bir "fincan" ın neye benzediğini anlamak istiyorum, bu kesinlikle işe yarayacak.

[w]

Kendime bu Teskomovsky'yi aldım:



Birkaç kez denedim ve attım, beğenmedim, yumurta sarısı "kaçtı" ... benim için birinden daha kolay wbaşka kabukları.

Bir teskomovsky plastiğim var, düzgünce ayrılıyor.

Bir tane daha var, bir dizi ölçü kabıyla geldi, orada boşluk daha büyük - imkansız, kayıyor.

Shkarlupki'yi ellerimle çevirmek benim için tatsız, hoşuma gitmiyor, genellikle ağır renkliler.

ve ağdan bir fotoğraf veya yaklaşık bir fotoğraf mümkün mü? Sadece pek çok farklı plastik var, bir "fincan" ın neye benzediğini anlamak istiyorum, bu kesinlikle işe yarayacak.

bu "kupa" benim için iyi çalışıyor

bu "kupa" benim için iyi çalışıyor

Ben de aynısına sahibim, gerçekten çok iyi.

Ve bir dizi ölçüm kabından başka bir ayırıcı attım (bunu Comfi'den aldım):
yumurta sarısı sihirli bir şekilde bir kase beyazın içine düştü.

[NatalyaN]

Bir teskomovsky plastiğim var, düzgünce ayrılıyor.

Fotoğraftaki gibi mi? Bir şekilde canlı olarak izledim, bana delikler tamamen sağlıklı görünüyordu, korkarım yumurta sarısı da kaçacak ... tabii ki yumurtanın büyüklüğüne ve kalitesine de bağlı.

Ağda bir fotoğrafta "Snivellus" u uzun zamandır görmüştüm, ancak bizim bölgemizde ebey'de bulunmasına rağmen satışta görmedim. Interenso, çalışıp çalışmadığına bakılmaksızın birinden gelen bir incelemeyi dinlerdi. Sadece iyi çalışması gerekmesine rağmen, IMHO - yumurta sarısının kırılacağı hiçbir şey yoktur ve kesinlikle delikten kaçmayacaktır.

Bir şekilde Semyonovskaya'daki "istasyona" ya da "senin evine" gideceğim - belki bir şey alırım ...

NatalyaN Fotoğraf için teşekkürler, bu bir tür şirket mi yoksa sadece isimsiz bir şirket mi?

[NatalyaN]

NatalyaN Fotoğraf için teşekkürler, bu bir tür şirket mi yoksa sadece isimsiz bir şirket mi?

evet, hiç de değil ...
ama şirketi hatırlamıyorum - kutuyu attım ve çok uzun zaman önceydi ... belki Lyulyok'a hatırladığını sorabilirim, ama dizgiler güzeldi, onlara bayılıyorum ... çok kaliteli!

[Natalyan,]

Natalyan, ama belki Lyulek böyle setler var mıydı? Örneğin, sipariş verdim Shurshun Moskova'da!

Ve bugün postaneden nazik bir kız bana bir paket getirdi Shurshun ölçü kaşığı ve bardak ile.

Ernimel, Zeidan Z-1086 böyle bir ölçüm kabı setiydi

[Natalyan,]

Natalyan, ama belki Lyulek böyle setler var mıydı? Örneğin, sipariş verdim Shurshun Moskova'da!

affet beni, yanlış söyledim, Lilya onları alt etmeme yardım etti Shurshun ya da onun ... genel olarak - herhangi bir yazışmaya bile dokunmadım, sadece bana yardım etti, onun için teşekkürler!

[Kubanochka]

Yumurta bölücülerin koleksiyonuna (daha önce böyle bir şey görmedim):


Bir fotoğraf Kubanochka

Ve bana bunu verdiler:

Seviyorum!!!

Mandallı üç yumurta için:



Ayırıcı plaka:





🔗

Mandallı üç yumurta için:

Runet'te böyle bir şey görmedim, sadece ebey'de ve burjuvazi arasında. (Ve aslında harika olurdu, eğer sadece tasarım insancılsa ve üç parça da aynı anda kaçmazsa, o zaman bir serseri olacak ... Bir mandalla bile, havalı bir penguen bir yumurta içindir, boyutu ne olursa olsun, herhangi bir fincan umrumda değil ya da kase oturur ...

Ve bende bu var, bu arada, yanlışlıkla bir fotoğraf gördüm -



Protein için deliklere bakın! Ve bardağın kendisi neredeyse düz. Birdenbire karşılaşırsanız - hiçbir şey için alma, acı çek ...

Tabak teorik olarak da hiçbir şey değildir, ancak daha fazla vücut hareketi gerektirir - ayrıca kendinizi tamamen boşaltmanız gerekir.

Bir mandalla bile, bir yumurta için havalı bir penguen var, benim için ne önemi var - boyutu ne olursa olsun herhangi bir fincan veya kasede oturuyor ...

Sevimli komik penguen:

Tabak teorik olarak da hiçbir şey değildir, ancak daha fazla vücut hareketi gerektirir - ayrıca kendinizi tamamen boşaltmanız gerekir.

Ve böyle bir tabak alırdım.

Ayırmanız gerekmese bile, yumurtaları her seferinde teker teker kırın (aniden kötü bir tane alırsanız, tüm hamur kasesini veya kıymayı bozmayacaksınız). Ve aniden patlayan yumurta sarısı, önceden kırılmış tüm proteinleri bozmaz.

Bana uygun görünüyor: her şey masanın üzerinde, sabit ve eller serbest.

Protein için deliklere bakın! Ve bardağın kendisi neredeyse düz. Birdenbire karşılaşırsanız - hiçbir şey için alma, acı çek ...

Ben de aynısına sahibim - ne kadar kötü ... sap ağır basar, protein, büyük deliklere rağmen dökülmeye çalışır ve bir süre sonra yumurta sarısı yaralanır ve proteine ​​akar ... atılan para

Ben de aynısına sahibim - ne kadar kötü ... sap ağır basar, protein, büyük deliklere rağmen dökülmeye çalışır ve bir süre sonra yumurta sarısı yaralanır ve proteine ​​akar ... atılan para

İçinde ve bende böyle bir saçmalık var - bana rahatsız edici bir hediye verdiler, beni kulübeye götürdüler, belki orada işe yarayacak. Bunu eski yöntemle yapıyorum - kabukların yarısı - ve tüm protein dışarı akana kadar birinden diğerine döküyorum ... Belki başka biri basit bir yöntem biliyordur?

Belki başka biri basit bir yol biliyordur?

İngilizce konuşulan bir forumda, birisi tüm yumurtaları plastik bir kaseye kırma ve ardından sarıları plastik bir kaşıkla yavaşça yakalama seçeneğini tavsiye etti. Derler ki, eğer canlanır ve doğru kaşığı alırsanız, çok hızlı bir şekilde bölebilirsiniz.Ama dürüst olmak gerekirse ben kendim denemedim.

Sevimli komik penguen:

evet, o ... tam da nereden almalı ... benimki yakında Avrupa'da tatile çıkacak - ev ve mutfak için yün ürünler sipariş edeceğim, aramalarına izin vereceğim. Bir mucize hatıradan daha kullanışlı herhangi bir şey ...

[Ab ovo. Yumurtalar hakkında her şey.]

Ve zaten bir konumuz var Ab ovo. Yumurtalar hakkında her şey. İştahınızı bastıran başka bir ucube var:

🔗

İngilizce konuşulan bir forumda, birisi tüm yumurtaları plastik bir kaseye kırma ve ardından sarıları plastik bir kaşıkla yavaşça yakalama seçeneğini tavsiye etti. Derler ki, eğer canlanır ve doğru kaşığı alırsanız, çok hızlı bir şekilde bölebilirsiniz. Ama dürüst olmak gerekirse ben kendim denemedim.

evet, o ... tam da nereden almalı ... benimki yakında Avrupa'da tatile çıkacak - ev ve mutfak için yün ürünler sipariş edeceğim, aramalarına izin vereceğim. Bir mucize hatıradan daha kullanışlı herhangi bir şey ...

Eh, İngilizlerin doğru kaşıkları var ve yumurtalar da incirimizdir, böylece onları kaseden yakalayabilirsiniz ... vay, kaç tane akıllı teknik icat edildi. ama bu kadar basit bir mesele ile baş edemezler ... gerçi eski günlerde her şey elle yapılırdı, gu-gu ...

Böyle bir ayırıcım var, onu uzun yıllardır kullanıyorum ve fazla sevinçli değilim, çok rahat, derin, eğer protein sarısına "yapışırsa", onu biraz salladı ve yığını. Ancak bu nadirdir, genellikle gereksiz hareketler olmadan, her şey bölünür

Yoksa bunu tek elle yapan Murykan ev hanımlarının maharetine mi sahipsiniz?
Burada eğitimi buldum - tek elle yumurta kırmak

El çabukluğuna sahibim
Her şey yurtdışına ilk geldiğimde (yani Mısır'da) yerel şeflerin nasıl yumurta pişirdiğini, yani tek elle yumurta kırdığını fark ettim ...
Eve geldim ve eğitime başladım.
Pekala, kabuklu yiyecekler yedim
Ama şimdi tek elle yumurta kırmada uzmanım. Yanlış alçakgönüllülük yok.

Başka bir Çin icadı! Kim deneyecek (Dünkü yumurta pişiriciyi test ettikten sonra tek bir çiğ yumurtam bile yok)?

Sarısını uzun yıllar bu şekilde ayırdım.
Başka bir şekilde daha fazla yumurta sarısı elde etmek imkansızdır.
sadece dar boyunlu bir şişe (kola birası) değil, kızarmış ekmek (genellikle yeşil çay) kullanın.
İnce olan yumurta sarısını bozar ama iz bırakmadan soyar!