Ekşi kremalı çörekler veya ekşi krema ile cheesecake

[Hamur]

Ekşi kremalı çörekler veya ekşi krema ile cheesecake

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
buğday unu / dereceli	MÖ 290
Süt	125 ml.
Ekşi krema	25 ml.
yumurta C1	1 BİLGİSAYAR.
şeker	30 g
Tereyağı	50 gram
vanilya	damak zevki
tuz	1/3 çay kaşığı
preslenmiş maya	12 g
Krema dolgusu
şeker	40 g
herhangi bir nişasta	2/3 çay kaşığı
vanilya	damak zevki
ekşi krema% 20	MÖ 200
--------	-----
toz şeker	serpmek için
Yumurta	yağlama için

Pişirme metodu

• Mayayı sütte eritin.

• Tereyağını eritin ve soğutun.
• Unu şeker, vanilya ve tuzla karıştırın.
• Hamuru elinizden geldiğince yoğurun.
• Un nemlendiğinde azar azar tereyağı eklemeye başlarız.

• Hamur yumuşak ve esnektir.

• Hamuru yuvarlayın, yağlanmış bir tabağa koyun.
• 27-28 derecede örtün ve mayalayın. 90 dakika fermantasyon.

• Şekillendirmeden önce hamur yapın.

• Bir ölçek kullanarak hamuru 8 parçaya bölün.

• Her parçayı yuvarlayın.

• Boşlukları bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe aşağı doğru bastırın. Örtün ve 30-40 dakika dinlendirin.

• Ekşi kremaya şeker, vanilya ve nişastayı dökün. Karıştırmak.

• Boşluklarda bir bardak veya kavanozla girintiler yapın. Kenarları bir yumurta ile yağlayın.

• Her boşluğa bir kaşık krema koyun.

• Önceden 190 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

• Anla. Bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın. Pudra şekeri serpin.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmak!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 adet

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarif O. Shobutinskaya tarafından izlendi.
Lezzetli cheesecake çörekler. Hamur yumuşak, krema yumuşak ve lezzetlidir. Önermek!

Ve ne kadar maya?

[Angela]

Angela, şık, havadar cheesecake'ler!

Havalı çörekler, böyle beslenmek istiyorum

Lezzetli havadar çörekler. Ben bile bu ferahlığı bir bardakla yenemezdim.
Çok teşekkürler!

[rtrc]

rtrcne harika adamlar! Havadar, kırmızı. Sağlık için Peks).

Harika cheesecake çörekler! Ayrıca shanezhkas olarak da adlandırılırlar. Lezzetli ve yumuşak hamur.

[Tatyana]

Tatyana, harika cheesecake'ler çıktı. çok güzel. Beğendiğine sevindim)

[Angela]

Angela, böyle kırmızı ve lezzetli cheesecake çörekler için teşekkürler!

[Evgeniya]

Evgeniya, bir şey değil.

Angela, tarif için teşekkürler! Hafta sonu yakında geliyor, kesinlikle pişireceğim.

[Nadezd @]

Nadezd @, Umarım beğenmişsindir)

Söylesene, bu hamuru kuru maya ile mi yaptın? Bu tarif için bunlardan kaç tanesine ihtiyacınız var?

[Ahududu Zemlyanikina]

Ahududu Zemlyanikina, sıkıştırılmış maya miktarını 3'e bölün.

[Angela]

Angela, Cheesecake'i çok seviyorum! Ve bu kadar ekşi krema ile denemedim. Tarif için teşekkürler
Söylesene, 190 derece konveksiyonla mı yoksa sadece yukarı / aşağı mı?

[Yulia]

Yulia, bir şey değil. Konveksiyon yok. Sadece bir fırın. Ve fırın yukarı ve aşağı. Ve orada, fırınınız için hangi modun tercih edildiğini görün.

Sadece bir fırın. Ve fırın yukarı ve aşağı.

Tamam anladım, teşekkürler.

Çörekler sadece bir mucizedir! Hamuru başlatmaya ve onlar için bir krema hazırlamaya gittim. Tarif için çok teşekkür ederim!

[Tamara]

Tamara, bir şey değil. Umarım beğenirsin)

Angela! Teşekkür ederim! Yapılmış, çok lezzetli! Bu tür hamur işlerini seviyoruz, sadece üstüne çilek attım, resimlerim buz değil, bu yüzden onlarsız

[yat Limanı]

yat Limanı, Sağlık için)

İşte raporum

Harika hamur. Bana biraz daha un aldı ama çocuklar bunu 5 olarak değerlendirdi.

[Ahududu Zemlyanikina]

Ahududu Zemlyanikina, harika çörekler. Aferin.

[ang-kay]

ang-kayne ekşi krema çörekler özledim! Güzellik!

Sadece fırından)) teşekkürler !!



Fotoğrafın gitmediğini

[Elena]

Ekşi krema çörekler özledim

Elenaama her şeyi görmedikçe)

fırından))

Anna, Umarım beğenmişsindir)

Sadece sıcaklığın sıcağında, hamur alışılmadık derecede havadar, mayanın yarısını almasına ve hamurun yükselme süresini 2 kat artırmasına rağmen zaten nefes alıyor.

[Tatyana]

Tatyana, şık çörekler. Deneyin başarılı olmasına sevindim.

[Angela]

Angela, bir başarıydı ve hatta iki kez, bugün hamsterlerim için tekrarladım