Kuğu Gölü pastası

Tanya 2 çay kaşığı kabartma tozu, söndürülmüş soda ne kadar?

Kabartma tozunda, 1 birim sitrik asit 2 birim soda

Kabartma tozunda, 1 birim sitrik asit 2 birim soda

1.5 çay kaşığı koydum çok değil mi? ve kekler ıslanacağını tahmin etmedi-oğlum cuma günü ordudan geliyor-sinsice hazırlanıyorum

İyi olacağını düşünüyorum. Oğlunuzun dönüşü için sizi tebrik ediyorum. Bu çok mutlu bir olay.

AG'deki beze hakkında size hiçbir şey söylemeyeceğim. Ve çikolatalı kek şurup veya şaraba batırılabilir

5 dakikayı 170'e ve ardından 150 dereceye, toplam 13 dakika boyunca 8 dakika daha ayarladım. Sadece bir hıza sahibim

diyorum ama hamur şokta. pasta ne olmalı Çok kalın bir hamurum var

Şey, bir kesici olmadan, tamamen kanatlarda beklemek, oğlum kesmeli:



Kesiciyi biraz sonra yerleştireceğim. Her şeyi tarife göre yaptım, üst ve alt keki kestiğim tek şey ufalanıp krema ile karıştırıldı ve bu kenarları eşitledi. Sonra sır ... Sırları hangi sıcaklıkta dökeceğimi hiçbir şekilde anlayamıyorum .. Çikolatalı keki bir karikatürde, beze de havalı fritözde pişirdim, çabuk, rahat ..., sır oldu bir mikrofonda boğuldu ..
Ve ekipmanımız olmadan nereye gidebiliriz?
Genel olarak, böyle görünüyor

Çok, çok lezzetli pasta, yemek yerken herkes gözlerini keyifle devirdi

[Mowgli]

Pekala, vooot ... Çok güzel pastaları özledim.

Kızlar, sağlığınıza! Kuğu Gölü'nü sevmene sevindim.

Mowgliçikolata sosu kremaya mükemmel bir şekilde yapışır. 100 gr çikolata + birkaç yemek kaşığı su alıp su kaynayana kadar mikrodalgada ısıtıyorum. Sonra her şeyi şiddetle karıştırıyorum ve oda sıcaklığına soğuduğunda pastayı kapatıyorum. Çikolataya bağlı olarak 2 yemek kaşığından fazla suya, belki 3 hatta 4 suya ihtiyacınız olabilir.

Sır mükemmel görünüyor, akmıyor ve güzel bir şekilde parlıyor.

Bu pastanın tadı gevrek mi?

Kendi sorumu kopyalıyorum .... Gerçekten waffle'ın çıtır çıtır olmasını istiyorum .. Sırılsıklam olanı sevmem ... Bunu nasıl başarabilirim? fırından önceden kurutabilir mi yoksa buna değmez mi?

[Echeva]

Echeva, Boyanmamış waffle'lı bir pasta alıyorum.
Neden önceden kurutuyorsunuz? Vel, beze ile birlikte çoktan kurumuş.

Bu hafta pastanı pişireceğim. Foto okuyucuyu bekleyin! DÖRTGÖZLE BEKLEMEK !!!!

Beyler! Yaptım! Dün pişirdim! ondan önce, bir hafta boyunca şehrin dükkanlarını yünlü yapıyordum, waffle kekleri arıyordum. VE BULUNAN !!!! Kocaman, kare. Sadece bölünmüş formun çapını kesti -26 cm Oh, ve pasta çıktı! Buradaki en önemli şey, anladığım kadarıyla, gevreklik ve ağızda erimenin birleşimidir! Bu bir peri masalı! Çikolata kabuğu düzensiz bir şekilde yükseldi, ama önemli değildi - kalın bir hamur tabakasına ihtiyacım yoktu. İnce olanı 2 parçaya böldüm - işte bu! Ayrıca kalpten konyak + şurup emdirdi. Sonra, üstüne batırılmış kekin, altındaki waffle kekini ıslatacağından korkmaya başladım ... Ama tüm korkular boşuna! kek MUHTEŞEM !! 26 cm çapında, tek kelimeyle çok büyük! Ama artık orada değil - doğanın gizemi bu! coşkulu bir uluma ve mırıldanma ile temizlik yapmaya cesaret ediyorum Fotoğraf çekecek zamanım bile olmadı ... ama olacak! Gerekirse! çünkü bu pasta PETS UNIFORMALLY'de !!!!!!

Sonunda ben de yaptım! Uzun zamandır yer imlerindeydi, ama başlamak korkutucuydu, zor olduğunu düşündüm - çıkmadı! Keklerin çapı ve sahip olduğum şekil 26 cm, yüksekliği 6,5 cm çıktı - pasta çok büyük! Her şeyi tarife göre yaptım, sadece evdeki fındıklar fındıktı ve talaşlar sadece kırmızıydı, bu nedenle böyle bir kesim standart değil, kremaya henüz başlamadım - karamel sos ile süsledim, kek zaten buzlanma olmadan çok tatlı. Yeterince krema da yoktu, yarım porsiyon daha yaptım.Tadı son derece sıradışı, bunu ilk kez yedik ve çok ilginç hisler - kek kuru olmasa da çıtır! Özetle - pastayı beğendik, ilginç, lezzetli ve sıradışı! Yazara çok teşekkürler ve işte benim payım

Zhenya ve Natasha, kızın sağlığına!

Natashenka, böylesine sıradışı, güzel bir pasta, kırmızı talaş yüzünden çıktı.

Tüm bu güzelliklerden sonra nasıl bir kuğu çıkacağını bilmiyorum ama kendimi inkar etmek gücümün ötesinde. Deneyeceğiz!

Kızlar, bana neyin yanlış olduğunu söyleyin ... genel olarak beze sufle gibi çıkıyor. hiç gevrek değil. Ayrı ayrı iki sincap + 0.7 yemek kaşığı şeker ve 180 derece fırında 20 dakika çırptım.

[Lyubashka]

Lyubashka, görünüşe göre fırınınız böyle pişiyor. Beze kurutmak için pişirme sıcaklığını düşürmenizi ve daha uzun süre pişirmenizi tavsiye ederim.

Tarif için teşekkürler! Çok lezzetli! Pasta yaptım ama fotoğraf çekecek vaktim olmadı - yediler. Hamur bana kalın geldi, bir dahaki sefere birkaç kaşık daha az un koyacağım. Tekrar teşekkürler

Çok pişirdim ve çeşitliyim ama bu pasta YİYECEKLERİN HAFIZASINDA UZUN SÜRE KALACAK !!! Çok teşekkür ederim! "Kuğu Gölü" favorilerden biridir!

kızlar, waffle kekleri aldıkları yer - tüm dükkanlardan uzak durdular. hiçbir yerde.

Ayrıca küçük kasabamızın tüm dükkanlarını gezdim, hepsi waffle kekleri için yalvarıyor ... oooooooooooom işiyle hala buldum, 2 hafta geçti ve şimdi gittiğim mağazalarda ve hatta ürün yelpazesinde gofret keklerinin ortaya çıktığını görüyorum .. - Benim erdemim

Peki, insanlar bir şeyi nereden alıyor? METRO'da HAYIR, Essen'de, Chelny-Khleb'de, Lenta'da, Magnet'te değil. yarın bana bir emir vermek için!

[Alyonochka]

Alyonochkadaha sonra basitçe pişirme kağıdı veya kilim üzerinde pişirin. Ardından, dikkatlice başka bir kağıda çevirmeniz ve diğer taraftan çıkarmanız gerekecektir. Genel olarak, çıkarma işlemi daha zor olacaktır, ancak tadı güzel olmayacaktır.

Ashan'da alıyorum, bilmiyorum, orada Ashan var mı?

Kızlar, hepinize teşekkür ederim, Bakhetle'de buldum))) bir sipariş olacak!

Tarif için teşekkürler! Çok lezzetli! İşte benim Kuğu Gölüm

[Grigorivna]

Grigorivna, sağlığına!

Pastada harika kesim!

[Qween,]

Ayrıca pastanı da hazırladım !!! Qween, Çok teşekkür ederim, son derece lezzetli, onu seviyoruz !!! Ve işte fotoğraf raporu

[Kizya]

Kizya, sağlığına. Çok güzel, temiz bir kek çok iştah açıcı çıktı.

Kızlar, tarifte malzeme miktarı nereye gitti?

Maina, her şey yerli yerinde

Özür dilerim. Telefonumda büyük bir yazı tipi kurulmuştu ve metnin tamamı görünmüyordu. Şimdi her şey yerinde. Tekrar özür dilerim.

Fuh ... ama korkmak için zaten zamanım vardı ...

Sooo lezzetli kek için minnettarım !!! Her şeyi tarife göre pişirdim, ama bir nedenden ötürü TAMAMEN TATLI UNUTTUM !!! Bu yüzden dün misafirlere hizmet etti, kimse krema hakkında bir şey bilmiyordu, pasta bir patlama ile patladı !!! Pastanın yüksekliği 12 cm çıktı, misafirler adeta ağızlarını kırdı.

Tariflerini gerçekten çok seviyorum, Qween!
Pasta harika, misafirleri her zaman şaşırtır! Onunla mega hostes gibi hissediyorum!

🔗

Teşekkür ederim!

: girl_dance: lezzetli

Vay!!! Denemeliyim, genellikle beze ile arkadaşlık değilim, ama bununla bana her şey yoluna girecek gibi görünüyor :-)

Dün bir pasta yaptım, bize biraz kuru geldi, bisküvi hala emprenye gerektiriyor, tereyağı kreması hiç ıslanmadı ... Gofretler lezzetli bir şekilde çıtırdı, ama dilimlerken zordu.
İlginç tarif için teşekkürler, kaynar suda çikolata ile iz bırakmaya çalışacağım. kez ve ıslat

Bu şimdiye kadar yediğim en lezzetli kek! Önemli olan, onu bozmanın neredeyse imkansız olmasıdır!
Teşekkür!

Merhaba, pasta perşembe günü yapılıp sadece cumartesi misafirlere servis edilirse, tadı ve çıtır gofretleri etkiler mi lütfen söyler misiniz?

[dalga]

dalga, hayır, etkilemeyecek, daha lezzetli olacak, çünkü iyice ıslanacak, ama ekşi olmayacak

Elya_lug, teşekkürler, bir şans vereceğim

Merhaba lütfen bana yardım et, acilen ihtiyacım var, hamur kalın olmalı, kalın olmalı ...

süt ekleyebilir mi?

Bu pastayı iki kez pişirdim, ikisinde de harika çıktı! Çok, çok lezzetli bir pasta.Beze yükseldiği için kek yüksek çıkıyor. Her iki seferinde de bisküvi benim için bir tepeye yükseldi, ancak ikinci kez kalıbın duvarlarını lekelediğim ve izolasyon yöntemini kullandım ... Ve bir çift porsiyon bu kadar kremalı kek için harcandı.

: girl_cray: Kızlar, ay! Beyazları yenemem .... 15 dakikadır. Şeker çözülmez, beyazlar çırpılmaz. Kekleri lekeleyebilir miyim? veya yeni proteinler al

[toy09]

toy09, yeni proteinler hazırlamanız gerekiyor, bunlar artık uygun değil. Bulaşıklar tamamen temiz ve kuru (alüminyum değil) ve çırpma teli olmalıdır. Bir damla sarısı olmayan beyazlar.

[Svetta]

Svetta, evet, yenilerini zaten pudra ile çırptım. Ama pastam yüksek değil. Bugün benim günüm değil...

[Svetta]

Svetta, evet, yenilerini zaten pudra ile çırptım. Fakat pastam yüksek değil.

Ama ne lezzetli !!! : nyam: Birkaç kez pişirdim, çok beğendim.