Kuğu Gölü pastası

Sonunda gofret kekleri aldım - ancak onları bir haftadır arabada kullanıyorum.Yakın gelecekte kesinlikle yapacağım

Sonunda waffle kekleri aldım - ancak onları bir haftadır arabada sürüyorum.Yakın gelecekte kesinlikle yapacağım

Lena, hala her şeyi kaybetmedin! Bir ay garajda takıldım, sonra birkaç ay evde dolapta geçirdim! Ta ki beni rahatsız edene ve ben kararımı verene kadar!

[Kamusik]

Kamusik,
Tanyusha, abla Görünüşe göre her şey hala önümde

Ne kadar lezzetli bir pasta !!!! Kız kardeşimi DR'de pişirdim. Herkes bir pastanede sipariş verdiklerini sanıyordu. Profesyonel tat - amatör tasarım

fotoğraf neden eklenmedi ???

Lezzetli! Teşekkür!
Fakat:
Waffle kekleri (beze ile) fırında kare köşeleri yukarı kaldırdı. Montaj hizalı değil. Kesmek zorunda kaldım. Ve yuvarlak kekler pişirme sırasında deforme olmaz mı?

Hepsi yuvarlak değil, ama bazen küçük bir kubbe gibi yükseliyorlar, ama bu kritik değil, krema sürdüğümde, avucumla bastırıyorum, beze çatlayacak, biraz kırılacak. Sonuç olarak, kek üstte düzdür. En üstteki kek her zaman waffle yukarıdayken "yapıştırılır"

[LLika_7]

LLika_7, Cevap için teşekkürler

Ve işte yaptığım şey



Doğru, hala alt pastayı çikolata sosu ile lekeledim.

Bilim İÇİN teşekkürler, çok lezzetli pasta henüz ıslatılmadı, ama her şey zaten bölünmüş durumda. Tek nefeste pişirdim ve nasıl olduğunu bile fark etmedim. Eğer işe yararsa bir fotoğraf ekleyeceğim. 🔗

Kızlar, ben öyle yaptım.

[Qween]

Qween ,
Böyle acayip bir pasta için çok teşekkür ederim!
Bir çizgi filmde çikolatalı kek yaptım, bu yüzden belli bir kek aldım))))



bunlar ilk pastanın resimleri ve dün tekrar pişirdim, mavi hindistan cevizi gevreği ekledim ... peki göl sonunda)))

Senin mi? figüratif bir göl, neden olmasın

İyi akşamlar! Bir kavanoz zguschonka, az miktarda 380 g için 0,5 l kremaya mı ihtiyaç duyar?

İyi akşamlar! Bir kavanoz zgushonka, az miktarda 380 g için 0,5 l kremaya mı ihtiyaç duyar?

380g için normal.

Ben de pastayı salladım, HER ZAMAN lezzetli ve harika çıktı. 4 değil 5 safra aldım, daha sevgili bise ve kremada limon suyu verdim, ama likör bile vermedim.
Tarif için Dyakuyu!
Kendine yardım et !!!

Qween, söyle bana, lütfen, sakız için olan bu pasta ve özellikle alt kademe muhtemelen işe yaramayacak mı? Ve sonra DR'deki annem için yeni bir pasta yapmak istiyorum, bunu denemek istiyorum ama tavsiyeye ihtiyacım var.

[Elya-pabucu]

Elya-pabucu, Bu pastayı pişirdim ve sakızla süsledim. Pasta çok lezzetli! Doğru, 1 kat yaptım, ancak sakızla iyi kaplandı.

Vitalinka, teşekkürler. Muhtemelen yerlerinde katmanları değiştirmeniz veya başka bir şey bulmanız gerekecek. Ama yine de kek yapacağım.

Yine pastamla birlikteyim :) İçeride Kuğu Gölü var ama üst dekorasyonu daha çok deniz dibine benziyor ama ben gerçekten deniz kabuklu çikolata kalıplarını denemek istedim. İşte bir pasta çıktı. Çikolataları kandurin ile sürmeye çalıştım, ama muhtemelen çok seyrelttiler.

[Pinky]

Pinkyçikolatanın üstüne kuru kandurin konur. Islak düşecek.

[kısık]

kısık Teşekkür ederim, votka ile seyreltildiğimi ve yuvarlanmadığını, ancak damladığını dikkate alacağım. Düzeltmek için zaman yoktu (onu ziyarete getirdim) ve bunu sadece düşünmedim dürüst.

Kızlar, dün bir bisküvi pişirdim - hiç kabarmamış olsa bile Ve bir tür katı idi. Bugün çılgınları pişireceğim. Sanırım, bir bisküviye bir şey gönder .... ya da bunu koy ... sırılsıklam olur mu? ne yapalım ???

Yaptım!
Uzun zamandır gidiyordum ve sonra kayınpederim DR için pişirdi.
Akıllara durgunluk veren, çok şenlikli, tatlı pasta ..Çok doyurucu bir masanın ardından 6 kişi pastadan iki yalnız parça bıraktı
Yazara böylesine harika bir tarifi paylaştığı için çok teşekkür ederim.

Ve şimdi "kenar boşluklarındaki notlarım":

1. Kremanın biraz eksik olduğunu düşündüm, çünkü kekler sıkıca birbirine bağlı değil, yani 1/2 kutu yoğunlaştırılmış süt ve yarım paket tereyağı ekleyecektim.
2. Sırları tarife göre yaptım: 7 yemek kaşığı. l. şeker + 3-4 yemek kaşığı ekşi krema + 100 gr. tereyağı + 4 yemek kaşığı kakao + vanilya - her şeyi karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
3. Gofret keklerinin çapıyla sınırlı kalmam üzücü, bu yüzden kek çok yüksek çıktı ve kesmek pek uygun değildi, bana öyle geliyor ki için ideal çap böyle bir miktar 24-26 cm'dir.
4. Beyazları çırptığımda şekerim hiç çözünmek istemedi, proteinlerin küçük olduğuna karar verdim ve bir tane daha ilave ettim ama sonunda şeker tamamen çözülmedi ama bu şekerin kalitesini etkilemedi. beze.
5. Beze, waffle kekine kenardan geri çekilerek uygulanması zorunludur, çünkü pişirme sırasında artacaktır ve kekden kayabilir.
6. Belirtilen süreden fazla beze pişirdim.

Tekrar teşekkürler
Konuklar bunun yedikleri en iyi pasta olduğunu söylediler ve kayınvalide yıldönümü için bir tane pişirmeyi emretti.

[vanilinka]

vanilinka , vay, ne kocaman, güzel bir pasta! Sağlığına!

"Kenar boşluklarındaki notalara" gelince, sevgilinizin dilediği gibi gelişin. Ne kadar lezzetli olursa o kadar iyi.

Moskvichk @ , Bildirim almıyorum, cevabınızı görmemiş olmam üzücü ...
Pasta sertleşmemeli, aynı zamanda bisküvi gibi havadar olmamalıdır. Tamamen sert, başarısız bir kek alırsanız, bundan "Pancho" gibi bir şey yapıp "Göl" için yenisini pişirmek daha iyidir.

Ve protein pastasının waffle üzerinde pişirilmediği bir göl tarifi ile tanıştım, aynen bunun gibi. Belki artık tam olarak "Kuğu Gölü" değil, ama tadı çok fazla etkilemeyeceğini düşünüyorum.

Böylesine ilginç bir tarif için çok teşekkür ederim.
Bugün pişirdim, DR'de kız kardeşime bir hediye olacak, işte ilk çıkışım, 12 cm yüksekliğinde, 26 cm çapında, kenarlarını çikolata kurdele ile süsleyeceğim, en azından deneyeceğim))
tekrar teşekkürler

Plumsik, iştah açıcı Peki 26 cm'lik pastaları nereden aldın?

Ve 26 cm'lik pastaları nereden aldın?

kare waffle'lardan kesilmiş

Çok iyi yapıldığını düşündüm!

Tarif için teşekkürler! Gerçekten de bu, özellikle bezeleri gerçekten sevdiğim için yaptığım en lezzetli kek. Tek şey, krema benim için sl olarak yeterli değil. sadece daha fazlasını yap. Tekrar teşekkürler!

[Mamontenok]

Ve protein pastasının waffle üzerinde pişirilmediği bir göl tarifi ile tanıştım, aynen bunun gibi. Belki artık tam olarak "Kuğu Gölü" değil, ama tadı çok fazla etkilemeyeceğini düşünüyorum.

Mamontenok, öznel görüşüme göre, kremanın ıslak olmaması nedeniyle gofret kekleri bu pastada çok hissediliyor. Yani, gevşek değiller, ama gevrek hale geliyorlar.

tüylü, Juliash, sağlık, kızlar!

duman bulutuve çikolata şeridi olmadan harika bir pasta olduğu ortaya çıktı!

kızlar! HEMEN YANLIŞ BİR ŞEY YAPTIM! ELEKTRİKLİ FIRINI KURUYEMİŞSİZ KOYDUM VE 18 DAKİKA TEDARİK EDİYORUM! ODAYA ​​YÜRÜYDÜM VE 10 DAKİKA SONRA ANNEM MUTFAKTAN BİR ŞEY KOKUYOR! BEN ORADAYIM VE O ZATEN YAKIYOR! 170 DERECE TEDARİK ETTİM! MAYBE DAHA AZ İHTİYACINIZ VAR?

Ve kimse kekleri başka bir krema ile lekelemeye çalışmadı mı?

[Qween]

Qween , Tarifinizle çok ilgileniyorum, pişireceğim ama bir sorum var. Beze gofretlerin üzerindeyken hepsini aynı anda mı yoksa sırayla mı pişirirsiniz? Aynı anda içmezseniz, sincaplar sıralarını beklerken sakinleşmez mi? Yoksa hepsini bir kerede çırpmayın mı?

[Qween]

_{KIZLAR! HEMEN YANLIŞ BİR ŞEY YAPTIM! ELEKTRİKLİ FIRINA KURUYEMİŞ KOYDUM VE 18 DAKİKA TEDARİK EDİYORUM! ODAYA ​​YÜRÜYDÜM VE 10 DAKİKA SONRA ANNEM MUTFAKTAN BİR ŞEY KOKUYOR! BEN ORADAYIM VE O ZATEN YAKIYOR! 170 DERECE TEDARİK ETTİM! MAYBE DAHA AZ İHTİYACINIZ VAR?}

Fırınınız böyle pişiyor. Buna göre ayarlayın, pişirme sıcaklığını düşürün.

Ve kimse kekleri başka bir krema ile lekelemeye çalışmadı mı?

Denemedim ve yapmayı da planlamıyorum. Çok uygun bir krema var, waffle kekleri ıslanmıyor ve kek ıslatılıyor.

Qween , Tarifinizle çok ilgileniyorum, pişireceğim ama bir sorum var. Beze gofretlerin üzerindeyken hepsini aynı anda mı yoksa sırayla mı pişirirsiniz? Aynı anda içmezseniz, sıralarını beklerken sincaplar sakinleşmez mi? Yoksa hepsini bir kerede çırpmayın mı?

Her seferinde bir tane pişiriyorum. Sincaplar birbirlerine benziyorlar ve hepsi birlikte pişirilmiyorlar.

[Qween]

Qween , Tarifinizle çok ilgileniyorum, pişireceğim ama bir sorum var. Beze gofretlerin üzerindeyken hepsini aynı anda mı yoksa sırayla mı pişirirsiniz? Aynı anda içmezseniz, sıralarını beklerken sincaplar sakinleşmez mi? Yoksa hepsini bir kerede çırpmayın mı?

Proteinlerin hiçbiri olmayacak. Başka bir kek için beze pişirdim - sırayla sadece üç kek ve hiçbir şey. Yine de ilk seferinde endişelendim.

İki yıl önce pişirdim, şimdi hatırladım ve bir fotoğraf göndermeye karar verdim, özellikle yarın tekrar pişireceğimden beri. sadece kare ve sakız.

Qween, bana bir teneke haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya 0.5 l bardak söyle?

[Tane4ka]

Tane4ka , baaaaaalshchy çok ve güzel çıktı! Büyük kekleri çok severim.

Mamontenok, Sovyet teneke kutusunu kastediyorum. Bardağın içinde ne olduğunu bile bilmiyordum.

Ev yapımı yoğunlaştırılmış sütten yaparsanız, 3 bardak süt ve 1,5 yemek kaşığı pişirin. Sahara. Bir kavanozdan daha fazla çıkacak, ancak 2 bardak süt ve 1 bardak şekerden pişirirseniz, 380 gram alamazsınız (bir kutu Sovyet yoğunlaştırılmış sütte 380 gram olduğunu hatırlıyorum).

Pasta için çok teşekkür ederim! : gül: Kasım ayının başlarında pişirdi. Ama sadece şimdi minnettarlığımı ilettim ...


Çok lezzetli!
Çikolatalı kekleri daha geniş bir şekilde pişirdim. Ve kremalı keklerin etrafındaki boş alanı kuruyemişlerle kapatmaya çalıştı.
Sır, uzun zamandır bilinen ve sevilen bir tarife göre yapıldı:
0.5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
2-3 yemek kaşığı süt
50 gr tereyağı.
Şekeri kakao ile karıştırın, süt ekleyin. Şeker eriyene kadar kısık ateşte tutun (sürekli karıştırın!). Sonunda tereyağı ekleyin.

Bu pasta için çok teşekkür ederim! NG'de yaptım, herkes gerçekten beğendi! Doğru, kremayı değiştirdim, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü gerçekten sevmiyorum, beyaz çikolata üzerine tereyağı kreması yaptım. Pasta çok güzel: girl_claping: Yine de yapacağımızdan emin olacağız !!! : Çiçekler

Ve Toko ile lekeledim, buna değer, yine de çikolata ile kaplamam gerekiyor. Robotta pasta mükemmel davrandı, özellikle waffle'ların üzerindeki bezeleri (ben de renkli olanları aldım, havalı çıktı), ancak keklerin yapısı çok iyi değil, sanki unutulmuş gibi ama onları ıslattım. kiraz şurubu ve tabii ki kirazlar bitti. Biraz koydum, bakalım, Noel'den sonra kesinlikle bir fotoğraf çekeceğim, çünkü pasta Noel'de ebeveynler için tasarlandı. Mutlu Noeller geliyor

İşte söz verdiğim gibi işim ve onun başka bir parçası

[/ Url

Pekala, sana fikrimi söyleyeceğim. Pasta çok lezzetli, ama keklerin kendisi biraz tıkalı, yaptım (her şeyi doğru yaptığımı bilmiyorum, bir dahaki sefere diğer kekleri kabarık olmaları için yapacağım), waffle üzerindeki beze sevdim sooooo ve mükemmel bir tadı vardı ve kremaya gelince, başlangıçta başka bir tane yapmak istedim ama her zamanki gibi zaman yoktu. Genel olarak, bu pastanın yazarına çok minnettarım ve bizi böyle bir incelikle lütfen, biz de onu hayata geçireceğiz.

Herkese merhaba, bu benim gecikmiş fotoğraf raporum.

Kızlar, sağlığınıza!

Çikolatalı kek için bir hamur daha tavsiye etmek istiyorum - Noel Bombası pastasından ... Çok lezzetli, yumuşak bir hamur çıkıyor.

Düşüşte ne tür bir bomba vurulduğunu görmek için keşfe çıktım: deli: hafta sonu için bir pasta vardı ve şimdi Noel için bir şeyler çekildi, bu yüzden denemek gerekiyor: girl_romashka: ve sonra gölü al

Tarife göre, kek lezzetli olacağına söz verdi (waffle keklerindeki beze beni cezbetti). Gerçek hayatta, basitçe muhteşem, müthiş lezzetli, görünüşte ilginç ve kek-waffle-fındık-beze-kremalı-çikolata kombinasyonunda ... (tam olarak tereyağı ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle) ortaya çıktı. Ve yine de - yürütmenin basit olduğu ortaya çıktı.

Ben biraz farklı bir şekilde bir araya getirdim. Çikolatalı kek bir slaytla pişirildi - alt kekle birlikte gitti, yemeğin oluğunu doldurdu. Paket içerisinde 4 adet gofret kek vardı ve bol miktarda protein kütlesi vardı. Bu nedenle, bu tür 4 katman vardır.

Krema benim için yeterliydi. Zevki fazla tatlandırmamak ve "aşırı yormamak" için kasıtlı olarak kalın bir tabaka ile lekelemedim. Krema üzerine koyduktan sonra, waffle keki çıkarılabilir bir formun alt kısmına bastırıldı, böylece beze (yeterince kurutdum) kırıldı, çok fazla olduğu yerde ve kremaya tüm alan boyunca yapıştırıldı. .

Elbette pasta uzun. Ancak pastanın bileşimi, buzdolabında 4 gün veya muhtemelen daha uzun süre güvenle saklamanıza izin verir. İlginç bir şekilde, waffle'lar çıtır kalmaktadır.

Böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim! Bunu birden fazla yapacağım.



Not: Fındık - badem - tadı için çok iyiydi. Hindistan cevizi talaşı yoktu, bir dahaki sefere kesinlikle koyacağım. İnce öğütülmüş. Kremaya birkaç yemek kaşığı ekledim. l. Baileys likörü. Çok fazla...

[Zalina74]

Zalina74 güzel ve iştah açıcı bir pasta çıktı. Sağlığına!

Pasta lezzetli ve çok besleyicidir (hafif ve çok tatlı olmayan kekler için işe yaramayacaktır). Kremalı waffle kekleri sadece bir nimettir))).