Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

ve Ukrayna'da çevrimiçi mağazalarda 300'den fazla var ...

Dün ocağı ana modda test ettim. Hmm .. pekala, tabii ki iğrenç olmadı, ama harika da değildi. Küçük bir boyut ve orta bir kabuk aldım. Ekmek yarım kovaya yükseldi - bizim için çok fazla. Taze lastikli bir şey. Dükkanın tadı daha güzel.

[OlgaVlad]

OlgaVlad Tariften daha fazla tuz ekleyin! Fabrika ekmeği her zaman daha tuzludur. Evet ve solgun, muhtemelen çok az şeker koymuşsunuzdur? Tarif ne be?

[OlgaVlad]

Dün peynir ve koblaska ile bir tarif denedim. En yüksek kalitede olması gerektiği gibi un ve yarı yarıya tam tahıl. Çok güzel ekmek çıktı. Ben tavsiye ediyorum.

OlgaVlad Rezervasyon yaparken tarifle tam olarak eşleştiniz mi? Ana program hakkında hiç bu kadar soluk olmamıştım. Ve tatsız da (bir kez tuz koymadıkça, durum böyleydi).

[OlgaVlad]

OlgaVlad Tariften daha fazla tuz ekleyin! Fabrika ekmeği her zaman daha tuzludur. Evet ve solgun, muhtemelen çok az şeker koymuşsunuzdur? Tarif ne be?

Daha çok tuz ve şeker koydum. Özet - Daha az tuza ve daha fazla şekere ihtiyacınız var. Ama mesele bu değil - hamur kabarık da olsa kauçuktur. 01. kitaptan tarif. Kızarmış kabuğu sevmiyorum. Hatta kek satın alıyorum)))

Verina Natalia Her şey talimatlarda yazıldığı gibi. Benim için solgun değil, güzellik için biraz kızarabilirsin.
Pişirirken maya ve plastik kokusu dışında lezzetli hiçbir şey kokmuyordu. Ve aromayı çıkardığımda, burada nasıl yazdıklarını duymadım. Geçen gün Fransızcayı deneyeceğim - belki daha lezzetli olur.

Başka bir sorum daha var. Süt tozunu normal sütle değiştirebilir misiniz?

[OlgaVlad]

OlgaVlad Yine de, tarifi kendi başıma değiştirmeden önce, başlangıçta tamamen tarife uygun şekilde pişiriyorum (bir çörek içinde sadece biraz daha fazla su veya un gerekiyorsa). Ve zaten bu denenmiş ve doğru tariften başlayarak, beni bir şeyle tatmin etmediyse veya bir şey eklemek istedim (diyelim, soğan), onu değiştiriyorum. Bu durumda bir şey bana uymuyorsa, nedenini nereye bakacağımı biliyorum. Ve böylece "... biraz daha fazla, biraz daha az ..." ancak tahmin edilebilir.

[OlgaVlad]

OlgaVlad, herşey yolunda. Daha önce yazdığım gibi, bu bir alışkanlık meselesi. Ben de uzun zamandır ekmek kokusu hissetmedim ve şimdi bile, her zaman olmaktan uzak. Fark edilir derecede maya kokusu aldıysanız, sorun içlerinde olabilir (miktarını azaltabilir veya markayı değiştirebilir, "ıslak" maya deneyebilirsiniz, onlarla daha ilginç olabilir). Buraya yazdım İŞTE ve İŞTE... Küçük bir somun için 6 g taze "ıslak" maya yeterlidir.

Gerçek şu ki, mağaza (fabrika) ekmeğinde hamur genellikle ekmek üreticilerine göre daha uzun süre fermente edilir. Bu süre zarfında, biyokimyasal reaksiyonlar gerçekleşir - maya bir grup enzim ve asit üretmelidir (mayalı hamur bir nedenle her zaman ekşi olarak adlandırılmıştır), su proteinlere ve nişastaya uygun şekilde bağlanmalıdır ...

[OlgaVlad]

OlgaVladFark edilir derecede maya kokusu aldıysanız, sorun içlerinde olabilir (miktarını azaltın veya markayı değiştirin, "ıslak" maya deneyebilirsiniz, onlarla daha ilginç olabilir).

Fazla kokmuyordu, sadece tek kokuydu.

Dün ocağı ana modda test ettim. Hmm .. pekala, tabii ki iğrenç olmadı, ama harika da değildi. Küçük bir boyut ve orta bir kabuk aldım. Ekmek yarım kovaya yükseldi - bizim için çok fazla. Taze lastikli bir şey. Dükkanın tadı daha güzel.

Bunun soba ile ilgisi yok, Panas en iyisi!

Aslında hala aynı duygulara sahibim. Ana programın ana tarifi tatsız. Ve kızartma, kaba bir kabuk dışında hiçbir şey eklemeyecektir.Tadı tereyağ ile daha güzel olur, suyu süt veya kefir ile değiştirmek farklı bir tat verir ve bu şekilde varyasyonlar sonsuzdur. Tarif üzerinde çalışmalıyız.
Bir elek kupa tanıtarak başladım. İddiaya göre, un oksijenle doyurulmalı, daha lezzetli olacak ... etkisini fark edene kadar. Şimdi maya yapmak istiyorum. Haftalık deneyimim, güvenli anın kokulu olduğunu ancak ekmeği yükselttiğini, Voronezh mayasının çok daha az koktuğunu söylüyor, ancak daha kötü çalışıyor ve en önemlisi dengesiz, yaşlanmayı izlemeniz ve zaman eklemeniz gerekiyor, fermipan için büyük umutlarım var

güvenli an kokulu ama ekmeği yükseltiyor

Kullandığım onlardı. Yükseldi.
Bir Fransız tarifi denemek istiyorum - umarım tadı daha iyidir. Süt ve yumurta kullanmak muhtemelen en iyisidir. Bir şey ortaya çıkana kadar kilogram unu mahvedeceğim)))

[OlgaVlad]

OlgaVlad, bir kez daha kuru maya değil, preslenmiş maya tavsiye ederim. Mayaya "kuru kış uykusundan" anında uyanıp çalışmaya başlaması için NE eklenmesi gerektiğini bir düşünün, bol miktarda kimya ve yapay olarak eklenen enzimler var.

[OlgaVlad]

OlgaVlad, bir kez daha kuru maya değil, preslenmiş maya tavsiye ederim.

Evet, çoğu insanın kuru kullandığı gibi. Kuru olanları preslenmiş olanlarla değiştirme oranı var mı? İkisini de aldım.

Evet, çoğu insanın kuru kullandığı gibi. Kuru olanları preslenmiş olanlarla değiştirme oranı var mı? İkisini de aldım.

Burada mayanın çevirisini okuyun https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Genel olarak, farklı maya türleri hakkında bilgi burada "Konu Mayası" bulunabilir. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Ve işte mod 7 Panasonic SD-2501'de pişirilmiş BORODINSKY EKMEK'im.
(Yukarıdaki tarife bakın, neredeyse talimatlarda olduğu gibi, sadece kendim için geliştirdim)


tadı ilahidir! ve kabuk zevktir!



Bu Panasonic SD-2501 ne güzel bir şey!

[OlgaVlad]

OlgaVlad, herşey yolunda. Daha önce yazdığım gibi, bu bir alışkanlık meselesi. Ben de uzun zamandır ekmek kokusu hissetmedim ve şimdi bile, her zaman olmaktan uzak. Fark edilir derecede maya kokusu aldıysanız, sorun içlerinde olabilir (miktarını azaltabilir veya markayı değiştirebilir, "ıslak" maya deneyebilirsiniz, onlarla daha ilginç olabilir). Buraya yazdım İŞTE ve İŞTE... Küçük bir somun için 6 g taze "ıslak" maya yeterlidir.

doğrudan bağlantıyı takip etmek için, kelimeye tıklamanız gerekir İŞTE gri yeşil. İhtiyacınız olan bağlantıyı hemen takip edeceksiniz.

Ve işte benim BORODINSKY EKMEK

Bu arada sormak istedim ... Ne tür bir laktik ekşi kültür ve ne kadar? Hepsini 1 kaşık limon suyuyla değiştirebilir miyim? ve bu ne tür bir kaşık?

Ben de yeni başlayan biri olduğum için şimdi bunu daha basit bir şekilde açıklamaya çalışacağım.

Ekşi maya, Panifarin kullanmadan ekmek yetiştirecek olan şeydir ve diğer belirsiz ne (evet, uzmanlar beni affedecek, ancak bu aleti okuduktan sonra kimya kategorisine aldım)

Ekşi hamur her şeyden hazırlanır (burada ekşi hamur çeşitlerine bakın)

bence en iyisi (sadece kompozisyon her zaman elinizin altında ve test edilmiş)

Çavdar unu ile TAZE ekşi sütten (sıradan un kullanabilirsiniz, yulaf ezmesi yapabilirsiniz, genellikle su kullanabilirsiniz)

Fakat! Süt veya Kefir sadece taze ekşi olmalı veya ekşi olmaya başlamalı, fıçılardan gelen süt şişeleme için ala - öldürülmüş mikroflora ile pastörize edilmemiş!)

1 gün kavanozda yeterince karıştırdılar, ılık bir yerde bıraktılar, hava girişi olmalı, ikinci ve beş gün sonra sadece biraz süt ve un ekliyoruz (maya bir gecede sıvılıyor, yani yiyor, beslenmeli ve içmelisin)

kabarmazsa (yükselmezse ve alkol kokarsa, peroksit ve hamur kalkmaz) kavanozdan dışarı çıkarsa, hamuru yükseltir.

Skoko ekle

Herhangi bir tarifteki en önemli şey, sıvı ve un miktarıdır.

Bu nedenle, ekşi maya dahil tüm sıvılar akmalı, örneğin tarife göre su olmalıdır.

BORODINSKY'mde kvas demlemek için 300 ml, + 100-130 başlangıç ​​kültürleri ve biraz önceden maya ıslahı için.

Mayada, önce suyla köpürmek için ılık 30-40 derece seyreltilmesi gerektiği yazılmıştır - bu, suyun sıcaklığına bağlı olarak 5-10 dakikadır. Tüm şekeri ekleyip mayaya şekerle başlamak daha iyidir.
Bu arada, kuru mayayı bir kovaya atın, o zaman başlaması biraz zaman alacak ve örneğin tuz içeri girse bile, tam olarak başlamayacaktır.

Bu nedenle tavsiye
Kovanın dibinde bal bulunur, daha sonra mayanın başlaması ve kovanın içinde ılık olması için demleme 30-40 derece arasında bekletilir.
Ekşi maya ile doldurun, ardından şekerli maya

daha sonra bu SICAK kütle üzerinde elenmiş un (sonunda aynı ferahlığı verir ve donukluk vermez)

sonra tuz

üstteki çukura yağ sürün. (buzdolabından değil !!!)

Limon eklerseniz, buzdolabından çıkmasına dikkat edin! Sıcaklığa dikkat edin!

Ekşi maya, anladığım kadarıyla, bir kişide hem sirke hem de agram ve kabartma tozu.
Ekşi mayasız limonla lezzetli olur ama ekmek ağır olur!

Ve ekşi mayayı koyarsanız, ancak limonu koymazsanız, ekşi mayada zaten laktik asit vardır, eğer ekşi maya peroksitlenmişse, o zaman hamur kabarmaz ve ekşi verir, bunu çoktan denedim (ev yapımı olanlar reddetti) yemek için)

Yani bu Ekşi maya, Ekşi bir şeydir, ancak aşırı asitlenmemişse, ekmeğin oldukça tatlı olduğu ortaya çıkar (Borodinsky'm adına konuşuyorum)

Başka bir tarifte, örneğin, kvası maltla değiştirirseniz, diğer şeyler aynıysa - daha büyük olasılıkla acı ile ve hiç de tatlı değil, neden kendimi anlayamıyorum!

[Ekşi hamur]

Forumda geniş bir bölümümüz var. Ekşi hamur.

Mayayı yapamıyorum. Soba basitlik için satın alındı.
Fırınla ​​birlikte gelen tarifler Süt tozu koymanızı söylüyor. Onu normal biriyle değiştirebilir miyim?

Ekşi hamur olabilecek en basit şeydir, çiçekleri sulamak gibidir ve dükkanların etrafında koşmanıza bile gerek yoktur - her şey elinizin altında!

Ekşi hamur olabilecek en basit şeydir, çiçekleri sulamak gibidir ve dükkanların etrafında koşmanıza bile gerek yoktur - her şey elinizin altında!

Nasıl desek ... Mağaza çantalarından süt / kefir ekşimez. Doğal olanı satın alamazsınız. Bütün bunların ekşi bir yeri yok ve benim de vaktim yok.

başlangıç ​​bölümünde elinizdekilerden herhangi birini alabilirsiniz
en basit olanı su ve undur - herkesin her zaman vardır!

alan çok az - 0.3 l'lik bir kavanozum var. koku yok

diğer her şey kimya olacak ve bence ekmek yapımcısının hiçbir anlamı yok ...

Nasıl desek ... Mağaza çantalarından süt / kefir ekşimez. Doğal olanı satın alamazsınız. Bütün bunların ekşi bir yeri yok ve benim de vaktim yok.

İhtiyacımız olan şey laktik asit bakterileri. Başlangıç ​​olarak normal, kısa ömürlü ekşi krema kullanın. Veya başlangıç ​​kültürünü çavdar unu kullanarak yetiştirmeyi deneyin - doğası gereği gerekli bakteri ve maya kompleksini içerir.

Mayayı yapamıyorum. Soba basitlik için satın alındı.
Fırınla ​​birlikte gelen tarifler Süt tozu koymanızı söylüyor. Onu normal biriyle değiştirebilir miyim?

Katılıyorum ve süt tozunu bir karışımla değiştiriyorum. Süt 50/50 su. Su ve süt tozu yerine

Başlangıç ​​kültürlerini büyütmeden nasıl yapılacağına dair birkaç seçenek var.

1. hamur: 200 gr un + 150 ml su + yaş maya = pizza programı. Hamuru uygun gördüğünüz sürece ("ana program" da "sıcaklığı eşitleme" süresinden 12 saate kadar) yaşayın, ardından kalan unu, tuzu, şekeri, sıvıyı ve tereyağını "ana" üzerine koyun.

2. "eski" hamur - bir kez gereğinden fazla hamur yoğurun, fazlasını (100-200 gram) gevşek bir şekilde kapatılmış bir kaba koyun ve buzdolabına gönderin. Bir dahaki sefere tarifine göre ihtiyacınız olan ürünleri + hamuru buzdolabından alıp yoğurduktan sonra aynı miktarda hamuru alıp buzdolabına geri gönderiniz.

3. Daha ziyade asitli peynir altı suyu, kefir, kesilmiş süt kullanmak - suyun üçte birini veya yarısını onunla değiştirmek için daha da kolaydır.

Talimatlar, tarifi sütlü zamanlayıcıya koymamayı söylüyor - ekşi olacak. Ne kadar gerçekçi?

Ekşi olsa bile, o zaman korkunç bir şey olmayacak. Tarife göre sütü sık sık ekşi sütle değiştiriyorum.

Sütün ekşmesi daha kötüdür, ancak bunun için başlangıçta kötü olan sütü dökmeniz gerekir.

Geceleri sütlü bir zamanlayıcıya koyun. Güzel görünüyor, daha güzel kokuyordu ama ayaklarımdan vurmadı)) Henüz denemedim çünkü işe gittim. Tarifi siteden aldım. Kabuğun muhtemelen hafif olması gerekecek, çünkü bu ortadaki bizim için çok karanlık.

Tünaydın! Artık SD-2501 ekmek yapımcısının da mutlu bir sahibiyim. Krasnodar çevrimiçi mağazamızda 6290 rubleye mal oluyor, ertesi gün uygulamadan ayrıldıktan sonra eve getirildiler.
Bugün ilk ekmeğimi pişirdim - sadece nefis. Crust - mmmm, kendimi zar zor durdurdum, sadece kilo vermeye karar verdim ve bir fırın satın aldım, her şey "mantıklı" Süt ürünleri pişirmek, sadece süt yerine kefir kullandım, her şey ilk seferinde işe yaradı. Harika cihaz

Lütfen bana hamuru yoğurmaktan bahset. ana olarak tarife göre her şeyi yaptım, çok gür olmadığı ortaya çıktı. sonra hamuru kuru üzümle ana moda koydu, köpeği yere koydu ve yürüyüşe çıktı, saat 2 20 olmalı, + bir el işareti belirdi. 33 dakikalık bir yürüyüşten çıktım (iyi yürüdüğüme rağmen, kesinlikle bir saatten fazla değil) ve ayakta durmaktan başka bir şey yoktu.
HP SD-2500
hamur hakkında nerede okuyacağını sorabilir misin? Herkese teşekkürler))

Lütfen bana hamuru yoğurmaktan bahset. ana olarak tarife göre her şeyi yaptım, çok gür olmadığı ortaya çıktı. sonra hamuru kuru üzümle ana moda koydu, köpeği yere koydu ve yürüyüşe çıktı, saat 2 20 olmalı, + bir el işareti belirdi. 33 dakikalık bir yürüyüşten çıktım (iyi yürüdüğüme rağmen, kesinlikle bir saatten fazla değil) ve ayakta durmaktan başka bir şey yoktu.
HP SD-2500

xn yeni mi? program açıkça bozuk, belki elektrik atladı? Tekrar deneyin, tekrar bir hata varsa, bu ne yazık ki bir arıza anlamına gelir. Mod 3 ve 1, dağıtıcının açılması dışında hiçbir şeyde farklılık göstermez.

Ve neşeliyim - onuncu ekmeğimin yüksek olduğu ortaya çıktı, hatta ve yapışkan olmayan bir kırıntı ile. Ekmek ilk kez daha az ufalanıyor! normalde bıçakla kesilir. Tecrübe, zor hataların oğlu

[Charlotte]

Lütfen bana hamuru yoğurmaktan bahset. ana olarak tarife göre her şeyi yaptım, çok gür olmadığı ortaya çıktı. sonra hamuru kuru üzümle ana moda koydu, köpeği yere koydu ve yürüyüşe çıktı, saat 2 20 olmalı, + bir el işareti belirdi. 33 dakikalık bir yürüyüşten çıktım (iyi yürüdüğüme rağmen, kesinlikle bir saatten fazla değil) ve ayakta durmaktan başka bir şey yoktu.
HP SD-2500
hamur hakkında nerede okuyacağını sorabilir misin? Herkese teşekkürler))

ekran bir el işareti gösteriyorsa, görüntülenen saat zamandır ilave malzemeler eklemeden önce... bu modda zamanlayıcı düğmesini basılı tutarsanız, ekranda pişirme bitene kadar geçen süre gösterilir.

Charlotte2500'de dağıtıcı yok

Ve neşeliyim - onuncu ekmeğimin yüksek olduğu ortaya çıktı, hatta ve yapışkan olmayan bir kırıntı ile. Ekmek ilk kez daha az ufalanıyor! normalde bıçakla kesilir. Tecrübe, zor hataların oğlu

Ve ne tür bir tarif?))

[Charlotte]

ekran bir el işareti gösteriyorsa, görüntülenen saat zamandır ilave malzemeler eklemeden önce... bu modda zamanlayıcı düğmesini basılı tutarsanız, ekranda pişirme bitene kadar geçen süre gösterilir.

Charlotte2500'de dağıtıcı yok

Talimatları tekrar okudum ve her şeyi buldum, ilk seferde dikkatsizce okudum

[Rina]

Ve ne tür bir tarif?))

Çok basit bir tarif. Özellikle kızarmış soğan ve dereotu ile ekmek yaptım ama soğan hiçbir şeyi etkilemiyor. Buğday-çavdar 350/50 gram (yaklaşık olarak, çörek içine birkaç yemek kaşığı buğday unu döküldüğü için). Geri kalanı ilk Panasonic tarifindekiyle aynı, sadece: şeker kamışı, iri deniz tuzu, kefir ile değiştirilen 60 ml su, taze sıkılmış maya. Bir sonraki konuda tavsiye edildiği gibi maya aktive edildi: 10 gram presi büyük bir bardağa koyun. maya, 1.5 yemek kaşığı un, bir yemek kaşığı şeker, 50 gram ılık su, karıştırın ve ılık suyla bir kaba koyun. Maya, 20-25 dakika içinde çalışmaya hazırdır (fincanın üstüne yükselir, ancak henüz köpürmez) ve partinin tam olarak başladığı an olması için tahmin edilmesi gerekir. Yer iminde, mayanın doğasında bulunan her şey dikkate alınmalıdır, aksi takdirde çok fazla su olacaktır.Somunun boyutu küçük, kabuğu hafif, program 1, topuza baktım ve biraz ince çıktığı için un döktüm. Somun, mayalama kabının tepesinin 1 cm altına yükseldi, eklemek zaman almadı, pişirirken biraz daha büyüdü ve kovadan dışarı baktı, eşit kapaklı bir kubbe, fazla pişmemiş, ama değil beyaz da.

Şimdi baktım Rina küçük bir somun 6 gram maya tavsiye ediyor, şimdi çok fazla riske atmayacağım kök, 10 gram tam olarak doğru çıktı. Her halükarda, zaten Fermipan yazılımını satın aldım, şimdi onlarla uzun süre pişireceğim.

Ekliyorum: Kurutulmuş meyveler ve şekerlenmiş meyvelerle buğday ekmeği daha az miktarda preslenmiş maya (7 ölçek) üzerinde pişirildi. Prova 20 dakika uzatılmalıydı, orta derecede yükseldi, çatı engebeli, ama patlamadı ve bunun için teşekkürler. Lezzetli.

Güzel gün! Eşim ve ben bu mucizeyi aldık (2502). % 100 beklentileri karşıladı. Memnun - olgun bir elmaya giden bir solucan gibi! Geceleri beyaz bir taban pişirildi ve sabah forumdan bir tarife göre bir pasta koyduk. Hadi bir bakalım. Dağıtıcı aynı seviyede çalışıyor gibiydi, vaktinden önce kurutulmuş meyvelerden hiçbir şey uyanmadı.
İlk tecrübe
yediği fotik yarım ekmek bulana kadar.

Shl. Söylesene, frenk üzümü reçeli acı biberle kim yaptı? Tadı nedir?

hemen en basit ekmeği pişirmeye karar verdi. talimatlardaki tarife göre:
-400 gr buğday unu (kullanılmış Makfa unlu mamulü) elektronik tartı üzerinde tartılır
- 260ml su (ters ozmoz membranlı bir filtreden gelen su)
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı maya (güvenli an maya dağıtıcısına dökülür)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
boyut M kabuk rengi orta

olan buydu, üzgünüm


Neye günah işleyeceğimi bilmiyorum?
maya için?
suda? - osmozdan sonra, musluk 320'den 18'e eşit bir mineralizasyona sahiptir, aynı zamanda burada birisinin genellikle damıtılmış su ile pişirme yaptığını ve her şeyin yolunda olduğunu okudum, mineralizasyonu <5

Bugün bir Panasonic SD-2500 aldım ve ilk kez normal bir kısa programda ekmek pişirmeye çalıştığımda aynı sonucu verdim. Resim çekmek istedim ama forumda da aynı fotoğrafı gördüm, bunun bire bir davam olduğunu anladım! sonra, forum üyelerinin tavsiyesi üzerine mayayı kontrol ettim ve ... bütün mesele bu, pompalandı - tırmanmadı! yarın sabah tazelik için koşacağım!

Bayanlar ve Baylar! Sonraki partilerde dağıtıcıdaki sorunun tamamen çözüldüğünü belirtmek isterim Panasonic, dağıtıcının mandalının ("gaga") boyutunu değiştirerek yapıcı bir hatayı düzeltti 400 g'lık bir yükle kontrol edildi

Herkese merhaba!!!!
Hangi BREAD Maker'ın satın almanın daha iyi olduğunu söyleyin: Panasonic SD-2501 veya 257?

[Korobko]

Korobko Tek fark, daha büyük bir dağıtıcıda ve birkaç program eklenmiş, bu 2501'de Evet ve uzunluğu biraz daha uzadı

Eski modellerde, topuzun yüksekliği uzatılmıştı ...: merhaba: Ve YENİ MODELLERDE, ekmek zaten daha çok bir TUĞLA gibi .. Ne, örneğin, daha çok sevdiğim ... kesmek daha uygun

Maya miktarını 1 tatlı kaşığı azaltmaya başladık. Güçlü maya kokusunu sevmiyoruz
Bugün Borodinsky'yi pişiriyoruz (bir tarif verdiler). Bakalım ne olacak)))

Eski modellerde, topuzun yüksekliği uzatılmıştı ...: merhaba: Ve YENİ MODELLERDE, ekmek zaten daha çok bir TUĞLA gibi .. Ne, örneğin, daha çok sevdiğim ... kesmek daha uygun

Bu parametre, aynı kovalar nedeniyle kesinlikle aynıdır. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144607.0

Arkadaşlar, size iyi günler! Bu yüzden tüm Temka'yı dolaştım, kendime bir soba seçtim ... 257 alacaktım ve sonra olgunlaşırken yeni modeller çıktığını gördüm! 2502'ye karar verdim, bu bağlamda, soru şu - içinde kuru maya için bir dağıtıcı var ve bu, içinde taze maya ile pişiremeyeceğiniz anlamına geliyor, yani, onları dağıtıcıya koyamazsınız. ? Lütfen 2502 sahipleri, bana cevabı söyleyin)))

kimin umurunda? Peki, "ıslak" mayayı unun altına koyarsınız, tıpkı önceki modellerde olduğu gibi, soba yoğurmaya başlayacaktır. Dağıtıcı boşta çalışacak ... ne olmuş yani? Dağıtıcı boş olduğu için ocak çalışmayı reddetmeyecektir.

Oops, Rina, bu kadar çabuk cevap verdiğiniz için teşekkürler! Tam olarak doğru ifade edemeyebilirim, kendimi maya ile rahatsız etmemeyi kastetmiştim, bu yüzden 2502 istiyorum ki her şey otomatik olsun! Ekmeğin ihmal edilmeye tahammülü olmadığını biliyorum, ancak yine de sürece karışmamı en aza indirmek istedim (Üç tane küçük var ve biri yeni doğmuş, parçalara ayrılmışlar :)). Korkarım basitçe başa çıkamıyorum, ama gerçekten ailemi iyi ekmekle beslemek istiyorum, mağazadan satın alınan anlaşılmaz bir şeyle değil (!

[İrlandalı]

İrlandalıdağıtıcı, kuru maya için özel olarak tasarlanmıştır, "ıslak" olanlar kolayca yapışabilir ve hamurun içine girmez.

Bana öyle geliyor ki, bir maya dağıtıcısı ocakta harcanan zamanı azaltmaya pek yardımcı olmayacak. Onun nesi var, onsuz ne var, ama tarife hakim olmanız, ekmek hamurunun özelliklerini anlamanız gerekecek. Dağıtıcıyla daha da fazla zaman alabilir - açın, boşaltın, içine maya dökün, kapatın ... (ve sonra da yıkayın). Ve böylece - kova dibine bir kova döktüm, yiyeceği toplarken üstüne un ... suyun vaktinden önce temas etmemesi gerçeği hakkında - işte bu kadar "otladığım" Bu forumda, suyun buğday unu tabakasından mayaya ulaşması için hikayeler görmedim ...

Yalnızca "yaş" maya kullanıyorum ve genellikle erken çalıştırmaya çalışıyorum - "pizza" programında hamur gibi bir şey yoğuruyorum (200 g un + 150 g su + maya), programı sıfırlıyorum, diğer tüm ürünleri ekliyorum, ayarlıyorum "temel". Öyleyse, söylenebilecek ne olursa olsun, ancak maya dağıtıcısı (bence) avantaj değil, çünkü bu özel fırın modelini satın almanız gerekiyor. Örneğin, fiyat sorunu olmasaydı (ve bu model, sonuçta çok pahalıysa), tasarım benim için daha önemli olurdu, çünkü bir kuru maya dağıtıcısına ihtiyacım olacağını düşünmüyorum.

Bence maya dağıtıcısı, bazı belirli ekmek türleri için veya teknik çanlar ve ıslıklar olmadan hiçbir şeyin işe yaramayacağından kesinlikle emin olanlar için tasarlanmış bir özelliktir.

Bu parametre, aynı kovalar nedeniyle kesinlikle aynıdır. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144607.0

Katılıyorum, kovalar aynı, ancak takıldıkları en alttan, "bacak" (nasıl doğru söylenir, bilmiyorum) 2500 daha yüksek. akşamları resim çekip gösteri yapabiliyorum.

karıştırıcılar için asıl sorun pimin şeklidir içeride kovalar. 2501'e baktım, "gözle" oradaki form 254-257'deki ile aynı.

Rina! Ayrıntılı bir cevap için size büyük saygı! Şimdi 2500 ile 2501 arasında düşünüldüğünde - dolgu için dağıtıcılar (kuru üzüm vb.) Yoksa gözden kaçırdığım başka bir şey mi var? Evet, ama fiyat farkı 2501 ile 2502 arasında önemli ...