Yavaş bir tencerede arpa irmikli mantar çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Havuç, büyük	1 BİLGİSAYAR.
Yay, büyük	1 BİLGİSAYAR.
Sebze yağı	3 yemek kaşığı
Orta boy patates	9 adet
Dondurulmuş mantarlar (petrol alabilirsin)	300-350 gr
Arpa irmik	1.5 MCH
Defne yaprağı	2-3 adet
Tuz	1 çay kaşığı slayt ile
Sert peynir	100 gram
Su	2,3 l

Pişirme metodu

1. Rendelenmiş havuçları ve doğranmış soğanları bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
2. Oraya doğranmış patatesleri ve arpa kabuğu çıkarılmış tane ekleyin (kabuğu çıkarılmış tane, 5 kez soğuk suyla duruladıktan sonra gece boyunca ıslatın)
3. Suyla doldurun ve moduna ayarlayın kaynamak.
4. Çoklu pişirici kapandıktan sonra mantarları ekleyin ve modu açın 2 - 2 saat 30 dakika pilav.
5. Kapanmadan 30-20 dakika önce tuz, karabiber ve lavrushka ekleyin.
6. Programın bitimine 10 dakika kala yeşillikler ekleyebilirsiniz.
7. Sert peynir ince bir rende üzerine rendelenir ve kapatıldıktan sonra çorbaya boşaltılır ve karıştırılır.
Bitti.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

kızartma, kaynatma, pilav

Not

Çorba zengin bir mantar tadı ile elde edilir, kalın kıvamda (tiner sevenler için - 1 MCh tahıl ve 6-7 patates koyun). Peynir eklemenize gerek yok ama peynirle daha çok seviyorum.
Afiyet olsun