Marka 6050 düdüklü tencerede orman mantarı çorbası

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Rusça

Pişirme metodu

URAAAA! Sokağıma da bir tatil geldi! Kır evimizde bütün yaz (ormanda) mantar yoktu ... ve şimdi .....))))) o saat geldi))) Pazartesi günü ormandan mantar dolu sepetlerle döndük! Öncelikle kocam mantar çorbası sipariş etti, pişirme sürecini sizlerle paylaşmaya karar verdim.
başından beri büyük bir soğan değil bir havuç aldım. Sebze kızartma programı için düdüklü tencereyi açtım, rafine yağ ekledim ve bu ısınırken soğanı şeritler halinde doğradım, kızgın yağın içine attım. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğana pasifleştirin. Mantarlarım zaten kesilmişti, bu yüzden havuçlar istenen rengi aldığında mantarları bıraktım, bir tatlı kaşığı tuzla tuzladım ve bir kapakla kapattım. Kızartma programını kullandığımda alt kapağı ve O-ringi çıkarıyorum, tencereyi sadece ana kapakla kapatıyorum, vanayı düşük basınçta O-ring olmadığından tencere basınç almıyor ve İstediğim zaman açıp içeriğine müdahale edebilirim.
Mantarlar hazırlanırken patatesleri soyup doğradım, kızartma programı biter bitmez patatesleri döktüm
8'e kadar sıcak su döktü
Alt kapağı ve O-ringi kapağa taktım, tavayı kapattım, valf yüksek basıncı 20 dakikalık çorba programına ayarladı.
20 dakika sonra kendisi baskıyı rahatlattı, gerçekten sabırsızdım))) Çorba başarılı oldu !!!! AFİYET OLSUN!!!!!!!