Paskalya pastası "Pyaterochka!"

Paskalya pastası "Pyaterochka!"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
OPARA
ılık süt	500 gr
şeker	100 gr
un c. itibaren.	100 gr
maya presi.	50 gr
HAMUR
şeker	150 gr
Yağ tahliyesi.	250 gr
orta boy yumurta	5 parça
tuz	2,5 çay kaşığı
un c. itibaren.	1kg 400gr
vanilya şekeri	0,5 paket
portakal kabuğu	1.5 çay kaşığı
Kuru üzüm	250gr.
sebze yağı	50gr.

Pişirme metodu

• Un, süt, maya ve şekerden hamur yapıyoruz.
• 
• Bir kez, hamuru kaldırdıktan sonra yere koyuyoruz ve bir sonraki yükselişte hamuru yoğuruyoruz.
• Hamura şeker, yumurta, vanilya şekeri, portakal kabuğu rendesi (veya kim neyi seviyorsa), un, tuz ekleyin ve karıştırın. Silikon spatula ile karıştırıyorum. Sonra biraz erimiş sl ekliyorum. Tereyağı. Ve şimdi ellerimle yoğuruyorum. Hamuru sıcak bir yere koyuyoruz. Üstünü bitkisel yağla yağlayıp hafifçe hamurla karıştırıyorum. Kuru üzümsüz hamurun ağırlığı 2kg 500g'dır.
• 
• Çörekler yukarı çıksın ve yıkanmış kuru kuru üzümleri ilave edin.
• 
• Karıştırırız. Bekleriz....
• Ortaya çıktı. Biz eziyoruz.
• Geldi - formlara yerleştirdik (hamurun 1 / 3'ü). Yaklaşık 25 yıldır emaye kupalarda pişiriyorum. İçini silikon bir fırça ile bitkisel yağ ile yağlayıp ekmek kırıntıları serpin. Pasochki yapışmaz.
• 
• Yaklaştıktan sonra soğuk bir fırında pişirin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 adet

Hazırlık zamanı:

5-6 saat