Karabuğday unu ve cevizli ekmek (ekmek yapıcı)

Karabuğday unu ve cevizli ekmek (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kuru maya	1 çay kaşığı
Buğday unu, premium	315 g
Karabuğday unu	50 gram
Bal	1 yemek kaşığı. l
Rafine edilmemiş zeytinyağı	1 yemek kaşığı. l
Toz süt veya krema	1 yemek kaşığı. l
kaliteli Deniz tuzu	1 çay kaşığı
Su	210 ml
ceviz	40 gr

Pişirme metodu

• Panasonic 256 için - tüm malzemeleri (somunlar hariç) talimatlara göre HP kovasına ekleyin. HP bip seslerinden sonra fındık ekleyin.
  
• 
  
• Orta veya koyu kabuk, isteğe bağlı, boyut M.
  

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

Temel (kuru üzümlü unlu mamuller)

Not

Şeker koymuyorum, balın yerini alıyorum, çöreğe biraz su ekledim, fındıklarını tahta ezmeyle hafifçe doğradım.
Pembemsi kırıntılı bir ekmek ortaya çıktı, ekmeğin her tarafına fındık dağılmış, çok lezzetli, gevrek-gevrek

Çok kalkmasa da bıçak izi görülüyor ama tadı hiç etkilemedi)))

Tarif alınmış ve siteden temin edilebilen malzemelerle eşleşecek şekilde biraz değiştirilmiştir.
Yemek yapıyorum. RU.

İyi akşamlar! Ekmeğinizi pişirmek istedim ama "Çöreğe biraz su ekledim" ifadesini anlamadım. Hangi aşamada? Her şeyi bir kerede atıp yattığımda tarifleri seviyorum ve sabahları Panasonic'imde fındık penceresi vb. İle hazır ekmek var (ayrı olarak atmaya gerek yok).

[begemotik_doma]

begemotik_doma iyi akşamlar!
"Çöreğe biraz su ekledim" ifadesi, çörek yoğurulduğunda - baktım - yeterince sıvı olmadığı anlamına gelir (kalın hamur, "tüylü" çörek).
Bir zamanlayıcı için bu tarif amaçlanmamıştır ...
İşte bu konu "Ev yapımı ekmek yapımcısında pişirme rehberi" birçok yararlı şey öğrenebilirsiniz, ilk adımlarda çalıştım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Kolobok hakkında da dahil olmak üzere her şey orada boyanmış ve fotoğraflarda gösterilmiştir.

bu tarifi de deneyebilirsiniz-Sarımsaklı ve cevizli ekmek https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125424.0

Çok teşekkür ederim! Çalışmaya gittim

Biraz farklı bir şekilde pişirdim, yerel gazetemizde bir tarif vardı (İnternet kaynaklarından gelen materyallere dayandığını söylüyor), ancak bir yazım hatası ve tarifteki maya miktarını düzeltmek zorunda kaldı. Daha sonra kontrol ettim, kolobok hemen mükemmel çıktı. Ancak şimdi, bu tarifi içeren bir broşür buldum, saklamamda:

325 gr buğday unu
50 gr karabuğday unu
1 çay kaşığı Maya
2 yemek kaşığı. l. Sahra
1 yemek kaşığı. l. rast yağı
0,5 yemek kaşığı. l. ceviz yağı (Elimde ceviz yağı olmadığı için hemen 1,5 yemek kaşığı bitkisel yağ koydum)
250 ml su
100 gr doğranmış ceviz

Not: Temel programda pişiriyorum (kuru üzümlü unlu mamuller)